Baile, matum, taş (tahta) elması, Bengal ayva, egle marmelat - Bütün bunlar egzotik bir meyvenin isimleridir, doğal formumuzda enlemlerde buluşmamız neredeyse imkansızdır. Ancak Hindistan, Tayland veya Endonezya'yı ziyaret eden turistler bu meyvenin alışılmadık tadına bakabilirler. Kompozisyonda Kefalet okumanın yararları ve seçenekleri üzerinde durulur.
Botanik açıklaması
Bitki yavaş büyüyen, yaprak döken subtropikal ağaçlara aittir. Yumuşak, kalın bir kabukla kaplı kısa bir gövdeye sahiptir. Bengal ayva kronu gür ve geniştir. Bitkinin genç dalları tamamen dikenlerle kaplanır ve genç yapraklar olağandışı pembemsi-mor renkte boyanır. Hasarlı kefalet dalları hafif ve yapışkan bir meyve suyu üretir.
Bitkinin çiçekleri, dalların tüm uzunluğu boyunca yer alan küçük kümeler halinde hoş kokuludur ve toplanır. Dış kısımları sarıya boyanmış yeşilimsi kıvrılmış yapraklardan oluşur. 
Meyveleri yuvarlak, 5-20 cm (genellikle 10 cm) çapındadır. "Taş elma" adına yansıtılan ince ama çok katı bir sarımsı kabuk ile kaplanmıştır. Çekirdek, tatlı soluk portakal eti ile doldurulmuş, üçgen bir şekle sahip kısımlara (8 ila 20) ayrılır. Her bölümde bir tohum var.
Kefalet tohumları yaklaşık bir santimetre boyutundadır, sert tüylerle kaplanır ve uzun bir şekle sahiptir. Her tohum küçük bir sümük torbasında "saklanır".
Tarihler, lychee, zizyphus, longan, Trabzon hurması, mango, pitahaya, avokado, papaya, guava, feijoa, kivano, rambutan'ın özelliklerini öğrenin.
yayılma
Baile, Hindistan'ın orta ve güney kesimlerinde en sık bulunur, vatanı olarak kabul edilen ülke burasıdır. Bengal ayva ayrıca Endonezya, Tayland, Filipin Adaları ve Seylan'da da yetiştirilmektedir. Baile, ABD'nin güneyinde bile bulunur.
Vahşi doğada kefalet Pakistan, Burma ve Bangladeş'te yetişir. Taş elma, bol güneş ışığı alan kuru killi topraklarda kendini iyi hissediyor. 
Biliyor musun Hindistan'da bu inanılmaz meyve için kutu normal evlilik ek olarak - hatta evlenmek. Bu ritüele "Bella Bach" denir ve kızın gelecekte bu kadın kategorisi için zorunlu olan dul ve sosyal saygının kaderinden kaçınmasına izin verir. Kızın evli olduğu Bengal ayının kabuğu ayrılmadığı sürece, gerçek kocası ölmüş olsa bile, kadın dul sayılmaz.
Kimyasal bileşimi
Bengal ayva meyveleri fenolik reçineler, karoten, kalsiyum, kalsiyum ve fosfor, pektinler, kumarinler ve C vitamini, askorbik, tartarik, nikotinik asitler ve zamk içerir. Bitkinin tüm kısımları alkaloitler ve kumarinler içerir. Çiçek ve yapraklarda yüksek miktarda tanen ve uçucu yağ bulunur.
Enerji değeri ve kalori
Baile, yüksek kalorili yiyeceklere atfedilemez: 100 g hamuru sadece 48 kalori içerir. Bengal ayvasının enerji değeri 200 kilojul. 
100 g meyve özü içerir:
- 2.6 g protein;
- 32 g karbonhidrat;
- 0.4 g yağ;
- 62 g su;
- 1,7 g kül.
Faydalı özellikler
Taş elmalar soğuk algınlığına karşı mücadelede etkilidir. Biyolojik olarak aktif maddelerin yüksek konsantrasyonu meyvenin bağışıklığı arttırmasına ve cilt üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmasına izin verir.
Soğukken, aloe, ekinezya, propolis, ıhlamur, kimyon, cornel, kartopu, kızılcık, ahududu özelliklerine dikkat etmelisiniz.Olgunlaşmış meyveler iyi bir müshildir ve olgunlaşmamış kefalet, bileşimindeki antiseptikler ve phytoncides sayesinde, aksine, ishal ile mücadeleye yardımcı olur.
