Çiğ patateslerin vücudunuz için faydalarını ve zararlarını öğrenin!

Neredeyse her gün, insanlar patatesleri kızartılmış, haşlanmış, haşlanmış formda yerler. Ve bu sebzenin ne kadar yararlı olabileceğini bile düşünmeyin.

Ancak tüm faydalı özellikleri sadece çiğ formunda korunur, bu nedenle beslenme uzmanları ve bilim adamları arasında bir dakika değil, çiğ patateslerin yararı hakkındaki anlaşmazlıklar azalmaz.

Çiğ bir sebze yemenin mümkün olup olmadığını anlamak için, özelliklerini ve niteliklerini öğrenmeye değer, bu makalede okuyacaksınız.

yapı

• Vitaminler.

  Garip değil, ancak 100 gram patates, portakaldan sadece iki kat daha az olan 20 mg C vitamini içeriyor. Günlük vücuttaki C vitamini alımını karşılamak için sadece yaklaşık 400 gram sebze gerekir.

  Ayrıca güzellik vitamini adı verilen kozmetikte A, E ve B vitaminlerini içerir.

• Kimyasal bileşimi

  Patates vitaminlere ek olarak, faydalı iz elementler içerir. Su dengesini normalleştirebilen ve asit ve alkali endeksini nötr seviyede tutabilen potasyum. Fosfor - mükemmel emaye kaydeder ve kemik gelişimi üzerinde yararlı bir etkisi. Magnezyum, kolesterolü vücuttan alan eser bir elementtir.

• Kalori.

  Patatesleri diğer sebzelerle karşılaştırırsanız, kalori içeriği çok daha yüksektir. Bu, büyük oranda nişasta olmak üzere büyük miktarlarda karbonhidratların varlığından kaynaklanmaktadır. Patateslerdeki protein çok azdır, yaklaşık% 2'dir. Bitkinin ham formdaki kalori içeriği 100 gram başına 74-76 kcal'dir. Yeni patateslerde, 60 kcal'ı geçmez.

Kökün yararlı ve zararlı özellikleri

Ham insan patatesleri için faydalı olan nedir? Çiğ patateslerde bol miktarda bulunan nişasta, antienflamatuar ve koruyucu etkilere sahiptir. Ham yumruların suyu mide ekşimesi ile yardımcı olur. ayrıca meyve suyu mide veya bağırsak yolu hastalıklarını önlemek için kullanılır. Düzenli olarak patates suyu kullanıyorsanız, salgılanan asit seviyesini azaltabilirsiniz. Gücü ile, mide ülserinden kurtulmak bile mümkündür.

Pankreasın fonksiyon bozukluğu durumunda içecek kullanılır. Patateste bulunan magnezyum, potasyum ve sodyum, metabolizmanın normalleşmesine yardımcı olur, pankreatitin birincil belirtilerini ortadan kaldırır ve midenin çalışmasını normalleştirir. Bir sebze damarlar ve kalp üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve tüm bunlar içindeki eser elementlerden kaynaklanmaktadır. Patates suyundan elde edilen losyonların yardımıyla ciltteki yara ve çatlaklardan kolayca kurtulabilirsiniz.

Zarar nedir? Görünüşe göre, böyle sıradan bir sebzede birçok fayda var. Ancak, eksiklikleri hakkında unutma.

Yeşil lekeli patateslerin yenmesi kesinlikle yasaktır. Genellikle yeşil benekli yumrularda vücudun zehirlenmesine neden olabilecek çok fazla zehir bulunur.

Ham haliyle tavsiye edilmez, zührevi hastalıklar, diyabet ve vücudun genel cürufları için kullanılabilir. Kabuğu da, en azından ham haliyle, dünyadan kimyasalları ve bileşikleri emdiği için kullanılmamalıdır.

Burada patateslerin özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Nasıl kullanılır?

Yukarıdan şunu söyleyebiliriz: görünür yeşil lekeler veya hasar olmadığında patateslerin çiğ olarak tüketilmesine izin verilirdiyabet veya cinsel yolla bulaşan bir hastalığınız yoksa. En sık kullanılan patates suyu.

Aşağıdaki gibi yapılır:

1. Meyve iyice yıkanır.
2. Soyulmuş.
3. Yumrular rendelenir.
4. Elde edilen gruel, tülbent koymak ve suyu sıkmak gerekir.
5. Vücuda zarar vermemek için yeşil lekeli bir sebze alınmamalıdır, genç köklerin seçilmesi gerekir.
6. Hazırlıktan sonra, meyve suyu 10-15 dakika içinde içilmelidir.

