Marul salatalarının insan sağlığı için faydaları ve tehlikeleri hakkında her şey: kullanım önerileri ve kullanım tarifleri

Marul yemeğimize parlak renkler katar. Salatalar ve sandviçler, vitamin kokteylleri için zevkle kullanılır.

Fakat estetik zevkine ek olarak, birçok faydalı özelliğe sahip olması nedeniyle vücudumuza önemli faydalar sağlıyor.

Makalemizde, yemesi tavsiye edilen bu bitkinin faydalı özellikleri ve ayrıca marulun insan sağlığına zararı konusunda uyarılması hakkında ayrıntılı olarak anlatacağız.

Bitki faydaları

Daha büyük fiziksel eforla vücudun daha hızlı toparlanmasına katkıda bulunur. Fazla kilolu marullarla uğraşırken diyete dahil edilmelidir, çünkü lipid metabolizmasını geliştirir ve kilo kaybını arttırır.

Marulun faydalı özellikleri hakkında bir video izlemeyi öneriyoruz:

Mineraller ve Amino Asitler

Marul vücudun normal çalışması için gerekli olan mikro ve makro elementler bakımından zengindir. Yani 100 gram marul başına geliyor:

• makro besin: Ca - 36 mg; Mg - 13 mg; Na - 28 mg; K-194 mg; F - 29 mg;
• eser elementler: Fe -0.9 mg; Zn-0.2 mg; Cu - 30 ug; Mn - 0.25 mg; Se-0,6 mcg.

Salata, bir kişinin protein ve enzimler üretmesi için gerekli yirmiden fazla amino asit içerir; istikrarlı bir psikolojik durumunu korumak. Amino asitler uyku kalitesini ve cinsel aktiviteyi arttırır, yara iyileşmesini ve kasların iyileşmesini sağlar, saç ve cildi güzelleştirir.

Bir marulda BCAA amino asitleri vardır - üç temel amino asit lösin (0.079 g), izolösin (0.084 g) ve valinin (0.070 g) bir kompleksi, vücudumuz tarafından üretilmeyen ve sadece gıdalardan elde edilebilir.

Bu bitki ile, bir insan vücudu keratin üreten glisin (0.056 g), metiyonin (0.015 g) ve arginin (0.07 g) alır. Bu madde, bir kişinin dayanıklılığını arttırır ve fiziksel egzersizden sonra özellikle sporcular için önemli olan kasları çabucak onarır.

ayrıca 100 g marul ayrıca aşağıdaki amino asitleri içerir:

• Triptofan - 0.01 g (günlük norm yüzdesi olarak% 1.1).
• Treonin - 0.06 gr (% 2.5).
• Lizin - 0.084 gr (% 2.0).
• Sistin - 0.0159 g (% 0.9).
• Fenilalanin - 0.055 g (% 1.3).
• Tirozin - 0.032 g (% 0.7).
• Histidin 0.022 g (% 1.0).
• Alanin - 0,055 g (% 0,8).
• Asparajin - 0.142 g (% 1.2).
• Glutamin - 0.182 g (% 1.3).
• Prolin - 0.048 gr (% 1.1).
• Serin - 0.04 gr (% 0.5).

vitaminler

Minerallere ve amino asitlere ek olarak Marul, vücut için gerekli olan hemen hemen tüm vitaminleri içerir. 100 g salataya:

