Yer elması, sadece güzel bir bitki değil, aynı zamanda çok kullanışlı bir bitkidir. Doğru, birçoğu ona bir ot gibi davranıyor, bu kurtulması çok zor. Fakat birçok insan için, diyabetten muzdarip olanlar için olduğu gibi, bir kurtuluştur. Öğütülmüş armut kan şekeri düşürebilir.
Ve bu etki sadece güneş kökünün yumrularını değil, aynı zamanda yapraklarla kaynaklanıyor. Kudüs enginarından yapılmış tabletler bile var. Bu makalede, diyabet hastaları için topinambur kullanmanın nasıl ve ne şekilde olabileceği hakkında tartışılacaktır.
Kimyasal bileşimin özellikleri
Yer armutunun kimyasal bileşimi vitaminler, mikro ve makro elementler bakımından zengindir.düşük kalorili olmasına rağmen. Diyabetli hastaları tam olarak ne çekiyor? Her şeyden önce, bileşiminde şeker yoktur. Yer elması, kanda sıçramasına neden olamaz. Aksine, inülinin güneş kökü bileşiminde (% 80) mevcut olması nedeniyle, bu ürünün kullanımı seviyesini düşürür.
Armut ağacı en düşük glisemik indekse sahiptir - 13-15. GI karbonhidratların vücut tarafından ne kadar çabuk emildiği ve glikoza dönüşmesine bağlıdır.
Yer elması, hasta için en önemli işlevi yerine getiriyor. İçinde bulunan inulin ve lif, glikozun kana girmesini engeller. Bu nedenle, seviyesi pratikte değişmez. Yer armutundaki yüksek A vitamini içeriği, zamanla hızla düşmeye başlayan şeker hastalarının görüşlerini olumlu yönde etkiler.
Şeker yerine mi?
Armut doğal bir şeker yerine. Kan şekeri seviyesini düşüren, istenen düzeyde glikozu koruyan ve en önemlisi, vücudun insülin preparatlarına olan ihtiyacını azaltan inülin içerir. Topinamburun eczaneden satın alınabilecek şurup şeklinde kullanılması daha iyidir. Bu formda, tatlı yemeklerde içeceklere, hamur işlerine eklenebilir. Bal ve diğer şeker yerine yapay preparatlar yerine kullanın.
1 ve 2 tiplerinde vücuda faydaları ve zararları
Yararlı yumru nedir? Tip 1 ve tip 2 diyabet hastalarının yemek yemesi mümkün değil mi? Kudüs enginarının faydalı ve tedavi edici özellikleri, hem tip 1 hem de 2 olan hastalar için önemlidir. Vücuda giren inülin, içerdiği şekeri çıkarmaya başlar, glikoz konsantrasyonunu azaltır. Tip 1 ve 2'li hastalar nasıl alınır ve yenir? Yumru kullanımı sadece hastalığın tedavisi için değil aynı zamanda önlenmesi için de mümkündür.
Kudüs enginar yemeklerinin ve içeceklerinin düzenli kullanımıyla, tip 2 hastalık belirtileri açıkça görülür.
Tip 1 diyabette Kudüs enginarının kullanımı ilaç alımını azaltır insüline dayanır. Özellikle toprak armut çaylarına ve infüzyonlarına dikkat etmeniz önerilir. Etki birkaç hafta sonra görünür hale gelir.
Toprak armut nasıl kullanılır?
demleme
İnfüzyon bitkinin yapraklarından ve gövdelerinden yapılır. Şeker hastaları için son derece önemli olan vücuttaki normal glikozun korunmasına yardımcı olur. Hazırlanması için kurutulmuş yeşillik kullanmak daha iyidir, ancak birçoğu bahçeden tazelenir. Kurutulmuş formda, uygun şekilde gözlemlenen koşullar altında yaklaşık bir yıl saklanır.
hazırlık: 500 gram kaynar su için 1 çorba kaşığı alın. kurutulmuş yapraklar Yaklaşık üç saat bekletilir. Güne yarım gün boyunca yemeklerden önce atın. Şekerli veya ballı tatlandırmak gerekli değildir.
meyve suyu
Meyve suyu taze soyulmuş Kudüs enginar yumrularından elde edilir. Şeker seviyesini düşürmek için her gün kullanmalısın. Her zaman, yemeklerden yarım saat önce yarım bardak taze meyve suyu içmeniz önerilir. Tembel olmayın, her zaman taze bir partiyi sıkın, 12 saate kadar saklamasına izin verilmesine rağmen.
Tedavi 14 gün sürecek. O zaman 10 güne kadar bir mola vermeli ve tekrar baştan başlamalısınız.
kahve
Kudüs enginarından elde edilen kahve, bir kahve makinesinde toz haline getirilmiş kurutulmuş bir meyvedir. Şeker hastaları için etkili bir içecek nasıl yapılır? Steril bir cezveye ihtiyacınız olacak. Hazırlanan bir tabakta suyu kaynatın, süzün.
hazırlık:
- Kaynatılmış suyu soğutulmuş cezvenin üzerine dökün.
- Kahve için hazırladığınız kısmın yarısını dökün.
- Kaynar suyla doldurun ve sıkıca kapatın.
- Birkaç dakika sonra, kalan kısmı ekleyin ve kaynar suyu istenen hacme dökün.
Yemeklerden önce kullanın.
