mango - Şaşırtıcı derecede zengin bir tada sahip çarpıcı bir meyve. Her zaman sonsuza dek mango tadı bu çeşit aromalara aşık olur.
Bu yazıda ana mango türlerini öğreneceksiniz.
Genel açıklama
Mango ağacı 4.000 yıldan uzun bir süredir bilinmektedir. Vedik Hint metinlerinde "tanrıların meyvesi" olarak sunulur.
Çeşitliliğe ve boyuta bağlı olarak, mango ağırlığı 200 gram ila 1 kilogram arasında değişmektedir. Meyvenin derisi çok çeşitli renklerle renklendirilebilir: yeşilden koyu kırmızıya.
Çeşitleri ve çeşitleri
Bu ağacın sayısız türü var. Daha sonra, en ünlü mango türlerini bir fotoğrafla ele alacağız.
Pembe turuncu
Pembe-turuncu (Tayca adı KaenOan): Bu çeşidin meyveleri dar uzun bir şekle sahiptir. Hafif pembe bir renk tonu ile yumuşak turuncu renkte bir ince kabuğu ile karakterizedir. Bu meyvenin tadı, benzer renkteki diğer çeşitlerin aksine, orta derecede tatlı olarak adlandırılamaz. Pembe-turuncu mango, çoğu mango ağacı türü için tipik olmayan oldukça yoğun bir ete sahiptir. Ağırlıkları nadiren 250 gramı aşıyor.
ÖZET: KaenOan meyveleri kümeler halinde yetişir. Olgunlaşma dönemi: Ekim-Aralık.
Pembe yeşil
Pembe Yeşil (Pimsean): Bu çeşitlilik çok nadirdir, ancak en iyilerinden biri olarak kabul edilir. Çoğu, meyvelerinden cildin ağırlıklı olarak yeşil renginden dolayı geçer, yanlışlıkla meyvelerin olgunlaşmamış olduğunu düşünür. Ancak, bu öyle değil, içinde zengin turuncu renkli, şaşırtıcı derecede sulu ve tatlı bir ete sahip. Bu Primediyenin şekli yuvarlatılmış ve dolgun olmalıdır. Onlar için normal ağırlık 350-450 gramdır.
ÖZET: hızlı büyüyen çeşittir. Para çekme süresi Temmuz.
Yeşil küçük
Yeşil Küçük Mango (GaewLek) - bilinen mango çeşitlerinin en küçüğü. Yumuşak, parlak (bazen sarıya bürünmüş) bir cilde sahiptirler. Tayland'da evde meyve, daha büyük çeşitlerden çok daha düşük bir fiyata satılmaktadır. Bununla birlikte, daha fazlası her zaman daha iyi anlamına gelmez, daha çok daha lezzetli olur. Bu haksız değer düşüklüğünün çeşidinin meyveleri daha büyük olanlardan daha lezzetli ve daha tatlıdır. Ağırlıkları 200 gramdan fazla değil.
ÖZET: Bu çeşitlilik geniş bir tacı olan orta büyüklükteki ağaçlarda yetişir. Olgunlaşma dönemi Temmuz'dur.
Koyu yeşil
Koyu yeşil mango (Keo-Sa-Woei): ne kadar olgun olursa, kabuğu o kadar koyu ve daha zengin bir tattır. Et, şaşırtıcı derecede yumuşak, zengin bir öfke rengidir. Bu çeşidin meyveleri ile mümkün olduğunca dikkatli olmanız gerekir, çok kolay kırılırlar ve morluklar yaşarlar ve bu meyveler fermente olur. Boyutları 200 ila 500 gram arasında değişmektedir.
ÖZET: Keo-Sa-Woei ağacında, bol miktarda meyve veren yoğun bir taç vardır ve baz sarardığında meyveler çekmeye başlar.
Klasik sarı
Tay dili adı Nam-Doc-Mai - en ünlü mango çeşididir. "Asil" olarak kabul edilir. Bu çeşidin meyveleri uzatılmış bir şekle sahiptir; hem küçük hem de çok büyük. Bir meyvenin ağırlığı 500 grama ulaşabilir. Çok olgun Nam-Doc-Mai şekerli şekerli, şekerli. Biraz olgunlaşmamış bir meyve seçerseniz, o zaman hafif ve hoş bir kayıtsızlığın tadını çıkarın.
ÖZET: meyve olgunlaşma dönemi haziran-temmuz aylarındadır, ancak Nam-Doc-Mai ağaçları sık sık çiçek açıp meyvelerini verir, bu nedenle olgunlaşma süresini birkaç ay ileri veya geri erteler. Serin bir iklimde iyi büyür.
dev
Evet, böyle bir çeşitlilik gerçekten var! Tatmak için, kocaman bir mango meyvesi pembe-turuncuya benzer, sadece biraz daha az belirgin bir tada sahiptir. Ve et daha yumuşak ve yumuşaktır. İsmiyle tahmin etmek zor olmadığı için meyvenin büyüklüğü büyüktür. Bir meyvenin ağırlığı 800 grama ulaşabilir.
Yeşil klasik
Bu çeşitlilik klasik sarı mangoya çok benzer. Çok benzer şekil ve tat. Ve ayrıca bu çeşitlilik olgunlaşmamış bir durumda tadı çok iyidir.
Klasik yeşil sarı
Tayland ismi, Thong-Barajı. Çok lezzetli, neredeyse lifsiz eti.
ÖZET: Oldukça hızlı büyüyen çeşidi, ağaç güzel ince şekli.
Yeşil sarı uzun
Yeşil-sarı uzun mango (Tayca adı NangKlangWan): pembe-turuncu mangoya çok benzer şekil ve ebatta. Ancak tadı çok farklı. Kağıt hamuru oldukça liflidir ve yumuşaklık verir.
