Tropikal ülkelere gitmiş olanlar, kırmızı renkli bu tuhaf tüylü meyveleri büyük fındık büyüklüğünde görmüş olmalılar. Bazıları onları denemek için bile cesaret. Ayrıca büyük süpermarketlerde de görebilirsiniz. Ne tür bir meyve ve egzotikten uzak yaşayan insanların yemek yemesinin mümkün olup olmadığı, daha fazla öğreneceksiniz.
Botanik açıklaması
Rambutan (Latin Nephelium lappaceum'da), Sapindovye familyası olan Nephelium cinsinin bir ağacıdır. Bu isim, tüylerle kaplı meyvelerden dolayı kendisine verildi (Endonezya'da, rambut'a saç denir). Bu ağaç yaprak dökmeyen, yani yaprakları asla sararmaz ve düşmez. Oval biçimlidirler, aynı yaprak sapındaki 2 ila 8 parçadan oluşan çiftler halinde düzenlenirler, dallar muhteşem bir taç oluşturur. Ağaç 25 m yüksekliğe kadar büyüyebilir ve 70 yıla kadar yaşayabilir. 
Ağaç kümelerde toplanan küçük çiçeklerle çiçek açar. Yılda iki kez meyveler, olgun meyveler ahududu kabuğu ile kaplanmış, iki yarıdan oluşmuş ve sert kırmızı saçlarla (bazen yeşil bir belirti ile) 1 cm uzunluğunda, uçlarında bükülmüş olarak örtülmüştür. Yaklaşık 5 cm büyüklüğünde bir yumurta şeklinde, 25 parça fırça ile düzenlenmiş kestane biçimlerine benzerler.
Biliyor musun Tayland'da, rambutan kelimesine siyah tenli ve kısa kıvırcık saçlı insanlar da denir.
yayılma
Rambutan, Çin, Hindistan ve Avustralya arasındaki bölgede bulunan Asya ülkelerinde yetiştirilmektedir: Endonezya, Kamboçya, Filipinler, Hindistan, Malezya, Tayland, Endonezya ve ayrıca Karayipler'de, Avustralya'da bulunan Orta ve Güney Amerika ülkelerinde , Sri Lanka.
Kivano, yenidünya, feijoa, kamkat, citron, bamya, pepino, actinidia, zizifus, Adem elması, guava, longan, papaya, lychee, mango ve ananasın ne olduğunu öğrenin.
Kimyasal bileşimi
Rambutan meyveleri C vitamini bakımından zengindir ve ayrıca B3 (PP), B2, B6, B5, B1, B9 (folik asit), A vitaminlerini içerir. Ayrıca, bu meyveler potasyum, demir, sodyum, bakır, fosfor, manganez, kalsiyum içerir , çinko, magnezyum. Çukurlarda çok fazla araşidonik ve oleik asit vardır. 
Enerji değeri ve kalori
ABD Tarım Bakanlığı Ulusal Gıda Veritabanına göre rambutan 100 g ürün içermektedir:
- karbonhidratlar - 20 g;
- proteinler - 0.65 g;
- yağlar - 0.2 g;
- su - 78 g;
- Elyaf - 0.9 g;
- kül - 0.2 g
Evde mandalina, incir ve nar büyütün.
Faydalı özellikler
Kompozisyonundan dolayı rambutan böyle faydalı özelliklere sahiptir:
- bağışıklık sistemini güçlendirir;
- vücuda kollajen sağlar - dokuyu elastik yapan bir madde;
- serotonin (mutluluk hormonu) üretimini teşvik eder;
- kanın pıhtılaşmasını artırır;
- metabolizmayı geliştirir;
- Sindirim, sinir ve solunum sistemini uyarır;
- görme yeteneğini geliştirir;
- yorgunluğu giderir;
- cilt hastalıkları için yararlıdır.
Tropikal iklimlerin halk tıbbında, meyveler ishal için bir antelmintik olarak kullanılır; yaprakları - baş ağrısı, yaralar, yanıklar, iyileşme tedavisi için, hamile kadınlarda süt miktarını artırmak; kök - yüksek sıcaklıkta, stomatit, diş eti iltihabı. Mumlar, sabunlar rambutandan yapılmış, kumaşlar onlar için boyanmış ve mücevherler tahtadan yapılmıştır.Kontrendikasyonlar ve zarar
Meyve kullanımı, alerjik reaksiyonlara eğilimi olan insanlar için kontrendikedir. Ek olarak, bununla fazla uzlaşmamanız gerekir, çünkü egzotik olarak alışkın olmayan sindirim sistemi yüke dayanamaz ve bu durum hayal kırıklığına neden olur.
Bu önemli! Dikkat - rambutan ham kemiği zehirlidir, fakat kızartılıp yenebilir.
Nasıl seçilir
Olgun bir rambutanın derisi kırmızı ve hafif yeşilimsi saçlardır, turuncu veya yeşil renk olgunlaşmamış meyvelere işaret eder. Karanlık noktalar, çatlaklar, karartılmış tüyler olmamalıdır. 
