Dünyada en yaygın süt ineği cinsi Holstein veya Holstein-Friesian'dur. Uygun bakımla rekor miktarda yüksek kalitede süt sağlamasının yanı sıra, bu cinsin boğaları, büyüklükleri ve ağırlıkları nedeniyle, yüksek lezzet özelliklerine sahip büyük miktarda diyet sığır eti üretmek için kullanılır.
Irk tarihi ve tanımı
Bu cins kökenli, denilen farklı kaynaklardan Hollanda ve Amerika. Bu aynı derecede doğrudur, çünkü Holstein-Frizce süt ineklerinin seçim tarihi derin köklere sahiptir. 
Seçim çalışması
Frisia topraklarına M.Ö. 1. yüzyılda Alman yerleşimciler tarafından getirilmiştir. Kara inekler, yerel beyaz Frizce ile birlikte, daha sonra Holstein-Friesian adı verilen özel bir cins oluşturmaya başladı.
Hollanda, Jersey, siyah ve rengarenk, Ayrshire gibi diğer süt ineği ırkları hakkında da bilgi edinin.
XIII. Yüzyılda, Frizya topraklarının jeolojik süreçler sonucu geniş bir gölle bölünmesi, ineklerin popülasyonunun bölünmesi ve Holstein ve Friesian şubelerinin birbirinden özerk bir şekilde gelişmeye devam etmesi. XVIII yüzyılın başında, nüfusun tarihsel olaylarının bir sonucu olarak, onlar tekrar bir araya geldi ve cins, modern çift adını aldı. 
19. yüzyıl boyunca, cins, 1872'de bir damızlık kitabının yayınlanmasıyla sona eren Winston Chenery liderliğindeki Amerikan yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir.
Bu önemli! Küçük rastgele safsızlıkların yanı sıra, Holstein-Friesian ırkının seçimi temizdi. Dahası, diğer ırklarla iç içe geçmesi, kusurları ve kusurları olan zayıf yavrular veya sadece düşük verim üretebilir. Böylece, Holstein inekleri mükemmel özelliklere ve potansiyele sahip safkandır.
Dış özellikler
Holsteiner'ların başlıca süt inekleri olmasına rağmen, oldukça büyükler: düvelerin ortalama ağırlığı 6-7 cent, boğalar yaklaşık 9 centner. Gelişmiş beslenme yardımı ile bu rakamlar 2-3 centner yükseltilebilir.
Sızıntılarda ineklerin yüksekliği 145-150 cm'dir, boğalar yaklaşık 160 santimetre yüksekliğindedir. Bu cinsin hayvanlarındaki göğüs, karakteristik 83-86 santimetre derinliğe ve 64 santimetre genişliğe sahip olup, pelvis 62 santimetreye ulaşır. 
Hayvanların dış tarafı süt yönelimlerine tekabül eder:
- kafa ağır değil, temiz görünüyor;
- vücut - derin, kama şeklinde, uzun;
- düz krup;
- uzun omuzlar geniş;
- bel yeterince geniş;
- kısa bacaklar doğru ayarlanmış;
- İneklerde, etkileyici boyutlarına rağmen, üzerinde süt damarlarının belirgin bir şekilde ayırt edildiği kase şeklinde bir memeye sahiptirler.
Özel sektörde sığır yetiştiriciliği hakkında daha fazla bilgi edinin: inek gebelik, yenidoğan buzağı tutmak, hızlı büyümek için buzağı beslemek; satın aldığınızda iyi bir baldır seçmek; buzağıların takma isimleri; bir ineğin sağması için kaç kez kaç kez.
Bu cins en yaygın siyah-pasta takım elbise olarak kabul edilir. Bu renkteki hayvanlar maksimum süt verimine sahiptir. Resesif genin neden olduğu kırmızı benekli renk çok yaygın değildir ve daha önce reddedilmiştir, ancak şu anda ayrı bir cins olarak izole edilmektedir. Bu hayvanların verimi düşüktür, ancak süt daha fazla yağlıdır. Siyah-beyaz kılların yünün karıştırılmasıyla elde edilen mavimsi-pagay renginin olması çok nadir görülür.
