Şu anda, dünyanın birçok ülkesinin yetiştiricileri, yüksek süt ve et kalitesine sahip çok sayıda sığır yetiştiriciliği yapmıştır. Birçoğu mermer eti veya hızlı kilo alımı için değerlidir, ancak bugün gençler için çok fazla ön ödeme yapmanıza gerek duymayan bir cinse bakacağız. Ardından, siyah rengarenk cinsin özelliklerini ve tanımlarını öğrenin. Size gıda arzı ve koşullarının gerekliliklerinden bahsedin.
Irk tarihi ve tanımı
Güçlü ve zayıf yönlerin formüle edileceği bazında cinsin özelliklerini ve ayrıca üretken nitelikleri kısaca belirtin. 
köken
Bu, geçen yüzyılın 30'lu 40'lı yıllarında yetiştirilen bir Sovyet süt çeşididir. Seçim çalışmaları, sığır ve Hollanda boğalarının yerel temsilcileri ile yapıldı. Irk çalışması, 1959 yılında tamamlandı ve ardından hayvanlar toplu çiftliklerde toplu olarak kullanılmaya başladı.
Biliyor musun Hindistan'da ineklerin öldürülmesinin ve sığır eti yemenin yasak olmasına rağmen, bu ülke, sığır eti ihracatında Brezilya’nın önüne geçti. Hindistan her yıl dünya pazarına yaklaşık 1,89 milyon ton ürün tedarik ediyor.
Görünüm ve fiziği
Siyah ve rengarenk cinsin ana parametreleri:
- yetişkinlerin ağırlığı - 550-650 / 900-1000 kg;
- Withers yüksekliği - 130 cm;
- meyilli vücut uzunluğu - 160 cm;
- göğüs derinliği - 72 cm;
- renk - siyah beyaz
Vücut anayasası:
- kafa - uzun bir namlu ile uzun;
- boynuzlar - kısa, gri;
- boyun orta uzunlukta, cilt kıvrımları mevcuttur;
- göğüs - orta genişlik;
- sırt - düz bel ile düz;
- sakrum çapında;
- bacaklar - pürüzsüz, yeterince güçlü;
- meme - hacimsel, kase şeklinde.
Ayrıca Ayrshire cinsinden süt ineği hakkında da bilgi edinin.
Et ve süt üretimi
Damızlık çalışması sütün hacmini ve yağ içeriğini hedef aldı, ancak etin kalitesi de dikkate değer. Orada olduğunu belirterek değer Ural ve Sibirya çeşitleri, mevcut sığır temelinde yaratılmıştır. Farklı üretkenliğe sahipler. 
Kara rengarenk cins üretkenlik:
- Ural tipte süt hacmi - yılda 3.7-3.8 bin kg;
- Ural tip süt yağı -% 3.8-4;
- Sibirya tipi süt hacimleri - yılda 3.5-5 bin kg;
- Sibirya tipi sütün yağ içeriği -% 3.7-3.9;
- sütteki protein içeriği -% 3.1-3.3;
- katliam verimi -% 55-60;
- et kalitesi tatmin edici, düşük yağ içeriği;
- Genç hayvanların günlük kilo alımı - 0.6-0.8 kg, iyi beslenme ile 1 kg'a ulaşabilir;
- erkencilik yüksek, 15 aylıkken ağırlık 420 kg'dan fazla.
Bu önemli! Standart bir diyette ortalama yıllık verim 2,5-3 bin kg'dır. Verimlilik, yemin kalitesine ve çeşitliliğine bağlıdır.
Güçlü ve zayıf yönler
Artıları:
- hızlı iklimlendirmek;
- sağlıkları iyi;
- iyi verimlilik;
- hızlı kilo alımı;
- yüksek süt yağı düzeyleri;
- genç hayvanların bulunabilirliği ve nispeten düşük alım fiyatı.
eksileri:
- gözaltı koşulları için yüksek gereklilikler;
- Et kalitesi birçok Avrupa sığır ırkındakinden daha düşüktür.
