Doğru beslenme, tonlu bir silueti ve sağlığı korumak için en önemli koşullardan biridir.
Çin lahanalı salatalar diyetlerini kesinlikle izleyen herkes için idealdir. Ürün çok kullanışlıdır ve belinize tek bir santimetre eklemeyecektir.
Bu sebze çeşitli vitaminler ve mikro elementler bakımından zengindir ve kalorileri de düşüktür. Çeşitli tariflerin yanı sıra kullanışlı bir video içeren görsel ve bilgilendirici bir makale sunuyoruz.
Yemeklerin yararları ve zararları
Pekin lahanası en yararlı sağlıklı sebzelerden biridir. Selülozu, A, C, B, E, PP, K gruplarının vitaminlerini, organik asitleri ve diğer birçok yararlı maddeyi içerir.
Ortalama olarak, yengeç çubukları ve Çin lahanası salatası kalori içeriği 87 kaloridir: 3 gram protein, 4.3 gram yağ, 8.2 gram karbonhidrat.
Klasik tarif
Klasik salata, Pekin lahanasından, yengeç çubukları ve salatalıklarla yapılır.
Seçenek 1 için gerekli malzemeler:
- 200 gr. yengeç çubukları veya yengeç eti;
- 5 sert haşlanmış yumurta;
- 300 gr. taze salatalıklar;
- soğan başı;
- 100-150 gr. Çin lahanası;
- tuz, karabiber.
- pansuman için mayonez veya az yağlı yoğurt.
Yemek nasıl yapılır:
- Yengeç çubukları büyük küpler halinde doğrayın.
- Lahana ince çubuk doğrayın.
- Soğanlar dilimler halinde veya yarım halkalar halinde kesilir.
- Yumurta küpler halinde kesin.
- Tüm ürünleri birleştirin, tuz ekleyin, pansuman ekleyin.
Seçenek 2 için gerekli ürünler:
- 250 gr. yengeç çubukları;
- 2 orta boy salatalık;
- 1 büyük kırmızı dolmalık biber;
- 3 yumurta;
- bir kutu mısır;
- yeşil soğan tüyleri;
- bitkisel yağ
Yemek nasıl yapılır:
- Chop küpleri içine yapışır.
- Salatalığı soyun, sonra çubuk veya büyük küpler halinde kesin. Ayrıca yumurtaları da kesin.
- Yeşil soğanları bıçakla doğrayın.
- Bulgar biber şeritler halinde kesin.
- Tüm bileşenleri karıştırın, mısır ekleyin, yağla, tuzla kapatın.
Mısır lahanası, yengeç çubukları ve salatalıktan mısır ekmeğiyle salata pişirmeyi öneriyoruz:
Domates eklenmesi ile
Seçenek 1 için gerekli malzemeler:
- 1-2 diş sarımsak;
- 1 Çin lahanası;
- 3 küçük domates;
- 5 yengeç çubuğu;
- küçük bir demet yeşil soğan tüyü;
- 1 büyük salatalık;
- dereotu;
- Zeytinyağı
Hazırlama Yöntemi:
- Çin lahanasını küçük plastiklerle parçalayın.
- Sarımsak, sarımsak presi üzerinden atlayın veya bir bıçakla doğrayın.
- Yengeç çubukları, bildiğiniz herhangi bir şekilde kesilmiş.
- Salatalık uzun şeritler halinde kesin.
- Bir demet soğan ve dereotu ince doğrayın.
- Sebze karışımını tuzlayın, tadı yağ ekleyin.
Seçenek 2 için gerekli ürünler:
- 300 gram yengeç çubuğu;
- 150 gram karides;
- 1 Pekin kafası;
- 3 domates;
- 1 salatalık;
- 150 mililitre mayonez;
- karabiber, tadına göre tuz.
Adım adım pişirme talimatları:
- İnce pekiyi doğrayın.
- Karidesleri tuzlu suda 7 dakika kaynatın, sonra hafifçe soğumaya bırakın.
- Karidesleri temiz bir şekilde soyun.
- Yengeç çubukları rastgele parçalar halinde kesilir.
- Domatesleri orta büyüklükte küpler halinde kesin.
- Tüm malzemeleri birleştirin, tuz, karabiber, mayonez ile dökün, iyice karıştırın.
Ananaslı
Seçenek 1 için gerekli malzemeler:
- 4-5 çorba kaşığı haşlanmış pirinç;
- 270 gr. konserve ananas;
- 200 gr. yengeç çubukları;
- 150 gr. salatalık;
- 100-200 gr. pekinki;
- 250 gr. peynir;
- 1 soğan;
- mayonez veya ekşi krema.
Hazırlama Yöntemi:
- Ananası sıvıdan çıkarın, sonra küçük küpler halinde kesin.
- Çubukları küçük parçalara bölün.
- Salatalık ince şeritler veya yarı daireler halinde kesilmiş.
- Peynir büyük bir rende üzerine sürtün.
- Soğan ikiye böldükten sonra yarım halkalar halinde kesin.
- Tüm malzemeleri haşlanmış pirinç ile karıştırın, tuz ilave edin ve mayonez ekleyin.
Seçenek 2 için gerekli ürünler:
- Pekin'in kafalarının üçte biri;
- 100 gr. yengeç eti;
- 2-3 yumurta;
- 4 yemek kaşığı mısır;
- yarım kutu konserve ananas;
- 1-2 taze salatalık;
- mayonez.
