Sirke ile inanılmaz lezzetli ve hızlı pişmiş turşu lahana - yemeklerin, yemek tariflerinin, fotoğrafların yararları ve zararları

Lahana turşusu veya lahana turşusu sevmeyen birkaç kişi vardır. Kışa hazırlanan tüm hazırlıklar arasında bankalarda lahana en popüler olanıdır.

Soğuk gelinceye kadar, kış için hazırlıklara katılmak için henüz çok erken, ancak kendinize lahana turşusu muamelesi zamanı.

Sebzeler güç kazanmış, vitamin birikmiş, lahanadan yapılan bir yemek sağlıklı, çıtır çıtır ve lezzetli olacak.

Bu sebzede nasıl turşu pişirileceğini, turşu lahanası pişirmek için basit ve lezzetli tarifler vereceğimiz makalede fotoğrafı göstereceğim.

Çanak hakkında kısaca

Uygun sebze çeşitleri

Renkten kırmızıya her türlü lahana çeşidi, boşluklar için uygun olacaktır.Ancak dekapaj için en yaygın sebze beyaz lahanadır. Bir diğer temel bileşen havuçtur.

Atıştırmalıkların faydaları

100 gram lahana turşusu - 56 kilokalori. 100 g ürün başına:

• 3.7 g yağ;
• 0.93 g protein;
• 4.5 g karbonhidrat.

Lahana mineralleri bakımından zengindir:

• manganez;
• demir,
• bakır;
• iyot;
• potasyum;
• kobalt;
• fosfor;
• magnezyum;
• kalsiyum;
• sodyum;
• floro;
• çinko;
• kloro;
• selenyum;
• krom;
• molibden.

Düşük kalorili ürün içeriği, düşük yağ içeriği, kilo verirken diyetinize lahana turşusu ve lahana turşusu eklemenizi sağlar.

Abur cuburların düzenli tüketiminin etkisi:

• sinir sistemini iyileştirir;
• stres direncini arttırır;
• bağırsak mikroflorasını normalleştirir;
• kan dolaşımını uyarır;
• Dişlerin ve diş etlerinin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
• bileşimindeki nikotinik asit nedeniyle karbonhidrat ve yağların parçalanmasını hızlandırır;
• Zengin vitamin seti beriberi önler.

Kullanım kontrendikasyonları

Pek çok faydalı özelliğine rağmen, lahana turşusu insanlar için bir dizi kontrendikasyona sahiptir.:

• pankreatit ile;
• şişkinlik ve şişkinlik eğilimi;
• akut dönemde bağırsak, mide, böbrek hastalıkları;
• şişkinlik eğilimi (marinade vücuttaki sıvıyı tutan tuzları içerir);
• yemeğin bileşenlerine alerjileri olan;
• diabetes mellitus ile (bir atıştırmalık hazırlarken, reçete şeker eklenir).

Sıcak salamura lezzetli tarif

Bir atıştırmalık hazırlamanın en hızlı yolu, acılı turşuyla doldurmaktır, daha sonra hazırlamak için 3 ila 6 saat sürer.

Lahanayı salamura hızlı bir şekilde pişirmek için, diğer tariflerin altındaki bu kalorili atıştırmalıklardan bitkisel yağ kullanmayın.

Acı salamura lahana turşusu pişirmeye dair bir video izlemeyi öneriyoruz:

Tereyağı ile nasıl pişirilir?

Malzemeler Reçete:

• beyaz lahana - bir kafa;
• havuç - iki parça;
• su - yaklaşık 1 litre;
• ayçiçek yağı veya diğer yağsız - iki yemek kaşığı;
• Marine için 20 gr sirke;
• 20 gram şeker;
• 10 g tuz.

yemek hazırlama: İnce lahanayı doğrayın, Kore rendesi üzerine havuç rendeleyin, sebzeleri karıştırın ve sıkıca bir kavanozun içine koyun.

Turşuyu pişir:

1. tuz ve şeker kaynar suya dökülür;
2. 5 dakika kaynatın;
3. sirke ve yağ ekleyin;
4. Karışımı düşük ısıda 3-5 dakika bekletiniz;
5. sıcak turşusu kabı sebzelerle doldurun;
6. tamamen soğuması için 3-4 saat bekleyin. Yemek yemeye hazır.

Lahana turşusu yağının eklenmesi ile turşu lahanasının nasıl pişirileceği üzerine bir video izlemeyi teklif ediyoruz:

Pancar turşusu nasıl yapılır?

Aperatiflerin hazırlanmasındaki farklılıklar:

1. Hazırlanan lahana tabakalar halinde ayrıştırmak, büyük kareler halinde kesin. Havuç dilimler, pancar ve sarımsak - ince dilimler halinde kesin.
2. Sebzeleri bir kavanoza koyun: lahana, havuç, pancar, sarımsak. Zirveye çıkmaya devam et.
3. Turşuyu pişirin. Sebzeleri sıcak turşuyla kavanoza dökün, kapağı kapatın ve 12 saat bekletin.

Bu tarife göre pişirilmiş lahana, çıtır, baharatlı ve renklidir. Festival masasını dekore et ve "üniforma" içinde her zamanki patatesleri bul. Uzun ve iyi depolanmış, hazırlanması çok kolay ve hızlıdır, ancak büyük bir dezavantajı vardır - oldukça çabuk yenir.

Pancarlı lahana turşusu pişirmeye ilişkin bir video izlemenizi öneriyoruz:

Elma sirkesi turşusu ile tarifi

Evde lahana ve havuç bulunan gerçek bir ev hanımı, aşağıdakiler gibi birçok sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlayabilir:

• çorba;
• çorba;
• haşlanmış lahana ile kızarmış turta;
• kızarmış lahanalı köfte;
• yeşil soğan ve bitkisel yağ ile taze vitamin salatası;
• lahana mayalı veya marine edilebilir.

Çeşitli tariflerden elma sirkesi ile marine edilmiş anlık meze en yararlı olacak. Böyle bir atıştırmalık hazırlamak için aynı sebze ve baharatlara ihtiyacınız olacak, sadece normal sirke elma ile değiştirilmelidir.

Elma sirkesi doğal bir üründür, bu nedenle vücut için iyidir ve gastrointestinal sistemden ve karaciğerden olumsuz reaksiyonlara neden olmaz. Doğal malik asit içeren yemekler diyetlerde ve sağlıklı beslenmede kullanılır.

Lezzetli bir kütük için ipuçları:

• Sebze kavanozuna biraz dereotu tohumu ekleyin, bu atıştırmaya tuhaf bir koku ve tat verir.
• Güzellik, tat ve aroma için kırmızı biber ekleyin, şeritler halinde kesin.
• İş parçasını buzdolabında veya başka bir yerde soğuk bir yerde bulundurun.
• Defne yaprağı kullanılmışsa, acısızlığı önlemek için, turşuyu dökmeden önce çıkarmak daha iyidir.
• Sarımsak hemen hemen tüm tariflerde bulunur, soğan şekerli bir soğan tadına sahiptir.
• Kullanılan asit sofra, elma, üzüm sirkesi, esans ve limon suyu.

Sonuç

Tariflerin çeşitliliği, ev sahibinin turşu lahanalarının yeni bir versiyonunu hazırlamasına yardımcı olacaktır: baharatlı, baharatlı, tatlı, renkli. Tatları ve renkleri ile oynayarak, bir sanatçı gibi hissedebilir ve "lezzetli" bir turşu lahana paleti çizebilirsiniz.

Videoyu izle: 7 Gün Aç Karnına Sarımsak ve Bal Yerseniz, Vücudunuza Ne Olur ? (Kasım 2024).