Bu önemli! Süt ineği, deneyimli mal sahipleri, memenin hangi formda olduğunu ve süt damarlarının nasıl geliştiğini belirler. Çok büyükse ve düzensiz şekilli bile olsa, hayvanın az miktarda süt vermesi ihtimali yüksektir.
Üretken özellikleri
Holstein inekleri, iyi yem alımı, çok sayıda laktasyon, doğurganlık ve yavrulama kolaylığı sağlayan fonksiyonel bir vücut yapısına sahiptir. Uzun süreli seçim, bağırsaklarının ve midelerinin kaba gıdaları parçalamalarını sağlamıştır, ancak aslanın üretkenlik payı, gıdaların kalitesine ve miktarına bağlıdır: artan kilo alımı ve yüksek verim, kaliteli gıda sağlayacaktır, gıda kalitesini düşürürken azalmayı yavaşlatmaz. 
Holstein ineklerinin üretkenliğinin bazı göstergeleri:
- laktasyon 305 gün sürer. Sütün verimi, yaşam koşullarına, yemeğin kalitesine ve geçmiş laktasyonların sayısına bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Enlemlerde bu tür inekler,% 3,8 oranında yağ içeren yaklaşık 7,5 bin kilogram süt üretebilir. Kırmızı beysbollu Hollandalı, karabiyelize etmekten daha az süt verir - 4 bin kilograma kadar, ancak daha şişman, yağ oranı 3.9'a ulaşıyor;
- Holstein inekleri hızlı değildir, ergenlik bir yaşta gelir. İlk hamilelik 24 ay sürer, daha sonra bu tür bir ineğin 4 yaşına kadar 2-3 buzağı olabilir, hayvanların yaşlarına ve yaşlarına bağlı olarak 50 ila 70 gün arasında değişen ölü odun denilen kaynağın eski haline getirilmesi gerekliliğini göz önüne alarak durumu. Doğurganlıkları çok tatmin edicidir: 100 kraliçe başına 83 ila 90 buzağı verir;
- saf et hatlarına kıyasla Et verimi, bazı durumlarda% 50-55, biraz daha az -% 60Ancak, genç boğaların hızlı büyümesi ve üretilen sığır eti kalitesi ile dengelenir. Yeni doğmuş bir boğa 38-50 kg ağırlığa sahiptir ve 15 ay içinde uygun bakım ve beslenme ile 7-10 kat artabilir. Bu süre zarfında, kazanç azalır ve hayvanı daha uzun süre tutmak pratik olmaz. Tüm boğalar, üreme amaçlı değildir, katliam için gönderilir. Bu cins genç boğaların eti ihale, yüksek tadı niteliklerine ve düşük yağ içeriğine sahip, bu sığır eti diyet olarak kabul edilir.
Artıları ve eksileri
Bu cins şüphesiz avantajlara sahiptir:
- maksimum süt verimi, sütün yağ içeriğinin ortalama değerleri göstermesine rağmen Holsteinleri süt üretimi açısından ilk sıraya yerleştirir;
- Her iki cinsiyetteki hayvanların büyük boyları ve ağırlığı, katledilen bir kişiden yarım ton sığır ve sakatat almayı mümkün kılar;
- üretken olmayan yaş, ergenliğin bir yaşında başlaması nedeniyle nispeten küçüktür;
- Bu cins temsilcileri, yerel koşullara adapte, farklı iklim bölgelerinde yaşayabilir;
- iyi bağışıklıklara sahipler ve uygun bir özenle veteriner hekimliği ile ilgili ekstra güçlüğün sahibini yaratmayacaklar.
eksiklikler Holstein inekleri için gerekli koşulları yaratmanın zor olduğu küçük çiftçi ve özel haneler için:
- bu hayvanlar çok temizdir, ki bu başlı başına bir avantajdır, ancak sağlık standartlarına dikkat edilmesi ve ihlali ile ilgili hatalar verimliliklerini olumsuz yönde etkileyecektir;
- saflık, sıcaklık, cereyan eksikliği gibi bakım ilkelerinin ihlali bulaşıcı hastalıklara duyarlılığa yol açacaktır;
- Hollandalı inekler, özellikle kışın, doğal döngülere uygun olarak, süt veriminin doğal olarak azaldığı durumlarda, yüksek kalitede yem gerektirir;
- Bu hayvanlar, veterinerlik faaliyetlerinden, diğer seslerden ve diğer endişe nedenlerinden kaynaklanabilecek strese karşı oldukça hassastır. Stres verimi önemli ölçüde azaltır;
- Hollanda cinsinin et hatlarına kıyasla, nispeten küçük bir et verimi vardır;
- Holshtinki, sert iklime sahip bölgelerde kötü bir şekilde kök salıyor.