Bakım ve bakım
Büyük miktarlarda süt almanın yanı sıra hastalıkların gelişmesini de önleyebilecek kara renginde inek ırkının evde bakım özelliklerini ve kurallarını göz önünde bulundurun.
Bir ahır ve ineğe yönelik bir ahır inşa etmeyi öğrenin.
Yaz bahçesi
Yaz mevsiminde oyun alanı gereklidir, böylece sıcak mevsimde sığırlar temiz havada otlayabilir ve dinlenebilir. Bu, D vitamini tedarikinin yanı sıra hayvanlarda akciğerlerin iyi havalandırılmasını sağlar. Açık havadaki bakım yalnızca süt veriminin hacmini arttırmakla kalmaz aynı zamanda bakım maliyetlerini de düşürür. Bunun nedeni, odanın aydınlatması ve havalandırılması için elektrik harcamanıza gerek kalmamasıdır. Ayrıca otlatma nedeniyle azalan yem maliyetleri.
Hayvancılıkta birkaç düzine veya yüzlerce kişi varsa, o zaman yaz platformunda, hayvanların sağımdan sonra veya kuvvetli bir güneş mevsiminde dinlenebilecekleri bir sağım istasyonu ve yumuşak kaplı bir gölgelik bulunmalıdır. 
Binaların düzenlenmesi
Ahır düzenleme için temel şartlar aşağıdaki gibidir:
- kat alanı. İnek içeren ahır, en az 20 metrekare taban alanına sahip olmalıdır. m, böylece hayvan dinlenme veya beslenme sırasında rahatsızlık yaşamaz. Büyükbaş hayvancılıkta aynı standartlar, benzer vücut boyutlarına sahip diğer süt ırkları için de geçerlidir;
Bu önemli! Odadaki kapı ve pencereler güney ya da doğu tarafına gitmelidir.
- besleme teknesi. Her birey için hacminin bir kısmına eşit olan ahşap veya plastik besleyiciler kullanın. Tek bir ahırda birden fazla birey varsa, birkaç fider kurmak veya birkaç bölüme ayırmak gerekir;
- içki kabı. Oluk olması gereken gerekli hacme sahip metal bir varil, oluk olarak kullanılır. İçicinin malzemesi suyu olduğu kadar paslanmasına da engel olmamalıdır;
- mat. Saman ucuz olduğu ve nemi emmediği için yaygın olarak kullanılır.
Gözaltı koşulları
Hayvancılığa özen gösterirken şu noktaları göz önünde bulundurmalısınız:
- oda sıcaklığı. Sıcak mevsimlerde, ahırdaki sıcaklığın +25 ° C'yi geçmemesi gerekir. Kışın optimum sıcaklık +5 ... +12 ° C'dir. Irk temsilcileri iyi iklimlendirilir, bu nedenle hızla yeni koşullara alışırlar. Donma sıcaklıklarının yanı sıra yoğun sıcaklığı da ancak kısa bir süre için tolere edebilirler. Çok yüksek ve çok düşük hava sıcaklıkları verimi ve canlı ağırlıktaki artışı olumsuz etkiler;
- havalandırma ve taslaklar. Hayvanlar taslakları iyi tolere etmezler, bu nedenle odadaki tüm boşluklar onarılmalı ve kapılar ve pencereler ısı sırasında güçlü hava akımları oluşmayacak şekilde temizlenmelidir. İlave olarak, hava değişimi, sıcaklıkta keskin bir düşüşe neden olmamak için monte edilmiş havalandırma;
- aydınlatma. Gün ışığının süresi 16 saat olmalıdır. Işık saat 4'te açılmalı ve saat 8'de kapatılmalıdır. Aydınlatma düzensiz olmalıdır. Dinlenme yerinde ışık boğulmalı ve oluk ve besleyicinin yakınında - güçlendirilmelidir. Hayvanların yaralanmasını önlemek için, geceleri 10 watt kapasiteli kırmızı lambalar bulunur.
Bu önemli! Doğru aydınlatmanın verime olumlu etkisi vardır.
