Bitkisel dekoratif görünüm-Kale lahanası. Büyüme için ayrıntılı özellikler ve öneriler

Yaz aylarında veya bahçe arsasında Kale lahana ile nadiren karşılaşabilirsiniz. Dekoratif görünüşe ve orijinal tada ek olarak, çok sayıda kullanışlı özelliğe sahip olduğunu çok az kişi bilir. Ek olarak, bu iddiasız tip, soğuğu tolere eder ve çok az bakım gerektirir.

Kale lahanası hakkında bilgi edinmek de dahil olmak üzere, bu sebzenin diğer isimleri hakkında okuyacağınız makalede, bunun ne olduğunu ve ayırt edici özellikleri neler olduğunu anlatacağız. Bunun yanı sıra, size farklı yapraklı bitki çeşitlerinin bir resmini ve tariflerini sunacağız. Keil adında bir sebze bitkisinin nasıl yetiştirileceği ve bu lahananın neden Rusça denildiği.

Detaylı açıklama

Haç ailesinin bu bitkisinin birçok adı var: Brunkol, Gryunkol, Brauncol, Keil. Çeşitliliğe bağlı olarak, yapraklar bir rozet oluşturur, sapa eşit olarak dağıtılır veya tepeye yerleştirilir. Tutam yüksektir, uzunluğu 1 m'den fazladır. Yaprakların rengi farklı yeşil tonlarından kırmızı ve mor renklerine kadar.

Bu nedenle, bu tür lahana dağıtımını öncelikle süs bitkisi olarak almıştır. Yaprak yüzeyi pürüzsüz ve kabarcıklı, yaprakların kendileri de çeşide bağlı olarak kenarlar boyunca kıvrılmış veya sağlamlaştırılmıştır. Lahana yaprakları yenir, mahsuller mevsiminde birkaç kez toplanır..

Tarihçesi

Bu lahana türü hem Avrupa'da hem de Amerika'da yaygın olarak dağıtılmaktadır. Tam menşe ülkesini kurmadı. Bilim adamlarına göre, Kale en eski yabani lahana türüdür. Rusya'da bahçıvanların popülaritesi nispeten yakın bir zamanda kazanılmaya başlandı.

Diğer türlerden farkı nedir?

Lahanaları normal beyazlardan ayıran lahana yaprakları üzerinde oldukça kolay olabilir. Kıvırcık, görünüşte hemen sonra bir salata gibi. Bu nedenle, bu türlerin fidelerinin karıştırılması zordur. Buna ek olarak, Kale farklı renkte, bir balmumu kaplamaya sahip değil. Lahananın temel özelliği çeşidine bakılmaksızın kafa oluşturmamasıdır.

Hangi amaç için uygun ekim?

Kale lahanası yemeklerde oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır.. Salatalar, çorbalar ondan yapılır, haşlanır, bitkisel kokteyller ve hatta cipsler yapılır ve taze olarak tüketilir. Ek olarak, sitenin dekoratif dekorasyonu için lahananın ekimi de mümkündür.

Güçlü ve zayıf yönler

Olumlu nitelikler:

• kolaylık;
• aşırı sıcaklara, sıcak, soğuk, dona dayanıklılık;
• besin ve vitaminlerin benzersiz içeriği;
• yüksek verim;
• çeşit çeşitliliği;
• tüm bölgeler için uygun;
• dekoratif görünüm;
• hastalık direnci.

Dezavantajları şunlardır:

1. sık sulama ihtiyacı;
2. kötü tolere edilen nakli;
3. kullanımda kontrendikasyonları vardır;
4. besleme ihtiyacı;
5. photophilous.

Yarar ve zarar

Proteinler, yağlar ve karbonhidratlar

100 gr lahana Kale, vücut için günlük dozun yarısı kadar olan 3.3 gr protein içerir.. Daha iyi emilen mükemmel et ikamesi. Karbonhidrat içeriği 8 g'dır, yağlar sadece 0.7 g miktarında bulunur, ayrıca sindirim sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan bileşime diyet lifi dahil edilir.

vitaminler

Kale çok miktarda vitamin içerir. Gözler ve görme için vazgeçilmez olan A ve beta-karoten, B grubu - kansızlığa yardımcı olur, kan şekeri seviyelerini normalleştirir, C - bağışıklık sistemini ve ayrıca toksinleri gideren, damarları koruyan ve metabolik işlemlere katılan K ve PP'yi uyarır.

