Keten tohumunun faydalı özellikleri hakkında uzun zamandan beri biliniyor, özellikle gastrointestinal sistem ve vejeteryanlar ile sorunları olan insanlar. Bu tohumların kaynaşması, ilaç tedavisini dikkat çekici şekilde tamamlayan ve koruyucu bir koruyucu madde olarak koruyucu bir işlevi yerine getiren mükemmel sıkılaştırıcı ve örtücü özelliklere sahiptir. Keten tohumlarının kimyasal bileşimlerini ve bunların vücuttaki bütün organizmaları ve bütün organizmaları üzerindeki etkilerini analiz etmeye ve bu çözümün kullanımındaki önemli noktaları ortaya koymaya çalışacağız.
Keten tohumlarının zengin bileşimi
İlginçtir ki, keten tohumunun kimyasal bileşimi, esasen yağ içeriği nedeniyle toplam kütlenin% 42'si olarak vardiya dediğimiz şey yerine, fındıkların kimyasal bileşimine daha benzerdir. Proteinler% 18,5 ve karbonhidratları% 28,5 oranında oluşturur. Tabii ki, böyle bir miktarda yağ ile, ürünün kalori içeriği de çok yüksektir ve 534 kcal / 100 g'dır, ancak bu rakam için endişelenmemelisiniz ve bunun için en az iki neden vardır.
Sebep 1 numara.
- İçerdiği bütün yağların% 28.7'si, balık yağının da zengin olduğu ve özellikle çocuk beslenmesinde çok uzun zamandır vazgeçilmez bir besin takviyesi olduğu faydalı omega-3 ve omega-6 yağ asitlerine düşer.
- % 28.8 - linolenik asit, insan ve hayvan hücre zarlarının ana bileşeni olan esansiyel bir yağ asididir.
- % 7.9 - oleik asit (omega-9).
Sebep 2. Bir günde 100 gram keten tohumu yemek zorunda kalmazsınız.
Keten yağının faydalı özelliklerini tanıyın.
vitaminler
- B grubu vitaminleri, yani: B1, B2, B4, B5, B6, B9. Ayrı olarak, bir kişi bu vitaminleri diğer gıdalardan alır, örneğin yumurta sarısı, süt ürünlerinde ve taze meyvelerde (çilekler) bulunan B6, B2 - beyaz ekmek, et ve karaciğerde bulunur, bu nedenle beslenme uzmanları çeşitli diyetlerde ısrar eder. Keten tohumunun en büyük avantajı, az miktarda vücudunuzu birçok temel maddeyle doyuracak doğal bir vitamin konsantresi olmasıdır.
- Nikotinik asit veya PP vitamini. Enerji, yağ, protein ve karbonhidratların parçalanmasına yardımcı olur. Vücuttaki eksikliği metabolik bir bozukluğu tetikleyebilir.
- E Vitamini Eritrositlerin ve proteinlerin biyosentezi için gereklidir, hücresel düzeyde metabolizmaya katılır.
- C vitamini Antioksidan, vücudun redoks süreçleri üzerinde güçlü bir stabilize edici etkiye sahiptir ve ayrıca kemik ve bağ dokusunun normal gelişimi için de önemlidir. Bu özelliği sayesinde, bu vitamini içeren içeceklerin soğukta geleneksel olması nedeniyle.
- K Vitamini Protein sentezi ve kan pıhtılaşması için gereklidir. Onun katılımı olmadan, kalp ve böbreklerin belirli hücrelerini bölmek imkansızdır. Potasyum emiliminde de rol alır.
Biliyor musun Eski Mısır'da ve eski dünyada keten, soyluların ayrıcalığı olarak kabul edildi, Rusya'da, belirli bir sınıfa mensup olmadıklarına bakılmaksızın keten giysiler giyiyorlardı.
makro besin
Potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor - vücutta karbon bileşikleri oluşturmak için gerekli unsurlar.
İzleme elemanları
Demir, manganez, çinko, selenyum, bakır hematopoetik ve normal cinsel işlev, nörotransmiterlerin oluşumu, iyi vücut direnci ve endokrin bezlerinin normal işleyişi için önemlidir.
