Büyük olasılıkla, pek çok kişi cevizli meyvenin çok faydalı olduğunu duymuşlardır, bu nedenle böyle bir ağacın yazlık bahçenize dikilmesi ve hatta kayda değer mahsul toplaması bile pek çok kişiyi memnun edecektir. Egzotik bir somunun ekilmesi ve bakımı kolay bir iş olmadığından, derhal güç ve sabır için stok yapmanız gerektiğine dikkat edilmelidir. Her şeye sırayla bakalım.
Botanik açıklaması
Bu bitki Hickory ve Ceviz ailesinin cinsine aittir. Maksimum yüksekliği 60 m'dir.Ağacın çapı 40 m'ye ulaşan geniş bir yayma taç vardır, gövdesi gri-kahverengi bir kabukla kaplıdır. 
Dalları kahverengi, başlangıçta tüylenme, sonra pürüzsüz hale gelir. Onları büyük, parlak yeşil renkli, parlak yapraklar.
Cevizli çiçekler erkek veya dişi olabilir ve tozlaşma işlemi rüzgar ve böceklerin yardımıyla gerçekleşir. Çiçeklenme dönemi Mayıs - Haziran aylarında gerçekleşir, ancak iklim koşullarına bağlı olarak değişebilir ve kuzey bölgeler Haziran ayında başlayıp Temmuz ayında sona erebilir.
Bu önemli! Cevizin ortalama ömrü yaklaşık 400 yıldır.
yayılma
Kuzey Amerika, cevizli doğduğu kabul edilir. Güneydoğu Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Orta Asya'da ticari olarak yetiştirilir. Ayrıca, bitki Kazakistan ve Kafkasya'da bulunabilir. Çok nadiren, ancak yine de onları Kırım Yarımadası'nda görebilirsiniz.
Ceviz ve ceviz arasındaki fark
Bu iki bitkinin ortak bir yönü vardır ve ilk bakışta özdeş oldukları bile görülebilir, ancak bu tam olarak böyle değildir. Ceviz ceviz kadar kaprisli değildir, dikimden sonra sürekli özen ve saygılı bir tutum gerektirmez.
Dış benzerliğe rağmen, bu bitkilerin meyveleri farklı bir tada sahiptir, pekan doku bakımından çok daha tatlı ve daha yumuşaktır ve bunun için pişirme konusunda çok takdir edilir. 
Ceviz ve ceviz meyveleri (soldan sağa)
Biliyor musun Bu ağacın fındıklarının düzenli kullanımı vücudu tonlandırabilir ve ayrıca kardiyovasküler hastalıkların ve onkolojik oluşumların mükemmel bir şekilde önlenmesidir.
Aynı zamanda, faydalı maddelerin daha zengin bir içeriği ile de ünlüdür. Cevizli somunlar neredeyse mükemmel bir şekle sahiptir, çok düzgün görünürler ve izleri yoktur ve ayrıca daha yumuşak bir cilde sahiptirler. Bu meyvelerin fiyatlarındaki fark, ceviz yurtdışı akrabalarından 3-4 kat daha ucuzdur.
Pekan Yetiştiriciliği
Yeşil Nehir, Stewart, Indiana, Başarı, Ana ve Metin çeşitleri olmak üzere, yalnızca birkaçı Rusya topraklarına dikim yapmak için uygun olan 150'den fazla ceviz çeşidi vardır. 
İstenen mahsulü başarmak ve elde etmek için, bu bitkinin bazı özelliklerini ve tercihlerini araştırmanız gerekecektir.
Büyüme hakkında da okuyun: kaju, ceviz, Mançu, siyah ve gri ceviz.
Yer seçimi ve aydınlatma
Bu ağaç için bahçenizdeki en hafif ve güneşin küçük köşesini seçmeniz gerekir. Rüzgar ve cereyandan korunması arzu edilir.
Tabi ki ılık ve hatta ılık bir yaz mevsiminin olduğu ılıman iklime sahip bölgeler ekim için bir önceliktir, ancak deneyimli bahçıvanlar bu cevizin başarılı bir şekilde büyümesi için 2-3 ay kadar kısa bir sıcaklığın bile yeterli olduğunu söylüyor.
Bu önemli! Cevizlerin düzenli ve bol miktarda verimli olmaları için, bahçe arsalarına en az iki ağaç dikilmesi gerekir.