Mikro ve makro elementler

Calais'teki kalsiyum içeriği sütten daha yüksektir, ancak vücut tarafından çok daha iyi emilir.. Ek olarak, bileşim şunları içerir:

• fosfor;
• sodyum;
• çinko;
• demir,
• manganez;
• selenyum.

İskelet sistemi için önemli bir rol, sinir sistemini ve kalp kası destekleyen potasyum, magnezyum tarafından oynanır. Bakır, kan damarlarının ve kemiklerin gücünün korunmasına yardımcı olan yeterli miktarda bulunur.Bu tür bir özellik, vücut yağ asitleri için değerli olan omega-3'ün içeriğidir.

Kalori içeriği

Lahana Kale, beslenme uzmanları tarafından kiloyu dengelemek için eşsiz bitkisel ürünlerden biri olarak önerilmektedir.. 100 g başına kalori değeri sadece 50 kcal'dir.

F1 alt limanı

Redbor

Yaprak bitkilerinin melez çeşidi redbor, kırmızı-mor renktedir. Yapraklar kıvırcık, ajurdur. 90 cm yüksekliğe ulaşır. Yan yapraklar yoğun bir şekilde büyür, bu da mevsimde daha sık hasat yapılmasına katkıda bulunur. Donmaya dayanıklı çeşitlilik -15'e kadar düşmeye karşı dayanıklıdır^yaklaşık S.

Redberry lahana lahana özellikleri hakkında videoyu izlemenizi öneririz:

Toskana

Yaprak Toskana da Tuscan cale denir. Yapraklar uzun, uzun, koyu yeşil, kabarcıklı, elastik ve yoğundur. Dışarıdan Savoy lahana yapraklarına benzer. Donmaya dayanıklı çeşitlilik -15'e kadar düşmeye dayanabilir^yaklaşık C. Yüksek verim.

Lahana Kale çeşitleri Toskana'nın özellikleri hakkında bir video izlemenizi öneririz:

Tintoretto

Yaprak sebze alt limanı - Tintoretto soğuk bölgeler için uygundur. Sıcaklık dalgalanmalarını tolere eder, +25 ila -16 arasında verim sağlar^yaklaşık C. Bu yeşil lahana yaprakları, çok kıvırcık, kabarcıkları andırır. Olgunlaşma süresi orta.

Dikim ve bakım için adım adım talimatlar

Nerede ve ne kadar tohum satın alınabilir?

Yaprak sebze tohumları yaygın olarak uzmanlaşmış mağazalarda, departmanlarda ve perakende satış noktalarında temsil edilmektedir.. Online mağazalar sadece Rus türlerini değil aynı zamanda doğrudan yabancı üreticilerden gelen yabancı seçimleri de satın alma imkanı sunuyor. Maliyet, 6-10 adet için 50 ruble olan paketteki ve şirketteki tohumların sayısına bağlıdır.

Ekim zamanı

Lahana lahanası 70-90 günde yetişir, nakli tolere etmez, bu nedenle toprağa ekmek daha iyidir. Bu nisan-mayıs aylarında yapılır, iniş zamanı bölgenin iklim şartlarına ve sıcaklığına bağlıdır.

Bir yer seçimi

Uygun güneşli alanlar veya az gölgeli. Dikim için yer düz veya yükseltilmiş olmalıdır, ovaların suyun durgunlaşmasında, bitkiyi olumsuz yönde etkileyecektir. Daha önce turp, rutabagus ve haçlı tohumların yetiştirildiği bitkinin değil, bitki rotasyonunun gözlemlenmesi gerekir. Araziler patates, soğan, salatalıktan sonra uygun.

Toprak ne olmalı?

