Kışın kurutulmuş meyveler için hasat edilmiş bir çok avantaj: belirli koşullar altında boş bir alandan tasarruf etmeye yardımcı olurlar, yıllarca saklanabilirler, tüm yıl boyunca yemek pişirebilirler ve bunun tadını çıkartabilirler. Nasıl kuruyabileceğiniz ve kurutulmuş elmaları nasıl saklayabileceğiniz hakkında daha fazla bilgiyi web sitemizde bulabilirsiniz.
Ancak gıda güvenin ortaya çıkması ile tüm işçiler stokta boşuna olma riski.
Kanatlı haşereler, tahıllarda, tanelerde ve kırılgan açık pembe larvaların çatladığı kuru elmalar arasına yumurta bırakır. Yapabilirler meyvenin kurumasını bozmaişleme ve uygun depolama önlemlerini ihmal edersek. Kurutulmuş elma depolamak, böylece köstebek başlatılmaz?
Haşere algılama
Nasıl köstebek elma çoğalmaya başladığını anlamak nasıl? Kurutulmuş meyveler ile konteynerlerin dibinde, kesinlikle sadece bulacaksınız beyaz solucanlaraynı zamanda garip ışık peletleriyanı sıra ipek kozası izleri. Yiyecek güvesi, beslenmenin yanı sıra başka yerlerde de üreyebilir ve bunu dolapların yakınında veya mutfak duvarlarında daha sık bulabilirsiniz.
Birçok kiracı genellikle sıradan kıyafetleri veya kürk mantoları güveyi, kendi alt türlerine de sahip olan yiyeceklerle karıştırır. Çoğu çeşitleri yemek güvesi Kanatlardaki ebat ve desen ile ayırt edilebilir.
Böylece kakao alevlerini öğreneceksiniz. mütevazı boyut ve hatta açık sarı renktedir.
kanatlar tahıl güvesi katlandığında sanki iki parçaya bölünmüş - torasikten kanatların ortasına kadar olan üst kısım hafif, alt kısım ise daha koyu, bir çift enine siyah çizgili.
Gelince un güvesikanatları beyaz renkli bir çizgiyle sınırlandırılmış geniş koyu alanlarla (kafanın yanından ve kanatların uçlarından) kahverengidir.
Çamaşır güvesi baldır kanatlarına sıkıca yapışmış farklı bej renk, küçük boy (1 cm'ye kadar) ve kafadaki altın veya kırmızımsı tüyler.
Böceklerin ortaya çıkmasını nasıl önleyebilirim?
Köstebek açılmayacak şekilde elmaların kurutulması nasıl sağlanmalı? Amacıyla güvenli kurutulmuş meyveler Böcek, küf ve hastalık gibi çoğu sorunun dezenfekte ve kapalı ambalajlara başvurması tavsiye edilir.
Benzer amaçlar için kağıt ve plastik torbalar istenmeyen: bir küçük delik veya yırtık bir köşe ve zararlıları ürünlerinize kolayca alabilirsiniz.
Plastik torbalarda her şey havalandırma yoktur, kondensat birikebilir, bu da küf gelişimi.
Bu konuda en iyi çözüm Sıkı oturan kapaklı cam kavanozlar, kalın kumaştan yapılmış çantalar ve metal kaplar olacak. Kapların iç yüzeyi balmumu veya başka bir kağıtla kaplanabilir. Kurutulmuş meyveler doldurulduktan sonra, bunlar da örtülmelidir. kağıt levha.
Alınan konteyner için bir depolama odası olarak seçebilirsiniz gölgeli raflar ve duvar dolapları. Birikebileceği yerlerde nemli havaZeminde olduğu gibi kurumuş meyveler bırakmamak daha iyidir. Oda düzenli olarak havalandırılmalı ve optimum sıcaklıkta tutulmalıdır. Alan ise daha iyi + 10 ° С'dan daha sıcak değil.
Küçük bir kap veya derin bir kap, mutfak dolabında (kuru meyve stoklarının yanında) aşırı nemden koruyacaktır. sofra tuzu.