Bitki yetiştirmek için bir yer seçerken, ağacın etkileyici bir boyuta ulaştığını hatırlamakta fayda var ve çok fazla alan gerektirecek.
Toprak ve yüzey
Cevizlerin iyi drene olmuş, verimli bir toprağa ekilmesi gerekir. Toprak yeterince besleyici değilse, bu bitkinin başarılı bir şekilde yetiştirilme şansı sıfıra düşürülür. 
Uzmanlar, ekim için önceden bir yer hazırlamayı tavsiye ediyor ve toprağı, ekimden en az altı ay önce kompost ve humus ile doyuruyorlar.
Kendi elinizle ve çöp poşetlerinde kompost hazırlama, kompost çukuru oluşturma ve toprak verimliliğini artırma yollarını okumanızı tavsiye ederiz.
Toprak çok asitli olmamalıdır ve toprağın yüksek asitliğinde bir sorun varsa kireçle kolayca düzeltilebilir.
Dikim ve ıslah
Pekan üç şekilde yetiştirilir: tohumlar, fideler ve aşılama.
Tohum pekan meyvesi yayılırYere düşenler toplanır ve hemen ekilir, yani sonbaharda veya ilkbahara kadar ekilir. Sonbahar dönemi daha uygun olarak kabul edilir, çünkü kışın tohumlar toprakta emilir ve sürgünler ilkbaharda görülür. 
Bu anda cevizler dikmek için, sadece 10-15 cm derinliğinde delik kazmak, dikim malzemesini oraya yerleştirmek, toprakla, su kuyusu ile kapatmak ve malçla doldurmak yeterlidir. Zaten ilkbaharda gelecekteki ağaçların filizlerini izleyebileceksiniz.
Neden toprakta malçlamaya ihtiyaç duyduğunuzu okumanızı öneririz.
İlkbaharda iniş birkaç hazırlık çalışması gerektirir. İlk önce tohumları kendi hazırlamanız gerekir. Suya 48 saat bekletilmeleri ve daha sonra ıslak talaş içeren bir kaba konularak 40-60 gün serin bir odada saklanması önerilir.
Talaş kurudukça sulama yapılmalıdır. Dikimden 2-3 hafta önce, kap ılık bir odaya konur. Ekili tohumlar Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında ekilir. Toprağı dikim için hazırlamak gerekir, bu sonbaharda ona kompost eklenmesi arzu edilir.
Video: Cevizli Tohum Tabakası Deneyimli bahçıvanlar aynı anda 10-15 fındık dikmeyi tavsiye eder, çünkü fidelerin yarısından daha azını üretecektir.
Tohum ekerken, cevizler 10 yıldan daha erken bir sürede hasada başlar.
Bu önemli! Cevizler çok yavaş büyür, fidanları 3 yıldan daha geç olmadan kalıcı bir yere nakletmek gerekir.
Çok fazla zaman harcamak istemiyorsanız ve bağımsız olarak tohum yetiştiriyorsanız, uygun olabilir. başka bir ıslah yöntemi - fide alımı. Her şeyden önce, iyi kalitede olmalı ve yalnızca güvenilir satıcılardan satın alınmalıdır.
En önemli şey, fidenin güçlü bir kök sistemine sahip olması gerektiği, yani en az 3 yaşında olması gerektiğidir.
Böyle bir ekimin dezavantajları, ceviz köklerinin hasara karşı çok hassas olmaları gerçeğini içerir ve nakildeki en küçük hata bitkinin ölümüne yol açabilir.
Fide ekimden önce, 50-60 cm derinliğe sahip çukurlar hazırlamak, bitkileri dikkatlice içine yerleştirmek, kökleri düzeltmek ve ardından yavaşça toprak ve suyla doldurmak gerekir. Dikim son aşaması, pristvolnoy daire yeşillik, talaş, çam iğneleri veya humusun malçlanmasıdır.
Fideler birbirinden 15-20 cm mesafede ekilir. 
Böyle bir ekimin dezavantajları, ceviz köklerinin hasara karşı çok hassas olmaları gerçeğini içerir ve nakildeki en küçük hata bitkinin ölümüne yol açabilir.
Ayrıca, bu ağacın çoğaltılması için bir aşılama kullanılır., ancak bu bir hisse senedi, yani beyaz ceviz gerektirir. Bu durumda, bitki 4-5 yıl sonra meyve vermeye başlar.