Ayrıca, olgun meyveler, sinir sistemi ve gastrointestinal sistem çalışmaları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve tüm bunlar B vitamini içeriğinin yüksek olmasından kaynaklanmaktadır. 
Meyve nasıl yenir: tat
Marmelat egle tadı gerçekten marmelat andırıyor. Meyve gül kokusuyla tatlı ve çok hassastır. Ancak aynı zamanda, özellikle olgunlaşmamış meyvelerde belirgin olan, sıkılaştırıcı hafif bir tat vardır.
Daha önce bir çekiç veya balta yardımıyla soyulmuş olan taş elmayı yerler. Ek aygıtlar olmadan, çıplak ellerde, bu başarılı olmaz - Bengal ayva cildi çok zor.
Bu önemli! Bengal ayva - uzun süreli depolama için uygun bir meyve. Buzdolabında tazeliğini üç ay koruyacak, böylece daha sonra kullanılmak üzere stokta kalabilecekler.
uygulama
Taş elmalar yemeklerde sadece lezzetli ve sulu bir meyve olarak kullanılmaz. Kefaletin faydalı özellikleri, geleneksel Hint tıbbında ve ayrıca kozmetolojide yaygın olarak kullanılır. Buna ek olarak, çok işlevli bir meyvedir - inşaat ve kuyumculukta bile faydalı olabilir. 
Tıpta
Sovyet sonrası alanda Kefalet tıpta kullanılmıyor, ancak Hindistan ve Tibet'in geleneksel tıbbı bu meyvenin iyileştirici özelliklerini yaygın olarak kullanıyor:
- Ayurveda uygulama taş elmayı antiseptik olarak önerir. Sıkılaştırıcı özellikleri gastrointestinal sistem hastalıklarında kullanılır.
- Bengal ayva, tonik ve toniklerin yanı sıra cilt hastalıklarının tedavisinde de etkilidir.
Catalpa, Zubrovka, titrek kavak, sütleğen, shadberry, sarımsak, dut, yasnotka, scion, kakule antiseptik özelliklere sahiptir.Bengal ayvasının vücut üzerindeki terapötik etkisi, olgunluğunun derecesine bağlıdır:
- olgunlaşmamış meyveler, yüksek miktarda tanen ve bitter içerir, bu nedenle diyare tedavisinde ve iştahı arttırmada kullanılır;
- Olgun meyveler farklı davranır - müshil etkisi vardır, aynı zamanda ispirti ilacı olarak da kullanılırlar. Buna ek olarak, olgun Bengal ayva sıcak tropik havalarda iyi soğur.
Taş elmayı içeren BAA "Padma Basic", yüksek antioksidan özelliklere sahiptir ve immün ve kardiyovasküler sistemler üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.Biliyor musun Eski Hint tıbbi tezi "Charaka Samhita" mümkün olan en güçlü iyileştirici etkiye sahip on bitkiyi kefaletle ifade ediyor.
Kozmetolojide
Meyve hamurunda bulunan Psoralen, çeşitli cilt hastalıklarıyla mücadelede etkilidir. Kağıt hamuru hamuru - yüz, eller ve vücut için çeşitli maskelerin hazırlanmasında mükemmel bir araçtır.
Şampuanların, besleyici maskelerin ve kremlerin hazırlanmasında kullanılan aktif bir katkı maddesi olarak bitki özü. Bitkinin çiçeğinin kokulu özü parfüm endüstrisinde kullanılır.
Pişirme
Bu egzotik meyve aşina olduğu bilinen bir elma olarak kullanılır. Reçeller, konserveler, tatlılar ve marmelatlar ondan yapılır. Bir pasta dolgusu veya bir meyve salatası için bir bileşen olabilir. Buna ek olarak, taş elma sadece taze yenebilir. 
Tayland'da salata yapmak için bile yapraklar ve tohumlar kullanılıyor. Hindular bu meyveyi Sharbat adında bir içki yapmak için kullanırlar. Şeker, zencefil kökü, rezene tohumu ve sütün eklendiği saflaştırılmış kefalet hamuruna dayanır.
Ek olarak, kurutulmuş meyveler aromalı ve sağlıklı çay için temel oluşturur.
Dinde
Hindular için kefaletin özel bir anlamı vardır. Bu ağaç kutsal kabul edilir çünkü trifoliat yaprakları Lord Shiva'nın tridentini andırır.
