Doğru zencefil ev denilen zordur. Bazı araştırmacılar doğal ortamının Hindistan, diğerleri - Güneydoğu Asya olduğuna inanıyor. Dahası, topraklarımızda nereden geldiğini bile söylemek zor: Batı ya da Doğu'dan. Günümüzde tıpta, yemek pişirmede aktif olarak kullanılmaktadır, fakat evde üremek için her zaman alınmamaktadır. Onun çiçeklenme elde etmek çok zor.
Evde zencefil yetiştirmek mümkün mü
Arsa hakkında konuşursak, evde zencefil ekimi sadece Endonezya, Avustralya ve Güneydoğu Hindistan'da mümkündür. Aslında, iç piyasalardan genellikle zencefil kökü verilir. ancak Enlemlerimizde yıllık olarak açık zeminde, daha sonra da güney enlemlerde yetiştirilebilir.
Biliyor musun Tıbbi zencefil, alternatif uzatılmış yaprakları otlara benzerlik veren tropikal bir bitkidir. Japon zencefil, zerdeçal, kakule ve bazı süs bitkilerini içeren zencefil ailesine aittir.
Yine de bahçıvanlar ve bahçıvanlar bu bitkinin evde yetiştirilmesinin mümkün olduğunu savunuyorlar. Bu sadece pencere üzerinde zencefil büyümek gerekiyor.
Evde zencefil: başarılı bir büyüme için koşullar
Ama evde büyümek bile kolay değil. İstenilen sonucu elde etmek için çeşitli kurallara uymanız gerekir.
İniş için kapasite seçimi
Dikim için bir tencerenin seçilmesi, zencefilin enine uzamasına dikkat edin. Bu, uygun sığ kapasiteye sahip olduğu ancak düz dipli olduğu anlamına gelir. Aşağıdan bir drenaj tabakası ile örtülmeli ve en az 3 cm olmalıdır, bitki sık sulama gerektirse de durgun nemi sevmez.
Dikim için toprak ne olmalı
Ne tür bir bitkinin zencefil olduğunu bilerek, onun için doğru toprak karışımını seçmek gerekir. Bazı çiçek yetiştiricileri, eşit oranlarda hazırlanması için tabaka humus, kum ve toprak alanlarını almayı önerir. Diğerleri ekim için herhangi bir toprağı kullanabileceğinizi iddia ediyor. Asıl mesele katı değil, gevşek olması. Her durumda, ekimden önce, yüksek fosfor içerikli kök bitkileri için gübre ile karıştırılması önerilir.
Biliyor musun Geçmişte, körfez gemilerinde, zencefil saksılarda yetiştirildi ve yemek için kullanıldı. Bu yüzden denizciler isyan ve diğer hastalıklardan kaçtılar. Ve antik Yunanlılar bitkiye mor kenarlıklı güzel bir açık sarı çiçek için değer verdi.
Zencefil yetiştiriciliğinin yeri ne olmalı
Doğal koşullar altında, zencefilin büyümesi, çok ışıklı sıcak koşullarda gerçekleşir. Siteye yerleştirirseniz, yüksek nemli, gölgeli fakat iyi aydınlatılmış bir yer seçin. Açık güneşli alana inebilirsiniz, ancak günün ortasında bir bitki ekmeniz gerekir. Zencefil dağınık ışıktan çok hoşlanır, ancak doğrudan güneş ışığına tahammül etmez. Yetiştiriciliği için ideal yer sera.
Başka bir soru evde zencefil nasıl eklenir. Bu durumda, bir balkon veya sundurma üzerine oturtulabilir, yaz aylarında teraslarda kendini hissetmesi iyi olur. Ancak bu durumda güneş ışınlarının yanmamasını sağlamak gerekir.
