Karnabahar diyet sevenler arasında popüler. Bu şaşırtıcı değil. Yüksek miktarda vitamin ve mikro elementler onu faydalı kılar ve mükemmel tadı diyet yiyeceklerini çeşitlendirmeyi mümkün kılar.
Karnabahar hazır ve hazır. Hazırlanması için iyi bir seçenek tavuk çorbası olabilir. Karnabahar çorbası, lezzetli, besleyici, aromatik, inanılmaz derecede gösterişli ve çok sağlıklı bir yemektir. Çoğu zaman karnabahar çorbaları et veya sebze suyu temelinde hazırlanır.
Yarar ve zarar
Karnabahar - vitamin ve mineral deposu. Bu bitkinin 100 gramı 25 kalori ve günlük C vitamini oranı içeriyor. Bu şekilde hazırlanan yemekleri diyet ve bebek maması için uygun hale getiriyor. Ek olarak, oldukça besleyicidir ve bağırsaklara yardımcı olan sadece lif değil, aynı zamanda oldukça nadir bitki proteini içerir.
Karnabahar yemeklerini yerken, mide hastalıkları veya bireysel intoleransı olan kişilere dikkat etmeniz gerekir. Gastrik ülseri olan insanlar için kullanımı kabul edilemez kılan mide suyu üretimine neden olabilir.
reçete
Bu yemeğe diyet denilebilir. Tavuk çorbası tarifi basit ve hızlı. Aynı zamanda yemeğin oldukça besleyici çıktı. Lahana, brokoli ile değiştirilebilir veya birlikte pişirilerek çorbaya eşit miktarlarda eklenebilir.
Çorbayı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulacaktır.:
- Tavuk suyu 1,5 litre (tadına bakmak için başka bir suyu alabilir).
- 3-4 patates
- Karnabahar (veya brokoli) 200 g
- Tat vermek için tuz ve karabiber.
- Yeşiller.
Adım Adım Pişirme Talimatları
- Patatesleri soyun ve kesin. Çiçeklere doğru yola koyul. Onları 20 dakika tuzlu suda tut. Bu, kafada olabilecek böceklerden kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
- Kıyılmış patatesleri et suyuna koyun. 10 dakika kaynatın.
- Et suyu bölünmüş çiçeklenme ekleyin. İki dakika önce tuzlamaya hazır ve baharatları da ekleyin.
- Bitmiş çorbayı kapatın ve 10-15 dakika bekleyin.
Bu tarif en kolay kabul edilebilir. Hafif ve sağlıklı bir çorba pişirmek istediğinizde size yardımcı olacaktır. Ancak, takdirine bağlı olarak değişebilir.
Çorbayı hazırlamak için hazır et suyunu çekebilir veya 20 dakika kadar sebzeyi pişirmeden önce ekleyebilirsiniz.
varyasyonlar
Çorbayı daha tatmin edici veya ilginç hale getirmek istiyorsanız, aşağıdaki tarif seçeneklerini kullanabilirsiniz:
- Kremalı çorba. Tutarlılığı ile ayırt edilir. Püresi çorba yapmak için hazır sebzeler oluklu bir kaşıkla yakalanmalı ve bir elek ile bir blender veya öğütülmüş olarak kıyılmalıdır. Bitmiş yemeğin yoğunluğu çorbadan kalan kaynatma eklenerek yönetilir. Çorbadaki et, sebzelerle birlikte ezilebilir veya bitmiş kısımda ayrı olarak kesilmiş eklenebilir (burada, püresi çorbaların tarifleri hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz).
- Tavuk suyu çorbası. Tarifin bu versiyonu haklı olarak enfes bir yemek olarak kabul edilebilir. Hazırlanmasının süreci kremalı çorba hazırlanmasına benzer, ancak temel farkı tarifte kremlerin bulunmasıdır ve bu da hassas bir lezzet verir. Hazırlık için uygun krem% 10-20 yağ olabilir. Sebzeleri doğradıktan sonra eklenirler (kremalı kremalı çorba çeşitleri hakkında daha fazla bilgi için burada bulunabilir).
Kereviz ile. Bu varyantın hazırlanması için kereviz ve havuç da gereklidir. Soğan, havuç ve kereviz, bitkisel yağda kesilmiş ve pasajlanmıştır. Önceden bölünmüş salkımları kaynar suya koyun ve 5 dakika sonra aynı patatesleri ve pasajlı sebzeleri ekleyin.- Yeşil bezelye ile. Bezelye taze veya konserve toplanabilir. Son dönüşte eklenir ve tamamen hazır olana kadar pişirmeye gerek yoktur. Konserve bezelye varsa, kavanozdan çorbaya biraz turşu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, bu çorba bir pürede pişirilebilir.
- Erişte ile. Çorbayı daha doyurucu hale getirmek istiyorsanız, ona küçük erişte ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğin hazır bulunmasından 5 dakika önce yapılmalıdır. Erişte tamamen pişene kadar beklemenize gerek yok. Çorba gelene kadar yumuşar.
Kereviz ile. Bu varyantın hazırlanması için kereviz ve havuç da gereklidir. Soğan, havuç ve kereviz, bitkisel yağda kesilmiş ve pasajlanmıştır. Önceden bölünmüş salkımları kaynar suya koyun ve 5 dakika sonra aynı patatesleri ve pasajlı sebzeleri ekleyin.Çorbayı daha az kalorili yapmak istiyorsanız ve daha kullanışlı patatesler kabak ile değiştirilebilir.
Tablo ayarı
Hazır çorba yeşilliklerle süslenmiş alakart tabaklarda servis edilebilir. Et suyu yapmak için kullanılan etlere çorba ile birlikte de servis edilebilir.
Kremalı çorba veya kremalı çorba, kruton veya kraker ile servis edilir.
Dilimlenmiş et, füme et, yarım haşlanmış yumurta servis edebilir ve rendelenmiş sert peynir ve yeşillik serpin. Çorbada damak tadına ekşi krema ekleyebilirsiniz..
Karnabahar birçok pişirme seçeneğine sahiptir. Eser elementler ve vitaminler bakımından zengin, diyet ve bebek mamasını çeşitlendirebilir. Tavuk karnabahar veya brokoli çorbası bunun için iyi bir seçenek olacaktır.