Ayrıca, patatesler bir bulamaç olarak yenir. Toksinlerin vücuttan atılmasına katkıda bulunan lif bakımından zengindir. Bu durumda, sebze vitaminleri ve besin maddelerini meyve suyundan daha uzun süre korur. Örneğin, yulaf ezmesi sutra hazırlanabilir ve sizi yanınıza alabilir. Bir blender veya rende ile yapabilirsiniz.

Bir kabuğu yemeye değer mi?

Her ne kadar cilt bizim için çekici olmasa ve kesinlikle iştah açıcı görünmese de, yine de insanlar için faydalı olan maddeler içerir. Polisakaritler, kabuğun hücre duvarlarında depolanır. Toplam kütlenin yaklaşık% 50'sini oluştururlar.

Patates kabuğunun bir dezavantajı var. Solanin içerir. Nörolojik ve bağırsak sorunlarına neden olabilen kimyasal toksik bir bileşiktir. Kabuğun yeşil alanlarında ve daha önce filizlenmiş “gözlerde” büyük miktarda solanin bulunur. Bu nedenle hasarlı yeşil yumru kökleri kullanmamalısınız.

Suyu kaynatın nasıl?

Et suyu sık sık kabuğundan kaynar. Ve nasıl yapılır:

1. Birkaç patates alın, su altında iyice yıkayın.
2. Gözleri ve yeşil alanları kesin.
3. Sonra kabuğunu soyun, kalınlığı 12 mm'yi geçmemelidir.
4. Kabuğu kabın içine koyun ve kesilmiş sebzeleri, soğanı, kereviz sapını, birkaç diş sarımsak ekleyin.
5. Bu çorba, 40 dakika boyunca pişirilmelidir.
6. Sonunda tuz ile biber eklenir.

Yüz ve göz maskesi

Patates maskesi, göz çevresi cildi için iyi bir araçtır. Bu maske hızlı bir şekilde hazırlanır ve en önemlisi, bunun için tüm bileşenler daima evde olacaktır. Bunun etkisi bazen kozmetik mağazalarından satın alınan fonları bile aşıyor. Bu maske cildinizi olumlu yönde etkileyebilecek çok sayıda iz element ve vitamin içerir. K Vitamini - cilt üzerindeki pigment lekelerini korur, B - ciltte gevşekliği önler, C - mükemmel yaşlanmaya karşı korur.

Ana direkler - tüm cilt tipleri için uygundur. Hazırlanması hızlı ve kolaydır. Tıbbi özellikleri şu şekildedir: gözlerin altındaki torbaları ve morlukları iyi temizler, cildi pürüzsüzleştirir, yaşlanmayı önler. Bu gibi kontrendikasyonlarda patates maskesi yoktur. Bu bireysel insan tepkisi mi. Ve mevcut değilse, maskeyi güvenle kullanabilirsiniz ve yan etkilerden korkmazsınız.

hazırlık

Maske yapmanın en kolay yolu:

1. Bu yeşil lekelerin varlığını inceledikten sonra taze bir yumru almaktır.
2. Yıka.
3. Soyun ve 1 cm kalınlığında daireler halinde kesin.
4. Sonra bu patates halkalarını alıp, gözlerinin üstüne koyup 15 dakika bekleriz. Bundan önce, sebze bir bıçakla hafifçe çizilebilir, böylece meyve suyu başlar.

Bu işleme her gün izin verilir. Gözlerinin altındaki morlukları ve yorgunluk izlerini giderir.

Ödem muzdarip insanlar için, aşağıdaki maske uyuyor: ince bir rende üzerine rendelenmiş bir patates unu ve ılık süt ile karıştırılmalıdır. Maske göz çevresine uygulanır ve 20 dakika sonra yıkanmalıdır.

Ayrıca gençleştirici ve antienflamatuar bir maske var. Hazırlık için taze patates ve salatalık gerekir.

1. sebzelerden meyve suyu sıkın;
2. bir parça pamuk nemlendirin ve kapalı gözlerin üzerine koyun;
3. 15-25 dakika sonra, maske çıkarılır.

Sonuç

Bu makale, neredeyse her gün tüketilen en basit ve en ünlü sebzelerin bile insan vücudu için çok faydalı olabileceğini göstermiştir. rağmen çiğ patatesler ve her derde deva değil, ama yine de çok miktarda vitamin ve eser elementler içeriyorçeşitli hastalıklarda yardımcı olabilir.