Evde zencefil dikim
Doğal ortamlarında, zencefil yıl boyunca büyür ve ara sıra yeni çiçekler açar. Bu nedenle, inişi için özel bir zaman dilimi yoktur. Ancak şeridimizde zencefil kökü yetiştirmek istiyorsanız, yaz aylarında çiçek veya yeni yumru kökleri almak için bir bitkinin ne zaman ve nasıl ekileceğini bilmeniz gerekir.
Zencefil dikim tarihleri
Bölgemizde, sonbaharda mahsuller hasat edilir. Kök en az altı ay büyüdükçe ve güçlendikçe, ekim için en iyi zaman kış ayları olacaktır.
Zencefil dikimi için nasıl seçilir ve hazırlanır
Zencefil yetiştiriciliğinde başarılı olmak için ekim malzemesini en baştan seçmek önemlidir. Herhangi bir süpermarkette satın alabilirsiniz, kök seçimine dikkatle yaklaşılmalıdır. Hasarsız, çürümeye ve donmaya neden olmayan pürüzsüz bir cilde sahip olmalıdır. Çok kuru olmaması tavsiye edilir. Bazı uzmanlar, kökü ılık suya batırdıktan sonra bunun artık bir sorun olmadığını söylese de.
Önemli olan kaçış tomurcukları olması. Onların yokluğunda, zencefilin nasıl yetiştirileceği sorusu önemsiz hale gelecektir - kök basitçe çimlenmez. Aslında, dikim için kök patates yumruları ile analoji ile hazırlanır. Her lobun böyle en az iki tomurcuğu olacak şekilde kesilmesi gerekir. Dilimler aktif kömür, bir potasyum permanganat çözeltisi veya parke kömür çözeltisi ile muamele edilmelidir. Bazı bahçıvanlar, kökleri suya batırıp, yüzeyinin küçük bir kısmını bırakarak bölünmeden gelir.
Ekimden önce, toprağa uyanmış bir yumru dikilecek şekilde ekim için kök hazırlanması tavsiye edilir. Bu başarı şansını artıracak ve bitkinin çimlenmesini hızlandıracaktır. Bunu yapmak için, yumru iki ila üç saat ılık suya batırılır, ancak çok miktarda ışık almayı unutmayın.
Evde zencefil dikim
Bu yüzden, evde zencefil ekmenin mümkün olup olmadığı sorusu ile bunu çözdük. Şimdi nasıl doğru yapılacağını bulalım.
Kök hazırlanan alt tabakaya, gözleri 3 cm derinliğe kadar batırılır.Bu işlemden sonra bol su ile dökülmeli ve kuru bir yere konularak yaklaşık 15 ° C sıcaklık elde edilmelidir. Lahanası yaklaşık iki hafta içinde görünmelidir.
Bir tencerede zencefil bakımı nasıl
İlk filizler ortaya çıktığında, bir bitki yetiştirmek için aşağıdaki kurallara uymak gerekir. Zencefil bitkisini ve her şeyini araştırdıktan sonra, şunu hatırlamalısınız: Nemi, sıcaklığı ve çok fazla ışığı sever. Buna göre, ılık bir yerde bir penumbraya yerleştirilmeli ve sık sulama yapılmalıdır. Büyüme mevsiminin bu aşamasında, hava sıcaklığının 18 ° C'nin altına düşmemesini sağlamak önemlidir, aksi takdirde kök "uyku kipine" geçecektir ve tekrar uyandırılması zor olacaktır. Normal bitki gelişimi için optimum sıcaklık 25 ° C'dir
Bu önemli! Evde, bir tencerede yetiştirildiğinde, zencefil 100 cm'ye kadar büyür.Tümün tüm bölümleri karakteristik bir limon kokusuna sahiptir.
Bitki su nasıl
Sulama konusunda asıl şey, zencefilin içinde büyüdüğü toprağı fazla kurutmamak, aksi takdirde bitki ölür. Fakat aynı zamanda, aşırı nem de onun için yıkıcıdır - kök basitçe çürür. Bu nedenle, sulama yavaş yavaş, ancak sık sık yapılır. Böyle bir olaydan sonra, daha iyi nem dolaşımı için toprak gevşetilmelidir. Mükemmel bir bitki, periyodik olarak bir sprey şişesiyle püskürtülürse hissedilir.
