Multicooker Redmond'da mısır nasıl pişirilir? Faydalı tarifler

Haşlanmış mısır lezzetli ve sağlıklı bir üründür, bu yüzden bu yemeğin tarifleri her aşçının cephaneliğinde olmalıdır. Modern teknoloji, mısır pişirme işlemini basit ve hızlı hale getirmenizi sağlar. Haşlanmış mısır nasıl pişirilir, ne kadar beklenir, hem de ev hanımları için faydalı ipuçları.

Tahıl özellikleri

9000 yıl önce Meksika’da evcil. Mısır - en yaygın tahıllardan biridir. Amerikan yerlileri buna mısır gevreği dedi. Neredeyse tüm dünyada mısır böyle denir.

Yararlı özellikleri geleneksel tıp tarafından takdir edilmektedir ve tadı mısırları aşçılar arasında popüler bir ürün haline getirmiştir. Mısırın vitamin ve minerallerin varlığına bağlı yararları.

1. A vitamini - Cilt, saç, kemik ve bağışıklık sisteminin sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan bir antioksidandır.
2. B1 Vitamini sinir sistemi için vazgeçilmez. B1 vücutta birikir, ancak günlük yiyeceklerle birlikte alınmalıdır.
3. niasin kalp-damar hastalıkları ve yetersiz kan temini ile bağlantılı hastalıklar riskini azaltır.
4. Folik asit Bağırsaklarda ve karaciğerde iyi bir etki, bağışıklık sistemini destekler.
5. Yeri doldurulamaz madde - askorbik asit - kemik ve bağ dokusunun stabil çalışması için gerekli.
6. demir kan oluşumu, hücresel aktivite, immünobiyolojik işlemler gibi işlemlere katılır.
7. magnezyum Kemik dokusunun ve dişlerin normal durumu için önemlidir ve ayrıca sinir sistemi süreçlerinin düzenlenmesinde rol oynar.
8. değer potasyum kanın asit-baz dengesinin düzenlenmesinde, su-tuz dengesi.

Uyarı! Mısır vücudu temizler, toksinleri ve cildi giderir. Bu gevreklerin kullanımı kalp hastalıklarının iyi bir şekilde önlenmesidir.

Mısır ve minerallerin mısırındaki içerik onu çocuk beslenmesinde yararlı bir gıda ürünü yapar. Ayrıca, alanların kraliçesinin çeşitli hastalıklar için diyetlere dahil edilmesi önerilmektedir: gastrointestinal sistem patolojileri, bazı alerjiler, diyabet, obezite, metabolik bozukluklar.

Artan karbonhidrat içeriği ve orta derecede tüketime sahip olan nispeten düşük kalorili içerik, vücuda şekle zarar vermeden besinler ile doyurulmanıza izin verir.

Hangisini seçmek için?

Yemek yapmak için doğru mısırı seçmek, lezzetli bir yemeğin garantisidir. Dikkat etmeniz gereken bazı noktalar:

• Taze mısır satış sezonu Ağustos ayında sona eriyor. Daha sonra mısır alırsanız sert veya olgunlaşmış bir kulak edinme riski vardır.
• Süt beyazı veya açık sarı taneleri mısırın yemek pişirmeye uygun olduğunu göstermektedir. Sarı renk ne kadar parlaksa, koçanı o kadar eskidir.
• Taneler elastik olmalıdır, küçük yumuşaklıklar kabul edilebilir. Aynı tane büyüklüğü ve birbirine göre tane yerine göre yoğunluğu kaliteli bir ürünün kanıtıdır.
• Tahıl içinde bir süt viskoz sıvı varsa, o zaman edinilen kulak genç.
• Tahıllar üzerinde çukurlar görülüyorsa, olgun mısırdır ve yemek pişirmek için alınmamalıdır.
• Kaliteli mısır yaprakları sarı ve kuru olmalı, koçanın gerisinde kalmamalıdır.

Pişirme hazırlığı

Mısır kaynamaya başlamadan önce, soğuk su altında durulayın ve tüm kirli veya şımarık yaprakları çıkarın. Yapraklar iyi durumda ise, pişirme isteğe bağlı olmadan önce bunları kaldırın.

Pişirmeden önce mısır bir saat soğuk suda bekletilebilir.ancak bu prosedür zorunlu değildir. Yemek pişirmek için eşit pişirme boyutunda koçan toplamaya değerdir.

Notta. Mısır olgunlaşmışsa, yaprakları ve lifleri soyduktan sonra, pişirmeden önce dört saat boyunca koçları süt karışımına (süt parçası başına soğuk su parçası) batırmanız gerekir.

Neye ihtiyacın var ve nereden başlamalı?

