Büyüyen kereviz, sebze üretiminde bir zorluk olarak kabul edilir. Çok uzun bir büyüme mevsimine sahiptir ve aynı zamanda sıcak ve soğuğa karşı çok düşük bir dirence sahiptir.
Bu yüzden bazı bahçıvanlar büyümeyi çok zor buluyorlar. Yaprak kereviz nasıl yetiştirilir - bu incelemede okuyun.
Kereviz yaprağı
Kereviz, şemsiye ailesine ait çok yıllık bir bitkidir. Adı Alman satıcılarından geliyor, bu nedenle bitkinin eş anlamlı adı selera. Kültürde kök, yaprak ve yaprak sapı formları ayırt edilir.
Kereviz çok yönlü bir bitkidir. Yapraklı sapları gevrek ve hoş kokulu, yaprakları baharatlı ve saplarından daha besleyicidir ve tohumlar yemeklere mükemmel bir tat verir. Akdeniz ve Orta Doğu yerlisi olan kereviz, antik Yunanlılar ve Romalılar tarafından bir lezzet, antik Çinlilerin bir ilacı olarak kullanılmıştır. Şimdi Avrupa'da, genellikle bir sebze olarak yenir veya çeşitli et sularında, güveçlerde ve çorbalarda baharat olarak kullanılır.
Biliyor musun Kereviz sapları ne kadar koyulaşırsa, o kadar fazla besin içerir. Doku ayrıca renkle değişir. Koyu yeşil saplar daha sert olacaktır.
Bitkinin özellikleri:
- yükseklik: 1 m'ye kadar;
- kök: düz, içi boş;
- kök: kalınlaşmış, beyaz;
- yapraklar: baştan parçalanmış, eşkenar dörtgen;
- yaprak ebadı: 3-6 cm uzunluğunda ve 2-4 cm genişliğinde;
- çiçekler: kremsi beyaz, çapı 2-3 mm;
- tohumlar: ovalden küreye, uzunluk ve genişlikte 1.5-2 mm.
Yaprak kereviz koymak için en iyi yer neresidir
Bitkinin doğal yaşam alanları tuzlu ve ıslak - bataklıktı. Ancak Alpler'in kuzeyindeki yabani kereviz, sadece eteklerinde düşük tuz içerikli topraklarda bulunur.
Toprak ve ekim alanı için mevcut gereklilikler:
- bitki küçük köklere sahiptir, bu yüzden bol miktarda besleyici içeren sık sulama ve toprak ihtiyacı vardır;
- Organik madde bakımından zengin nemli ancak iyi drene toprakta yetişir;
- Gübreler tercih edilen kompost veya iyi çürümüş gübrelerdir, 10-10 kg / m² oranında toprağın 10-15 üst santimetre toprağına dağıtılması, iyi bir şekilde karıştırılması (drenajın iyileştirilmesine ve kök bölgesinin etrafındaki nemin korunmasına yardımcı olur);
- Karışık toprak, tohumların ekiminden bir hafta önce bol sulanır ve bu da drenajı iyileştirir.
Bu önemli! Sert rüzgar bitkilere zarar verebilir ve kuruyabilir, bu nedenle rüzgardan ve cereyandan korunan bir yer seçin.
Hava nemi
Kereviz,% 70'den düşük olmayan bir seviyede olması gereken yüksek nemi tercih eder.
aydınlatma
Bitki hafif bir tonu tolere eder, ancak gün ışığının en az yarısı güneş ışığına erişebilmelidir. Tam gölgede yetişen kereviz gerilme eğilimindedir.
sıcaklık
Bitki soğuk sıcaklıklarla uzun bir büyüme mevsimi gerektirir. Genellikle ilkbaharda dikim fidan, yetiştirilir. + 16 ... + 21 ° C hava sıcaklığında optimum büyüme gerçekleşir.
Bu önemli! Sıcaklığın + 10 ° C'nin altına düşmesine ve + 25 ... + 27 ° C'nin üzerinde olmasına izin vermeyin.
Ekim yaprak kereviz Özellikleri
Serin ve ılıman bir iklime sahip bölgelerde, mahsuller kış sonlarından ilk baharlara ve daha sonra yaz sonlarından ilk sonbaharlara kadar ekilir.
Bitki materyali nasıl seçilir ve hazırlanır?
Kereviz uzun bir olgunlaşma periyoduna sahip olduğundan, iç mekandaki tohumlardan fidan yetiştirmeye başlamanız gerekir. İniş, donma sonlarının muhtemel tarihinden önce 8-10 hafta boyunca gerçekleştirilir.