Zencefil besleyen özellikler
Sadece zencefil kökü dikilmekle kalmayıp, büyümesini nasıl sağlayacağını bilmek de önemlidir. Bunu yapmak için düzenli bitki beslenmesi yapılması tavsiye edilir. Çiçekçiler bitkinin normal bitki örtüsü için düzenlilik konusunda ısrar ediyorlar. İlk önce organik gübrelerin verilmesi tavsiye edilir. Aktif büyüme aşamasında, kalın ve güzel yeşillik sağlayacak olan potas preparatlarının kullanılması gerekir. Bitki çiçeklenmeye hazır olduğunda, fosfatlı gübre gerektirir.
Bu önemli! Bizim şeridimizde ve Avrupa'da, zencefil nadiren çiçek açar. Ancak bu, uygulamasının tüm koşulları sıkı bir şekilde gözlenirse başarılabilir: yüksek neme, yüksek sıcaklıklara uyun ve onu doğrudan güneş ışınlarından gizleyin. Daha sonra, uzun bir bazal sapta mor kenarlı açık sarı renkli bir çiçek görünecektir. Doğru, ilk çiçeklenme ekimden sonra sadece iki veya üç yıl beklenebilir.
Zencefil hasat ve depolama
Bitki yetiştiriciliğinin son aşaması hasat olur. Evde zencefilin nasıl düzgün şekilde yerleştirileceğini çözdüyseniz, emeklerinin sonuçlarını doğru bir şekilde toplamaya ve korumaya özen gösterin. Bu amaçla, sonbaharda sulamayı azaltmaya başlarlar, böylece sonbaharın ortasında bütün saplar ve yapraklar kurur. Ardından kökü kazıp depolamaya hazırlayabilirsiniz.
Bunu yapmak için, gerektiğinde yerden temizlenmeli, oldukça ılık ve iyi havalandırılan bir odada yıkanmalı ve kurumaya bırakılmalıdır. Daha sonra karanlık bir kuru yerde, 4 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta saklanmak üzere gönderilir. Kural olarak, bir mahzen. Ancak hasadı parşömen kağıdına sardıktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz. Köklerinizi kuru tutun. Buzdolabının sebze bölmesinde, yaklaşık bir ay boyunca saklanabilir.
Kökü dondurmak ve dondurucuda saklamak için tavsiye edinebilirsiniz. Tabii ki, onu takip etmek mümkündür, ancak aynı zamanda bitkinin faydalı özelliklerinin çoğunu kaybedeceğini de unutmayın. Sadece baharatlı baharatlara sahip olacaksınız, bu da yemeklere hoş bir tat verecek, ancak şifalı bir bitki değil.
Kökü daha uzun bir süre boyunca korumak için kurutulur ve oda sıcaklığında yaklaşık altı ay saklanabilir. Ancak, kullanmadan önce, en az 6 saat suya batırmanız gerekir.
Bu önemli! Kurutulmuş zencefilin daha keskin bir tadı ve sert bir aroması vardır.
Depolama için zencefil kökü suya batırılabilir. Bunu yapmak için taze yumrular iyi temizlenir, kaynamış su dökülür ve buzdolabına konur. Lezzetini ve tıbbi özelliklerini koruyarak bu formda yaklaşık bir ay saklanabilir. Ön-bileme yapabilirsin. Bu durumda, zencefil, 35 ° C'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta kapalı bir pakette saklanır.
Şaşırtıcı bir şekilde, ama zencefil bağımsız olarak ve enlemlerde yetiştirilebilir. Bölgenizdeki iklim tropik olmaktan uzak olsa bile, dairenize her zaman saksılı bir bitki dikebilirsiniz. Ona yeterince ışık, nem ve ısı sağlamak önemlidir. Hasat altı aya kadar toplanabilir ve saklanabilir.
