Karnabahar, lezzetli ve sağlıklı bir üründür ve etle birlikte iki kat lezzetli olur! Böyle bir yemeğin hazırlanmasının çok zor olduğunu düşünmeyin, aday bir aşçının bile başarılı bir şekilde başa çıkabileceği seçenekler var.
Fırında karnabahar, herhangi bir yaz salatası ile iyi gider. Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici, ama tadı hakkında konuşamaz.
Mükemmel seçilen baharatlar sayesinde lahana yeni renklerle parlayacak ve lezzetiyle sizi şaşırtacak. Yaz aylarında bu yemek çeşitli sebzeler ve yeşilliklerle desteklenebilir.
Böyle bir yemeğin yararları ve tehlikeleri hakkında
Bu ürün hem yetişkinler hem de çocuklar için faydalıdır. Kalori içeriği hakkında konuşursak, bu ürünün 100 gramı sadece 100 kcal içerir. Et ile kombinasyon halinde, kalorik içeriğin önemli ölçüde arttığı, ancak ince şekil için endişe edecek kadar olmadığı açıktır.
Kilosunu izleyenler yağsız eti tercih etmeli, hindi veya tavuğu almak en iyisidir. böyle bir Ürünün temizleme etkisi vardır, tüm toksinler ve cüruflar vücudu çabucak terk eder.. Karnabahar, bol miktarda C ve manganez içerir, bunlar etle birlikte yalnızca insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri arttırır. Böylesine lezzetli bir yemeğin ardından insan sindirim sistemi sorunsuz çalışır.
Böyle bir yemeğin şaşırtıcı tadına ve yararına rağmen, insan vücuduna zararlı olabileceği anlaşılmalıdır. Gerçek şu ki karnabahar, purine adı verilen maddeler içeriyor, bazı insanlar için kontrendikedir. Bu tür maddeler idrar tipi asitleri disekte ederek ve oluşturabilirler, bu nedenle gut veya böbrek hastalıkları olan kişilere böyle bir ürünü reddetmeleri şiddetle tavsiye edilir.
Adım Adım Pişirme Talimatları
Lahana ile et güveç için aşağıdaki malzemeler gerekir:
- karnabahar (bir kafa);
- 300 gram et (yağsız domuz eti);
- 2 yumurta;
- yarım bardak süt;
- tatmak için tuz ve karabiber;
- Makarnalık peynir rendesi yapabilirsiniz.
- Karnabahar salkımını kaynatın, ancak bundan önce baş temizlenir ve salkımına ayrılır.
- Paralel modda, etin marine edilmesi işlemine (bu düzenlemede, domuz eti alınır) başlamalı, parçalara ayrılmalı, baharatlar, tuz ve karabiber tadına eklenmeli, bütün bunlar iyice karıştırılmalı ve bekletilmeli ve lahana hazırlanmıştır.
- Geleneksel hamur şeklini hazırlamak gerekir - un süt ve yumurta ile karıştırılır, tüm bunlar iyice çırpılır. Bu sırada lahana kaynar, sindirilmemesi çok önemlidir.
- Tüm bu manipülasyonlardan sonra, et ve karnabahar bir fırın tepsisine dikkatlice döşenmeli ve daha sonra bunların hepsi eşit şekilde meyilli ile doldurulmalıdır (tat için rendelenmiş peynirle serpebilirsiniz).
- Tüm bunlar, fırında gönderilmeli, 200 dereceye ısıtılmalı ve pişirilmelidir.
- Şimdi her şeyin hazır olması için yarım saat beklemeye devam ediyor, herhangi bir festival masasını yeterince dekore edebilecek güveç şeklinde güzel, lezzetli ve orijinal bir yemek ortaya çıkıyor.
Sığır eti ile
Yukarıdaki tarif domuzla ilgiliyse, biftek alırsanız yemek daha da kötüleşmeyecek.
Belli farklılıklar vardır - sığır eti daha çok turşu yapar. Bunun için yeterli zaman yoksa, sığır eti salamura değil, ilk önce 40 dakika hafifçe kaynatın. Sonra da biberle doldurulmalı, tuzlanmalı ve tadına baharat eklemeli.
Bu yemek yağsız sığır eti almak en iyisidir, o zaman daha hızlı pişirecek ve içinde kalori pek olmayacak.
Türkiye ile
En kullanışlı ve hızlı tarif türkiyedir, vitamin miktarı eşsizdir.
Bu seçenek ile en iyi rendelenmiş peynir.
Kuzu ile
Kuzu, daha kapsamlı bir hazırlığa ihtiyaç duyar - önce maden suyunda turşulması gerekir.Kebaplarda veya kırmızı şaraplarda olduğu gibi (ikinci durumda, sadece lezzetli bir tat ve aroma ortaya çıkıyor).
Kuzu ile çalışmaya karar verirseniz, rendelenmiş peyniri tam olarak eklememelisiniz.
Hızlı tarif
Bu yüzden zaman kısa olur, ama doyurucu ve kavrulmuş et seçeneği karnabahar ile idealdir.
Hazırlamak için alabilir:
- zaten dilimlenmiş satılan hazır tavuk göğsü;
- karnabaharı hızlıca temizleyin, 10 dakika kaynatın;
- Bu sırada, tavuk göğsü fırın tepsisine yerleştirilir ve tuz, baharat ve biber dökülür;
- Daha sonra tüm bunlar haşlanmış lahana tarafından kaydırılır ve 20 dakika boyunca fırına gönderilir.
Tavuk karnabahar pişirme yöntemi hakkında daha fazla bilgi burada bulabilirsiniz.
Fırında karnabaharın tavuk ile nasıl pişirileceği üzerine bir video izlemeyi öneriyoruz:
Tablo besleme seçenekleri
Yemek masasına aşağıdaki şekilde servis edilir.:
- Bu tür yemekler servis yapmadan önce taze otlar, salatalık, domates, turpla süslenebilir.
- Bunların hepsini taze marul yaprakları üzerine empoze ederseniz, sadece güzel değil, aynı zamanda kullanışlı da olabilir.
- Çanağı mayonez kapaklı, haşlanmış ve doğranmış yumurtalarla süsleyin.
- Hayal gücünüzü gösterebilir ve orada mantar veya zeytin ekleyebilirsiniz - tüm bunlar hızlı bir şekilde yenilecektir.
Etin karnabahar ile birleşimi, uygun beslenmeye bağlı olanlar için uygun mükemmel bir seçenektir. Bu tür yiyeceklerin avantajlarından biri de değişkenliğidir; bir kişinin tat tercihlerine ve sağlık durumuna bağlı olarak farklı et türleri kullanabilirsiniz.
