Yaban turpu uzun zamandır ev konservelerinin hazırlanmasında önemli bir bileşen olmuştur. Ve ayrıca aperatif yapmak için kullanılır. Bu iddiasız bir bitkidir, ancak ekimi belli özelliklere sahiptir. Bu ürün alıcılardan talep görüyor. Bu nedenle, Rusya'da, yaban turpu yetiştiren bir işletme yaratmak oldukça mümkündür. Bu makaleyi okuduktan sonra, iş için kök sebzelerin artığını ve eksilerini, böyle bir girişimin karlılığını, gerekli yatırımları ve olası karları, ayrıca yaban turpu yetiştiriciliğini ve zararlıları ve hastalıkları kontrol etmeyi öğreneceksiniz.
Bu işin avantajları ve dezavantajları
Ticari olarak bir kök sebzenin yetiştirilmesinin avantajlarını ve dezavantajlarını düşünün.
avantajları:
- hızlı yatırım getirisi;
- az miktarda ilk yatırım;
- düşük emek yoğunluğu;
- basit tarım teknikleri;
- Tarım pazarında bu alanda “serbest niş” in varlığı.
eksiklikler:
- insanlar için popüler olmasına rağmen, bu ürün için çok fazla talep bulunmaması;
- ilk aşamada güvenilir bir ekim malzemesi tedarikçisi bulmak zordur;
- toprak işleme ve gübreleme ihtiyacı;
- toptan alıcı olmadığında, satışta zorluklar olabilir.
Böyle bir girişimin karlılığı
1 ha'dan kök verimi
1 km2'de, hasatta 20 000 kg hazır rizom elde etmeyi sağlayan 4-6 0000 çalı ekilir.
Yardım! Elde edilen kök bitkilerin% 60'ı ticari kalitededir (gıda ve tıbbi kullanım için), kalan% 40'ı dikim materyali olarak kullanılır.
yerleşim
İlk sermaye
1 hektarlık tarımsal toprak hazırlama alanında 30.000 ruble harcamanız gerekiyor. Bu, toprağı sürmek, tırmıklamak ve toprağı doğrudan dikim için hazırlamayı içerir. 1 hektar alanda mineral gübrelerin işlenmesi 16.000 ruble olacaktır. Daha fazla toprak işleme ve hasat 45.000 ruble mal olacak.
6 m2 yaban turpu (0.5 kg) 1 m2 başına ekilir. Tüm alan 0.5 kg × 10.000 = 5000 kg gerektirecektir. 2018'de 1 ton horseradish ekim malzemesinin maliyeti ortalama 18.000 ruble. 1 hektarlık ekimler için 90.000 ruble miktarında tohum satın almanız gerekir.
kâr
1 hektardan 20.000 kg yaban turpu alın, 360.000 ruble için gerçekleştirilebilir. Net kar eksi harcamaları 1 hektar başına yaklaşık 200.000 ruble olacaktır.
İlk hasattan sonraki sene, ekim materyalini edinmenize gerek kalmayacak - tamamen size ait olanı alacaksınız.
karlılık
Bu tür bir işletme karlı ve ilk yılda karşılığını veriyor. Ortalama olarak karlılık yaklaşık% 70 olacak.
Karlı mı?
Satılık yaban turpu yetiştirmek, ilk hasattan sonra yatırımı telafi etmenizi sağlayacak karlı bir girişimdir. Hem toptan alıcılara hem de perakende satışa satış mümkündür. Nakliye masraflarını azaltacağı ve ürün satış sürecini hızlandıracağı için toptancılara satış yapmak tercih edilir.
Büyüyen iş planı
Pazar analizi
Rusya'da yaban turpu içeren ürünler popülerdir, ancak bu alanda önemli tekel yoktur. Bu nedenle, şirketiniz ciddi bir rekabetle karşılaşmadan ücretsiz bir yer işgal edebilir. Horseradish üreticilerinin çoğu bireylerdir - girişimciler.
Toplam yatırım
Toplam yatırım kendinizi içerebilir:
- arazi kiralama veya satın alma maliyeti;
- işe alınan personele maaş;
- ulaşım maliyetleri;
- tarımsal ekipman satın alma veya kiralama maliyeti;
- böcek ilacı ve mantar ilacı alımı.
Uyarı! Rusya Federasyonu'nun farklı bölgelerinde, bu kategoriler için fiyatlar çok farklı, bu nedenle her bölgede maliyetlerin miktarı tamamen farklı olabilir.
Vergilendirme sistemi seçimi
Vergi sistemi, faaliyet biçimine bağlıdır:
Köylü çiftliği - tek bir tarımsal vergiye tabi (UAT).- Bireysel girişimci - basitleştirilmiş vergi sistemi (USN).
Köylü çiftliği - tek bir tarımsal vergiye tabi (UAT).Her iki kayıt şekli için vergi oranı aynıdır.
Ltd. vergilendirilebilir:
- genel vergi sistemi (DOS);
- basitleştirilmiş (USN);
- emsal gelir üzerine tek vergi (UTII).
kayıt
Kayıt yaptırırken, 0112840 numaralı OKVED sınıflandırıcısının kodunu uygulayın. Bir tarımsal işletmeyi kaydederken, her şeyden önce, yasaların öngördüğü şekilde tescil ettirilmesi gerekir. Bu, mevcut mevzuatın ihlal edilmesini önleyecektir.
IP tescili prosedürü:
- Dokümanların toplanması:
- bir bireyin bireysel girişimci olarak devlet tescili için başvuru (Form No. P21001);
- pasaport kopyası;
- devlet vergisi makbuzu.
- Bir bireyin bireysel bir girişimci olarak devlet tescili, ikamet ettiği yerdeki vergi otoritesinde, yani pasaportta belirtilen tescil yerinde yapılır. Pasaportta tescil yeri yoksa, girişimcinin tescili vergi dairesinde asıl ikametgah yerinde yapılabilir.
- Belgelerin vergi dairesine devri. Şahsen veya uzaktan transfer edilebilirler.
- Doğrudan muayeneye - şahsen veya vekaleten.
- Belgeleri çok işlevli merkezde - şahsen veya bir vekil temsilci aracılığıyla yürütmek de mümkündür.
- Vergi makamında belgelerin alınması.
- Devlet kayıtları ile ilgili belgelerin şahsın tarafından alınması.
- Tüm belgeler uygunsa 3 işçiden sonra, EGRIP kayıt belgesi başvuru sahibine verilir.
Belgeler şahsen veya noter onaylı bir vekaletname temsilcisi aracılığıyla alınabilir.
Büyük endüstriyel hacimlerde yaban turpu yetiştirecekseniz, LLC en iyi organizasyon şekli olacaktır. Bir limited şirket, yetkili sermayesi paylara bölünmüş bir veya birkaç tüzel kişilik ve / veya birey tarafından kurulan ekonomik bir şirkettir.
Şirket üyeleri yükümlülüklerinden sorumlu değildir ve kayıp riski taşımaktadır.Şirketin faaliyetleriyle bağlantılı, hisseleri veya şirketin kayıtlı sermayesi içindeki payları dahilinde.
Büyük miktarda ilk yatırımı olmayan girişimciler için, üretimin en kabul edilebilir örgütlenme biçimi 1 hektarlık bir köylü çiftliği (KFH) olacaktır. Ayrıca uygun bir form - bireysel bir girişimci (PI).
Çeşitleri: hangisini seçmeli ve neden?
Şu anda, en yaygın çeşitleri:
- Atlanta;
- Valkovsky;
- ve tolpukhovsky.
Endüstriyel tarıma elverişlidirler, çünkü olumsuz koşullara dayanıklıdırlar, kuraklığa dayanabilirler. Ayrıca bu çeşitler zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Atlas
Üzerinde az sayıda tepecik ve küçük çevresel köklerin bulunduğu gri bir belirti ile beyaz bir kök vardır. Süt beyazı rizoması. Yirmi bu elli santimetre kök uzunluğu. Köksapın çapı beş santimetredir. bu mevsim ortası çeşitliliği.
Bitkilendirmeden dikimden yaprakların ölümüne kadar geçen süre yaklaşık 130 gündür. Ekimden sonra ikinci yılda çiçek açar. Bu tür dona, sıcağa ve kuraklığa karşı dayanıklıdır. Bitmiş ürünler iyi durumda tutulur. Bir kök ağırlığı 150 grama kadardır. Hoş bir aroması ve tadı var.
Valkovsky
Geç bir olgunlaşma çeşididir. Kökün uzunluğu altmış santimetreye kadar ulaşır. Silindirik bir şeklin kökü sarı renk tonuna sahiptir. Bitkilendirmeden dikimden yaprakların ölümüne kadar geçen süre yaklaşık 130 gündür. Bir kök kütlesi 150 grama ulaşır.
Tolpuhovsky
Geç olgunlaşma çeşidi. Kökün kütlesi 250 grama ulaşır. Bitki örtüsünden dikimden bitkinin tamamen tükenmesine kadar geçen süre 155 gündür.
Dönüm açıklaması
- Loamy ve chernozem toprakları yaban turpu yetiştiriciliği için çok uygundur. Hafif topraklarda, nem eksikliğinden muzdariptir ve keskin tadını kaybeder.
- Bu bitkiyi büyütmek için toprağın pH 6.0 - 6.5 aralığında asitliği olması gerekir.
- Horseradish ekimden önce toprak, işlenmiş tırmıklar yanı sıra, sürülmüş veya kazılmalıdır. Küçük çiftliklerde tırmık yokluğunda tırmık kullanılır.
Bu ekin yetiştiriciliği için bir mülk satın almak veya bir arsa kiralamak zorundasınız.
