Karahindiba Bal Çoğu insanın ortak bir ot olarak algıladığı enlemlerde yaygın olan karahindiba bitkisinden elde edilen ürünü diyorlar. Parlak altın rengi, zengin aroması ve mükemmel tadı ile karakterizedir. Madde oldukça kalın, hızlı bir şekilde kristalleşir. Karahindiba evde bal uzun süre hazırlanır. Ev kitindeki birçok ilacı değiştirebilir.
Biliyor musun Tıbbi bir bitki olarak karahindiba, dünyanın birçok ülkesinde (Fransa, Hollanda, Japonya, Hindistan, ABD) özel olarak yetiştirilmektedir.
Karahindiba Bal: Faydalı Özellikler
Karahindiba balının faydaları, zengin mineral bileşiminden kaynaklanmaktadır.
100 g tıbbi madde içerir:
- potasyum (232 mg);
- kalsiyum (232 mg);
- sodyum (44 mg);
- fosfor (42 mg);
- magnezyum (24 mg);
- demir (1.8 mg);
- çinko (0.28 mg);
- manganez (0.23 mg);
- selenyum ve bakır (0.12 mg'da).
Reçel bakımından zengindir ve beta-karoten (3940 mg), C (18 mg), E (2.4 mg), folik asit (13 μg) ve pantotenik asit (0.06 mg) gibi vitaminleri içerir.
Eşsiz kompozisyon şu durumlarda devleti kolaylaştırmak için alınır:
- hepatit ve diğer karaciğer hastalıkları;
- iskelet sistemi hastalıkları;
- anemi;
- astım;
- mide ve bağırsak hastalıkları;
- hipertansiyon;
- idrar yolu ve safra kesesi hastalıkları;
- sinir sistemi hastalıkları.
Ayrıca, doktorlar ürünü kanseri önleme aracı olarak kullanmanızı önerir.
Karahindiba balı geleneksel tıpta nasıl kullanılır
Halk şifacıları karahindibadan balın nasıl içileceği konusunda öneride bulunur. Ne zaman sinir bozuklukları, yüksek duygusal stres, stres, bitkisel çay veya ılık süt tutarken birkaç çay kaşığı bal yemeniz önerilir. Ürün kalıcı kabızlığı mükemmel şekilde iyileştirir. 15 g muamele ılık sütte (1 fincan) eritilir ve gece boyunca içilir.
Bu önemli! Süt 40 ° C'den fazla ısıtılmamalıdır
Aynı amaçla, karahindiba balı (50 g) şalgam suyu (100 g) ile karıştırıp sabahları aç karnına içebilirsiniz. Bağırsakların boşaltılması 20 dakika sonra gerçekleşir. Bağırsakları temizlemek için, kurutulmuş mısır ipeği balla karıştırılır (1: 2 oranında) ve günde birkaç kez bir çay kaşığı yenir.
Bağırsak aktivitesini normalleştirmek başka bir yol olabilir. 1 yemek kaşığı. l. kuru ısırgan otu ve 1 çorba kaşığı. l. otlar civanperçemi ve kaynar su (250 mi) dökün, 2-3 saat ısrar, filtre. Bu sıvıya 25 g karahindiba maddesi eklenir. Günde dört kez, yemeklerden önce 50 ml alın. Evde bal yapmayı düşünmeye değer, aynı zamanda yüksek tansiyon konusunda endişeli olanlar için. Hipertansiyon tedavisi için 1 yemek kaşığı karışık. bir karahindiba ürünü, 1 yemek kaşığı. pancar suyu, 1 yemek kaşığı. yaban turpu suyu, bir limon suyu. Bir çorba kaşığı içindeki bu sıvı 2 ay boyunca günde 3 defa alınır.
Hepatit için infüzyon kullanılır, aşağıdakilerden oluşur:
- 250 ml karahindiba balı;
- 250 ml yaban turpu suyu;
- 250 ml havuç suyu;
- 250 ml pancar suyu;
- 30 ml votka;
- 2 büyük limon suyu.
Tüm bileşenler yavaşça karıştırılır. Karışımı bir ay, günde üç kez, bir çorba kaşığı yemeklerden 30 dakika önce alın. 2 ay sonra tedaviyi tekrarlamaya değer. Uykusuzlukla mücadelede etkili bir koleksiyon yabani gül meyveleri (% 35), böğürtlen yaprakları (% 30), ana ot otu (% 10), kediotu kökü (% 5), kekik otu (% 5), muz yapraklarından (% 5) oluşmaktadır. 1 parça kuru hammadde için 20 parça temiz içme suyu (kaynar su) almalısınız. İnfüzyon soğutulur, süzülür. 1 bardak sıvı içinde karahindiba bal 1 çorba kaşığı seyreltin. Günde birkaç kez yarım bardak ilaç alıyorlar. Aynı zamanda yorgunluk, sinirlilik ile başa çıkmak için yardımcı olur.
