Bulgar tatlı biber - sağlıklı ve lezzetli Bitkisel. Birçok yemeğin bileşiminde bulunur.
Özellikle çoğu tatmak zorunda dolma biber. Kolayca çabuk hazırlanır, ama lezzetli olur.
Bir tatil masası için ve bir aile yemeği için uygundur. En sevdiğiniz yemeği hazırlamak için kışın taze Bulgar biberini nasıl saklayabilirsiniz?
İnsanlar arasında popüler olan sebzeler, kış için, örneğin kurutma veya kurutma. Kış aylarında tatlı Bulgar veya acı biber kurutmanın yanı sıra, kurutulmuş biberleri evde nasıl pişireceğinizi, sitemizde bulabilirsiniz.
Kışa biber koymanın bir yolu da dondurma. Bulgar biberin dondurulmasının yanı sıra acı acı biberin donma olasılığı ile ilgili makalelerimizi okuyun. Ve sadece doğranmış biberleri değil, ayrıca tüm.
Tüm biberleri dondurucudan çıkarabilir ve hemen pişirmeye başlayabilirsiniz. Bu ideal seçenek ihtiyatlı hostes için. Kış için biber dolması nasıl yapılır?
eğitim
Donma için taze biber nasıl hazırlanır? Biber hasattan sonra dikkatlice işlenmesi gerekir.
Kışı doldurmak için karabiber dondurmak hazırlamak. Yani:
- seçmek bütün, sağlıklı meyveler. Kabuğu, hastalıklardan veya zararlılardan etkilenmeden pürüzsüz olmalıdır;
- yıkama sıcak, akan su altında;
- kurutmak bir havlu;
- sapı, kapağı çıkarın;
- ayçiçeği çekirdeği kesmek temizlemek biberin içi.
Bütün Bulgar biberi dondurmak için nereye ve ne? Biber dondurmak için mükemmel bir yer Ayrı göğüs dondurucu. Buzdolabının dondurucu bölmesi de bunun için iyidir.
Ancak, biberlerin serbestçe depolanması için yeterli alan bulunması daha iyidir. Bu durumda biber kırılmaz, ancak kış sonu kalır.
Bulgar biberi doldurmak için nasıl dondurulur?
sıcaklık
Hangi sıcaklıkta donacak? sıcaklık, donmaya uygun Kış için dolma için biber, buzdolabının dondurucu bölmelerinde muhafaza edilen sıcaklıktır.
Biberleri hızla dondurmanızı ve bütün kış boyunca ve hatta daha uzun süre saklamanızı sağlar. Sıcaklık eşittir -18 derece.
araç
Bütün Bulgar biberi doldurma için kışın dondurmak için nasıl? Bulgar biberi hazırladıktan sonra doğrudan dondurmaya devam edebilirsiniz. Birkaç yol var.
Yöntem 1 numaralı:
- Hazırlanan biber düz bir yüzeye tek tek katlanır;
- dondurucuya koymak 10 dakika;
- birbirine, yakın bir yere, plastik torbalara veya alt tabakaya doğru katlayın;
- tekrar koymak dondurucuda.
Biber ilk kez dondurucuya yerleştirilir, böylece hafifçe sertleşir ve birbirine yapışmadı gelecekte
Böyle bir biber tamamen hazır doldurmak için. Bir yemek hazırlamak için, dondurucudan çıkarmanız ve pişirmeye başlamanız yeterlidir.
Taze biberin doldurma için tamamen dondurulması üzerine, videodan öğreneceksiniz:
Yöntem 2 numaralı:
- ocağa bir tencereye su koy, bekle kaynama;
- biber kaynar suya koymak 30 saniye;
- biber çekmek onları birbirine yığmakdondurma gözleme külahları gibi;
- plastik torbalara veya alt tabakalara koymak;
- dondurmak.
Buna ek olarak, tatlı Bulgar biberini saklamanızı sağlar ne kadar taze. Dondurucudan çıkardıktan sonra derhal doldurmaya başlayabilirsiniz.
Bu videoda beyazlatma ile doldurma için kış mevsiminde biberleri dondurmaya yönelik talimatlar:
//youtu.be/J1aIkOkJid0
Buna değmez ağır toparlamak dondurucuda biber var. Kırılabilir veya buruşabilir. Ancak, bu gerçekleşirse, Bulgar biberi doldurulmuş halde değil, başka bir biçimde tüketilebilir.
Depolama süresi
Bulgar biberini saklamak için donma mümkün olduğunca hasadı kurtar.
Dondurulmuş biberin raf ömrü 12 ay. Böylece bir sonraki biber hasada kadar geçen süre boyunca, bu yöntemi kullanarak kendiniz de sağlayabilirsiniz.
Biber Dondurması tamamen sonraki doldurma için özellikle kış için bir kütük olarak iyidir.
Bu yöntem biberin sadece uzun süre kalmasını sağlamaz, aynı zamanda doldurmaya başla dondurucudan çıkardıktan hemen sonra. Zamanlarını önemseyen ve lezzetli yemek yapmayı sevenler için mükemmel bir seçenek.