• A vitamini (Retinol) - 370 mcg. Büyüme ve gelişmeyi güçlendirir. Güçlü bir antioksidandır.
• B1 Vitamini (Tiamin) - 0.07 mg. Tam gelişimi için vazgeçilmez, kardiyovasküler, sindirim ve sinir sistemlerinin normal çalışmasını sağlamak için.
• B2 Vitamini (riboflavin) - 0.08 mg. Vücuttaki zenginliği, tiroid bezinin normal çalışması olan saç, cilt ve tırnak sağlığını sağlar.
• B3 Vitamini (nikotinik asit) - 0.135 mg. Bu vitamin enzimlerin oluşumunda ve lipit metabolizmasında rol oynar.
• B4 Vitamini (Kolin) - 13.5 mg. Belleğin geliştirilmesine ve sinir sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur.
• B6 Vitamini (piridoksin) - 0.1 mg. Hemoglobin yapımı için gereklidir, adrenalin, serotonin, dopamin, histamin sentezi. Yani hormonal dengeyi destekler.
• B9 Vitamini (folik) - 38 mcg. Yeni hücrelerin yapımı ve işletilmesine katılır.
• E Vitamini (tokoferoller) - 0.25 mg. Vücudun yaşlanmasını yavaşlatır. İnsanlar buna güzellik ve gençlik vitamini diyor. Kas dokusunun tonunu ve elastikiyetini arttırır, cilt yenilenmesini destekler.
• C vitamini (askorbik asit) - 10-18 mg. Bağışıklık sistemini güçlendirir, kemik dokusu için demir emilimi için gereklidir.
• K Vitamini (filokinon) - 125-170 mcg. Normal böbrek fonksiyonu için kemik ve bağ dokularında metabolik işlemler için gereklidir. Kalsiyum ve D vitamini emilimini sağlar.

Kalori içeriği

100 g marulun besin değeri:

• kalori içeriği - 15 kcal;
• proteinler - 1.36 g (günlük gereksinimin% 2'si);
• Yağ: 0,15 g;
• karbonhidratlar - 1.49 g (günlük ihtiyacın% 1'i).

Kimler yemek tavsiye edilir?

1. Marul hem yetişkinler hem de çocuklar için faydalıdır. Yemek yemek, sağlık için gerekli olan vitamin, mineral ve amino asit arzını yeniler. Sağlığını önemseyen insanlar için, bu bitkiye menüye dahil edilmesi gerekir: düşük kalorilidir, bağırsak hareketliliğini arttırır, yapay besin takviyelerini ve vitaminleri değiştirir, normal kilonun korunmasına yardımcı olur.
2. Bir bebek annesinin doğumunu bekleyenler için, folik asit ve iyot yönünden zengin marul, çocuğun normal gelişimi için gereklidir. Marul kullanımı bağışıklığı geri kazandırır ve tüberkülozdan, bulaşıcı hastalıklardan toparlanmayı hızlandırır, rehabilitasyon süresini kısaltır.
3. Bitkinin suyu, ateroskleroz, hipertansiyon gibi hastalıklarla sindirim sisteminin ihlaline yardımcı olur, diüretik etkiye sahiptir.
4. Ezilmiş marul yapraklarının enfüzyonu, lekeleri, kronik gastritleri ve karaciğeri tedavi etmek için kullanılır. Mikro ve makro elementlerin içeriği kan şekerini azaltır.
5. Marul tohumlarından, soğuk preslenmiş yağ yöntemiyle şifa verici özelliklere sahip hazırlanır. Yağ depresyon, uykusuzluk, sinir iltihabı karşı yatıştırıcı olarak kullanılır; Karaciğeri restore etmek, mideyi tedavi etmek. Yağ kullanımı cilde bir ton verir, durumunu iyileştirir, saç büyümesini hızlandırır ve köklerini güçlendirir. Harici bir ajan olarak yağ, masaj için olduğu kadar cildi beslemek için de kullanılır.

Sağlığa olası zarar

Marulun bir kişi için şüphesiz faydalarına rağmen, bazı durumlarda kullanımı sağlığa zararlı olabilir. Salatada oksalik asit bulunması, kronik hastalıkların alevlenmesine neden olabilir.

Kontrendikasyonlar

Marul yemede kullanmak için kontrendikasyonlar bağırsak üzgün, kolit ve entericolit, gut ve ürolitiyazistir. Bronşiyal astım için yağ kullanılması önerilmez.

İstenmeyen ne zaman?

Dikkatli küçük bir miktarda, yüksek asitli, mide ülseri ve duodenum ülseri, safra taşı hastalığı ile kullanılmalıdır.

Hangi durumlarda kesinlikle mümkün değildir?

Aşağıdaki durumlarda marul tüketmeniz kesinlikle tavsiye edilmez:

• gut;
• enterokolit;
• akut kolit
• akut dönemde ürolitiyazis.

Yan etkileri

Yan etki yalnızca marul kullanımıyla, kontrendikasyonlar varsa ve sınırsız miktarlarda kullanılması durumunda mümkündür. Ne de olsa, bir ürünün faydalarını öğrenen bazı insanlar, uç noktalara koşar ve ölçmeden kullanmaya başlar. Menünüzü ve ürün seçiminizi derlerken makul bir yaklaşıma uyun.

Hangi miktarlarda ve nasıl kullanılır?

Marulun sağlığa faydalarını ele alarak, bu bitkinin kullanımıyla ilgili tavsiyelere devam edebilirsiniz. Salataların hazırlanması için yapraklar daha iyi kıyılır metal etkileşimlerinden kaçınılması.

Yemekleri cam veya seramik kullanmak daha iyi. Marulun uzun süre saklanması ve pişmiş yemeklerin hemen kullanılması tavsiye edilmez. Yapraklardaki yüksek su içeriği, ürünün görünümünde hızlı bir kayba neden olur.

Çocuklar için

Çocuk menüsünde, salataya bir buçuk yıldan itibaren girilebilir. Marulun yatıştırıcı etkisi göz önüne alındığında, iyi uykuyu teşvik eder, aktif çocuklar akşam yemeğine verebilir. On iki yaşına kadar, çocuklar günlük salata ödenek var - 50 gram.

Yetişkinler için

Yetişkinler için önerilen günlük alım miktarı 100 gramdır. Salata tartmak mümkün olmadığında miktar nasıl belirlenir? Bu cam yardımı ile yapılabilir. Yetişkinler için norm sırasıyla çocuklar için iki bardaktır - bir.

yemek tarifleri

öksürük

1. Yemek pişirmek için 20 gram marul gerekir (1/2 su bardağı).
2. Yaprakların elleri kesmesi gerekir.
3. Bir bardak kaynar su dökün.
4. İki saat ısrar et.
5. Bu baskıdan sonra infüzyon.

Elde edilen sıvının 50 ml'sini günde üç ila dört kez tüketmeniz gerekir.

Yüz maskesi

Marul yüzüne ait maskeler soluk ten tonu verir, yağlı parlama ile, iltihaplarla savaşmaya yardımcı olurlar.

• Maskeyi hazırlamak için 2 çorba kaşığı salata gerekir.
• 2 yemek kaşığı ekşi krema.
• 1/2 çay kaşığı zeytinyağı.

hazırlanması:

1. marul yaprakları bir harçta homojen bir kütle kıyması elde etmek için;
2. ekşi krema ve tereyağı ekleyin;
3. her şeyi iyice karıştırın;
4. temizlenmiş yüze 20 dakika uygulayın;
5. daha sonra ılık suyla durulayın.

Tonik kompozisyon

Halk şifacıları, yüksek zihinsel stres ile marul infüzyonunu tavsiye eder, stres, depresyon ve uyku bozuklukları. İnfüzyon sinir sistemini restore etmeye yardımcı olur.

İnfüzyonun hazırlanması için 20 gram yaprak ve 200 gram suya ihtiyaç olacaktır.

1. Yaprakları bir harç içinde öğütün.
2. Kaynar su dökün.
3. Yarım saat ısrar et.
4. Sonra süzün.

Yatmadan önce bir saat boyunca 100 ml içilir. Sinir sistemini sakinleştirmek için içeride marul yağı kullanabilirsiniz: yatmadan bir saat önce, yatmadan önce 2 çorba kaşığı ve bir çorba kaşığı içilir.

Emzirme geliştirmek

Emzirmeyi arttırmak için, aşağıdaki demini hazırlayabilirsiniz: 20 gram marul tohumu iki bardak kaynar su dökün, iki saat bekletin, süzün. Günde iki kez 30 ml içilir.

Marul, elbette, çok yararlı bir üründür. Bu bitkinin gıdada kullanımı vücudumuzu besinlerle doldurur ve sağlığı iyileştirir. Ancak bu, vücudunuzun özelliklerini dikkate alarak ve önlemi alarak gerçekleştirilmelidir.