Bal yapmak için karahindiba toplamak için kurallar
Karahindiba bal yapmadan önce, doğru hammadde toplama dikkat etmeniz gerekir:
- kültür, yoğun yollardan, tozlu yerlerden, endüstriyel tesislerden vs. toplanmalıdır. Bu, ürünün saflığının düzgün bir şekilde sağlanmasını sağlayacaktır;
- Toplanacak en iyi zaman, çiçeklerin nektarla doldurulduğu ve henüz çiçek açtıkları erken sabah güneşli olacaktır;
- Toplanan hammaddeler önceden hazırlanmış temiz bir bez veya kağıda dikkatlice serilmelidir;
- o zaman bütün böceklerin sürünmesi için çiçeklerin biraz uzanmasına izin verin;
- başka karahindiba ılık suda yıkanır;
- incelik yalnızca bakır, emaye kapta veya paslanmaz çelik kaplarda hazırlanır;
- Kışın reçeli saklamayı planlıyorsanız, cam kaplara ayrıştırılmalı ve kapaklarla kapatılmalıdır.
Bu önemli! Önümüzdeki tamamen açılıncaya kadar beklemeniz gerekir.
Karahindiba bal, yemek tarifleri nasıl
CUzmanlar bal karahindiba bal yapmak için 3 yol tavsiye eder.
En basit tarife göre bir tatlı yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 0.4 kg bitki çiçek;
- 7 bardak toz şeker;
- 2 bardak temiz içme suyu.
Çiçekleri yıkanır, kurutulur, suyla dökülür ve ateşe verilir. Sıvılar 2 dakika kaynatılır. Daha sonra steril gazlı bezden süzülür, şeker eklenir. Sonra infüzyon 7 dakika daha kaynatılmalıdır. Bitmiş ürün, normal hazırlık olarak bir sonraki yaz sezonuna kadar saklanmalıdır. Karahindiba balı daha karmaşık bir tarife göre hazırlanabilir.
Bunun için ihtiyacınız:
- 0,3 kg karahindiba çiçekleri;
- 1 kg şeker (kum);
- 2 bardak temiz içme suyu;
- 1/2 çay kaşığı sitrik asit.
Şurubu hazırlamak için şekeri ılık suda çözün. Tatlı karışımda, çiçekleri dökün ve 20 dakika pişirin. Pişirme bitiminden 3-5 dakika önce tavaya sitrik asit ekleyin. 24 saat demlenmeye bırakın. Daha sonra elde edilen sıvıyı tülbentten süzün ve 20 dakika daha kaynatın. Bundan sonra ürün hazır.
Karahindiba balı da, narenciye meyvelerini içeren tariflere göre hazırlanır:
- 0,3 kg kültür salkımları;
- 1 kg şeker;
- 0,5 litre temiz içme suyu;
- 2 büyük, yıkanmış ve ince limon plakaları halinde kesin.
Çiçekler suya dökülür ve 15 dakika kaynatılır. Kaynamanın bitimine 3 dakika kala limon ilave edin. Brew ısrar etmek için bir günlüğüne ayrıldı. Sonra süzülür ve içinde çözündürülür. Sıvı kaynatılır ve kalınlaşıncaya kadar normal balın kıvamına benzemeye başlayana kadar birkaç kez soğutulur.
Herkesin karahindiba, karahindiba bal kontrendikasyonları bal almak için mümkün mü
Karahindiba balı, uygun şekilde hazırlandığında, tüm faydalı özelliklerini koruyacaktır, ancak kontrendikasyonları hatırlamanız gerekir:
- Güçlü bir alerjik reaksiyona neden olabileceği için, iki yıla kadar çocuklara verilmesi tavsiye edilmez;
- Bu ürünü kullanırken hamile kadınlar ve emziren kadınlar için özen gösterilmelidir.
- Çok fazla glikoz içerdiğinden diyabet hastası olanlar için lezzetler kullanmak yasaktır;
- Ürünü, arı ürünlerine veya karahindiba karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olanlara götürmeyin;
- ülser veya gastrit sırasında büyük miktarlarda bal dehidrasyon, ishal ve kusmaya neden olabilir;
- safra kanallarının durgunluğu veya tıkanması ile tedavi de tüketilmez.
Biliyor musun Bu tatlıda,% 41,5 fruktoz ve% 35,64 glikoz bulunur.
Karahindiba balı kullanmadan önce, ürünün yararları ve zararları hakkında daha fazla bilgi için doktorunuzla konuşmalısınız.