Bu emer istenmeyen nemÇirkin bir güve atmosferini korurken.
Saklama sırasında birkaç haftada bir, torbaların veya kutuların içeriğini dikkatlice incelemelisiniz.
Eğer dokunma elmaları size bakarsa yapışkan, ıslak ve bükülmesi kolayo zaman kağıdı değiştirmeli ve ayrıca kurutulmuş meyve ve kapları kurutmalısınız.
Birçok böcek belirli koku tiplerine tolerans göstermez, bu da onları istenen besinlerden güvenilir bir şekilde caydırır. Bu araçların arasında, elmanın kurutulmasını depolarken, sıradaki sıra yardımcı olacaktır. defne yaprağı, kekik, lavanta, akasya.
Ayrıca, aynı yerde ayrışması için yanlış olmayın. kurutulmuş limon kabuğu, mandalina veya diğer narenciye meyveleri. Asıl mesele, onları ayrı tutmak ve çantaların ya da elma kutularının içinde değil, ikincisi diğerlerinin aromalarına doygun olmamasıdır.
İyi yaz havalarında, kurutma dışında saklamak güvenlidir. balkon veya pencere. Tahta kutulardaki veya plastik kovalardaki kuru meyveler, temiz hava alabilecek, ancak toz ve böceklerin girmesini önleyecek, gazlı bez gibi temiz, yoğun bir bezle sarılmalıdır. Korumak için yaklaşık 3-6 kat gazlı bez yeterlidir.
Kuru Meyve Koruma
Elmaları güvelerden kurutmaya nasıl devam edilir? Köstebeğin zaten pek çok yumurta yatırmış olması ve tırtılların kutulara ve depolara bolca su basması durumunda, uzmanlar tavsiye eder. tüm yiyecek stoklarından kurtulmakzararlı böceklerin yerleşebileceği yer. Arasında geri dönüşüm ürünleri un, tahıllar, tahıllar, hazır çorbalar, makarnalar ve tüm kurutulmuş meyvelerin getirilmesi gerekir.
Durum bu kadar uygun değilse, elmaları ve diğer stokları kurutmak ısıl işlem ile tasarruf. Her şeyden önce, tüm elma dilimlerini kaplardan dökün, şımarık olanları toplayın ve bozulmamış örnekleri tek bir tabak içinde bir fırın tepsisine yerleştirin. Daha sonra, fırını 60-70 ° C'ye ısıtın ve içindeki tüm elmaları yaklaşık 20-30 dakika kurutun.
Yiyecek güvesinin larvası da duramaz Düşük sıcaklıklar.
Isınmanın kullanılması mümkün değilse, kış mevsiminde aynı şekilde, tüm kurutulmuş meyveleri yarım saat bekletin (-15 ° C ve altı).
Aksi takdirde, elmaları raflarda tutun. buzdolabı bir günden fazla değil.
Yiyecek güvesinin kelebekler ve larvaları ılık ve nemli bir ortamı sever (yaklaşık olarak + 25 ° C ve% 50 nem). Eviniz sıcak ve nemli ise, alevlerin alınması çok zaman alıcı. İşlemden önce tüm odaları iyice havalandırmak, köşeleri kurutmak, nemli tahılları, ekmeği vb. Atmak en iyisidir.
Kullanımı hatırlanmalıdır kimyasal olarak Böcek tacizi spreyleri gibi sadece geçici ve ek kontrol önlemleridir. Ancak bu araca başvurmaya karar verirseniz, komodin ve dolapların tüm yüzeylerini işlemden geçirin.
Bunları gözlemlemek karmaşık ve yeterli değil etkili depolama kurallarıkurutulmuş meyve stoklarını zararlılardan korumakla kalmaz, raf ömrünü de uzatırsınız.
Evde, balkonda veya sokakta elma kurutma nüansları hakkında web sitemizi okuyun.
Kuru elmaları güvelerden nasıl uzak tutabilirim? Bu videoda kurutulmuş elmaların güvelerden vakumla nasıl korunacağı hakkında bilgi için:
