Yaban turpu hemen hemen tüm bahçe ve bahçe arazilerinde yaygın bir bitkidir. Herhangi bir bakıma ihtiyacı yok, özel olarak sulanmasına bile gerek yok. Bu bitki çeşitli hava koşullarına kaprisli değildir. Gıdada, kural olarak, rendelenmiş kök baharatlı bir baharat olarak kullanılır, suyu ve kökü tıbbın ihtiyaçları için kullanılır ve ev hanımları hasat sırasında baharatlı yaban turpu yaprakları olmadan yapmaz. Ürünün özellikleri, kullanım endikasyonları ve kontrendikasyonları ve çeşitli hastalıkların tedavisinde nasıl kullanılacağı hakkındaki makaleyi okuyun.
Botanik açıklaması
Yaban turpu çiçeklenme sırasında 40 ila 120 cm yüksekliğe ulaşan güçlü bir çok yıllık bir bitkidir.
- kök - kalınlaşmış, çok başlı, dallı, etli, beyazımsı. Kökün çapı 1,5 ila 5 cm'dir ve bazen 100 cm'den daha uzun bir boyuta ulaşır.
- kök - dik, hepsi küçük oluklarla kaplı. Sapın yüksekliği 50-150 cm arasında değişmektedir, üst kısmı yoğun dallanmıştır.
- Radikal yaprakları - dikdörtgen oval veya çok büyük dikdörtgen (30-60cm). Renk koyu yeşil, uzun yaprak saplarına oturun. Alt gövde yaprakları kısa saplarda düzenlenmiştir. Yukarı - Yaprak sapsız dikdörtgen.
- çiçekler - Küçük, beyaz renk, dört parçalı korolla doğru form. Kökün üst kısmına ve yan dallarına yoğunlaşırlar. Çiçeklenme güzel bir fırça salkımları oluşturur. Bitki Mayıs-Temmuz ayları arasında çiçek açar.
- meyve - dvuhgnezdnye pods eliptik şekli uzatır (4-6 mm uzunluğunda). Her yuvada 4 tohum oluşur. Meyve olgunlaşma süresi Ağustos-Eylül aylarıdır.
Horseradish ırkları vejetatif yol. Tohum çok az oluşuyor ya da hiç oluşmuyor.
Ürünün kimyasal bileşimi ve besin değeri
Bitki zengin:
Aşağıdaki minerallerin tuzları: kalsiyum, potasyum, sodyum, magnezyum, fosfor, kükürt. Bu maddeler insan için birçok biyokimyasal reaksiyon için, yani bir dizi enzimi aktive etmek için gereklidir. Ve ayrıca kan basıncının normalleşmesi için ve kasların ve kemik sisteminin oluşumu için.- B grubu vitaminler (folik asit, piridoksin, tiamin, riboflavin). Kökleri ayrıca tokoferol (E vitamini) ve askorbik asit (C vitamini) içerir.
- Kök bileşimi şunları içerir: proteinler, yağlar, karbonhidratlar, organik asitler, diyet lifleri, alil esansiyel yağı. Nişasta, kül, doymuş ve doymamış yağ asitlerinin yanı sıra.
- Kök, lizozim içerir ve tüberkül basili (Koch's stick) dahil olmak üzere birçok hastalık üreten kok hücresinin hücrelerini olumsuz yönde etkileyebilen biyolojik olarak aktif bir bileşiktir. Bu nedenle yaban turpu suyu doğal bir antibakteriyel maddedir.
Aşağıdaki minerallerin tuzları: kalsiyum, potasyum, sodyum, magnezyum, fosfor, kükürt. Bu maddeler insan için birçok biyokimyasal reaksiyon için, yani bir dizi enzimi aktive etmek için gereklidir. Ve ayrıca kan basıncının normalleşmesi için ve kasların ve kemik sisteminin oluşumu için.Sağlık yararları ve zararları
Sağlığa yararlı ya da zararlı yaban turpu düşünün. Yaban turpu özellikleri nedeniyle kök tedavisi mümkündür. Aşağıdaki hastalıklardan muzdarip olmanız durumunda düzenli olarak tüketmeniz ve rasenia ile tedavi etmeniz önerilir.:
- İnflamatuar ve soğuk hastalıklar. Bitki bronşlardan balgam yardımcı olur.
