Son zamanlarda, sıradışı türde bir bal, dygilevy, raflarımızda ortaya çıktı. Diğer çeşitlerden çok daha pahalı. İnsanlar genellikle ne olduğunu merak eder, belki başka bir sabun köpüğü veya bilinmeyen bir derde deva. Altay ve Avrasya kıtasının kuzeyinde, bu tür uzun zamandan beri bilinen ve popüler olmasına rağmen, nispeten yakın zamanda serbestçe kullanılabilir hale getirdik. Bu ürün nedir, anlamaya çalışın.
Özellikler ve Özellikler
Açısal bal - nadir ve pahalı bir çeşittir. Balın sınırlı yetişme alanları nedeniyle çok az üretilir. Çok faydalı olduğu kabul edilir ve bu şaşırtıcı değildir, çünkü bal bitkisi bir yay veya melek şeklindedir. 
- köken - Bal bitkisi, Umbrella ailesinin bir şifalı bitkisi olan Dagil'dir (angelica). Dagil, Avrasya'nın kuzeyinde büyür ve Altay'da da bal üretilir.
- renk - koyu, zengin kehribar renginden, ışıltılı kahverengine.
- aroma Ürün diğer çeşitlerin aksine hoş ve yumuşaktır.
- tat - Parlak ve oldukça keskin, karamel bir ipucu ve hoş bir tat ile.
- tutarlılık - oldukça kalın.
- Toplama süresi - Bal bitkisi Temmuz-Ağustos aylarında çiçek açar, sonra nektar toplanır.
- Kristalleşme süresi - uzun, şekerli, sadece kalınlaşır, hafif grenlidir. Uygun depolama ile neredeyse bütün kış neredeyse orijinal haliyle kalabilir.
Kalori ve kimyasal bileşim
Ürünün kalori içeriği - 328 kcal.
100 gram ürün içerir:
- Karbonhidratlar - yaklaşık 82 g, bunların: fruktoz -% 37-42, glukoz -% 32-39; maltoz -% 2-4, sukroz - en fazla% 2.
- Proteinler - 0.2-0.3 g.
- Yağlar - hayır.
Üründe bulunan makro ve iz elementler:
- manganez;
- nikel;
- krom;
- bakır;
- floro;
- çinko;
- sodyum;
- fosfor;
- kalsiyum;
- iyot;
- Demir.
Biliyor musun Angelica kökünün tıbbi özellikleri, veba salgını nedeniyle Ortaçağ'da bilinmektedir. Archangel Michael, uzun süredir keşişlerin korkunç hastalıklarla savaşmanın yollarını aradığı ve pratikte umutlarını kaybettiği zaman bir ipucu verdi.
Vücut için faydalı özellikler
Bu çeşidin benzersiz özellikleri bal bitkisinin tıbbi özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Angelica uzun zamandan beri halk tıbbında şifalı bir bitki olarak biliniyor.
Ayrıca bal, kabak, kara akçaağaç, alıç, söğüt-wort, espartse, tatlı, akasya, kestane, karabuğday, akasya, ıhlamur, kolza, fakasya gibi bu tür balların faydalı özelliklerini de öğrenin.Dyagilovy arı hediye böyle özelliklere sahiptir:
- anti-enflamatuar;
- antiviral ve bakterisidal;
- bir ton yükseltir;
- bağışıklığı uyarır;
- zihinsel aktivite ve konsantrasyon teşvik eder;
- yara iyileşmesi etkisi vardır;
- radyasyonun etkileriyle savaşmaya yardımcı olur;
- toksinleri uzaklaştırır;
- sakinleştirici etkisi vardır;
- Vücudun genel olarak güçlendirilmesine katkıda bulunur.
Arılar tarafından angelica'dan elde edilen ürün bu tür hastalıklara yardımcı olur:
- virüsler;
- akciğer hastalığı;
- nezle hastalıkları;
- zehirlenme;
- kardiyovasküler sistem hastalıkları;
- her türlü gastrointestinal sistem problemleri;
- üriner ve üreme sistemi hastalıkları.
Hormonal değişiklikler ve menopozal kadınlarda kendini kanıtlamıştır.
Menopozda maral kökü, yeşil ceviz, üvez kırmızısı, goji meyveleri nasıl tavsiye edeceğinizi öğrenin.Erkekler prostatitin önlenmesinde ve cinsel rahatsızlıkların düzeltilmesinde libidoyu arttırmada faydalı olacaktır. Uyku bozuklukları ile yardımcı olur.
Mümkün mü
Bazı durumlarda, arı ürünlerinin yemesine özel önem verilmelidir. 
Bu önemli! Angelica'dan gelen balın süte çözünmesi tavsiye edilmez.
hamile
Gebelikte, bilindiği gibi, çoğu ilacın kullanımı hariç tutulmuştur. Dekstrozlu bal kullanımıyla başarılı bir şekilde değiştirilebilirler, ancak bu ürün sıklıkla alerjik reaksiyonlara neden olduğundan doktorunuza danışmalısınız.