Yararlı ve neyin tedavi edildiği
Diğer herhangi bir besin takviyesi gibi, keten tohumu tohumları da, ilk olarak, dengesiz, monoton bir diyet nedeniyle daha az alacağımız gerekli maddeleri doyurarak veya yaşam ritminden ve dinlenme yetersizliğinden dolayı kaybettiğimiz gerekli maddeleri doyurarak vücut üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. 
Çözülmesi gereken soruna bağlı olarak, keten tohumu farklı şekillerde hazırlanır ve tüketilir. Hangi ketenin kurtulmak için hangi problemlere yardım edeceğini ve her bir özel durumda hangi biçimde alınması gerektiğini görelim.
Biliyor musun Keten kumaşı bakteri yok edici ve antifungal özelliklere sahiptir. Çalışmalar, mantar sporlarının bu doku üzerinde hayatta kalamayacağını ve bakterilerin koloniler oluşturmadığını göstermiştir. En güçlü kanıtlardan biri Firavunların mumyalarıdır: Ölülerin bedenlerini saran bandajlar ketenden yapılmıştır.
Bağışıklık için
Bağışıklık, tüm vücut sistemlerinde karmaşık bir etki ile güçlenir: antioksidan etki ve hücresel düzeyde metabolik işlemlerin dengelenmesini içerir.
Tohumların bir bileşeni olan C vitamini, serbest radikallerle başa çıkmaya yardımcı olurken, B vitaminleri ve esansiyel amino asitlerin genel bir güçlendirici etkisi vardır.
Arı sütü, şalgam, avize ağacı, aspir, amaranth canlandırılmış, nane, perga, mısır, böğürtlen, böğürtlen, Kırım zheleznitsa, kabak ve kartopu da bağışıklık sisteminin artmasına katkıda bulunur.
Kullanım yöntemi. Keten tohumu hemen hemen her biçimde alınabilir: bütün, ezilmiş, kaynatma veya infüzyon şeklinde. Bir yetişkinin engellenmesi için günde 2 kez 1-2 çay kaşığı tohum tüketmek yeterlidir (öğütülmüş veya tam). Tohumlar, tahıllara ve smoothie'lere eklenebilir veya basitçe "ilaç" olarak içme suyunu kullanabilir.
Kardiyovasküler sistem için
Keten tohumlarının kardiyovasküler hastalıklarda sağlığa etkileri, bazı besin özellikleri ile açıklanmaktadır:
- yağ asitleri kanı inceltmeye ve kan basıncını düşürmeye, "kötü" kolesterolle savaşmaya yardımcı olur;
- Tohumlarda bulunan potasyum ve magnezyum doğrudan kalp kasılmalarının düzenlenmesinde rol oynar.
Keten tohumlarına ek olarak, arnika dağı, hellebore, kekik, kuşkonmaz, kimyon, kolza, gümüş goof, rokambol, kavun, şerbetçiotu, oxalis, nergis ve düğünçiçeklerinin de kardiyovasküler sistemin durumu üzerinde olumlu etkisi vardır.
Kullanım yöntemi. Kardiyomiyopati, hipertansiyon, varisli damarlar ve kardiyovasküler sistemin diğer hastalıklarının tedavisi ve önlenmesi için aşağıdaki tarifi kullanın: 10 g tohum oda sıcaklığında bir bardak suyla dökülür ve 2-3 saat bekletilir. 
Bu süreden sonra, infüzyon kullanıma hazırdır. İlaçları yemeklerden önce ve yatmadan önce yarım saat boyunca alın.
Gastrointestinal sistem için
Keten tohumlarının karmaşık yararlarına rağmen, bu ilaç en iyi gastrointestinal sistem üzerindeki etkileri ile bilinir. Sindirim sistemi, tohumun gastrit, kabızlık, bozulmuş bağırsak hareketliliği ile kaynaşmasına hızlı bir pozitif reaksiyon verir.
Gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisi için ayrıca adaçayı çayır otu, anason, kuru soğan, beyaz cinquefoil, Tibet yufkası, kalanchoe, çift yapraklı lupus, prenses, saman otu ve kırlangıçotu kullanırlar.
