Karnabahar omleti, ilave bileşenlere bağlı olarak, bir şey için garnitür ve ayrıca doyurucu bir besleyici kahvaltı olarak hizmet edebilen çok yönlü bir yemektir.
Hazırlıkta kolaylık, şüphesiz avantaj ve hafif doymuş tat, bu yemeğin herhangi bir şekilde hazırlanmasının ayrılmaz bir parçasıdır.
Doyurucu ve sağlıklı bir kahvaltı için iyi bir seçenek, hazırlaması çok kolay olan karnabaharlı bir omlettir ve hatta basit bir kızarmış yumurta yapma becerisine sahip bir genç bile görevle baş edebilir.
Yemekler için birçok tarif var, ancak diğer malzemelerle ikramlar ekleyerek yeni bir muamele yaratabilirsiniz. Bu makalede, nasıl lezzetli sağlıklı karnabahar omlet yapmak ayrıntılı olarak anlatacağım.
Yarar ve zarar
Karnabahar, A, B, C ve:
- demir,
- magnezyum;
- potasyum;
- kalsiyum;
- toksinlerin vücutlarını temizlemenizi sağlayan lif.
Lahana çeşitli asit türleri bakımından zengindir.:
- limon;
- malik;
- Folik.
Karnabahar diyet ürünüdür, bu nedenle şekli ve ağırlığı takip edenler tarafından kullanılabilir.
Dikkatle, bu ürün, mide asiditesi, bağırsaklar, özellikle şişlik ve tahriş, alerjiler, gut hastaları ve yemeğin herhangi bir bileşenine duyarlılığı olan gastrit sorunları olan kişilerin diyetine dahil edilmelidir.
Enerji değeri:
- kalori içeriği - 270 kcal;
- proteinler - 20 gram;
- yağlar - 18 g;
- karbonhidratlar - 8 gr.
Karnabahar kullanımı ve kullanıldığında alınacak önlemler hakkında bir video izlemeyi öneriyoruz:
Pişirme yöntemi
Bu yemeği hazırlamak için uygun fiyatlı doğal ürünlere ve biraz zamana ihtiyacınız olacak.
Gerekli Malzemeler:
- Karnabahar lahana yarım kilo.
- Altı tavuk yumurtası.
- 100 ml az yağlı krema.
- 100 gr ince rendelenmiş peynir (diyet yemeği hazırlamanız gerekiyorsa az yağlı).
- Tuz, karabiber, baharat - tatmak.
- Yağlama için yağ.
Yemek nasıl:
- Karnabahar tuzlu suda yaklaşık 5 dakika kaynatılır, daha önce küçük çiçek salkımına bölünür (burada ne kadar kaynar karnabahar bulunabileceği hakkında daha fazla bilgi için).
- Ayrı bir tabakta yumurtaları tuz, baharat, krema ve peynirle çırpın.
- Pişirme kabını yağlayın, lahanayı oraya koyun ve üzerine krema karışımı dökün.
- 180 ° C'de 30-40 dakika fırında gönderin.
Karnabahar ile bir omlet pişirmeye dair bir video izlemenizi öneririz:
yemek tarifleri
Ana klasik tarifin yanı sıra, başka yemek pişirme seçeneklerinin yanı sıra, böyle bir omleti çeşitlendirmenin, özel bir tat verecek ve yemeğin tamamını güncelleyecek bir veya başka bir ürün ekleyerek çeşitli yolları vardır.
Domates ile
Pişirme yöntemi:
- Soğanın (düz veya kırmızı), sarımsak ve baharatların, örneğin körilerin ilk kızartıldığı bir tencerede pişirilir.
- Sonra kendi suyunda marine edilmiş domatesler eklenir, haşlanmış lahana ve her şey iyice karıştırılır.
- Sonunda, yumurtalar bir tavaya bölünür ve taze yeşillik serpilir.
- Pişirinceye kadar kapağın altında pişirin.
Tuzlu peynirli
Pişirme yöntemi:
- Bir tavada kavrulmuş kıyılmış lahana kızartılır.
- Daha sonra favori çeşniler ve ezilmiş sarımsak dökülür, hepsi paslanır.
- Daha sonra baharatlı tuz ile çırpılmış yumurta karışımı dökün.
- Bitmiş omlet rendelenmiş tuzlu peynir (beyaz veya Adigey yapacak) ve yeşilliklerle dekore edilmiştir.
Mikrodalgada
Mikrodalgada omlet özellikle havadar ve yağlı değil.
Bir mikrodalga fırına bulaşık lahanası üzerine haşlanmış ve salkım haline getirilmiş bir tabak koyun ve ardından sebzeyi sütlü bir yumurta kütlesi ile dökün, tuz ve baharatlarla karıştırın. Pişene kadar yaklaşık 5 dakika mikrodalga..
Omlet gür, iştah açıcı derecede kirli ve hoş kokulu çıkıyor. Minimum sebze setini kullanabilir ya da lahanayı desteklememek için kullanabilirsiniz, her durumda tatmin edici ve lezzetli olacaktır. Pişirme sırasında, yavaş pişiricinin ilk 20 dakikası açılamaz.
