Evde deniz topalak yağı yapmak için 3 en iyi ve basit tarifler

Buzdolabında yaz hakkında konuşurken, deniz cehri veya "kraliyet meyvesi" her zaman akla gelir - aynı zamanda denir. Böyle bir "unvana" rağmen, bu çalı iddiasız değildir, ancak tüm parçaları zevk için, güzellik veya sağlık için kullanılabilir. Sibirya'dan özel taşıtlarının, deniz topalak adını aldığı kraliyet sarayına götürülmesine şaşmamalı. Deniz topalak suyu, deniz topalak yağı, yapraklardan elde edilen çaylar ve genç sürgünlerin tümü insan yararına hizmet eder. Yemek pişirmede - fırınlamada, likör, balsam, tentür ve şarap yapımında kullanılır.

Deniz topalak yağı bileşimi

Olgun deniz topalak meyveleri% 9 bitkisel yağ içerir. Ancak "kraliyet meyveleri" nin faydalı özellikleri tükenmez. Yararlı bileşenlerinin listesi şunları içerir:

• Karotenoidler, ürüne turuncu-kırmızı neşeli bir ton verir. İçindeki karotenoidlerin içeriği tüm bitkisel yağlar arasında en büyüğüdür;
• yağlar - Omega-3 (% 3-6), Omega-6 (% 10-15), Omega-9 (% 9-12);
• palmitoleik asit (% 20-30);
• palmitik asit (% 27-39);
• stearik asit (% 1-1.5);
• miristik asit (% 1-1.5);
• fosfolipidler;
• amino asitler (18 isim);
• flavonoidler;
• triterpenik asitler;
• organik asitler - tartarik, malik, amber, oksalik, salisilik;
• uçucu;
• serotonin;
• pektinler;
• kumarinler;
• B vitaminleri - B1, B2, B3, B6, B9;
• C vitamini;
• E vitamini;
• K vitamini;
• P vitamini;
• mineraller - alüminyum, bor, vanadyum, demir, kalsiyum, kobalt, silikon, magnezyum, manganez, molibden, sodyum, nikel, kükürt, stronsiyum, titanyum, fosfor, çinko. Toplam sayıları 27 maddeden oluşmaktadır.

Faydalı özellikler

Deniz topalak yağı birçok hastalığa ve sağlık sorunlarına yardımcı olur. Bakterisidal, antimikrobiyal ve sıkılaştırıcı özelliklere sahiptir ve eşsiz bir multivitamin kompleksidir.

Deniz topalaklarının insan vücudu için faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin.

İçin kullanılır:

• bağışıklık güçlendirme;
• kan damarı duvarlarının elastikiyetini arttırmak;
• vücutta metabolik süreçlerin iyileştirilmesi;
• hormonal arka planın normalleşmesi;
• kısırlık ve kadın sağlığı sorunlarının tedavisi;
• tromboz ve kolesterol plaklarının önlenmesi;
• sindirim sisteminin performansını artırmak (kabızlık, hemoroit, gastrit ile);
• karaciğer, tiroid ve pankreas normalleşmesi;
• stomatit, periodontal hastalık ve diş eti iltihabının tedavisi;
• boğaz ağrısı ile boğaz ağrısı ortadan kaldırmak;
• yaraların, apselerin, yanıkların, basınç yaralarının, donmaların tedavisi;
• kalp fonksiyonunu iyileştirmek;
• obezitenin önlenmesi;
• görme gelişimi;
• cilt ve saçlardaki kozmetik problemlerinin ortadan kaldırılması (kırışıklık yumuşatma, soyma, pigmentasyon, kepeklenme, yavaş büyüme ve kayıp);
• Erkek gücünü güçlendirir ve eski haline getirir.

Kontrendikasyonlar

Kontrendikasyonların listesi küçük, ama yine de dikkat etmelisin. Birincisi bireysel hoşgörüsüzlük. Birçok ilaç gibi, hastalıkların alevlenmesi döneminde kullanılamaz:

• gastrointestinal sistem - gastrit ve mide ülseri ve 12 duodenum ülseri alevlenmesi;
• karaciğer ve safra yolları;
• pankreas; ishal ile.

Deniz topalaklarının hızla toplanmasına yönelik cihazlar ve yöntemler hakkında bilgi edinmenizi tavsiye ederiz.

Berry hazırlık

Uzmanların ilk don döneminde çilekleri seçmeleri önerilir - sonra çilekler en eksiksiz faydalı bileşen setine sahiptir. Meyvelerin kalitesine özellikle dikkat edilmelidir - çürümemeli, kuşlar veya böcekler tarafından bozulmamış, olgunlaşmamış. Meyveler iyice yıkanmalıdır (su temizlenene kadar birkaç kez) ve kurutulmalıdır.

Bu önemli! Kurutma sırasında meyveler tek bir tabaka halinde serilmelidir.