- Gastrik bozukluklar, gastrit (düşük asitlik).
- Kolesistit, safra yollarının fonksiyonlarını bozmuştur.
- Zor idrara çıkma, böbreklerde taşlar ve mesane.
- Diş ağrısı ve stomatitte harici kullanım (durulama).
- Kan oluşum organları - anemi.
- Fiziksel ve zihinsel yorgunluk.
- Bronşit, plörezi, bronşiyal astım, tonsillit, larenjit, tüberküloz.
- Artrit, siyatik.
- Erkeklerde düşük potens ve kadınlarda jinekolojik sorunlar.
- Kan şekeri düzenler.
Kontrendikasyonlar
Bir bitkiyi yemek kontrendikedir:
- sindirim organlarının kronik ve akut hastalıklarında;
- Ayrıca yaban turpu, diyetinize, peptik ülser, asit artışı;
- gebelik;
- kolit;
- karaciğer ve böbreklerde enflamatuar süreçlerde;
- bireysel hoşgörüsüzlük ile.
Terapötik ajanların hazırlanması için tarifler
Horseradish halk hekimliğinde birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır.
gut
Gut tedavi ederken, bitkinin yaprakları ve kökleri, tercihen taze kullanın.. Bu mümkün değilse, kurutulmuş hammadde alabilirsiniz.
Tıbbi kullanım için kuru kök rendelenmeli ve suya buğulanmalıdır. Kuru yapraklar kullanmadan önce, kaynar suya da dökülürler. Taze kök dışa veya iyi havalandırılan bir alana sürülmelidir.
Yardım! Horseradish özelliklerini uzun süre korumaz, bu nedenle hazırlanan tıbbi hammaddeler hemen kullanım amacı için kullanılmalıdır.
Taze yapraklardan sıkıştır
Yeni toplanan broşür, kaynar su ile doldurulmalı ve boğaz eklemine (broşürün alt tarafındaki cilde) uygulanmalıdır. Yukarıdan, plastikle sarmak, sarmak ve gece boyunca bırakmak gerekir.
Sıkıştır Kök Sistemi
2 yemek kaşığı ezilmiş hammadde almanız ve üzerine 200 ml kaynar su dökmeniz gerekir. Et suyuna bir parça pamuklu kumaş yerleştirilir, üzerine sıkılır, buharda pişirilmiş kökü koyun ve yara eklemine sıkıştırın.
Sürtünme tentür
Tarif tentürü: Kökünden 150 gr gruel 500 ml alkol dökün ve ara sıra karıştırarak 24 saat boyunca çekin. Elde edilen tentür, ovma yara lekelerini ovaladı.
öksürük
Bitkinin kökü kullanılarak öksürük tedavisi için. Kök, mikro ve makro besinler, vitaminler, fitocidler, lisozim, öksürüğü gidermeye yardımcı olan esansiyel yağlar gibi maddelerle doyurulur.
Kalan bir öksürükten gelen limonlu
İlaç hazırlamak için ihtiyacınız olacak - 150 gr yaban turpu ve 2 limon. Bu gerekli:
- Köklerini rendeleyin ve limonların suyunu sıkın.
- Sonra - her iki malzemeyi karıştırın ve kütleyi bir cam kaba koyun, kapatın.
- 12 saat sonra, filtrelenmiş iyileşme ilacı kullanıma hazırdır.
- Hafif bir ılık karışım, aç karnına, günde bir kez 1 tatlı kaşığı alınır.
Bu araç çocuklara verilmemelidir.