Biliyor musun Eski cevizli ağaçlar yıllık 200-250 kg meyve üretme kapasitesine sahiptir.
Sulama ve nem
Genç ağaçların düzenli su işlemlerine ihtiyacı vardır, sıcak havalarda toprağın nemine özel dikkat gösterilmelidir. Bu, dökülmeleri gerektiği anlamına gelmez, nemin durgunluğu bitki için kuraklık kadar zararlıdır. Bu nedenle, ekimden önce toprağı iyi tahliye etmek önemlidir.
Budama ve pansuman
Pekan, özellikle genç yaşta düzenli budama ve taç oluşumuna ihtiyaç duyar. Bunun için, kurutulmuş, kırılmış ve donmuş dalların uzaklaştırılmasını içeren ilkbaharda hijyen budaması yapılır.
Bu fındıkları mevsimde iki kez, ilkbahar ve sonbaharda gübreleyin. İlk durumda, azot takviyeleri uygulanır ve sonbaharda - potas ve fosfat. 
Zaten 15 yaşından büyük olan ağaçlar da göz ardı edilmemelidir, potasyum tuzu, güherçile ve süperfosfat onlar için uygundur.
kışlama
Bu ağaç çeşitlerinin geniş bir seçimi olduğu göz önüne alındığında, enlemlerimize ekim tercihimiz dona karşı dayanıklı olmalıdır. Her durumda, genç hayvanların ekimden sonraki ilk 3 yıl boyunca yalnızca dondan değil, aynı zamanda şiddetli yağıştan korunmak için ladin yaprakları veya polietilen ile kaplanması gerekir.
Hastalıklar ve zararlılar
Bitkinin bakımda egzotik ve oldukça kaprisli olmasına rağmen, zararlılara ve hastalıklara karşı tamamen duyarlı değildir. Oluşabilecek tek sorun kabuğu üzerindeki bir mantardır.
Biliyor musun Rusya'da, ilk cevizler Soçi'de göründü, 20. yüzyılın başında bu ağaçların bir sokağı dikildi. Bir süre sonra Adler’de ve daha sonra diğer bölgelerde de ortaya çıktılar.
Mantar küfü, uzun süreli nem veya güneş eksikliği nedeniyle oluşur. Bir hastalıkla savaşmak hiç de zor değil, kimyasalların yanı sıra çeşitli halk ilaçları, örneğin bir sirke, amonyak veya soda çözeltisi kullanmasına izin verilir.
Hammaddelerin toplanması ve depolanması
Meyveler düşmeye başladıktan sonra olgunlaşmış kabul edilir. Kuşlar ve hayvanlar kolaylıkla yiyebildikleri için düşmüş fındıklar en geç ertelenmek yerine hemen toplanır. 
Somunları topladıktan sonra, temiz havada ayrıştırmanız ve 5-10 gün boyunca iyice kurutmanız gerekir.
Daha sonra cevizler doğrudan dondurucuda doğrudan kabukta saklanabilir, bu yöntem meyvenin faydalı özelliklerini 2 yıl koruyacaktır. Dondurucuya ve soyulmuş cevizlere de koyabilirsiniz, sadece 6 ay gibi daha az depolanacaklarını düşünmeniz gerekir.
Kuruyemiş - herhangi bir uygun ve sağlıklı beslenmenin önemli bir bileşeni. Neyin işe yaradığını öğrenin: erkekler ve kadınlar için ceviz, Brezilya fıstığı, Mançurya fıstığı, çam fıstığı, kaju fıstığı, fındık, badem, fıstık, antep fıstığı, kara fıstık, macadamia fıstığı ve hindistan cevizi.
Soyulmamış ve soyulmuş somunlar buzdolabında veya mahzende saklanabilir. Kabukta, yıl boyunca faydalarını koruyacaklar, ancak önümüzdeki 2 ay içinde rafine tahılları yemek daha iyi, çünkü bu süreden sonra, faydalı özelliklerini kaybedecekler.
Artık biraz çaba sarf ederseniz, lezzetli ve sağlıklı meyvelere sahip bu güzel ve güçlü ağaçların anavatanlarının ötesinde yetiştirilebileceğini biliyorsunuz. Asıl mesele bu sürece sabırla ve ısrarla yaklaşmak ve kesinlikle her şey yoluna girecek.
