Soyadı Pusenko (Polyavko) şarabı yapanlar arasında iyi bilinmektedir. Bir aile ilişkisi onlar için bu şaşırtıcı bitkinin yetiştiriciliğine olan hayranlığıydı.
Pusenko bağında 200'den fazla çeşit var. her biri kendi yolunda benzersizdir. Ve her birinin kendi yetiştirme teknolojisi, toprağın yetiştirilmesi, ayrıca meyvelerin işlenmesi ve saklanması yöntemleri vardır.
Bu ailenin kataloglarında yer alan tüm çeşitler, melezler ve halk seçimleri hakkında bilgi vermek neredeyse imkansız.
Yeni çeşitlerin denenmesi ve eskilerinin iyileştirilmesi üzerine uzun ve özenli bir çalışma, şarapçılık alanlarındaki birçok makalede anlatılmıştır, bu deneyim, yetiştiricilerin bilimsel çalışmalarında kullanılmaktadır. Kendisinin sevdiği dediği birkaç çeşit Pusenko alacağız.
Pusenko'nun en sevdiği üzüm
Muscat yaz
Pierrel ve üzüm bağları kraliçesi seçimi ile elde edilmiştir.
Temel Özellikler:
- Beyaz sofralık üzümler.
- Silnorosly.
- Hermafrodit.
- Tomurcuk kırılmasından 100 - 120 gün sonra olgunlaşır.
- Kümeler 700 gramdan bir kilograma, yoğun, koni şeklinde.
- Berry oval, ortalama olarak 9 grama kadar.
- Etleri sulu.
- Muscat aroması.
Kokulu, tatlı, bahçıvanlar için gerçek bir keşif, dut patlamaz. Maskat yaz ulaşımı tolere eder. Sürgünlerin yüzde 80'i meyve verir. -25 dereceye kadar düşük sıcaklıktan korkmuyor.
Kemerli, Pembe Flamingo ve Kuzey'in Güzelliği dona karşı direnç gösterir.
Asma üzerinde 40 - 45 tomurcuk (kışlama tomurcukları) olabilir. 10 göze kadar kesilmesi ve kalınlaşmanın önlenmesi önerilir.
Dikkat: Yaz Muscat, orta derecede kuru ve iyi ısınmış toprakları sever. Alandaki ovalar ve kil kontrendikedir. Kuru ve ılık yamaçlarda kalite en iyi kaliteye ulaşır. Özellikle ıslak yıllardaki meyveler gri çürümekten muzdariptir. Örümcek akarı da bu çeşitlilik için tehlikelidir.
Fotoğraf Muscat yaz üzümleri:
Irina'ya hediye
Kesha 1 x Glasha ve Elegant melez form süper erkendir.
Temel Özellikler:
- Kırmızı masa üzüm ıslahı Vishnevetsky.
- Ortalama yükseklik.
- Biseksüel bitki.
- Olgunlaşma süresi 130 güne kadar.
- Fırçalar çok büyük, 1,5 kilogram var.
- Karpuzu, marmelat gibi 20 gram ağırlığa, hoş bir tada ulaşır. Cilt yoğun. Fırçalar çalıların üzerinde uzun sürebilir ve zevkle hiç kaybedemezler.
- Melez meyveleri çatlamaz, bitkiler zar zor hastalanır.
Kardinal, Ataman Pavlyuk ve Tabor gibi çeşitler büyük meyvelerde farklılık gösterir.
Eksiklikler arasında: kış için ısınmanız gerekir, örtün.
Grapes Gift Irina fotoğrafları:
Tason
Pek çok şarapçının sevdiği pembe hindistan cevizi üzümlerinin sofra çeşitleri.
Temel Özellikler:
- Yapay olarak yetiştirilmiş sınıf.
- Olgunlaşma dönemi - erken (100 günden itibaren).
- Çalılar çok güçlü, güçlü.
- Yarım sürgünler verimlidir.
- Demet iyi gelişmiştir, ağırlığı 800 gramdan 1 kilograma kadardır.
- Berry ağırlığı - 5 gram, bazen 8 grama kadar.
- Berry oval, güzel pembe tonu, eti hafif gevrek. Bir çalıdan 30 - 50 fırça topla.
- İyi lezhkost.
Tason donmayı sevmez, -22 dereceye kadar soğuk sıcaklıklara dayanır. Mantar hastalıklarına kararsız.
Isı sevgisi farklı ve Kardinal ve Ruta olan Hacı Murat.
İlginç: Bu çeşitlilik, Rusya'daki Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsü'nde (VNIIViV) elde edildi. Potapenko çeşitleri İtalya ve Zorevoy'dan. İklimimize mükemmel bir şekilde adapte olmuş, iki hasat verebilir - üvey çocuklar da meyve verir. Erken olgunluk ve mükemmel tadı tüm bölgelerde popüler yaptı. Asıl mesele güney tarafında, bol güneşin olduğu fideleri dikmektir.