Bu önemli! Yetişkin bir Holstein ineği satın almaktan kaçınılması, başka bir yere taşınması ve taşınması daha iyidir. Stresten rahatsızlık duyduğunda, kilo vermesi ve verimliliğini önemli derecede düşürmesi muhtemeldir;
Bakım ve bakım
Yüksek süt veriminden ilham alan çiftçi, Holstein inekleriyle olası sorunların tamamen üstesinden gelinebilir ve buna değer olduğuna karar verebilir. Bununla birlikte, herkes bu hayvanlar için potansiyellerini en üst düzeye çıkarabilecekleri koşulları oluşturamaz. Kesin konuşursak, böyle bir inek genellikle küçük çiftlikler için uygun değildir. Kural olarak, bunlar büyük tarımsal sanayi işletmelerinin inekleridir. 
Üretkenliği etkilemenin en iyi yolu değil, yaratılması ve sürdürülmesi kolay olmayan, strese maruz kalan koşullardan çok talep ediyorlar.
Biliyor musun İneklerin bir köpeğe eşit olan oldukça yüksek bir zekası vardır: insanlar ineğin iç içe geçmesindeki 11 tonlamayı ayırt edebildiler, hayvanlar birbirlerinden öğrenebildiler, diğer bireyler için sevgi hissediyorlar ve onlara karşı hassasiyet gösteriyorlar.
Yaz yürüyüş alanı
Holstein inekler meralarda sürekli olarak muhafaza edilemez, ancak daha iyi metabolizma ve yüksek üretkenlik için taze havaya ve güneş ışığına ihtiyaç duyarlar. Temiz havada otlatma için en iyi seçenek, yürüyüş alanının ekipmanı olacaktır.
Paddock gerekli gölgelikle donatmaktüm inekler barınabilecek hangi altında. Hiçbir durumda aşırı ısınmayı engellememelisiniz - bunlar hayvanın vücudu için stresli durumlardır, ısı ölümüne bile yol açabilir. Hiç yeterli miktarda dökülmediğinde, aşırı ısınma koşullarında, hayvanlar agresifleşir, iştahları azalır ve hatta büyüme yavaşlar. Üzerindeki çöp, nem ve irin birikme tehlikesi nedeniyle mastiti sabit olmayan hale getirmek daha iyidir, bu da mastitisli inek hastalıkları tehlikesini gerektirir. 
Yüksek laktasyon seviyesini korumak ve olası aşırı ısınmaya karşı mücadelede ineklerin zararlı kirlilik olmadan tatlı suya erişim. Gün boyunca inekler günde kişi başına yaklaşık 50 litre su içiyor.
Holstein ineklerine, yüksek laktasyon seviyelerini korumak için gün boyunca 4-6 kez verilmelidir, bu meralarda, yürüyüş yapmaktan zeminde düzenlemek çok daha zordur.
Ahırın düzenlenmesi
Ahır ılık, tercihen tuğla veya kireçtaşı olmalıdır, tahta yapılamaz. Odayı ısıtmak, aydınlatma ve havalandırma pencereleriyle, kir veya kil zemin ile donatmak gerekir.
Bu önemli! Çimento döşemesi ahırda yapılmamalıdır: hayvanların toynaklarına ve bacaklarına zarar verebilir, travmatik durumlara ve hipotermiye neden olabilir.
Holstein ineklerini tutmanın yeri aşağıdakileri içermelidir:
- rahat tezgahlar ve galeriler;
- rekreasyon alanları;
- özel sağımhaneler;
- veteriner bölgeleri.
Fiderler kadar besleyiciler de koku yaymayan, tadı etkilemeyen, temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi kolay malzemelerden yapılmalıdır.