Biliyor musun Hindistan dini törenlerinde Shiva'ya bir sayfa Bengal ayvası vermesi, yüz bin çiçek teklifine eşittir.Kızılderililer, Shiva'yı kızdırmamak için ateşi kışkırtmak ve korumak için kullanmadıkları düşmüş yapraklar üzerine özel bir saygı duyuyorlar.
Günlük yaşamda
Bitkinin yeşili, hayvancılık için besin görevi görür. Bengal ayva hamuru sadece lezzetli değil, aynı zamanda banyo yapmak veya yıkanmak için sabun olarak da kullanılabilir. 
Tohum kabuğu, inşaatta çimento karışımlarına ve sıvalara katkı maddesi olarak yaygın şekilde kullanılan tutkalın hazırlanmasında hammadde olarak kullanılır. Bu tutkal aynı zamanda mücevherlere mücevher takmak için de kullanılır.
Olgunlaşmamış meyvenin kabuğu iyi bir bronzlaşma maddesidir ve baile, kumaş için sarı bir boya kaynağıdır.
Küçük ev eşyaları, Bengal ayvasının taze kesilmiş ağacından yapılmıştır: taraklar, kaşık ve çatal sapları ve pistiller.
Hammaddelerin hazırlanması
Genellikle tıbbi amaçlar için, hasat edilen yapraklar, tohumlar ve olgunlaşmanın herhangi bir aşamasının meyveleri:
- genç (henüz sertleşmemiş) bir taş elmanın meyveleri parçalanır, dilimler halinde kesilir, tohumlardan çıkarılır ve güneşte kurumaya bırakılır;
- bitkinin yaprakları, katlanmamış halde kumaş üzerinde kurutulur, bu açık güneşte yapılmamalıdır, bu amaçla kısmi gölgenin kullanılması daha iyidir;
- iyi kurutulmuş bir materyal bez veya kâğıt torbalara katlanır ve iyi havalandırılan karanlık bir yerde muhafaza edilir, bu tür hammaddelerin raf ömrü bir yıldır.
Zarar ve kontrendikasyonları
Taş elma, bu meyveye bireysel olarak tahammülsüzlüğü olan insanlar için kontrendikedir. Ayrıca, bu egzotik meyve, altı yaşın altındaki çocuklar, hamile kadınlar ve emzirme döneminde kadınlar için diyetinize dahil edilmemelidir.
Çay demlemek için nasıl
Kefalet çayı kurutulmuş meyve dilimlerinden yapılır. Düzenli bir demlik üzerinde 2-3 dilim almalı ve üzerlerine kaynar su dökülmelidir. Bu içeceği en az yarım saat demlendirin. Ayrıca, Bengal ayvalarının meyvelerinden çay bir tencerede pişirilebilir: kurutulmuş dilimler su ile dökülür ve birkaç dakika kaynatılır. Çay hafifçe soğuduğunda, üzerine limon ve bal ekleyebilirsiniz.
Söğüt çayı, ahududu yaprağı, kızılcık, kuş üzümü, deniz topalak, kiraz, yaban mersini, ebegümeci, nane, limon otu, papatya, badem yaprağı, limon otu, kekik demlenmeyi öğrenin.Bu çayın sırrı demleme vaktinde. Alışılmış çay yapraklarından elde edilen içecek birkaç dakika içinde hazır olursa, taş elmalı çay mümkün olduğu kadar demlenmelidir.
En kolay ve en hızlı pişirme seçeneği bir bardak veya bardaktadır. Bu durumda, kaynar su ile doldurulmuş bir dilim Kefalet yeterlidir. Çay en az yarım saat demlenir, sonra da tadına şeker veya bal ekleyebilirsiniz.Bu önemli! Kefaletten Çay, nikotini akciğerlerden çıkarma yeteneğine sahiptir, bu nedenle sigara içenler için son derece faydalıdır.Bu çayı sınırsız miktarda tüketebilirsiniz. Vücuda zarar, o getirmeyecek.
Birçoğumuz taze kefalet günlük kullanım için uygun olmasa da, bu meyve bir çay veya diyet takviyeleri bir bileşeni olarak diyetinize dahil edilmelidir. Gördüğümüz gibi, Bengal ayvası faydalıdır ve doğadan en iyi şekilde faydalanmanıza izin veren hiçbir kontrendikasyonu yoktur.