Mikrodalga fırında karnabahar pişirme yöntemleri hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
Yavaş bir tencerede karnabahar omletinin nasıl pişirileceği üzerine bir video izlemeyi öneriyoruz:
Ekşi krema ve dereotu karışımı ile
Pişirme yöntemi:
- Derin bir kapta, birkaç kaşık ekşi krema, birkaç yumurta, ince doğranmış taze yeşillikler ve hafif baharatları tuzla karıştırın.
- Önceden pişirilmiş küçük salkım karnabahar ekleyin.
- Karıştırınız.
- Önceden ısıtılmış bir tavaya yağ ekleyin ve hazır olana kadar kızartın.
- Bir tabak içinde taze dereotu ile serpin.
Yemeğin tarifi, yağın olmaması dışında, klasik olandan farklı değildir, bu nedenle tedavi, obezite ile mücadele edenler için ilginç olacaktır. Birkaç dakika içinde hazırlanan mükemmel kahvaltı.
Dolmalık biber ile
Süt, yumurta, tuz ve baharatlarla çırpın, kıyılmış lahana ve kıyılmış Bulgar biberleri küçük küpler halinde ekleyin. Fırında pişirin ya da tavada kızarana kadar kızartın.
Karnabahar ve Biber Lezzetlidirbir tavada kavrulmuş. Bu yemeğin tarifi evrenseldir ve her türlü baharatlı içerikle desteklenebilir.
Sebzeler kekik ve kekik ile mükemmel bir şekilde birleştirilir ve rendelenmiş peynir ve et bileşenlerinin varlığı, tedaviyi çok besleyici ve besleyici yapar.
Dolmalık biber ile karnabahar omletinin nasıl pişirileceği üzerine bir video izlemeyi öneriyoruz:
Mantar ile
Pişirme yöntemi:
- Kıyılmış rengi kaynatın. lahana ve mantarları yaklaşık 20 dakika bekletip fırın tepsisine koyun.
- Derin bir tabakta süt, yumurta, tuz, baharat ve yeşillik çırpın.
- Sebze ve mantarları bu karışımla dökün ve pişene kadar yaklaşık 20 dakika 180 derece pişirmek üzere fırına koyun.
Karnabahar mantarlarla mükemmel bir şekilde birleştirilir ve omlet şeklinde hazırlanan yemekler titiz yiyicileri ve bu sebzeyi çok sevmeyenleri bile şaşırtacaktır. Peynir kişisel zevk tercihlerine göre herhangi bir şekilde eklenebilir, basit katı veya salamura veya gevşek suluguni olabilir. Her durumda, yemek sıradışı olacak.
Mantarlı karnabaharın nasıl pişirileceği hakkında daha fazla bilgi için makalemizi okuyun.
Tavuk
Pişirme yöntemi:
- Demonte ortadaki lahana başının yarısı tuzlu suda ateşe verir ve 5-7 dakika pişirilir (sebzelerin pişirilmesi süreci hakkında daha fazla bilgi için burada bulunabilir).
- Bu arada, tavuk fileto dikkatlice dövülmeli veya kızartma, tuz ve biber için küçük parçalar halinde kesilmelidir. Bir tencerede kızartmadan önce baharat tuzunu birkaç çırpılmış yumurta ile karıştırıp tavuğu karışıma batırabilirsiniz.
- Her iki tarafta 5-7 dakika orta ateşte kızartın.
- Bir başka kızartma tavasında, lahanayı kızartın, ayrıca bir yumurta tuzu karışımına önceden batırın veya yumurtaları doğrudan pişirme sebzesinin üzerindeki kızartma kabına bölün.
- Her iki ana ürün hazırlanırken - tavuk ve lahana - ısıyı kapatın, her iki kabı bir kapakla ve ocaktan çıkarmadan 10 dakika sonra kapatın.
- Tabağa bir parça tavuk ve lahana omleti koyun ve sulu lezzetin tadını çıkarın.
“Kıvırcık” lahanayı tavukla pişirmek için diğer seçeneklerle ilgili daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
Dosyalama seçenekleri
Sahanda yumurta, krema, peynir, ekşi krema veya süt sosuyla hem sıcak hem de soğuk olabilir.
Ayrıca taze otlar, kiraz domates, kızılcık, incir veya roka sapı ile süslenmiş tzatziki soslu bir tabak servis edebilirsiniz.
Lezzetli bir sebze ve baharat aromasına sahip, besleyici ve sağlıklı omlet, sadece kahvaltı için değil, aynı zamanda çeşitli malzemeler kullanarak öğle ve akşam yemeklerinde de pişirilebilir. Örneğin, tavuk ve lahana ile pişmiş yumurta, tam bir yemek için harika bir fikir olabilir ve yeşillik ve ekşi krema ile hafif bir sürüm akşam yemeği için iyidir.