Fotoğraf üzüm Tason:
Rylais pembe sidilis
Son zamanlarda Rusya'da ortaya çıkan harika masa teknik pembe çeşidi.
Temel Özellikler:
- Çok erken, 100-105 gün boyunca meyveler olgunlaşır.
- Burçlar kuvvetlidir.
- Orta yoğunlukta kümeler, ağırlık 100 ila 300 gram.
- Küçük meyveler, 1, 5 - 2 gram, silindirik.
- Lezzet, labruska aroması ile hoş.
- Çekirdeksiz.
- Cilt yoğun, torba tarafından çıkarıldı.
- Sürgünler yaklaşık yüzde 80 oranında iyi olgunlaşır.
- Meyve sürgünlerinin yüzde 50'ye kadar.
- Çeşitleri dona karşı dayanıklıdır, - 30'da bile korkutucu değildir.
- Saklanma gerektirmez.
- Hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır.
Çekirdeksiz çeşitleri ayrıca Attika, Süper erken çekirdeksiz ve Pembe.
Uyarı: Aşırı nem, meyvelere zarar verir.
Üzüm Rylais pembe sidilis fotoğrafı:
Hastalıklar ve zararlılar
Yukarıda da belirtildiği gibi, bu Volgograd şarapçılarının en sevdiği çeşitler arasında, pek çok farklı çeşidi vardır, bununla birlikte iyi hastalık direncine sahip pembe hindistan cevizi meyvelerini tercih ederler.
Ancak önleme çok önemlidir. Bu nedenle, bahçeye nasıl bakılacağı hakkında Natalia Pusenko da çok şey anlatıyor.
Eşekarısı ile nasıl başa çıkılır?
Birçok üzüm bağına saldırın - eşekarısı, her yere nüfuz edebilen küçük zararlı yaratıklar. Bir veya daha fazla meyveler olgunlaşıp patlayana kadar meyveye dokunmazlar.
Fakat onlardan sonra hiçbir kurtuluş yoktur, tüm olgun meyveleri emer, emer. Hasar görmüş meyve kalıntıları, asmanın hastalıklarına neden olan mikroplar için üreme alanı haline gelir.
Yaz başlarında, eşekarısı tuzakları ayarlayabilirsiniz (onları basit bir plastik şişeden bile yapabilirsiniz) tatlı su veya çürük balık, et eksik, çünkü protein kraliçeleri cezbeder.
Zehirli parçaları kolayca hazırlayıp parçalayabilirsiniz, böcek öldürücüler yaban arıları için zehirli olacaktır: borik asit, uçan böceklerden diklorvoslar, hamam böceklerinden zehirler.
Böcekler kümelere saldırmaya başladıysa denenmiş ve test edilmiş araçları kullanabilirsiniz. Örneğin, bir demet keten kumaş sarmak için gazlı bez, özel dikişli örgü çantalarını giydirin. Eski bir dantel perde de yardımcı olabilir.
Dikkat: eşekarısı sokması çok acı verici, çünkü bazı ısırıkları ölümcül. Böceklerle savaşmaya, koruyucu ekipman, maske, eldiven kullandığınızdan emin olun.
Phylloxera ve diğerleri
Yaprak bitlerinin türlerinden biri olan küçük bir böcek, binlerce hektarlık üzüm bağlarını yok edebilir. Bitki özünden beslenir, asmalar, kökler ve yapraklardan emilir. Son derece obur. Ve sebep olduğu yaralar enfeksiyona kolayca nüfuz eder.
Köksapın yakınında, yapraklarda ve bölgenizde ölen üzümlerin saplarında tümör görüyorsanız, derhal disenfeksiyon için önlemler alın.
Asmanın büyüdüğü fossadan toprağı temizleyin, yeri heksakloran ile dezenfekte edin ve taze toprakla örtün. Çalıları kimyasal preparatlarla işlemek birkaç kez değerlidir, ancak kimse hastalıklı bir bitkinin imha edilmesinden daha etkili bir yol tarif etmedi.
Neredeyse hiçbir üzüm hasta değildir, bu dikim anaçlarına dayanıklı olarak aşılanır.
Üzüm ve diğer zararlı böcekler için tehlikelidir, bu nedenle bölgenize özgü zararlılardan arındırmak için zamanla dikimlere özen gösterin.
Önleme önlemleri arasında larvaların yok edilmesi için kazılan derin toprak, zamanında yabancı otların toplanması, ilaçlanması yer almaktadır.
Bulaşıcı ve bulaşıcı olmayan hastalıklar
Enfeksiyöz ve enfeksiyöz olmayan üzüm hastalıkları pek çok şarapçı için acı verici bir konudur.