çay
Çay iyidir, çünkü yaz aylarında taze meyvelerden yapılabilir ve kışın kuru Kudüs enginarını kullanabilir. Bira içmek için termoslar çok uygundur. 500 ml kaynar su için 3-4 orta boy taze Kudüs enginar yumruları alınır ve ezilir. 12 saat boyunca demlenmesini sağlayın ve daha sonra arzu doğduğunda gün boyu tüketilebilir. Tatlandırıcılar olmadan yapabilirsen daha iyi olacak.
Kurutulmuş Kudüs enginarından çay demlemek daha kolay. Bir kahve değirmeni kullanarak, meyve tozu hazırlayın. Bir çorba kaşığı tozun bir bardak su ile dökülmesi gerekir ve yarım saat sonra içmeye hazırdır. Böyle bir içeceğin parçası olarak günde ne kadar Kudüs enginar yenilebilir? Çay kısıtlama olmadan içilebilir.
şurup
Evde şurup yemek oldukça zahmetli bir işlemdir.. Eczaneden serbestçe satın alınabilir. Şeker hastalığı olan hastalar için, doğal bir şeker ikame olarak hizmet vermektedir. İçeceklere ve çeşitli yemeklere güvenle eklenebilir.
Şekeri azaltmak üzere şurubu göndermek için 14 gün içinde almanız gerekir. Bir çorba kaşığı yedikten sonra yiyin. Masada beş kez oturursanız, şurubu da beş kez alın.
Diyabetik Tarifler - Hızlı ve Lezzetli
Şeker hastaları için bir yumrudan ne hazırlanabilir?
Yer elması, çok yönlü bir sebzedir, bu bitkinin meyveleri ve yaprakları kullanılır. Kızartma, haşlama, kaynatma, konserve işlemlerine tabi tutulur. Toprak armut ham formda kullanılabilir, ancak bir amatör.
Özel bir tadı var, herkes alışamayacak. Ama onu bulaşıklara eklerseniz, çok daha kullanışlı olacaktır. En önemlisi, Kudüs enginar da düşük kalorili. Örneğin şekersiz şekeri şekersiz olarak pişirmeyi deneyebilirsiniz. Şeker hastalarına nasıl hazırlanmalı ve hangi Kudüs enginarını şeker seviyesini düşürmek için yiyebilirsiniz?
Sebzeli salata
Gerekli Malzemeler:
- inci yumrular - 2 adet;
- turp - 4 adet;
- taze orta boy salatalık;
- yaprakları;
- baharatlar.
hazırlanması:
Sebzeleri alışkın şekilde öğütün (doğranmış, pipet vb.). Yiyecekleri tuz ve baharatlarla serpin, doğranmış yeşillikleri ekleyin. Ayçiçek yağı veya zeytinyağı ile doldurabilirsiniz.
Kremalı çorba
Gerekli ürünler:
- Kudüs enginar yumruları orta büyüklük - 6-7 adet;
- beyaz soğan - 1 adet;
- 2 diş sarımsak;
- bir kereviz kökü (kök küçükse, iki parça alın);
- sebze suyu;
- soyunma çorbası için yağ.
Adım adım hazırlık:
- Fırını hazırla. 220 dereceye kadar ısıtılmalıdır.
- Önceden kaynatılmış suyu olan bir tencere önceden ısıtılmış fırına yerleştirilmelidir.
- Tavayı ocakta tereyağ ile ısıtın ve doğranmış sebzeleri içine koyun.
- Hepsini kızarana kadar kızartın.
- Kavurma işleminden sonra suyu çorbaya sebzeler, tuz ve baharatlar ekleyin. Fırına 10-15 dakika daha koyun.
- Pişmiş çorbayı bir blenderle ezin. Patates püresi topaksız olmalıdır.
- Kruton ve otlar ile servis yapın.
güveç
maddeler:
- güneş kökü yumruları - 3 adet. orta boy;
- süt - 50 ml;
- un - 3 yemek kaşığı l;
- ayçiçek yağı - 20 g;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- irmik ve un.
hazırlanması:
- Toprak armutunun meyvesini soyun.
- Onları bir topaksız püresi haline dönüşmesi için açıklayın.
- Kudüs'ün enginarına, ayçiçek yağı dışında kalan ürünleri ekleyin ve iyice karıştırın.
- Bir pişirme kabı hazırlayın, yağlayın. Biraz un serpebilirsiniz.
- Karışımı forma koyun.
- Fırını önceden 180 derece ısıtın.
- Çanağı 50 dakika pişirin.
Yemekler sadece sağlıklı değil aynı zamanda lezzetli olacak. Kompozisyonundaki Kudüs enginar vücuttaki şekeri azaltacaktır, fazladan toksinler ve cürufları giderecek, ayrıca fazla ağırlığı da azaltacaktır.
Böylesine eşsiz ve kullanışlı bir bitki, diyabeti olan her kişinin masasında bulunmalıdır. Yer elması, kan şekeri seviyesini düşürür, glikozu uygun bir seviyede tutar. Bitki için kontrendikasyonları mevcut değildir, çocuklar için bile alınabilir. Ancak hastalığın tedavisinde sadece ona güvenmeyin. Kapsamlı bir yaklaşım kesinlikle gereklidir: uygun beslenme, aktif bir yaşam tarzı, doktorun önerileri. Hastalığınızı kontrol altında tutmanın tek yolu.