Toprak çok asitli olmamalıdır. İniş yeri sonbaharda hazırlamak daha iyidir.. Bu amaçla, kirlenmiş kireç, tebeşir, odun külü toprağa eklenir, humus eklenir. Ekimden önce ilkbaharda organik maddelerle döllenmiş.

iniş

Kuyularda üretilen tohumların ekimi. Aralarındaki mesafe 45 cm olmalıdır, her deliğe humus, odun külü ekleyin. 4 tohumya kadar yerleştirilen oyuklarda 1-2 cm derinlikte. Hafifçe toprak serpin, döküp filmle örtmeleri gerekir.

5 gün sonra, sürgünler ortaya çıktığında, kaplama malzemesi çıkarılmalı ve lahana inceltilmelidir.. Her delikte sadece bir tane güçlü fide vardır.

Sonraki genç lahana aşağıdaki bakım ihtiyacı:

1. sıcaklık. Hava +5 ° C'ye kadar ılıdığında tohumları ekilmek gerekir, ancak Keil hem sıcağa hem de soğuğa dayanabilir. Bu nedenle, iniş zamanlaması her bölge için farklı. +35'ten -15'e transferler^yaklaşık C. +10 ile +20 arasında en uygun sıcaklık rejimi.^yaklaşık C
2. sulama. Bu lahana türü sürekli toprak nemi gerektirir. Sulama önce yaprakların altında, sonra olukların içinde olmalıdır. Sıcak havalarda, sulamanın durgun olmadığından emin olmanız gerekirken, günlük olarak sulama gereklidir. Isıdaki yaprakların da nemlendirilmesi gerekir.
3. Üst pansuman. Calais'i hasat olarak 6-8 hafta sonra beslemenizi tavsiye ederiz.. Aşırı gübre yaprak çürümesine neden olabilir, bu yüzden bu genellikle yapmaya değmez. Genellikle, mullein, odun külü, süperfosfat ve diğerleri kullanılır.

Diğer sebze bakım önlemleri

Gerekli faaliyetler:

1. gevşetme - sulamadan sonra;
2. ayıklayacaktır;
3. hilling - 10 günde bir kez;
4. haşere önleme;
5. hasarlı yaprakların zamanında çıkarılması.

hasat

Yapraklar, lahananın boyu 20 cm'den fazla büyüdükten sonra tüketilebilir. Tek tek yaprakları kesebilir veya ucu tamamen çıkarabilirsiniz. Bu sezon boyunca birkaç kez yapılır. Olgunlaşmış yapraklar acı ve sertleşir.

depolama

Bu tip taze lahana bir hafta boyunca buzdolabında olabilir. Donma, daha uzun süre saklamak için uygundur. Kale dondurucuda altı aya kadar tadı ve faydalı özelliklerini kaybetmez.

Hastalıklar ve zararlılar

Türlerin hastalıklarına bağlı olarak: kila, külleme, beyaz ve gri çürüme vb. Kontrol önlemi, Topsin-M, Hom, vb. Gibi izin verilen bir mantar ilacı ile tedavi edilecektir.

Mücadele ve önleme için kimyasal ve halk ilaçları kullanmak daha iyidir.:

• soğan kabuğunun infüzyonları, pelin;
• odun külü ve tütün tozu ve diğerleri tozunu almak.

konsey: İyi bir önleme, haşere kokusunu gideren çok sayıda bitkinin ekimidir: nane, kadife çiçeği, safran vs.

Çeşitli sorunların önlenmesi

Bu tip lahananın yetişmesi yaprakların durumunu dikkatlice izlemelidir. Çürümüş ve solmuş, zararlıları çekmeyecek şekilde çıkarılmalıdır. Kuraklık ve aşırı nemden kaçınmak önemlidir. Bunun için etrafındaki toprak malçlanabilir.

Lahana kıvırcık lahana özel karmaşık bakım gerektirmez, herhangi bir iklim koşullarında yetişebilir ve çok yararlıdır. Soğuğa kadar her mevsimde birkaç hasat yapabilir. Aynı zamanda, güzel bir görünüm sitenin bir dekorasyon yapacaktır.