Durak ve envanterin düzenli temizliği
Altlık günlük olarak taze olanla değiştirilir, aynı zamanda gübre ve yem artıkları çıkarılır. Parazitlerin “kolonizasyonunu” ve mikropların gelişimi için elverişli bir ortamın ortaya çıkmasını engellemek için ahır her zaman temiz olmalıdır. 
Kaseler ve besleyiciler içmek kirli olarak temizlenir. Islak yiyecek kullanılıyorsa, temizlik daha sık yapılır. İçme namlusunun duvarlarında kir, bitki örtüsü veya yosun olmamalıdır. Envanter kontamine olmuş ancak genel dezenfeksiyon sırasında başarısız olarak temizlenmiştir.
Tam dezenfeksiyon, ayda bir kez veya hayvan enfekte olduğunda her 2 haftada bir gerçekleştirilir. Dezenfeksiyon için insanlarda ve ineklerde zehirlenmeye neden olabilecek kimyasal çözeltiler kullanılır, bu nedenle işlem süresince hayvanlar ahırdan çıkarılır. Personelin koruyucu ekipman kullanması gerekir (eldiven, gaz maskesi, gözlük, önlük).
İneklerle ilgili en ilginç gerçekleri inceleyin.
Rasyon besleme
Sadece hayvanın görünümü değil, aynı zamanda günlük kilo alımı, sütün hacminin yanı sıra hastalıklara karşı direnç, doğru yapılan menüye bağlıdır. 
Mera üzerinde otlatma yaz
Sıcak mevsimde, değerli otların toplanmasının yanı sıra, otlatma yoluyla beslenmekten önemli ölçüde tasarruf edebilirsiniz. Aynı zamanda, canlı ağırlıkta optimal bir artış elde etmek ve aynı zamanda gerekli sayıda kaloriyi içeren süt ineklerine sağlamak için hayvanlara ilave yem verilmesi gerekir.
Bu önemli! Her 100 kg ağırlık için 1 besleme ünitesi olmalıdır. 1 oda ünitesi 1414 kcal'ye eşit.
Geç ilkbahar ve yaz aşağıdaki otları verin:
- yonca;
- alfalfa;
- yeşil bezelye veya fasulye.
İneklere, vücuda gün boyu giren protein miktarını düzelten, yani:
- süt ırkları için fabrika yemleri;
- arpa;
- buğday;
- yulaf;
- kolza tohumu unu;
- soya fasulyesi unu.
Kış beslenmesindeki farklılıklar
Kışın, ana gıda gerekli hayvan miktarlarında yüksek kaliteli samandır. Her 100 kg vücut ağırlığı için yaklaşık 3.5 kg saman vermeniz gerekir. Yani, 600 kg kütleye sahip bir hayvan günde en az 21 kg saman yemelidir. Ek olarak, menü çok miktarda süt sağlamak için sulu yiyecekler de içerir.
İneklere aşağıdaki yiyecekler verilir:
- patates;
- mısır silajı;
- yem pancarı;
- havuç;
- şalgam;
- şeker pancarı.
Gerekli miktarda sulu yem aşağıdaki şemaya göre hesaplanır: 1 kg süt elde etmek için bir ineğin 2-3 kg sulu yem beslemesi gerekir. Ayrıca, her litre ürün için 100-200 gr konsantre yem (kepek veya kek) olmalıdır.
Hayvanların vitaminleri ve mineralleri etli yemlerden elde edilir, ancak kışın vitamin ve mineral takviyesi içermesi zarar vermez. Ayrıca, her 100 kg ağırlık için ineklere günlük 5-8 g tuz sunulur. Lizun şeklinde vermek daha iyidir.
Biliyor musun İneklerin iyi gelişmiş bir kulağı vardır, böylece aynı melodiyi çalarak belirli eylemleri gerçekleştirmeye alışkın olabilirler.
Video: siyah-beyaz inekler ırkı
Siyah-beyaz inekler ırkı, hem büyük bir çiftlik hem de küçük bir arka bahçe için iyi bir seçimdir. Hayvanlar, verimli üretkenliklere sahiptir, pahalı yem gerektirmezler, hızla iklime alışırlar ve sahiplerine karşı saldırganlık bakımından farklı değildirler.