Depolama koşulları
Bu meyve düşük nem ve sıcaklıktan hoşlanmaz, 3 gün sonra tadını kaybeder. Raf ömrünü 3 haftaya kadar uzatmak için, odada 8 ila 12 ° C arasında bir sıcaklık ve% 90'a kadar nem sağlamanız gerekir.
Rambutan nasıl temizlenir
Rambutan'ın meyvesi, bir boşluk görünene kadar eller tarafından sıkılır, daha sonra ayrılır ve soyulur. Kabuğu keskin bir bıçakla kesmeye de hassastır. Daha sonra, büyük, çikolata renkli bir kemiği çıkarmanız gerekir (çekirdeksiz bir çeşitlilik değilse).
Meyvenin tadı ve kokusu
Meyvenin eti beyaz veya pembemsidir, jöle kıvamındadır. Sulu, güzel kokulu, tatlı ve ekşi kokulu, bir miktar çilek ve ahududu ile beyaz üzümleri andırıyor. Kavrulmuş kemik bir meşe palamudu tadı vardır.
Biliyor musun Tayland halkı rambutan'ın bir ambrosia tadı olduğunu (tanrılara ölümsüzlük veren ve yaşlanmasına izin vermeyen bir muamele) olduğunu söylüyor.Meyveler katkı maddeleri olmadan çiğ olarak yenebilir, egzotik salatalar veya aşçı reçelleri için kullanılabilir.
Tahmini fiyat
Tayland'da rambutan fiyatı yaklaşık 1.23 dolar ve eski SSCB ülkelerinde kilogram başına 21 dolara ulaşabilir. 
Evde büyüyen
Büyüyen rambutan evde olabilir, toprağın gereksinimlerini ve yetiştirme koşullarını gözlemler.
Yüzey ve gübre
Dikim için toprak bir çiçekçiden satın alınabilir ve turba ile karıştırılabilir (toprağın 3 kısmı için 1 kısım turba). Ekimden önce, toprak iyi gevşetilmelidir. Yılda iki kez, taze gevşek toprak bir tencereye dökülür ve döllenir. Bir ağaç büyüdüğünde, taze toprağı olan başka bir kaba aktarılır.
Oda koşullarında bir ananas dikin.
Kemik hazırlama ve iniş
Sadece olgunlaşmış bir meyve kemiği büyümeye uygundur. Hasar görmemeye çalışarak kağıt havluyla silin ve kurumaya bırakın, kağıt hamurundan dikkatlice çıkarılır. Sonra bir parça pamuk suya batırılır, sıkılır, etrafına bir kemik sarılır, kapaklı bir kaba konur ve 2 hafta boyunca ılık bir odaya alınır. Bu süre zarfında, kemik çimlenmesi gerekir. Bu olmazsa, başka bir kemiğe ihtiyacınız var. Drenaj altta küçük bir kabın içine dökülür, daha sonra bir mağazada satın alınan toprak 3 cm derinliğe kadar filizlenen bir taşa indirilir ve gömülür. Toprak kurumasını önlemek için düzenli olarak sulanır. Tencere bir film ile kaplanır ve güneşli taraftaki pencereye yerleştirilir.
Bu önemli! Normal büyüme için, rambutan günde 12 saat ışık sağlamak için gereklidir.İlk sürgünler bir ay içinde ortaya çıkmalı ve 2 günden sonra daha fazla yaprak büyümeye başlayacaktır. Şimdi daha büyük bir tencereye aktarılabilir.
Sulama ve nem
Bir ağaç zayıf büyürse, nemden yoksun demektir. Günde 2 kez (sabah ve akşamları) sulanmalı ve ayrıca yapraklara bir sprey şişesinden püskürtülmelidir. Aynı zamanda, tencerede suyun durgunluğuna izin vermek mümkün değildir. 
Sıcaklık ve bakım
Büyüme için normal şartlarda rambutan sağlamak için, hava sıcaklıklarının +10 ° C'nin altına düşmesi mümkün değildir ve +18 ° C'de gözlemlemek daha iyidir. Bu nedenle, şartlarımızdaki açık toprağa ekilemez, bir serada yetiştirilebilir.
meyve
Rambutan yılda iki kez meyve üretir - Temmuz ve Aralık aylarında. Aşılanmamışsa, 5 yıl sonra meyve vermeye başlar. Aşılı ağaçlarla 2 yıl içinde meyve alabilirsiniz. En yüksek rambutan verimi 8 yıl sonra başlar. 
Bu nedenle, bir kişi için rambutan kullanımı sadece bileşiminde değil, aynı zamanda halk ilaçlarının tedavisinde kullanılma kabiliyetinde de kendini gösterir. Çok özgün bir görünüme sahip, bu yüzden evde dikmeye karar verirseniz rambutan herhangi bir serayı süsleyebilir. Ancak alerjik reaksiyona yol açmamak için kullanırken dikkatli olun.
