Çin lahanası ve salatalık turşusu salatası nasıl çeşitlendirilir? Adım adım tarifler

Pekin lahanasının inanılmaz faydaları yüzyıllardır bilinmektedir. Asya'da, çok popüler ve günlük kullanımın bir ürünüdür.

Kimchi lahanası, büyüme sürecinde, bitkileri zararlıları öldürmek için kimyasallarla işlemeye gerek olmadığından yanadır.

Sonuç olarak, normal süpermarketteki kafa bile sağlığa zararlı madde içermez. Bu yazıda, salatalık turşusu ve Çin lahanasından lezzetli ve sağlıklı salatalar pişirmeyi öğreneceksiniz.

Yarar ve zarar

Pekin lahanası çok yararlı bir sebzedir: bu ürünün sık kullanımı toksinlerin ve cürufların yok edilmesine katkıda bulunur, cildin ve organizmanın bir bütün olarak durumunu iyileştirir.

A, B, C, EE, PP gruplarının hemen hemen tüm vitaminlerini içerir. Ancak, peking ve turşu salataları kötüye kullanmak buna değmezdengesiz tuz kullanımının vücutta sıvı birikimine ve dolayısıyla ödemlerin kazanmasına katkıda bulunur. Ortalama olarak, Çin lahanası ve salatalık turşusunun kalori içeriği, malzemelerin geri kalanına ve pansumana bağlı olarak yaklaşık 40 kaloridir.

Ürünlerin eklenmesi ile yemek pişirme tarifleri

Pek çok çeşitte salata yapmak için Pekin lahanası ve salatalık turşusu kullanılabilir: peynir veya yumurta, elma veya patates eklenmesiyle. Adım adım yemek tarifleri düşünün.

Peynir ile

1. seçenek için gerekli ürünler:

  • 3 salatalık turşusu;
  • Çin lahanası 1 orta boy kafa;
  • 2 yumurta;
  • 250 gr. tatlı mısır;
  • mayonez.

Yemek nasıl:

  1. Lahanayı ince dilimler halinde doğrayın.
  2. Salatalık küçük parçalar halinde doğrayın.
  3. Peyniri ve yumurtaları küpler halinde kesin.
  4. Salamurayı mısırın kavanozundan boşaltın, sonra diğer malzemelerle birlikte tabağa yerleştirin.
  5. Mayonez ekleyin, iyice karıştırın, tadına bakmak için tuz. İstenirse, karabiber ile baharatlayın.

2. seçenek için gerekli malzemeler:

  • 100 gr. pekinki;
  • 2-3 salatalık turşusu;
  • 1 orta boy havuç;
  • 100-150 gr. süt peyniri;
  • birkaç dal taze yeşillik;
  • zeytinyağı yemek kaşığı;
  • baharatlar.

Pişirme yöntemi:

  1. Lahana tabakalarını ince şeritler halinde kesin.
  2. Salatalıklar şeritler halinde veya yarım halkalar halinde kesilir.
  3. Peynir büyük küpler halinde kesin.
  4. Yeşilleri bir bıçakla doğrayın.
  5. Havuç kaba bir rende üzerine sürülür veya ince çubuklar halinde kesilir.
  6. Tüm malzemeleri birleştirin, yağ dökün, en sevdiğiniz baharatları zevkinize ekleyin, karıştırın.

Yeşillik ile

1. seçenek için gerekli ürünler:

  • 400 gram pekin;
  • konserve bezelye kavanozu;
  • 3 yumurta;
  • 200 gram herhangi bir sosis;
  • yeşillik demet;
  • yeşil soğan;
  • mayonez veya yakıt ikmali için ekşi krema.

Yemek nasıl:

  1. Lahanayı ince ve ince doğrayın, daha sonra ellerinizle hatırlayın ve bir süre oturarak suyunu verin.
  2. Yumurtaları büyük küpler halinde doğrayın.
  3. Sosisleri şeritler halinde veya küçük çubuklar halinde ufalayın.
  4. Yeşilleri ve soğanı bıçakla doğrayın.
  5. Tüm ürünleri birleştirin, bitkileri serpin, mayonezle kaplayın.

2. seçenek için gerekli malzemeler:

  • 200 gram tavuk jambonu;
  • 350 gram pekin;
  • 2 salatalık;
  • sarımsaklı krakerler;
  • dereotu, tuz, karabiber;
  • mayonez veya ekşi krema.