Herhangi bir düz yüzey üzerinde kuru meyveler - masada, fırın tepsisine, kontrplak. Bu işlemi hızlandırmak için, yüzey pamuklu bir havlu veya doğal kumaşla kaplanabilir. Yemek pişirmek için kırmızı meyveli deniz topalak çeşitleri - Oilseed, Chulyshman ve diğerleri kullanılır. Daha fazla karotenoid içerirler ve renk daha parlaktır.

Deniz topalak suyu ne kadar yararlı olduğunu ve deniz topalak kompostosu nasıl yapılacağını öğrenin.

1 numaralı tarif

Bu tarifte deniz topalak keki ve ayçiçeği yağı kullanılarak yağ elde edilebilir.

1. Pastayı (suyunu sıktıktan sonra deniz kabuklu meyvelerinde kalanların tümü) alın.

2. Bir kahve değirmeni içinde elinden geldiğince öğütmek için - ne kadar küçük olursa, son ürüne o kadar fazla besin girer. Pastayı kahve öğütücüsünden 2 kez geçirmeniz önerilir.

3. Ezilmiş keki cam veya seramik bir kaba koyun.
4. 1: 1 oranında 40-50 ° C'ye ısıtılmış (daha fazla değil) ayçiçek yağı ile dökün ve iyice karıştırın.

5. Kabı bir teneke kapakla kapatın ve bir ay boyunca (örneğin bir dolap veya dolap) ılık ve karanlık bir yere koyun.

6. Deniz topalak yağını geleneksel bir mutfak sulama kabı ve filtre malzemesi kullanarak yağ kekiden ayırmak mümkündür. Bunu yapmak için, mutfak elek, tülbent, patiska kumaş kullanabilirsiniz. Ancak ideal "filtre", sulama kabına konulan kapron taytları olacaktır. Yavaş yavaş, kavanozun içeriği oraya yerleştirilir.

7. Taytlar veya çoraplar 2-3 gün bekletilir, yağ bulaşıklara akar, kek stokta kalır.
8. Elde edilen maddeyi süzdükten sonra, bir hafta daha bekletiniz, böylece küçük yağ keki partikülleri dibe çöker. Bundan sonra, bitmiş yağ tekrar boşaltılabilir, depolanacağı konteynerlere dökülür, mantarlanır ve buzdolabına gönderilir.

Kış için deniz topalak hazırlamak için en iyi tarifleri göz atın.

2 numaralı tarif

1. Yıkanmış ve kurutulmuş meyveler sıkılır.
2. Pastayı kurutun, bir un haline getirin, bir emaye veya cam kaba koyun.
3. 40-50 ° C zeytinyağı veya soya fasulyesi yağı (2: 3 oranı) ile ısıtılan keki dökün.
4. Karışımı buhar banyosuna koyun, 40-50 ° C'ye getirin, karıştırın ve çıkarın. Birkaç saat demlensin.
5. Prosedürü 6 kez bir buhar banyosu ile tekrarlayın - bunu sabah ve akşam yapmak istenir.
6. Elde edilen yağı süzün, keki çıkarın, elde edilen ürünü şişelere dökün.
7. Tortuyu oturtmak için 2-3 gün ısrar edin, sonra tekrar süzün, önceden hazırlanmış cam şişelere dökün, sıkıca kapatın ve buzdolabına koyun.

3 numaralı tarif

Bu değerli ürünü elde etmenin en kolay yolu.

1. Sadece olgun meyveler kullanılır. Akan su altında iyice durulayın.
2. Daha sonra geniş bir tabana (kabın veya kabın) bir kabın içine dökülen suyu sıkın.
3. Hazır meyve suyu güne karanlık ve kuru bir yere konur.
4. Daha sonra bir kaşık, bir cam kapta, meyve suyu yüzeyinde yüzeylenmiş bir yağlı filmi toplar.

Biliyor musun Antik Yunanistan'da deniz topalak deniyordu. "parlak at" - yardımıyla, zayıflamış hayvanların gücü yeniden sağlandı, daha sonra bakımlı ve sağlıklı bir görünüm kazandı.

Bu şekilde elde edilen yağ çok kalitelidir. Buzdolabında ve çok sıkıca kapalı bir şişede saklayın.

Deniz topalak yağı nasıl saklanır

Koyu cam kaplarda saklamak gerekir. Depolama sıcaklığı 10 ° C'yi geçmemelidir Ve tüm faydalı özelliklerini korumak için en iyi yer, bir buzdolabı veya diğer kuru, karanlık ve serin yerlerdir. Raf ömrü - 2 yıl.

Şimdi deniz topalak bir mucize olarak adlandırılamaz, botanik bahçelerinde değil, bahçede ya da arka bahçelerde yetişir. Ve sadece dekorasyon olarak değil, aynı zamanda ünlü dikenleriyle buluşacak istenmeyen misafirlerin koruması ve paha biçilemez bir sağlık, güzellik ve iyi bir ruh hali olarak hizmet ediyor.

Video: deniz topalak yağı tarifleri