Festival masası hazırlayan her hostes şaşırtmaya ve misafirlerini yeni ve lezzetli yemekler ile şaşırtmaya çalışıyor. Salatalara gelince, bunun şenlikli masadaki ana yemek olmadığını ve çok miktarda pişirilmemesi gerektiğini unutmamak önemlidir. Her zevke göre birkaç farklı salata yapmak daha iyi.
Pekin lahanasının tarifte kullanılması, salatadaki toplam kalorik içeriği azaltmayı, vitaminlerin doygunluğunu arttırmayı ve yemeğin tüm bileşenlerinin sindirilebilirliğini arttırmayı mümkün kılar. Bu ürün yumuşak, narin bir tada sahiptir ve diğer malzemelerle uyuşmaz. Çin lahanalı salatalar hem günlük menüde hem de festivalde. Fark, yemeğin servisinde ve tasarımında gözlenir.
Salataların puf versiyonları tatil masası için hazırlanmış veya porsiyon halinde her misafire servis edilmektedir. Rahat ve güzel. Tatil sürümündeki salataların bileşimi de değişikliklere izin verir.
Örneğin, yemeği süslemek için yeşillikleri, zeytinleri veya vişneleri ekleyin. Çin lahanalı salatalar, tatil masasının gerçek bir dekorasyonu olacak ve konukları hafif ve zarif bir tada sahip olacaklar.
Fotoğrafları olan tarifler
Aşağıda ziyafet masasında servis etmeden önce lezzetli ve güzel Çin lahanası salataları servis etmek için fotoğraf seçeneklerini görebilirsiniz.
"Aşk Tanrısının Okları"
maddeler:
- Pekin yaprakları;
- karides - 300 gram;
- yengeç çubukları - 200 gram;
- konserve ananas - 1 olabilir;
- nar - 1 adet;
- mayonez, tuz
Hazırlama Yöntemi:
- Pekin'i parçala.
- Karidesleri kaynar suda kaynatın (3 dakika için yeterli), soğutun ve soyun.
- Yengeç çubuklarını ve ananasları ince ince doğrayın.
- Hepsi bir salata kasesine karıştırılır ve nar taneleri ile örtülür.
- Mayonez ve tuz ekleyin. Her şeyi iyi karıştır.
Servisten önce yeşilliklerle süsleyin.
Tavuk varyantı
maddeler:
- tavuk fileto - 200 gram;
- Pekin yaprakları;
- peynir - 100 gram;
- antep fıstığı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Kivi - 1 adet;
- elma - 1 adet;
- çilekler (taze) - 8-10 adet;
- limon - 0.5 adet;
- mayonez ve ekşi krema (pansuman için).
Hazırlama Yöntemi:
- Tavuk fileto kaynatın, soğutun ve ince çubuklara kesin.
- Küçük küpler halinde çilek, kivi ve elmayı kesin.
- Antep fıstığı öğütün ve peynir rendesi.
- Ayrı bir kaba limon suyunu sıkın.
- Pekin lahanası yapraklarını bir tabağa, en iyi tavuk filetoya koyun.Her şey hafifçe limon suyu serpilir ve ekşi krema ve mayonez karışımı ile dökülür.
- Elma küpleri, çilekler, kivi, antep fıstığı ve peynir üstüne dökülür. Yemeğin çok parlak ve muhteşem görünüyor.
Salata nasıl hazırlanacağına ilişkin videoyu izlemenizi öneririz "Oklar Cupid":
"Güzel Kadın"
Malzemeler (5 porsiyon):
- füme tavuk - 300 gram;
- Pekin yaprakları;
- armut - 1 adet;
- fındık - 50 gram;
- zeytinyağı 4 yemek kaşığı. kaşık;
- Fransız hardalı - 2 çay kaşığı;
- öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
- tuz - tatmak.
Hazırlama Yöntemi:
- Füme tavuk şeritler veya küpler halinde kesin.
- Pekin yaprakları ince doğrayın ve tavuğa ekleyin.
- Armut, çekirdeği çıkardıktan sonra ince şeritler halinde kesin.