Gastrit veya erozyon gibi mide problemleri için, keten tohumu kaynağının alınması tavsiye edilir. İlaç görünüşte sümüksü ve nahoş görünür, ancak sert ve özel bir koku olmadan tat bakımından nötrdür.
Kullanım yöntemi. 2 çay kaşığı. tohumlar 300 ml kaynar su dökün ve 10-15 dakika orta ateşte kaynatın, her 3 dakikada bir yoğun şekilde karıştırın. Daha sonra et suyu ısıdan çıkarılır ve tekrar daha kuvvetli çalkalanır, böylece tohumlar daha iyi besinler verir. 
Daha sonra, ajan oda sıcaklığında soğumaya bırakılır, bundan sonra her öğün için yemeklerden 50 dakika önce alınır.
Bu önemli! Bir keten tohumu kaynatma maddesi, en fazla 2 gün boyunca buzdolabında saklanabilir. Bu nedenle, stokta depolanmamalıdır, taze her zaman daha iyidir.
Karaciğer için
Keten tohumlarının bir choleretic özelliği vardır, bu nedenle karaciğer, safra kesesi ve karaciğer kolikindeki durgun olaylar için faydalıdırlar.
Kolik için kullanım yöntemi. Bir litre kaynar suya, 1/3 fincan tohumun içine dökün ve 2 saat boyunca çok düşük ateşte pişirin. Sonra suyu ısıdan çıkarın, soğutun ve tülbentten geçirin. Bu, günde 2-3 kez bir bardak almak anlamına gelir, ancak daha küçük bir dozla, örneğin 1/2 bardakla başlamalısınız.
Alerji veya bulantı gibi olumsuz reaksiyonlar gözlenmezse, doz bir bardağa kademeli olarak arttırılabilir. 
Genitoüriner sistem için
Kendileri tarafından, keten tohumu ürogenital sistemin patolojik süreçlerini etkilemez. Bitki antifungal veya antibakteriyel etkiye sahip değildir, bu nedenle bağımsız bir ilaç olarak tanımlanamaz, ancak yardımcı bir anti-enflamatuar tedavi olarak kullanılabilir.
Kullanım yöntemi. 1 yemek kaşığı oranında konsantre bir kaynatma hazırlamaya başlamak için. kaşık 150 ml kaynar suya. Malzemeyi birleştirin ve 2-3 dakika kaynatın, sonra ateşten 10 dakika sonra çıkarın. örneğin bir teneke kutuda, kapalı bir kapta kuvvetlice çalkalayın. Tohumlar mukustan vazgeçtikten sonra, alet gazlı bezden süzülür ve 1 çorba kaşığı alınır. 20 dakika boyunca günde 3-4 kez kaşık. yemeklerden önce.
Sinir sistemi için
Elektrik sinyallerinin nörondan nörona normal iletiminde önemli bir rol keten tohumu bakımından zengin magnezyum tarafından oynanır. Magnezyum hafızayı geliştirmeye yardımcı olur, aynı zamanda bir kişinin öğrenme yeteneğini geliştirir. 
Stresle başa çıkmaya yardımcı olur - stres stresi - kortizol - kanın içine salınımını engeller.
Kullanım yöntemi. Sinir sisteminin aktivitesini düzeltmek için keten herhangi bir şekilde alınabilir, ancak keten unu veya yulaf ezmesi, süzme peynir veya diğer tatlılara ilave edilen bütün tohumlar şeklinde en hoş olabilir. Kuru formdaki tohumları tüketerek, bağırsak aktivitesinin normalleşmesi şeklinde ekstra bir bonus alırsınız.
Görüş için
Et, yumurta, ekmek, baklagiller gibi yiyeceklerden omega-6 ve omega-9 alırsak, omega-3'ün ana kaynağı kırmızı balık, uskumru, istiridye ve diyetimizde her zaman bulunmayan diğer deniz ürünleridir.
Ve ne diyebiliriz ki, bazı balıklar yasaktan hoşlanmaz. Eksikliğin omega-3 ile tam olarak ortaya çıkmasının nedenleri bunlar ve bu asit, corpus luteum ve retinanın dejenerasyonuna müdahale ediyor.