Bitkinin tohumları küçüktür ve dikimleri zor olabilir. Bu durum, tohumları kumla karıştırmak ve karışımı toprağın yüzeyine yaymak için bir kapta saçmak suretiyle hafifletilebilir.
Küçük kereviz tohumları çok zayıf çimlenir
Tohum ekimi yetiştirmek için aşağıdakileri yapmanız gerekir:
- Ekimden önce, ılık suya (+ 20 ... + 25 ° С) daldırın ve eğilmeden önce bunların% 3'ünü çimlendirin.
- Toprak ile bir kap hazırlayın.
- Bitki tohumları Dikim sığ olmalıdır - yaklaşık 0,5 cm.
- Çimlenmeden önce sıcaklık + 20 ... + 25 ° С'da tutulur ve görünümlerinden sonra + 14 ... + 16 ° С'a düşürülür.
- Toprağı çimlenmeye kadar sürekli ıslak tutmak için sulama orta düzeyde olmalıdır.
- Tohumlar filizlenmeye başlar başlamaz, 2-3 fazda bitkinin gerçek yaprakları ayrı kaplara dikilir - dalış. Kök gelişimini iyileştirmek için bu gereklidir.
- Dengeli bir gübre zayıf bir çözüm ile haftada 1 kez ekim gübreleyin.
- Fidan, açık toprağa nakledilmek için gerekli boyutta büyümek için yaklaşık 6 hafta sürer.
Video: ekim yaprak kereviz fidanları
Toprağı dikim için hazırlama
Toprağın yıllık kullanımından arsalar üzerinde tükenir ve oksitlenir, bu nedenle ekimden önce toprağın bileşiminin iyileştirilmesi için çalışmalar yapılması gerekir.
Toprak ön işlemi şunları içerir:
- Siteyi kazmak.
- Yabancı ot ve taşların çıkarılması (ilki toprağı tüketir, ikincisi kökleri deforme eder).
- Toprağa 15 cm'lik toprak kompostu veya humus ekleyin.
- Fide dikimden bir hafta önce bolca sulanması - organik gübrelerin eşit dağılımına yardımcı olur.
Evde kereviz yetiştirmenin bir pencere üzerinde mümkün olup olmadığını da öğrenin.
Şema ve iniş teknolojisi
Fidelerin dikim şeması: 45-60 × 20-30 cm veya 40 × 40 cm Kereviz, diğer bitkilerin (soğan, domates, lahana, fasulye vb.) Dikimini sıkıştırmak için iyi kullanılır.
Bu ürün için ayrı bir yatak seçmek gerekli değildir.
Yaprak kereviz bakımı nasıl
Yaprak kereviz ekim bakımı, sulama, periyodik gübreleme, toprak gevşetme ve haşere kontrolünden oluşur.
sulama
Sığ köklere sahip olduğu için bitki sık sık sulanmalıdır, ancak derin olmamalıdır. Toprağı kurutursanız, bitki stres yaşar ve gövdeleri kuru ve lifli olur. Kurumasını önlemek için toprağı saman veya benzeri malzemelerle malçlayabilirsiniz.
Biliyor musun Kereviz ilk olarak XVI. Yüzyılda gıda olarak kullanıldı. İtalya'da Bundan önce, diş ağrısı, uykusuzluk, gut, romatizma ve artrit tedavisi için tıbbi bir bitki olarak kullanılmıştır.
Beslenme nüansları
İlk besleme genellikle kalıcı bir büyüme yerine yayılmasından 10-15 gün sonra yapılır. İkincisi - yaprakların yoğun büyümesi sırasında, üçüncü - kök oluşumu sırasında. Bir gübre olarak, 1 m² başına bir üre (10-15 g), potasyum klorür (10-15 g) ve süperfosfat (45-50 g) karışımı kullanılır.
Ayıklama ve toprak bakımı
Gevşetme sırasında tüm yabancı otları çıkarın. Besinler için kültürle rekabet ederler. Gevşetme aynı zamanda toprağı kolaylaştıracak ve bitkinin kökünün büyümesi için daha fazla alan sağlayacaktır. Sulamadan sonraki gün işlem yapılır.
Hasat ve Depolama
SAP, yiyecek olarak kullanılabilecek kadar büyük olduğunda kereviz toplamaya başlayın. Dışarıdan başlayarak bireysel gövdeleri kesin. Yaprak parçalarının toplanması sonbaharın sonuna kadar mümkündür. Ürünü 2-3 hafta boyunca buzdolabında plastik bir torbada saklayın.
Kereviz hasat özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinin.
Aslında, kereviz ekimi çok zor değil. Önemli olan: makalemizde belirtilen bu kültürün agroteknoloji kurallarına uymak.