- Bir salata kasesinde her şeyi karıştırın, fındık doğrayın ve toplam kütleye ekleyin.
- Pansuman için hardal, karabiber ve yağı karıştırın. 6. Salata sosu üzerine dökün ve tekrar iyice karıştırın.
Afiyet olsun!
kolay
Malzemeler (4 porsiyon için):
- Pekin yaprakları;
- peynir - 150 gram;
- yumurta - 3 parça;
- elma - 1 adet;
- soğan şalgam - 2 adet;
- yeşil soğan - birkaç tüy;
- maydanoz (dekorasyon için);
- yakıt ikmali için mayonez.
Hazırlama Yöntemi:
- Haşlanmış tavuk yumurtası pişirin, soyun ve rendeleyin.
- Soğanlar yarım halka halinde kesilmiş, bir kaseye konmuş ve soğuk suyla örtülmüştür.
Su ne kadar soğuksa o kadar iyidir. Soğanın tadı daha yumuşak olacak ve parçalar çıtır çıtır olacaktır.
- Peynir ve elmayı rendeleyin. Kesti ve elle yapabilirsiniz, ancak parçaları daha küçük yapmaya çalışın.
- Tüm karışım, mayonez ve doğranmış yeşillikleri ekleyin.
- Bazı bölümler Pekin lahanasının yapraklarına yayılmalı ve hemen konuklara servis vermelidir.
"Sezar"
Sezar salatası pek çok çeşidi vardır. İşte bunlardan ikisi, hosteslerin hak ettiği gibi popüler.
klasik
maddeler:
- tavuk göğsü;
- Çin lahanası;
- kiraz domates - 5 adet;
- peynir - 200 gram;
- sarımsak - 2 karanfil;
- baton - 150 gram;
- zeytinyağı;
- yumurta - 1 parça;
- limon;
- hardal - 1 çay kaşığı;
- tuz.
Hazırlama Yöntemi:
- Tavuk göğsü kaynatın ve küçük küpler halinde kesin.
- Kiraz domatesleri yıkayın ve yarıya bölün.
- Ezilmiş sarımsakları yağda kızartın, sonra tavadan çıkarın.
- Somunu küçük küpler veya çubuklar halinde kesin ve hazırlanan sarımsak yağına ekleyin.
Parçalar yağ ile beslendiğinde - bir fırın tepsisine koyun ve fırında kurutun ve 180-200º golden sıcaklıkta altın kahverengine kadar kurutun.
- Pekin yaprakları ince bir şekilde doğrar ve levhanın dibine konur. Üst tavuk ve doğranmış domates yatıyordu.
- Bir pansuman yapmak çok basittir: doğranmış sarımsak, hardal, limon suyu ve yumurta sarısını bir araya getirin. Her şey iyice karıştırılır ve bir kaşık zeytinyağı eklenir. Sosu iyice çalkalayın ve salataya dökün.
- Çanak kraker ve rendelenmiş peynir serpin.
orijinal
maddeler:
- Pekin yaprakları;
- karides - 400 gram;
- domates - 2 adet;
- peynir - 180 gram;
- uzun somun - 200 gram;
- sarımsak - 1 karanfil;
- hazır salata sosu "Sezar";
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık
Hazırlama Yöntemi:
- Somunu küpler halinde kesin, ezilmiş veya kıyılmış sarımsak ekleyin, hafifçe tuzlayın, parçaları bir fırın tepsisine koyun ve kızarana kadar fırında kurutun.
- Karidesleri çözün, bitkisel yağda soyun ve kızartın.
- Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Lahana ince doğramak ve bir tabağa koy bırakır. Sosun bir kısmını dökün ve rendelenmiş peynir serpin.
- Yukarıdan, domates dilimleri ve hazır karidesler güzelce döşenmiştir.
- Son aşamada, salata sosu serpilir, kraker ve peynir serpilir.
Buna ek olarak, klasik Sezar salatası tarifi ile videoyu izleyin:
"Yunan"
geleneksel
Malzemeler (4 porsiyon için):
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- limon suyu - 1,5 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- baharatlar - tatmak;
- domates - 3 adet;
- Pekin yaprakları;
- soğan - 0.5 parça;
- salatalık - 1 adet;
- Beyaz peynir - 120 gr;
- zeytin - 10-15 adet.