Kullanım yöntemi. Görme problemlerini önlemek için, keten, sinir sistemi ile aynı şekilde tüketilebilir veya keten tohumu yağı kullanabilirsiniz, böylece ayçiçek yağı yerine yiyeceğe eklenebilir (kızartma sırasında değil!). 
Keten tohumu yağı bağımsız olarak ve sabah yemekten önce bir çay kaşığı tüketilebilir, ancak bu seçenek pankreasta sorun yaşayan insanlar için uygun değildir.
Cilt ve saç için
Kozmetoloji alanında en yaygın ayçiçeği tohumu ve keten yağı kullanımı. Vitamin kompleksi ve erkekler için gerekli olan çoklu doymamış yağ asitleri, kadın güzelliği ve sağlığı için keteni vazgeçilmez kılar. Bunlara ek olarak:
- K Vitamini cildi beyazlatır ve pigment oluşumunu önler;
- B3 vitamini cilt tonunu iyileştirir ve kırışıklık oluşumunu önler;
- B1 Vitamini hücresel ve genel metabolizmayı normalleştirir, bunun için gençlik vitamini olarak da adlandırılır;
- Maskelerin bir parçası olarak, keten tohumu yağı saç köklerini besler, kalınlaştırır ve saç yüzeyini pürüzsüzleştirir.
Kullanım yöntemi. Onlardan tohumlar veya un, sadece yemek veya kefir başına 1-2 çay kaşığı evcilleştirerek, bir gıda katkı maddesi olarak kullanılabilir.
Saç bakımında ev yapımı kozmetik ürünler ayrıca söğüt, biberiye, kaz, ısırgan otu, zizifus, pazı, bergamot ve nasturtium kullanır.
Keten tohumu yağı bazlı saç maskeleri için en kolay tarif: normal bir saç balyasına 6-5 damla yağ ekleyin veya saçınızı çok yağlı yapmaktan korkuyorsanız, saç uçlarına az miktarda saf yağ uygulayabilir, daha sonra saç kurutma makinesi ile kurutun.zayıflama
Keten lifi kilo vermek için bir araç olarak kullanıldığında, iki anlama gelir:
- Tohumlardan salgılanan selüloz ve mukus, toksinlerin bağırsaklarını temizlemeye ve dışkıları normalleştirmeye yardımcı olur.
- Tohumların bir parçası olan nikotinik asit, yağların parçalanmasında aktif olarak rol oynar.
Yani, aletin kendisi yağ yakıcı değildir, fakat fazla kilolu kişilerin her zaman zayıfladığı vücuttaki metabolik süreçleri normalleştirerek kilo vermeye yardımcı olur. Tavsiyelere uyarsanız, aylık kilo kaybı 2 ila 3 kg olabilir.
Kullanım yöntemi. Keten lifi veya öğütülmüş tohumların yemekten önceki sabah (veya öğünler sırasında) ve geç akşam yemeği yerine kefir ile birlikte kullanılması daha iyidir. 
Başlangıç olarak, bir defalık bir alım 1 yemek kaşığı aşmamalıdır. kaşık ve günlük - en fazla 50 g günde. Sıvı veya mide suyu ile temas ettiğinde, keten unu şişer, bu nedenle uzun süre tokluk hissi verir.
Satın alırken keten tohumu nasıl seçilir
Öğütülmüş tohumların bütün tohumlara göre tek bir avantajları vardır - yemeye hazırlar. Öte yandan, bütün tohumlar:
- daha uzun bir raf ömrüne sahip;
- bileşimlerindeki yağ asitlerini oksidasyondan korumak (kabuk havaya izin vermediğinden);
- kaynatmaların ve infüzyonların hazırlanması için uygunken, öğütülmüş olanlar sadece kuru halde kullanılır.
Bir tohum seçerken nelere dikkat etmek gerekir. Üründen en yüksek faydayı elde etmek ve ilacı bir zehre dönüştürmemek için, mümkün olduğunca taze ve sağlıklı olan kaliteli bir ürün seçebilmek önemlidir.
Bu yüzden tohumları seçerken unutmamanız gerekir:
- Paketleme tarihine bakın. Fabrika ambalajı seçiminizi kolaylaştıracak, en son piyasaya çıkış tarihine sahip bir ürün bulmaya çalışacaktır.