Mısır yemek yapmak çok fazla ürün gerektirmez. Temel tarifler için, mısır, su, tuz ve yağ olması yeterlidir (yavaş bir tencerede mısırdan lezzetli yemekler hazırlamanın tariflerini öğrenebilir, ayrıca adım adım talimatları uygulayan fotoğrafları görebilirsiniz). Birini pişirmek zorunda kalırsan, 1-2 koçanı yeterli olur. Daha fazla insanın pişirilmesi durumunda, alınan mısır miktarı orantılı olarak arttırılmalıdır.

Redmond tekniğini kullanmak

Yavaş pişirici ve düdüklü tencere giderek daha popüler bir pişirme aracı haline geliyor. (bir düdüklü tencerede mısırın nasıl ve ne kadar pişirileceği?). Bu, işlemlerin hızı ve minimum katılımla kolaylaştırılmıştır. İyi multicookerler sezgisel bir kontrole sahiptir, böylece yeni başlayan şefler bile bu tekniğin işlevselliğini anlayabilir.

yemek tarifleri

Suda

Suda yemek yapmak mısır yemek için klasik bir reçetedir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• su - 2 litre;
• mısır - miktar, belirli bir multicooker modelinin kabının hacmine bağlıdır;
• tuzu;
• tereyağı.

1. Tüm çöpleri kaldırarak mısırları durulayın.
2. Eğer koçanın iyi yaprakları olduğu ortaya çıkarsa, yaprakları yavaş pişiricinin kasesinin altına koyabilirsiniz.
3. Daha sonra, gerekirse mısır ikiye böldük.
4. Yukarıdan - tekrar yaprakları koyuyoruz. Mısır yaprakları gözükmediyse, koçanı hemen multicookerin altına koyun.
5. Su dökün - koçanı yarıdan daha az örtmemelidir.

   Bu önemli! Haznedeki suyun maksimum işaret seviyesini aşmamasını sağlamak gerekir. Aksi takdirde, pişirme işleminde ekipmana zarar verme riski vardır.

6. Çok pişiricinin modeline bağlı olarak, süreyi 25 dakikaya ayarlayarak "Pişirme", "Krupa", "Porridge" veya "Çorba" pişirme programını seçmek gerekir. Kapak kapalıyken pişirin. Pişirme işleminde mısırın yanı sıra tuzun sindirilmesine değmez, aksi halde sertleşir.
7. Pişirmenin sona erdiğini bildirdikten sonra, kaseden gelen su boşaltılmalı ve mısır bir tabağa koyulmalıdır.

Haşlanmış mısır tuzu ve istenirse tereyağı sürün. Masa dosyasına sıcak.

Servis için önceden hazırlanmış tuzlu tereyağı kullanabilirsiniz: yumuşatılmış tereyağına kaba tuz ve doğranmış yeşillikleri ekleyin, sonra dondurun.

buğulama

Koçanı üzerinde bir mısır koçanında mısır pişirilirken, bütün faydalı terkip maddeleri korunur.

Redmond multicooker'de haşlanmış mısır pişirmek için, pişirmelisiniz:

• litre su;
• mısır - hacim, çok pişirmeli modelin buhar kapasitesine bağlıdır;
• tuzu;
• tereyağı.

1. Mısır hazırlayın - durulayın, tüm lifleri ve yaprakları çıkarın. Gerekirse, mısırı parçalar halinde kesin.
2. Çok pişiricinin kasesine su dökün, kabı, buharlaştırmak için kabı üste bir tabaka halinde dizilmiş koçanlarla ayarlayın.
3. Kapağı kapatın. Programlardan birini kurun (seçim multicookerin modeline göre değişir): "Pişirme", "Krupa", "Steam" (ürün tipi "Sebzeler"), süre 20 dakika.
4. Programın sonuna kadar pişirin.

Tuz ve tereyağı ile ovuşturup, masanın üzerine sıcak mısır servis edilmelidir.

Burada yavaş bir tencerede mısır pişirmek için basit ve orijinal tarifleri öğrenin.

Meksika göre

Öğle ya da akşam yemeği için lezzetli garnitür. Bu yemek için almanız gerekir:

• mısırın dört kulağı;
• bir tatlı kaşığı kırmızı biber;
• dört yemek kaşığı ekşi krema;
• iki çorba kaşığı rendelenmiş peynir (örneğin, "Parmesan");
• küçük bir kireç kabuğunun rendesi.

O zaman hazırlayın:

1. Kireç kabuklu ve kırmızı biberli ekşi kremayı karıştırın, kapalı kabı karıştırın ve buzdolabına koyun.
2. Buğulanmış mısırı bir multicooker kullanarak her zamanki gibi hazırlayın.
3. Haşlanmış koçanları rendelenmiş peynir serpin ve hazır ekşi krema sos ile servis edin.

Sonuç

Çok değişkenli bir şekilde pişirilmiş yumuşak ve sulu mısır, yemek pişirmek için fazla zaman ve israf gerektirmeyen en sevilen yemeklerden biri olabilir.