Soğuk, uykusuzluk, gastrointestinal sistem problemleri, sonraki dönemlerde mide ekşimesi, arı armağanı gibi durumlarda mükemmel bir çaredir. Ancak ürünün yüksek kalorili içeriğini unutmayın. Hızlı kilo almaya meyilli iseniz, hassas bir tedavi kullanmalısınız.
Kilo vermek
Birkaç kilo daha kaybetmeye karar verenler, arı ürünlerini diyetten tamamen çıkarmanız gerektiğini düşünmemelidir. 
Elbette kalori içeriğini hatırlamak gereklidir, ancak günde 2-3 kaşık kaşık şekline zarar vermez.
Ek olarak, az miktarda arı arınının düzenli kullanımı olumlu yanlarına sahiptir:
- sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur;
- toksinleri uzaklaştırır;
- yağ yakmaya yardımcı olan safra üretimine neden olur;
- yorgunluğu giderir;
- neşelen;
- şeker ihtiyacını karşılar.
Diyabetli
Tip I diyabet tanısı olan insanlar genellikle çeşitli şekerler içeren yiyecekleri yiyemezler. Ancak II. Tip şeker hastası olanlar için, bazen kendinizi bir kaşık balla tedavi edebilirsiniz (ancak günde birden fazla değil). 
Bir kadının vücudundaki hormonal değişiklikler nedeniyle, hamilelik sırasında geçici olarak oluşan bir gebelik tipi de vardır. Bu durumda da bir bal kaşığı zarar vermez.
Biliyor musun Çünkü bir tatlı kaşığı balın üretimi, yaşamları boyunca on iki arı çalışmasını gerektirir.
Geleneksel tıpta kullanın
Antik çağlardan beri geleneksel tıp, çeşitli hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için arı hediye kullanır. Soğuk algınlığı tedavisinde, hiçbir tarif amber hazinesi olmadan yapamaz.
Boğaz ağrısı için gargara
Halk tıbbında, boğaz ağrılarını tedavi etmek için arılar armağanlarını içeren birkaç etkili çözüm vardır.
Angina aloe, propolis, kırmızı mürver, cinquefoil kaz, kalanchoe, ahududu, dogrose için nasıl başvuracağınızı öğrenin.Örneğin, böyle: bir çay kaşığı balı oda sıcaklığında bir bardak su içinde çözün. Elde edilen çözelti gargarası.
Havuç suyu ile durulama hazırlayabilirsiniz, hazırlanması için aşağıdaki malzemeleri gereklidir:
- Taze sıkılmış havuç suyu - 1/2 su bardağı;
- kaynar su - 1/2 su bardağı;
- bal - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- iyot - 3-4 damla.
Stoma durulama
Bazı uzmanlar, stomatit tedavisinde, bakteri gelişimi için uygun bir besiyeri oluşturduğu için bal kullanmaması gerektiğine inanmaktadır. Bununla birlikte, arıcılık ürününün ilk doğal antiseptik olması, bazı nedenlerden dolayı görme kaybına uğramasıdır. 
Bu nedenle, ağız boşluğunun iltihaplanması için çok etkili bir çözüm önerisi sunuyoruz. Kurutulmuş papatya yaprağı bir çorba kaşığı, 0.5 litre kaynar su dökün.
0.5 saat ısrar, sonra süzün ve vücut sıcaklığına soğutun. Suyu içine 1 yemek kaşığı ekleyin. bal kaşığı agarik ve karıştırın. Her 2 saatte bir 6-7 gün boyunca durulayın.
Kaynamaya karşı losyon
Furunculosis için mükemmel bir halk ilacı:
- 2 yemek kaşığı. keten tohumu kaşıkları;
- 1 orta boy ampul;
- 2 yemek kaşığı. bal kaşığı.
İnce soğanı doğrayın, keten tohumlarını doğrayın, her şeyi balla karıştırın. 
İlk kaynama belirtilerine kadar kısık ateşte ısıtın, ardından ateşten alın. Vücut sıcaklığına soğutun ve kaynatın.
Civanperçemi civanperçemi, zabrus, aslanağzı, aconite, kuş kiraz, at kuyruğu, marul yardımı ile mücadele ediyor.Eşit olarak almanız gereken kekleri yapabilirsiniz:
- Diaghilev bal;
- unu;
- çamaşır sabunu% 72 (ovalanmış).
Kozmetik amaçlar için nasıl kullanılabilir
Arı ürünleri kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Maskelerde, her türlü tonik ve bodurda daha sık kullanılır. 
Bu önemli! Balın kendisi bir alerjen değildir. Sebep - içinde mevcut olan polen kalıntılarında.
Kırışıklık karşıtı
Arı armağanı temelinde kırışıklıklardan besleyici, sıkılaştırıcı ve nemlendirici maskeler kullanın. Cildinize 30 dakika boyunca bir kaşık bal sürün, ardından çıkarın ve yüzünüzü ılık suyla yıkayın.
Kuru cildiniz olması durumunda, eğer çok yağlı - yağ aynası tentürü, yağ ekleyebilirsiniz.
Sivilce karşı
Sivilce ya da genç sivilce ile mücadele etmek için, yıkamak için böyle bir çözüm yapmaya çalışın: 1 litre kaynar su için 1 kaşık bal alın.