- Nemi kontrol edin. Koku ya da dokunsalla tespit etmek mümkün olmadığında, tohumların nemli olup olmadığına bakmadan, akıcılığa dikkat edin. Keten tohumu kabuğu çok pürüzsüzdür ve taneler topaklar oluşturmamalıdır. Aksi takdirde, küf veya böceklerin varlığını gösterebilir.
Tohum öğütmek nasıl
Her şey almak istediğiniz kepek kalibresine bağlıdır. Keten unu ise - bir kahve değirmeni kullanın, kaba taşlama bir blender sağlayacaktır. Ve tabii ki, havanın bir harç içinde öğütülmesi için bir seçenek var.
Ancak bu yöntem en çok zaman alan yöntemdir ve kaynatma işlemlerine uygun, büyük kepek, iyi veren bir yağ elde etmenizi sağlar. Bir oklava ve gazlı bez kullanarak ilginç bir taşlama yöntemi.
- Masaüstüne zarar gelmemesi için bir kesme tahtası üzerinde gazlı bez yayın.
- Tohumları, tülün üzerine ince bir tabaka halinde serpin ve üzerini ikinci bir parça ile örtün.
- Bir çaba ile oklava, tohumların üzerinde gezdirin ve onları istenen kıvama getirin.
- Kepekleri toplayın ve ayrı bir kaba boşaltın.
Bu önemli! Keten kepeği gibi keten tohumları da, tohumları oluşturan yağ asitlerinin kolayca okside olması ve acı bir tat alması nedeniyle, havaya erişmeden saklanması önemlidir..
Evde nasıl saklanır
Ürünü bir cam kapta veya vakumlu plastik bir torbada saklamak en iyisidir. Bir tohum kabı kilere veya karanlık bir yere koyulabilir, soğuk mevsimde buzdolabına ya da bir balkona plastik bir torba konulabilir, böylece öğütücü böceklerinden tasarruf edersiniz.
Kimler kullanılmamalıdır
Herhangi bir biyolojik olarak aktif madde gibi, keten tohumlarının kendi kontrendikasyonları vardır. Kimin için yararlı olduklarını zaten konuştuk, ketenin kontrendike olduğu durumları ele alalım:
- Gebeliğin ilk üç ayında. Bu süre zarfında kadının vücudu muazzam değişikliklere uğrar: hormonal arka plan dengesizleşir, tüm sistemler yeni bir şekilde çalışmayı öğrenir ve bu nedenle daha fazla stres ve gerginlik yaşar. Bu süre zarfında, organizmanın diyete somut bir reaksiyonuna neden olan yeni bir şey eklemek veya buna neden olmak arzu edilmez;
- endometrit, polikistik veya uterin fibroma;
- karaciğer sirozu. Keten bir kolineretik etkiye sahiptir ve durgunluk ve hepatik kolik için çok faydalı olabilir, ancak karaciğer fonksiyonları fibröz değişikliklerden büyük ölçüde etkilenirse, kendi kendine tedavinin yarardan çok zarar vermesi daha olasıdır;
- kronik hastalıkların alevlenmesi (pankreatit, kolesistit, kolit);
- şüpheli prostat kanseri teşhisi konan erkekler (alfa-linolenik asit zararlıdır);
- bireysel hoşgörüsüzlük. Keten tohumu diyetinde ortaya çıktıktan sonra durum kötüleşirse, bu onları almayı bırakmanın bir işaretidir.
Bu önemli! Tohum alımının ilk günlerinde çoğu, şişkinlik, gevşek dışkı veya midede gevreklik gibi sıkıntılarla karşı karşıya kalır - bu, büyük olasılıkla organizmanın yeni bir ürüne adaptasyonudur. İlk kısa vadeli cevabı uzun vadeli hastalıklardan ayırmak önemlidir.
Umarız bu bilgiyi faydalı bulmuşsunuzdur. Sağlığınıza özen gösterin, kaliteli yemek hazırlamak, dinlenmek ve iyi insanlar için zaman ayırmayın, çünkü iyi bir ruh hali bazen ilaçlardan daha iyi iyileşir.