Yemek nasıl:

  1. Pekenku bir bıçakla küçük parçalar halinde doğradı.
  2. Haşlanmış tavuk fileto, kemiklerden ve çizgilerden arındırın, küpler halinde kesin.
  3. Salatalık yarı daireler halinde kesin.
  4. Malzemeyi birleştirin, sarımsaklı krutonları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
  5. Yeşillikler, tuz, baharat ekleyin. Ardından pansuman ile doldurun.

Mısır ile

1. seçenek için gerekli ürünler:

  • Pekin lahanasının yarı çatalı;
  • konserve mısır konservesi;
  • 200 gr. av sosisleri veya tütsülenmiş sosisler;
  • 2 küçük turşu;
  • az yağlı ekşi krema veya hafif mayonez.

Yemek nasıl:

  1. Sosisleri kabuktan çıkarın ve ince halkalar halinde kesin.
  2. Pekin Domuzu büyük bir rende rendelenir veya bir bıçağı ince şeritler halinde kesin.
  3. Salatalık küpler halinde kesin.
  4. Sıvı olmadan mısır, daha sonra mayonez veya ekşi krema ekleyin.
  5. Tuz, karıştır.

2. seçenek için gerekli malzemeler:

  • Çin marulunun 1 küçük başı;
  • 1 büyük havuç;
  • 1 salatalık;
  • 150-200 gr. salam;
  • konserve mısır kavanozu;
  • yeşil soğan demet;
  • dereotu veya maydanoz;
  • mayonez.

Yemek nasıl:

  1. Lahanayı çok ince dilimler halinde kesin.
  2. Havuç büyük bir rende atlar.
  3. Salatalık ve salamı 1-2 cm'lik çubuklar halinde kesin.
  4. Yeşiller doğrayın.
  5. Tüm malzemeleri karıştırın, tuzlayın ve mayonezle karıştırın.

Suluguni'den

1. seçenek için gerekli ürünler:

  • 1 orta boy salatalık turşusu;
  • herhangi bir yeşillik demet;
  • 100-150 gr. Suluguni peynir çeşidi;
  • yarım küçük bir Pekin çatalı;
  • bitkisel yağ

Yemek nasıl:

  1. Lahana yapraklarını iyice durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve ince şeritler halinde doğrayın veya küçük parçalara ayırın.
  2. Salatalık küp veya çubuklar halinde kesin.
  3. Suluguni her zamanki gibi eziyet ediyor.
  4. Marul yağı ile sezon.

2. seçenek için gerekli malzemeler:

  • 350 gram Çin lahanası;
  • 2 biber;
  • 70-80 gr. Suluguni peynir çeşidi;
  • 50 gr. parmesan;
  • 70 gr. koyun peyniri;
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı;
  • 1 çay kaşığı soya sosu;
  • tatmak için baharatlar.

Pişirme yöntemi:

  1. Lahana ve karabiber ince çubuklar halinde kesin.
  2. Parmesan peyniri ve suluguni küp küp doğrayın.
  3. Tüm ürünler bir araya gelir, soya sosu ve tereyağı karışımı ile baharatlanır.

Patates ile

1. seçenek için gerekli ürünler:

  • 350 gram haşlanmış patates;
  • 200 gram salatalık turşusu;
  • 1 büyük veya 2 orta boy domates;
  • 1 soğan;
  • 1 kırmızı dolmalık biber;
  • Pekin'in orta başkanı;
  • 20 gram kalın krem;
  • yeşillik demet;
  • tuz, karabiber.

Yemek nasıl:

  1. Önceden haşlanmış patatesler yarıya ve daha sonra küçük küpler halinde kesin.
  2. Biber pirzola payet, aynı salatalık ile tekrarlayın.
  3. Domatesleri küçük dilimler halinde kesin.
  4. Soğanlar yarı halkalar veya dilimler halinde kesilir.
  5. Lahanayı şeritler halinde doğrayın veya liflere bölün.
  6. Yeşil iyice parçalanır.
  7. Tüm ürünleri derin bir kaseye koyun, karıştırın, ekşi kremayı dökün. Tat vermek, tuzlamak, karabiber.

2. seçenek için gerekli malzemeler:

  • 1 şey soğan ampul;
  • 1 küçük havuç;
  • ayçiçek yağı;
  • 1 salatalık turşusu;
  • 200-300 gram pekin;
  • 3 haşlanmış patates;
  • 3-4 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema;
  • çeşitli otlar, baharatlar.