çok bulaşıcı:
küf - asmaları, kümeleri, fırçaları etkiler. Genç yapraklarda belirgindir: üstten sarı lekeler, aşağıdan beyaz ve hafif kabarık patine. Meyvede koyu lekeler belirir, ardından fırça kurur ve düşer. Etkilenen bölgeler kurumaya başlar, siyaha döner ve ölür.
Çalıların üzerindeki mantarı yok etmek imkansızdır, bu nedenle patojenin döküldüğü düşen yapraklar ve yabancı otları dikkatlice toplamanız gerekir. Kışlamadan önce tüm bitkilerin özel preparatlarla işlenmesi gerekir.
"İntegral" - 1 kez yeterli, "Strobe" - 3 kez. Bordo karışımı, üzümlerin 6 kez işlendiği bakır oksiklorür etkilidir.
külleme - bitkinin tüm kısımlarını etkiler, genç ya da yaşlı çalıları ayırmaz. Gri çiçeklenme, kırılmış meyveler, kurutulmuş ve düşen çiçekler ve yumurtalıklar.
Bu mantar aynı zamanda düşen yapraklarda kışın. Önleme - sonbaharda iyice temizlenir, havalandırmayı iyileştirmek için yapraklar ve gereksiz dalları temizler. Hastalığın sulanması ve yağışlı havalarda gelişimini yavaşlatın.
Enfeksiyon bölgeye nüfuz etmişse, kolloidal kükürt ve Kümülüs 1 gün içinde talihsizlikten kurtulmaya yardımcı olacaktır, ancak bitkilerin tedavisi 5-6 kez yapılmalıdır.
antraknoz - başlangıçta karanlık noktaların göründüğü meyveleri etkiler. Meyveler kurur, sonra parçalanır. Yapraklar bu tür lekelerle kaplanabilir, daha sonra yaprağın kurutulmuş kısmı parçalanır ve yanlış şekilde delikler açılır.
Asmaya bulaştıysa siyah olur, kırılgan hale gelir ve ölür. Üzümler sürekli olmalı, özellikle yağmurlardan sonra, bakır içeren müstahzarlarla işlemden geçirilmelidir: Bakır oksiklorür, Kartoksit, hastalıklarla mücadelede oldukça etkilidir.
Enfeksiyöz olmayan nedenler arasında:
Bakteriyel kanser.
Topaklı karanlık büyüme - tümörler çok hızlı büyür ve yayılır, onları fark etmemek imkansızdır. Soğuk bir kıştan sonra yaralar, kesikler ve donma bölgelerinde büfeler belirir.
Bakteriler, hastalık mekanizmasını başlatana kadar sağlıklı görünen bir bitkide uzun süre "uyuyabilir". Bir üzüm sürgünlerin ve meyvelerin gelişiminden çok bir tümör üzerinde daha fazla enerji harcar, bu çalılıkların tahrip olmasına yol açar.
Tümör asma tabanında gelişmeye başlarsa, bitki kurtarılamaz. Ancak, bakır sülfat ve bahçe eğimi ile sonradan yara tedavisi ile başka yerlerde gelişmeye yeni başlayan bir tümörün çıkarılması bazen etkili olabilir.
Toplanan maddenin kendisi yanmış, toprak dezenfekte edilmiştir. Bu yerde genç çalılar dikilmemesi tavsiye edilir.
Enfeksiyöz olmayan kloroz
Aşırı kireç, nem, alkali toprak veya demir eksikliği bitkide kalıcı bir metabolik bozukluğa neden olur. Yapraklar sararır, damarlar yeşil kalır. Çalıların tabanından üzümlerin tüm güçlerini harcadığı çok sayıda ince filiz bırakıyor. Sorunun meyvesi üzerine.
Toprağı kazarken fosfor, potasyum, manganez ve demir içeren gübreler ekleyerek hastalıkla savaşmak çok etkili olabilir. Çalı altındaki Amonyum sülfat veya sülfürik asit toprakta fazla miktarda kireç biriktirir.
Acaba: Birçok antik sikkede, çeşitli ülkelerin halklarının bu bitkisine olan saygı ve sevgiden bahseden bir fırçanın veya bir üzüm asma görüntüsünün görüntüsü vardır.
Üzümler çok hassastır ve tuhaf bir bitkidir, fakat dikkatli bir şekilde dikkatli olun, ekim ve yetiştirme ile ilgili tüm kurallara uyulması, hastalıkların önlenmesine yardımcı olur, böceklerin istilasından - zararlılardan korunur. Ama ilk olgunlaşmış eller tarafından tarif edilemez bir tat ve koku ile ne kadar sevinç sağlandı!
Onun "İlyada" ve "Odyssey" de tarif ettiği üzümler Homer bile, övgü ve ondan şarap.
Üzüm bağlarının büyüdüğü ve şarap yapıldığı ülkelerde, onkoloji ve kardiyovasküler hastalıkların görülme sıklığı belirgin şekilde düşüktür.
Ortalama olarak, bir şişe şarap yapmak 600 - 700 çilek alır