Sivilce karşı kızamık, adaçayı, hardal, yabani havuç, biberiye kullanın.
Böyle maskeler yapabilirsiniz: Bir kaşık bal üzerine 5-7 damla çay ağacı yağı. Yılan balığı birikimi yerlere, işlem süresi koyun - 20 dakika.Biliyor musun Bir arı sürüsü ortalama olarak yaklaşık 7 kg ağırlığındadır ve kışın kendi ağırlığının beş katı bal yiyor.
Gerçek balı sahte seçip ayırt etmek
Bu ürün pahalıdır, bu yüzden yüksek kaliteli bal için sahte verecek birçok avcının bulunması şaşırtıcı değildir. 
Kaliteli bir ürünü sahte bir üründen gözle nasıl ayırt edersiniz:
- Bu çeşitlilik ucuz olamaz, ucuza almayı teklif ettiğinizde bunu aklınızdan çıkarmayın.
- Nişasta genellikle böyle bir ürüne eklenmez, hızlı bir şekilde kristalize olur, bu çeşitlilik tipik değildir ve aldatma üretecektir.
- Eylül ayından önce meleklerden gelen olgun balları satmıyoruz.
- Bir kaşıkla yeterince hızlı bir şekilde ince bir dere akar.
- Bir kaşıkta ısıtılırsa, "yanmaz", sadece eritilir ve sonra kaynamaya başlar.
- Çok koyu renk genellikle yanmış şekerin eklendiğinin kanıtıdır.
- Ürünü buzdolabından veya kap güneşte ise satın almayın.
- Bal nakilleri sırasında köpürürse olgunlaşmaz.
- Bal, plastik, bakır veya galvanizli kaplarda saklanamaz, bunu unutmayın.
- Bir litre balın ağırlığı en az 1.4 kg olmalıdır, eğer size verilen ürün daha az ağırsa - olgunlaşmamış demektir.
- Fraksiyonlar halinde katmanlaşmış ürün, altta katı, üstte sıvı, satın alınmamalıdır.
Balın kalite ve doğallık açısından nasıl test edileceği hakkında daha fazla bilgi edinin.
Mevcut araçları kullanarak ürünün kalitesini kontrol etmenin bazı basit yolları:
- Suda biraz bal çözün. Kalıntı olmadan, hepsini çözmelidir. Birkaç damla sirke damlatılır, eğer köpük oluşursa bileşimde tebeşir bulunur.
- Kağıda biraz bal sürün, çevresinde ıslak bir leke varsa, üründe su olduğu anlamına gelir.
- Üzerine bal uygulanmış bir kruton veya bir dilim ekmek ekmeği, eğer ürün yüksek kalitede ise ve su varsa ezilmişse birkaç dakika içinde sağlam kalacaktır.
Depolama koşulları
Arıcılık ürününü ne kadar süre boyunca keyif alabileceğinize kadar ne kadar saklayacağınıza ve faydalı özelliklerini koruyacağına bağlıdır. 
Depolama için tahta fıçı veya huş ağacı kabuğu kullanmak en iyisidir.
Ancak en yaygın model bizim için oldukça uygundur - sıkı plastik kapağa sahip bir cam kavanoz. Sırlı alüminyum, porselen veya seramikten yapılmış kapları da kullanabilirsiniz. Ancak kullanılamayan plastik, bakır veya galvanizli kaplardır.
Bir ürün için ideal saklama koşulları:
- hava sıcaklığı -5 ila + 20 ° C;
- nem -% 75'e kadar.
Bu önemli! Bal ısıl işlem göremez, faydalı özelliklerini kaybeder. Bu ürünün içinde kalitelerini kaybetmeden çözünebileceği sıvının maksimum sıcaklığı +45 ° C'dir.
Kontrendikasyonlar ve zarar
Ana kontrendikasyon bireysel hoşgörüsüzlük ve alerjilerdir. Ek olarak, bu çeşitlilik oldukça sık alerjik reaksiyonlara neden olma eğilimindedir.
Şeker hastalığından muzdarip olan insanlara ek olarak, meleklerden hamile kadınlara kadar bala dikkat etmek faydalıdır, kullanımı dolgunluğa yatkın kişilerle sınırlamak gerekir. Aç karnına yemek istersen, yarım saat kahvaltı yapmak daha iyi olur.
Ürün sindirim sürecini başlatır, bunu aklınızda tutmaya değer.
Artık bir arının armağanının neyi temsil ettiğini biliyorsunuz, bal taşıyıcısı angelica. Yukarıdakilerden, bunun, alışılmadık bir tada sahip harika bir iyileştirici ajan olduğu sonucuna varılabilir. 
Başlıca ve belki de tek dezavantajı - olası alerjik reaksiyonlar. Ancak bu dezavantaj, neredeyse tüm arı ürünlerinin özelliğidir. Ancak konuklarını soğuk bir kış akşamında şaşırtabilir ve memnun edebilirsiniz, onlara sıradışı, lezzetli ve en önemlisi yararlı bir incelikle hoş kokulu çay verir.