Hazırlama Yöntemi:
- Yaprakları kırmak için eller Pekin.
- Domates dilimler halinde kesilmiş ve salatalık yarım daire şeklinde.
- Soğanlar yarım halka, peynir - bir küp ve zeytin - dilimler halinde kesilir. Her şeyi karıştırın ve bir tabağa koyun.
- Pansuman hazırlayın: tereyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve baharatları karıştırın. İyice karıştırın.
- Servisten önce salata sosu dökün.
baharatlı
İlk seçenekten yakıt ikmali için tarifte farklıdır ve daha lezzetli bir tada sahiptir. İşte onun tarifi. Zeytinyağını (3 yemek kaşığı) balzamik (0.5 çay kaşığı) ve limon suyuyla (0,5 adet) karıştırın. Tuz, kekik, fesleğen ve ezilmiş sarımsak (1 karanfil) ekleyin. İyice karıştırın ve salataya ekleyin.
Videoda Yunan salatası pişirmek için tariflerden birini görün:
"Yengeç"
baharatlı
maddeler:
- Pekin yaprakları;
- yengeç çubukları - 200 gram;
- mısır - 1 banka;
- peynir - 120 gram;
- Kore havuç - 50 gram;
- sarımsak - 1 karanfil;
- mayonez, yeşillik.
Hazırlama Yöntemi:
- Pekin lahanası şeritler halinde kesin.
- Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın.
- Peynir rendesi.
- Korece havuç hafifçe doğrayın.
- Sarımsak ve yeşillik ince doğrayın.
- Her şeyi karıştırın, mısır ekleyin, mayonez ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Salata hazır!
nazik
maddeler:
- Pekin yaprakları - 250 gram;
- yengeç çubukları - 200 gram;
- mısır - 1 banka;
- yumurta - 3 parça;
- soğan - 1 adet;
- mayonez, baharatlar - tatmak.
Hazırlama Yöntemi:
- Pekin yaprakları, yengeç çubukları, soğan ve yumurtalar doğrar.
- Mısır süzün ve salatanın diğer bileşenlerine ekleyin.
- Tüm karışım, mayonez ile sezon, tatmak için baharat ekleyin.
"Yeni Yıl"
Yılbaşı Gecesi'nde konukları şaşırtmak için Çin lahanasından sıra dışı bir şeyler pişirebilirsiniz.
NG'de salata için malzemeler:
- karides - 200 gram;
- portakallar - 2 adet;
- Pekinka;
- havuç - 1 adet;
- yumurta - 2 parça;
- kaplama;
- tuz, karabiber.
Hazırlama Yöntemi:
- Lahana ince doğranmış saman.
- Yumurtaları kaynatın, soyun ve dilimleyin.
- Haşlanmış soyulmuş havuç ve ince şeritler halinde kesin.
- Portakalları soyun ve soyun, dilimlerdeki bölümleri çıkarın ve salataya ekleyin.
- Tadına karides, sos ve baharat ekleyin.
Salata hazır!
Sonuç
Çin lahanalı salatalar, hem genel salata kasesinde hem de porsiyonlarda masada servis edilir. Tatil sunumunda, örneğin, Yeni Yıl'da, dekorasyonlar ve dekoratif öğeler eklenir. Festival sofralarındaki çoğu salata mayonez ile giyinmiş. Günlük versiyonda tarif genellikle daha kolaydır ve mayonez şekersiz yoğurt ile değiştirilir. Yukarıdaki yemeklerin imalatında çok zaman almayacak. Konuklar aniden inse bile, basit ama lezzetli bir salata hazırlayarak her zaman bu durumdan yeterince kurtulacaksınız.
Lütfen bu lezzetli ve kolay pişirilebilir yemekler ile kendinize ve konuklarınıza. Tatil masasında, değerli bir yer işgal edeceklerdir. Ve misafirleriniz tam ve memnun kalacak.