Kendi ahırınızı yapma (havalandırma, ahır, tiryakisi) ve ayrıca inekler için gevşek mahfaza hakkında daha fazla bilgi edinin.
Gözaltı koşulları
Hollandalı ineklerin sert iklimin bunlara uymamasına rağmen, hem ılık koşullara hem de nispeten soğuğa iyi adapte olduklarına inanılmaktadır.
Holstein inekler için konforlu bir sıcaklık aralığı Sıfırın üzerinde 5-20 dereceAhırdaki sıcaklık +20 derece civarında olmalı ancak +30 derecenin üzerinde olmamalıdır. Sıcaklık daha yüksek veya düşük ise, hayvanlar stres altında kalır ve bu da verimliliği etkiler.
Taslak, Holshtinki için çok tehlikelidir, çünkü mastitis riski altındadır. Ahır, gündüz aydınlatmasını tam olarak sağlamak için büyük pencerelerle donatılmalıdır. 
Hayvanları bulaşıcı hastalık tehlikesine maruz bırakmamak için, kendilerinin, bulaşıklarının ve yaşadıkları odanın düzenli olarak temizlenmesi gerekir.
Bu önemli! Holstein inekleri uysal ve şefkatlidir, ancak uygunsuz sağlık koşullarında tutulursa karakterleri bozulabilir.
Ahır temizliği
Holstein ineklerinin sıhhi koşulları yaşam alanlarının düzenli temizliği. Bunlar çok temiz hayvanlardır ve derileri hiçbir zaman çok kirlenmez, ancak düzenli bir temizliğe ihtiyaç duyar, ayrıca yıkama, tırnakların kesilmesi ve diğer hijyenik önlemleri gerektirir.
Gübrenin sökülmesinin kolaylığı için, zemindeki durakta, atıkların toplanması ve atılması daha kolay olan bir oluk yapılır. Tekneden olabildiğince uzağa yerleştirilmiştir. Kirlenmiş veya ıslak çöpleri düzenli olarak değiştirmek gerekir. 
İçme kaseleri ve olukları sık sık ve düzenli olarak yıkanmalı, yenmemiş yiyeceklerin veya hayvanların bayat suları olduğu durumlardan kaçınılmalıdır. Hayvanları kış için odadaki ahıra transfer etmeden önce, genel temizlik yapılmalı, yüzeyler ve bulaşıklar dezenfekte edilmelidir.
Biliyor musun Yüzyıllar boyunca birçok insan için ve bazı zamanlar boyunca inek, değerli metaller, kürkler ve kölelerle birlikte bir para birimi standardı olmasının yanı sıra bir ödeme aracıydı.
Rasyon besleme
İnek tarafından tüketilen yemin kalitesi ve miktarı, üretilen sütün kalitesi ve miktarı ile doğrudan ilişkilidir. Hollandalı kadınlar yiyecek talep ediyor, hayvanların geri kalanı için kullanılan normal yiyeceklerle beslenemiyorlar. Kış döneminde bile, yılın bu zamanı için nadir bulunan yeterli miktarda yiyecek tedarikine dikkat edilmelidir, aksi takdirde inek verimini geri dönüşümsüz bir şekilde azaltabilir.
Emzikli bir ineğin beslenmesi dengeli bir yem türünden oluşur:
- bitki ve hayvan;
- kimyasal ve mikrobiyolojik yöntemlerle sentezlenen;
- yem ve karışımlar;
- vitaminler ve mineral takviyeleri.
Yemeklerde% 10'a varan oranda protein ve protein bulunur; bunların eksikliği, yemin fazla çalışmasını ve verimliliğin azalmasını gerektirir.Biliyor musun Evrim sürecinde, boğa, pençelere, dişlere ve diğer kendini savunma araçlarına sahip olmadan, yiyecek alma ve kaçma ve sonra da onu yakmak için sakin bir ortamda edinme kabiliyeti kazanmıştır - yani, ruminantlanmıştı.
Yılın her zamanında, holshtinki ihtiyacı:
- silo;
- silaj;
- mısır;
- kök sebzeler;
- bakliyat saman - fiğ, yonca, yonca, vb.