Pişirme yöntemi:

  1. Patatesleri orta büyüklükte küpler halinde doğrayın.
  2. Aynı şekilde havuç eziyet edin.
  3. Salatalık, kendi takdirine göre, küp veya küp şeklinde kesin.
  4. Soğanlar dilimler halinde veya yarım halkalar halinde kesilir, sonra ayçiçek yağında kızartılır.
  5. Tüm bileşenler bağlı, yakıt ikmali ekleyin. İstenirse, ince kıyılmış otlar ve en sevdiğiniz baharatları serpin.

Elmalı

1. seçenek için gerekli ürünler:

  • Pekin lahanasının dörtte biri;
  • 100-150 gram mısır;
  • 1 salatalık;
  • 2 tatlı ve ekşi elma;
  • Zeytinyağı

Yemek nasıl:

  1. Sert çekirdeği lahana yapraklarından ayırın ve küpler halinde kesin veya şeritler halinde doğrayın. Yumuşak kısmı şeritler halinde kesin.
  2. Salatalık ince dilimler doğrayın.
  3. Elmalar büyük bir rende atlar veya çubuklar halinde keser.
  4. Tatmak, tuz eklemek, karıştırın, yağ ile örtün.


2. seçenek için gerekli malzemeler:

  • 200 gram pekin;
  • 1 büyük dolmalık biber;
  • 1-2 salatalık;
  • 1 yeşil elma;
  • 1-2 havuç;
  • dereotu demet;
  • birkaç kaşık mayonez veya bitkisel yağ.

Pişirme talimatı:

  1. Lahanayı bildiğiniz herhangi bir şekilde kesin. Meyve suyunu vermesi için ellerinizle hatırlayın, sonra derin bir salata kasesine koyun.
  2. Bulgar biber ince şeritler halinde kesilmiş, salatalık da kesilmiş.
  3. Elmalı büyük bir rende ovmak.
  4. Dereotu ince bir şekilde ezin.
  5. Karışımı, mayonez ve tuz ile istediğiniz şekilde doldurun.

Yumurta ile

1. seçenek için gerekli ürünler:

  • 500 gram pekin;
  • 2-3 tavuk yumurtası;
  • 150 gram buğday ekmeği kırıntısı;
  • 200 gram tütsülenmiş sosis;
  • 1-2 salatalık;
  • mayonez, tuz.

Pişirme yöntemi:

  1. Pekin lahanası ince plastikleri parçaladı.
  2. Salatalık ve sosis çubuk veya küpler halinde doğrayın. Ayrıca yumurtaları da kesin.
  3. Ürünleri derin bir kapta birleştirin, karıştırın, kruton serpin.
  4. Mayonez, tuz ekleyin.

2. seçenek için gerekli malzemeler:

  • 400 gram pekin;
  • 3 küçük salatalık;
  • 3 yumurta;
  • küçük bir demet yeşil soğan;
  • mayonez yemek kaşığı;
  • dereotu.

Yemek nasıl:

  1. Çin lahanası, tuzlu lahanayı pişirmek için özel bir rendeden geçer.
  2. Salatalıkları ince çubuklara kesin.
  3. Yumurta küpler halinde doğrayın.
  4. Bir demet soğan ve dereotu iyice parçalanır.
  5. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez ekleyin, tuz ekleyin.

Hızlı tarif

Gerekli bileşenler:

  • 200 gram yengeç çubuğu;
  • küçük bir lahana kafa;
  • 2-3 yumurta;
  • çeyrek kutu mısır;
  • 1 salatalık;
  • dereotu, maydanoz;
  • mayonez.

Yemek nasıl:

  1. Lahana pirzola şeritleri veya küçük parçalar.
  2. Yengeç yapışır küp küp yapışır. Ardından yumurtaları aynı şekilde kesin.
  3. Dereotu ve maydanozu doğrayın.
  4. Mısırı malzemelerin geri kalanına koyun, baharat ve mayonez ekleyin.

Yemek nasıl servis edilir?

Böyle bir salatanın nasıl servis edileceği sadece hostes tarafından belirlenir, çünkü servis yapmak için çok fazla seçenek var!

Salatayı sıradışı şekillerde yeşilliklerle süsleyebilir, ek lahana yaprakları kullanabilir ve salataları üzerlerine koyabilir, kenarlarında ortaya konan kompozisyonu sebzelerle süsleyebilirsiniz.

Gördüğünüz gibi Çin lahanası ve salatalık turşusu ekleyerek salata yapmak için çok sayıda tarif var. Bu yemeklerin her biri hem tören masasında hem de normal günlük yemek sırasında uygun olacaktır.

Popüler Mesajlar

https://farmforage.com tr.farmforage.com © Sebze bahçesi 2024