Hazırlama Yöntemi:
- Lahana ince plastik parçalamak.
- Yengeç eti çubuk veya küp şeklinde doğrayın.
- Yumurtalar şeritler halinde kesilmiş.
- Büyük ananas parçalarını daha küçük boyutlarda zımparalayın.
- Salatalık parçalar halinde kesilmiş.
- Tüm ürünleri karıştırın, tuz ilave edin ve mayonez ekleyin.
Peking lahana, yengeç çubukları ve salatalıklardan ananas eklenmesiyle salata hazırlamanızı öneriyoruz:
Yeşiller ilavesiyle
Seçenek 1 için gerekli malzemeler:
- 3-4 yumurta;
- 150-200 gram yemek çubuğu;
- 30 gram yeşil soğan;
- 1 kavanoz zeytin;
- 50 gram pekin;
- küçük bir yeşillik demet;
- 150 gram ekşi krema;
- tuz, şeker, karabiber tadında.
Pişirme Talimatları:
- Yumurta büyük bir rende silme.
- Çubuklar veya küpler halinde çubuklar doğrayın. İstenirse yengeç eti kullanabilirsiniz.
- Zeytini iki parçaya bölün ve bir süre kenara koyun.
- Lahana küçük dilimler halinde doğrayın.
- Soğan ve yeşillik çok ince doğrayın.
- Yengeç çubuklarını, yumurtaları, soğanları ve lahanayı karıştırın. Kıyılmış yeşillik, tuz, hafif şeker, karabiber serpin. Mayonez ekleyin.
- Tabağı zeytinlerle süsleyin.
Seçenek 2 için gerekli ürünler:
- 200 gram yengeç eti;
- 300 gram pekin;
- 300 gram petrol;
- 2 haşlanmış havuç;
- dereotu demet;
- 2 soğan;
- 1-2 salatalık;
- Zeytinyağı
Hazırlama Yöntemi:
- Sert çekirdeği pekin yapraklarından ayırın, küp şeklinde doğrayın. Yaprakların yeşil kısmını ince bir şeritle parçalayın.
- Yengeç eti büyük parçalar halinde kesin.
- Mantarlar plastik keser, kızarana kadar kızartılır.
- Haşlanmış havuçlar büyük bir rende.
- Yeşillikleri çok ince kesin.
- Salatalıkları orta büyüklükte payetlere kesin.
- Soğan, keyfi büyüklükte parçalar halinde kesilir.
- Tüm bileşenleri birleştirin, tuz ve yağ ekleyin.
Pekin lahanası, yengeç çubukları ve salatalıklardan yeşillikleri eklenmiş bir salata yapmanızı öneriyoruz:
Peynirli ve mısırlı
Seçenek 1 için gerekli malzemeler:
- orta çatal çatallar;
- konserve mısır konservesi;
- 100 gram sert peynir;
- 2 küçük salatalık;
- 200 gram ekşi krema.
Pişirme Talimatları:
- Lahana yapraklarını akan su altında durulayın, sonra ince, ancak uzun çubuklar doğrayın.
- Peyniri küpler halinde kesin.
- Salatalıkları payet veya yarım daire şeklinde kesin.
- Tüm ürünleri salata kasesine koyun, karıştırın, salamura tuzsuz suyunu ve ekşi kremayı ekleyin.
Seçenek 2 için gerekli ürünler:
- 300 gram Çin salatası;
- 3-4 testis;
- 200 gram yengeç çubukları veya yengeç eti;
- 200 gram peynir;
- bir paket kraker;
- bir kutu mısır;
- 2 küçük salatalık;
- mayonez, baharat tadı için.
Yemek nasıl yapılır:
- Yengeç etini küçük parçalara ayırın.
- Pekenku bir bıçakla ince şeritler halinde ufalanır.
- Peyniri küpler halinde kesin veya büyük bir rende atlayın.
- Yumurta büyük bir rende ile ovalayın.
- Salatalık ince dilimler halinde kesin.
- Bir salata kasesinde tüm ürünleri karıştırın, kruton, tuz serpin. Sonra bir pansuman ekleyin.
Hızlı tarif
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram pekin;
- 1-2 orta boy salatalık;
- yarım kutu konserve ananas;
- az yağlı yoğurt;
- çeşitli yeşillik
Yemek nasıl yapılır:
- Lahanayı istediğiniz gibi doğrayın. Sulu ve yumuşak olması için ellerini biraz hatırlayın.
- Sıvıyı ananastan çıkarın, sonra daha küçük parçalara doğrayın.
- Salatalık küçük küpler halinde kesin.
- Bir avuç yeşillik ince doğrayın.
- Tüm malzemeyi derin bir tabağa koyun, karıştırın, yoğurt dökün.
Bir yemek nasıl servis edilir?
Gördüğünüz gibi, bu yemeğin birçok performans varyasyonu var ve bu nedenle ne zaman ve nasıl servis edileceğine sadece hostes tarafından karar veriliyor. Salata bütün zeytin, zeytin ile süslenebilir, kruton ve otlar, hafifçe doğranmış sebze yarımları serpin, orijinal şekilleri koyun ya da sadece güzel yemekler koyun.
Sizin de fark ettiğiniz gibi, peker ve yengeç çubuklarından salata pişirmek hiç de zor değil. Sunduğumuz tarifleri denediğinizden emin olun. Biz eminiz - kesinlikle onları seveceksiniz!