Yetiştirme teknolojisi
İşçi ve gerekli donanım
Büyük bir tarımsal girişim gerekli:
- pulluk, tırmık, kültivatör ile traktör;
- sulama sistemleri
Küçük çiftlikler için:
- kürek;
- tırmıklar;
- kesici;
- Sulama ekipmanları
Uyarı! Saha çalışmasına başlamadan önce tüm donanımınızı sıraya koymanız ve uygunluğunu kontrol etmeniz gerekir.
iniş
Ekimden önce, toprağa organik (humus) veya mineral gübrelerin eklenmesi istenir. İyi mahsul büyümesi için gerekli oranlarda fosfat, potas ve azotlu gübrelerden oluşan kompleks mineral gübrelerin kullanılması (kullanım talimatlarında belirtildiği gibi) daha iyidir.- Dikim için, 20 cm uzunluğunda ve bir santimetre kalınlığında yaban turpu köksaplarının kesimlerini uygulayın.
- İniş şemaya göre yapılır:
- 70 cm'lik bir satır aralığı, üst üste mesafe 35-40 cm;
- dikim, kesimin yamaçlara yerleştirilmesiyle gerçekleştirilir;
- Ekimden sonra, toprak hafifçe sıkıştırılmalıdır.
Ekimden önce, toprağa organik (humus) veya mineral gübrelerin eklenmesi istenir. İyi mahsul büyümesi için gerekli oranlarda fosfat, potas ve azotlu gübrelerden oluşan kompleks mineral gübrelerin kullanılması (kullanım talimatlarında belirtildiği gibi) daha iyidir.İniş zamanı Nisan. Toprağın nemlendirilmesi arzu edilir.
Horseradish gölgeleme sevmez ve güneş ışığına ihtiyacı var.
Horseradish inişi hakkında bir video izlemenizi öneriyoruz:
bakım
- Bu kültür kuraklığa dayanıklıdır, ancak kurak dönemlerde sulamak önemlidir.
- Yabancı otların solmadığından ve bitkileri tıkamadığından emin olmalıyız, yatakları temizlemeliyiz.
- Çiçek sürgünlerinin çıkarılması önerilir. Bitkilerin tükenmesini önlemek için.
- Temmuz ayında, bitkilerin tepesini kazarak, yan kökleri kaldırmak gerekir. Kökler kökten 25 cm uzaktadır. Kalın ve büyük köklerin yetiştirilmesi için gereklidir. Bu işlemden sonra kök tekrar toprakla gömülür ve sulanır.
- Yay hazırlayıcı toprak gübrelerini tutacak kadar yaban turpu için.
Hastalıklar ve zararlılar
Yaban turpu bitkilerinin ana zararlıları:
- dalgalı pire;
- lahana güvesi;
- lahana böceği
Majör Hastalıklar:
- askohitoz horseradish;
- beyaz çürük;
- verticiller solma;
- tüylü küf
Düzenli olarak kültürleri incelemek ve enfeksiyon odaklarını tespit etmek gerekir. Bundan sonra bitkilere mantar ilaçları ve böcek ilaçları uygulanır. Hastalığın zamanında tespit edilmesi ve acil bir mücadele yapılması durumunda, bitkiler çok fazla zarar görmeden kültürler korunacaktır.
hasat
Horseradish rizomlarının hasadı Ekim sonunda yapılır - Kasım başındadon başlamadan önce.
- İlk önce yaprakları kesmeniz gerekir, sonra bir kürekle kökleri kazın.
- Kökleri kazılarak çabuk elastikiyetini ve sunumu kaybeder. Bu nedenle, hemen kutularında depolandıkları düşük sıcaklıktaki odalara taşınmaları gerekir.
- Önceleri topraktan temizlenmeleri ve kullanımlarına göre sınıflandırılmaları gerekir: emtia ve ekim rizomları.
Ayrıca konserve yiyeceklerde turşusu hazırlamak için yaban turpu ile yeşil yapraklar toplayın. Bu, yaprakların solması başlamadan önce yapılmalıdır (Ağustos-Eylül aylarında).
Ürün satışı
Büyük ticaret organizasyonlarında satış yapılabilir:
- mağazalar;
- süpermarketler;
- kafe zincirleri;
- konserve yiyecek üretim tesislerinde olduğu gibi.
Ürünleri, özellikle de ev yapımı konserve ürünleri yapanlar tarafından talep edilen pazarlara da satabilirsiniz.
Olası sorunlar nelerdir ve nasıl çözülür?
Uygun organizasyon ve çabalarla bu tür faaliyetler herhangi bir sorun yaratmamalıdır. Yaban turpu yetiştiriciliği hem ek hem de ana faaliyet olabilir, iyi bir kar getirecek.
Yaban turpu yetiştirmek, arka bahçenizde bile başlayabileceğiniz uygun maliyetli ve ödenecek bir aktivite türüdür. Büyük iniş alanlarınız varsa, bu sizin ana işiniz olabilir ya da çok çeşitli bir tarımsal işletme kurmanın yolunu açacaktır.