Sığırların bağışıklık sistemini güçlendirmek ve performansı artırmak için, diyetine vitaminler eklemeniz gerekir. Bir inek süt verimi başına 20 kilogramdan daha az süt verirse, yem birimi başına 105 gram proteine, 20 kilogramdan fazla ise 110 gram'a ihtiyacı vardır.
Bu yüzden, bir Holstein cins ineği gerektirir:
- protein ile besleyin - yaklaşık 30 kilogram;
- fasulye otu - yaklaşık 20 kilogram;
- yeşil çimen - sınırsız hacim.
Bu önemli! Farklı miktarlarda enerjiye sahip bir hayvan sağlayabilen yemin besin değerini belirtmek için, bir kilogram yulaf'a tekabül eden birleşik bir "yem birimi" kavramı vardır.
Mera yürüyüş yaz
Yaz aylarında, çayır otlatma gibi inekler için zorunludur, ancak sindirim bozukluklarını önlemek için taze yeşilliklere aşamalı bir geçiş yapılmalıdır. 
Sabah erken saatlerde meralarda hayvan bırakmadan önce su ile sulanır ve püre ile beslenir. Aynı zamanda ineğin gün boyunca mera beslenmesi ve beslenmesi ve ahıra yerleştirildikten sonra akşamları beslenmesi önerilir.
Emziren dişilerden farklı olarak, bu cinsin erkekleri daha iyi beslendikleri ve boşuna enerji kaybetmeden kilo aldıkları tezgahlarda daha iyi dururlar. Kalori yiyen ve fiziksel aktiviteye sahip olmayan bu hayvanlar günlük bir buçuk kilo canlı ağırlığa kadar kazanırlar.
Biliyor musun Bir ineğe merdivenleri tırmanması için ikna etmek mümkündür, ancak onu asla aşağı inmesi için zorlamazsınız.
Kış beslenmesindeki farklılıklar
Yaz mevsimi sona erdiğinde, evcil hayvanları oyalama zamanı gelmiştir. Genel olarak, dişiler ilkbaharda döllenir, yaz aylarında en yüksek kalitede beslenmeyi alma şansına sahip olurlar ve doğum günü Yeni Yıl ve Noel döneminde düşer.
Yüksek verimli kadınların bir ahıra aktarılma süresi spesifiktir. Sindirim sistemindeki arızaları önlemek için, inekler aşamalı olarak lif içeren kaba bir gıdaya aktarılır. Ek olarak, minerallerin, özellikle de magnezyumun diyetine dahil edilmesi gerekir. 
Kışın, Holshtinkas diyetinde dengeli olmalıdır:
- kuru fasulye;
- mısır tanesi;
- soya fasulyesi unu.
Bu önemli! Ne yazık ki, normdan sapmalar kısa ömürlü olsalar bile inek yüksek performansını geri kazanamayabilir, bu nedenle yüksek verimli ineklerin beslenmesi çok dikkatli bir şekilde planlanmalıdır. Beslenme bozukluğuna bağlı ilk buzağılar daha sık hastalanır. Bu fenomen, büyük miktarlarda besin maddelerinin vücuttan yalnızca sütle çıkarılmasından kaynaklanmaktadır, bu vücutta çok büyük bir yük oluşturur.
Kışın diyet şöyle görünür:
- kaba gıda -% 38;
- sulu yemek -% 34;
- konsantre yemek -% 28;
- Her kilo canlı ağırlık için 5 kilogram kuru madde vardır.
Video: Holstein-Friesian inek ırkı
Dünyanın dört bir yanındaki Holstein inekleri, mükemmel özelliklere sahip büyük miktarlarda süt üretmek için büyük sanayi kuruluşları tarafından kullanılmaktadır. Büyük bir çiftlikte, yiyecek kalitesini ve bu kaprisli, zorlu ve pahalı hayvanların bakımını kontrol etmek için fırsatlar vardır. Gerekli uzmanları ve yatırımları çekmek, tüm üretim ve teknolojik süreçleri düzenlemek daha kolaydır.Özel sektörde ve küçük bir çiftlikte, başa çıkamayan ve ciddi zararlar verememe riski çok fazladır.
