Mikrodalgada kışın elmaları kurutmak mümkün mü?

Kış aylarında, kurutulmuş meyve ve sebzelerle çeşitli yemekler yapabilirsiniz. Kuru meyveler özellikle yararlıdır. diyet yemeklerin hazırlanması için en basit olanı kuru meyvelerden oluşan bir komposttur. Elmalar dahil tüm meyveleri kurutabilirsiniz. Kurutulmuş elma büyük yararlarıbunlar:

• uzun süre saklanır;
• az yer kaplar;
• faydalı maddeler içeren;
• yemek yaparken minimum zaman gerektirir.

Ancak kurutulmuş meyvelerin kalitesi ancak evde pişirilirse garanti edilebilir.

Genel bilgi

Elmaları mikrodalgada kurutmak mümkün mü? Bilim adamları kurutulmuş elmanın vücudun savaşına yardımcı olduğunu kanıtladılar çeşitli hastalıklar. Kan damarlarını güçlendirir, kolesterolü düzenler, osteoporozun önlenmesi için mükemmel bir araçtır.

Kurutulmuş meyvelerin bu özellikleri göz önüne alındığında, diyete dahil edilmesi önerilir yaklaşık 75 g kurutulmuş elma. Bu miktar, aşağıdakiler gibi gerekli besin öğelerini içerir:

• B vitaminleri;
• askorbik asit;
• E vitamini;
• demir,
• bakır;
• yerleşim;
• iyot.

Ayrıca, kurutulmuş meyvelerde selülozSindirimi iyileştirir ve bağırsakları stabilize eder.

Almak için bu faydalı ürünlerin stoğuElmalar mikrodalgada kurutulabilir. Meyveleri bu ev aletinde kurutmak mümkündür, ancak elmaların fazla kurumaması için doğru şekilde yapılması önemlidir.

Temel kurallar

Elmaları mikrodalgada düzgün nasıl kuruyabilirim? Elmaları pişirmek için kullanmak daha iyidir. kış çeşitleri - tatlı ekşi veya ekşi. Bu çeşitler şunları içerir:

• Anis;
• Antonovka;
• Sic;
• Titovka;
• Slavyanka;
• Borovik.

Bunun için ihtiyacınız olacak:

1. Herhangi bir miktarda taze elmalar.
2. Bez çanta
3. Büyük boy cam levha.
4. Bıçak.
5. Doğrama tahtası
6. Pamuklu kumaş

Elmaları mikrodalgada kurutmadan önce, hepsini bir kerede değil bölümler halinde. Tüm elmalar bir kerede işlenirse, oksitlenir ve kararır.

Elmaların hazırlanması nasıl? Elmalar yıkar ve siler. Aşırı nem kurutma işlemini arttıracaktır.

Çekirdeği çıkarın. Bu özel bir cihazla yapılır. Keskin kenarlı bir tübüle benziyor.

Çekirdek bıçakla çıkarılabilir ve elmaları dörde böler. Ancak kurutulmuş meyveler sadece komposto için toplanırsa, o zaman çekirdek bırakılabilir.

Öneri. Elmaları bahçenizden kurutmanız gerekiyorsa, cildiniz temizlenmemelidir, çünkü orada birçok faydalı iz element içerir. Marketten satın alınan elmalar temizlenmelidir.

Elmaları bir bıçak veya ev dilimleyici ile işledikten sonra kesin. Parçaların kalınlığı 5 mm'yi geçmemelidir. Pamuklu bir beze koyun, bir tabağa koyun ve fırına gönderin.

4 dakika boyunca hazırlanmış elma dilimleri tuzlu suda bekletmek. Elmalar kuruduktan sonra daha parlak hale gelmesini sağlayan doğal bir parlatıcıdır. Çözüm, kurutulmuş meyveleri böceklerden koruyacak ve raf ömrünü artıracaktır. Çözeltiyi hazırlamak için bir kova suya 100 g tuz alınır.

Adım Adım Talimatlar

Elmalar kış aylarında mikrodalga fırında nasıl kurutulur:

1. Elmaları mikrodalgada bir tabağa koyun.
2. Sobayı aç 200 W modunda.
3. Koymak için cihaz zamanlayıcı 3 dakika. Elmaları kurutma düzensizdir, bu nedenle bir zamanlayıcı ayarlamak en iyisidir 30 saniyeocağı durdurduktan sonra her seferinde kontrol ederek.
4. Hazır olup olmadığını kontrol edin ve gerekirse fırını açın yarım dakika için.
5. sıcaklık Kurutma, fırının besini çözdüğü sıcaklığın biraz altında olmalıdır.
6. hazır olma elmalar cilt ve küspe olarak tanımlanır. Bitmiş ürünün kabuğu kaybolur ve eti ellere yapışmaz. Lobule doğru şekilde kurutulursa krem ​​rengi bir gölgeye sahip olacak ve dokunuşu yumuşak olacaktır.

Elma erken ve orta çeşitler kıştan daha hızlı hazırlan. Kış elmasının hazırlığı koyu renkle belirlenir.

yemek tarifleri

Mikrodalgada elmalar nasıl kurutulur? Mikrodalgada, pişirilmiş elmalar ve harika kurutulmuş elma yemeği - elma cipsi. Bunu yapmak için, elma suyu, limon suyu, şeker ve tarçın gibi baharatlara ihtiyacınız var:

1. Elmaları yıkayın, göbeğini alın ve kesin. ince dilimler.
2. Elma dilimlerini durulayın. soğuk suBöylece plakaya yapışmazlar. Lobülleri bir havluda bırakın veya suyu boşaltmak için rendeleyin.
3. Sobayı aç ızgara modu.
4. Izgaraları örtü üzerine elmaları koy.
5. Süpürmek için limon suyu veya tarçın.

Izgara modu fırında bulunmuyorsa, dilimlerin birbirleriyle temas etmemeleri için bir tabağa yayılması gerekir. Mikrodalga tam kapasite çalıştırılmalı ve meyve kararıncaya ve gevrekleşene kadar bekleyin.

Bu şekilde hazırlanan elma cipslerinde elma tadı korunur.

Bunları yulaf lapasına ekleyebilir, pudra şekeri serpin veya daha da lezzetli hale getirmek için balın üzerine dökün.

Kurutulmuş elmalar, taze olanlar gibi yapılabilir pasta dolgusu ve charlotte.

Sadece bu kurutulmuş meyve ihtiyacı için kaynar suya batırınve sonra kıyma makinesini kaydırın.

Bitmiş kütleye ekle şeker ve tarçın. Charlotte için hazır.

depolama

Kuru elmalar evde nasıl saklanır? Kurutulmuş elma değmez hemen saklama kaplarına koyun. Masanın üzerine serpilmeli, önceden yayılmalıdır pamuklu kumaş.

Elmalar periyodik olarak ihtiyaç duyar karıştır ve salla. Böylece kurutulmuş meyveler tam durumuna ulaşacaktır.

özet

Bu nedenle farklı elma çeşitleri farklı miktarlarda meyve suyu içerir. her çeşitlilik farklı zamanlarda kurutulur. Tabağa bir kerede çok fazla parça koyarsanız, kuruma süresi uzayabilir. Elmalardaki mikrodalga enerjisinden dolayı tasarruf edebilirsiniz maksimum vitamin ve besin maddesi.

Ayrıca mikrodalga kurutma zaman kazandırançünkü tüm süreç sadece birkaç dakika sürüyor. Ve elmalar aynı zamanda esnek ve hafif çıkıyor.