Bal ile infüzyon
İlacın aşağıdaki gibi hazırlanması:
- 200 gr horseradish ve bal ve yarım litre kaynar su alın.
- Kökleri bir kıyma makinesiyle öğütün, kaynamış su ile yulaf ezmesi dökün ve bir gün boyunca karanlık bir yerde bırakın.
- Daha sonra filtrelenen infüzyon bal ile karıştırılır ve 50 dereceye kadar yavaş bir ateşe ısıtılır (karışım hiçbir durumda kaynatılmamalıdır).
- Bitmiş ilaç buzdolabında saklanır.
- İlaç günde en fazla 3 kez 2 yemek kaşığı alınmalıdır.
Yaban turpu ve balın tentürü ile ilgili videoyu izlemeye davet ediyoruz:
romatizma
İlaçların hazırlanması için romatizma tedavisi için sadece kökü kullanın.
- Önce iyice yıkanmalı, soyulmalı ve rendelenmelidir.
- Bu kütleden suyunu sıkmanız ve suyla sulandırınız: 1 çay kaşığı meyve suyunu 0,5 bardak suya.
İlaçları günde 3 defa yarım bardak alın.. Seyreltilmemiş meyve suyu içemez.
Yüksek kan şekeri ile
Horseradish yardımıyla kan şekeri seviyesini azaltabilir. Bu durumda, bir kök gerekir.
Rendelenmeli ve ekşi sütle 1:10 oranında karıştırılmalıdır (bu amaçla kefir işe yaramaz).- Tüm malzemeler karıştırılarak 8-12 saat boyunca serin ve karanlık bir yerde bırakılır.
- Elde edilen ilaçlar günde 3 defa, yemeklerden yarım saat önce 1 çorba kaşığı alınır.
Rendelenmeli ve ekşi sütle 1:10 oranında karıştırılmalıdır (bu amaçla kefir işe yaramaz).İstenilen etki hemen gelmez. Zamanla, yabanturunun süt ile olan tentürü pankreasın insülin üretimi kurmasına yardımcı olacaktır.
Kontrendikasyon yoksa yaban turpu diyabet saf şeklinde alınabilir. Bu durumda, taze ürünü bir mağazada kavanozlarda satılan ürünle değiştirmemelisiniz. Etkisi sadece salatalara, çorbalara, güveçlerdeki genç köklere veya broşürlere eklerseniz olacaktır. Ve ayrıca et yemekleri için baharat şeklinde.
Bu önemli! Diyabet tedavisi sırasında horseradish vücudunuzun sinyallerini dikkatlice dinlemelidir. Alet, gastrointestinal sistem ve peristalsis ile herhangi bir yan etkiye neden olmamalıdır.
Nasıl saklanır?
Sadece sağlıklı ve büyük kökler uzun süreli depolamaya tabidir.
Taze yaban turpu depolamak için yöntemler:
- Bodrum katında veya mahzende. Bu yöntem özel konut sakinleri veya bodrum katında bir daireye sahip olan vatandaşlar tarafından kullanılabilir. Kış için kök bitkileri hasat etmeden önce kurutulmaları gerekir. Tüm köksapların en iyisi kumlu kaplarda saklanır. Odadaki sıcaklık 0 ila +5 derece arasında olmalıdır.
- dondurma. Köklerin iyice yıkanması, soyulması, 5-7 cm uzunluğunda parçalara kesilmesi ve paketlere bölünmesi gerekir. Yaban turpu, bir sonraki hasata kadar bu şekilde saklanabilir. Ürün zevkini ve faydalı özelliklerini kaybetmez.
- kurutma. Kuru yaban turpu sadece turşu baharatı veya soslara katkı maddesi olarak kullanılabilir. Havada, fırında, sebzeler için özel bir kurutucuda kurutabilirsiniz.
Yaban turpu uzun bir süre için nasıl kaydedileceği hakkında bir video izlemeye davet ediyoruz:
