Ülke bahçelerinde en popüler mahsullerden biri salatalıktır. Bugüne kadar, iyi ve taze ve kış hasadı çok iyi sebze çeşitleri vardır. Bu yazıda, adı kendisi için konuşan "Pickled" çeşidini tartışacağız.
Çeşitlilik açıklaması
Kalın orta gövdeli ve damarlı damarlı, geniş yapraklı plakaları olan çok dallı olmayan çeşitli orta erken olgunlaşma. Çeşitlilik belirsizdir ancak açık alanlarda ekime yöneliktir. “Turşu”, monoecious bitkileri ifade eder, ancak yumurtalıklar yalnızca dişi çiçekleri oluşturur. Tozlaşma çalı için böcekler gerekir.
Salatalıkların "Çin Mucizesi", "Murom", "Buyan", "Claudia", "Murashka", "Sheaf Splendor", "Yeşil Akım", "Buket", "Paratunka", "Şaş", "Kova" nın çeşitlilik özelliklerini tanıyın "," Berendey "," Spino ".
Çeşitliliğin avantajları arasında şunlar yer almaktadır:
- gölgelemeden korkmaz;
- çoğu kabak hastalığına dirençli bağışıklık;
- iddiasız bakım;
- mükemmel çimlenme;
- fideler nakli sonrası kolayca adapte olur;
- mükemmel çiçeklenme ve meyve yumurtalığı;
- mükemmel meyve tadı;
- yüksek verim
Tek dezavantajı kısa raf ömrü ve sunum sırasında sunumun düşük korunmasıdır.
Biliyor musun Salatalık altı binden fazla yıldır yetiştiriliyor ve Hindistan'dan, Himalaya dağlarının eteğinde subtropikal ve tropikal bölgelerden geliyorlar.
Meyve özellikleri ve verimi
Çeşitleri oldukça erken olgunlaşır - sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra, mahsul 40-45 gün boyunca hasat edilebilir. Tahmini toplama süresi, bölgeye bağlı olarak Temmuz-Ağustos'tur. Bir çeşidin verimi, 1 metrekarelik bir alandan ortalama 5 kilogramdır.
Meyveler her iki ucunda düzgün bir kalınlığa, 9 ila 14 cm boyutlarına, 120 gram ağırlığa kadar olan uzatılmış bir oval şekline sahiptir. İnce derinin yüzeyinde siyah merkezli çok belirgin yükseltiler vardır.
Kağıt hamuru aromatik, sulu, acısız, bu da taze salatalarda kullanılmasını mümkün kılıyor. Marine edildikten sonra kaybedilmeyen hoş bir gevreklik ve tuhaf bir sourness var. Olumlu bir kalite, salatalığın cildi geçersiz kılındığında sararmadığıdır.
Fide seçimi
Fidan fidan satın almak daha iyidir: Bu durumda, çeşitliliğin beyan edilen adına karşılık geldiğine güven vardır. Dikim üç haftalık, bir çift güçlü yaprakları, kalın bir merkezi sapı ve zengin bir yeşil rengi olan fideler için uygundur.
Tohum çimlenmesinin nelere bağlı olduğunu, fideler için salatalıkların nasıl açılacağını, çiçeklenme ve meyvelerde salatalıkların nasıl besleneceğini, salatalık tohumlarının nasıl ekleneceğini, salatalık yapraklarının kesilmesi gerekip gerekmediğini, salatalık yapraklarının kesilmesi gerekip gerekmediğini öğrenin.
Fidelerin yeşil kısımlarında hasar olmamalıdır ve koyu lekeler, kökler ıslak olmalıdır. Bir fidanın optimum yüksekliği 30 cm'dir.
Toprak ve gübre
Nötr veya hafif alkali reaksiyona sahip besleyici, süzülmüş, gevşek toprak, salatalık yetiştirmek için uygundur. Bu kötü olabilir. Kültür için en iyi öncüler soğan, patates, biberdir.
Toprak iki kez hazırlanır:
- sonbaharda, kazı yaparken organik malzemeler uygulanır - gübre, kompost, metre başına kare gübre. Toprak bütün bitki artıklarından ve yabancı otlardan temizlenir;
- İlkbaharda, ekim öncesi temizlik ve işleme sırasında, talimatlara göre mineral bileşikler uygulanır.
Büyüme koşulları
Salatalık tropik kökenlidir, bu nedenle ısı ve nemi severler. Ürünün yetişdiği toprak kurumamalıdır ve salatalıkların gölgede büyümesi tavsiye edilmez. Her ne kadar bu çeşitlilik hafif bir gölgelemeyle iyi hissetse de, bunun için cereyan ve aydınlatılmış bir alanla kaplı bir alan seçmek daha iyidir.
Evde tohumdan fidan yetiştiriciliği
Çoğu bahçıvan kendi fidelerini yetiştirmeyi tercih eder, çünkü bu durumda sağlıklı ve verimli bir fide elde etmek için daha fazla şans vardır.
Biliyor musun Antik dünyanın doktorları Dioscorides, Theophrastus ve onlardan sonra Avicenna, meyveleri karaciğer ve mide hastalıkları için tedavi edici bir ajan olarak önerdi.
Tohum hazırlama
Ekimden önce, tohumlar emzikleri reddetmek için işlenir. Dikim materyali, düşük tuzlu bir çözeltide ıslatılır, yüzeye yüzen tohumları çıkarın. Tankın dibine düşen, yaklaşık dört saat boyunca kurumaya bırakıldı (fazla kurumaması çok önemlidir).
İçerik ve konum
Salatalık fideleri nakli sevmezler, kırılgandırlar ve işlemde kırılabilirler, bu nedenle örneğin bir kutuya yerleştirilmiş geniş bir kaba yerleştirilmiş turba veya plastik kaplarda yetiştirilirler.
Tohum ekim işlemi
Plastiğe ekildiğinde, fideleri virüslerden koruyacak ve bağışıklık sistemlerini güçlendirecek özel bir toprak karışımı hazırlanır: turba, mullein, 3: 0.5: 1 oranında talaş. Tohum 2 santimetre gömülüdür, daha sonra mahsullerin kapasitesi bir film ile kaplanır. Filizlerin ortaya çıkmasından önceki yaklaşık sıcaklık +25 ° C'dir. Çimlenmeden sonra, + 18 ° C'ye düşürülür, aksi takdirde fideler gerilir.
Fideler için salatalık dikimi: video
Fide bakımı
Fideler, akşam dosvechivayut yapay lambalarda, ılık ve ışıklı bir yere yerleştirilir. Nemin yaklaşık% 75 olmasını ve toprak kurumamasını sağlamak için gereklidir. Bunu yapmak için, toprağa haftada iki kez püskürtme tabancası ile püskürtülür.
İkinci bir çift yaprak göründüğü zaman, bitkileri fideler için talimatlara göre beslerler. Kutu pencere kenarındaysa, filizleri doğrudan güneş ışınlarından budamak gerekir.
Dalış fidanları buna değer değil, aralarında 5-7 santimetre mesafe bırakarak, zayıf sürgünleri kaldırmak gerekir.
Sahaya nakledilmeden bir hafta önce, fideler açık zemin koşullarına uyarlanır. Kutu, yavaş yavaş “yürüme” zamanını artırarak temiz havaya taşınır.
Fide toprağa nakli
Bölgedeki hava koşullarına bağlı olarak, nakil zamanı Nisan-Mayıs'tır, asıl koşul donma don riskinin olmamasıdır.
Dikim öğleden sonra, tercihen yağmurdan birkaç gün sonra gerçekleştirilir, böylece toprak ısı ve nem verir. Bitkiler arasında 30 cm'lik bir mesafe bırakın, sıralar arasında - 70 cm.
Bu önemli! Fide yöntemiyle yetiştirildiğinde, ilk meyveler tohum yöntemine göre bir veya iki hafta önce elde edilebilir.
Agrotechnics açık toprağa tohum büyüyen
Güney bölgelerinde, fide yetiştiriciliğine başlayamazsınız ve hemen tohum toprağında tohumlara bitki tohumları ekemezsiniz.
Açık koşulları
Çeşit "Turşu" açık toprağa ekim amaçlıdır: Kültür arılarla tozlaştığından, bir serada yetiştirilmesi son derece zor olacaktır. Tohumları açık toprağa dikmek için, rüzgar alanlarına erişilemeyen, biraz tepe üzerinde ve güneşe açık, sessiz bir yer seçin.
Hangi salatalık çeşitlerinin en iyi şekilde toprağa ekildiğini öğrenin.
Toprağa tohum ekim süreci
Sahada ekim, + 15 ° C'den ve gece - + 8 ° C'den düşük olmayan gündüz sıcaklıklarında yapılır. Tohumlar için gerekli olan mikro iklimlendirmeyi sağlamak için, sera ekim koşullarına sahip bir yatak, amaçlanan ekimden bir hafta önce düzenlenir: bitki çöpleri (çimen, dallar) yarım metre derinliğinde ve yaklaşık 20 santimetre genişliğinde, kalın bir film ile kaplanmış bir hendek içine dökülür.
Sıcak yatak düzenleme süreci: video
Bir hafta sonra avuç içi yüzeyin üstünde tutarak dışarı çıkan ısıyı hissedebilirsiniz. Kanal, 30 santimetre toprak ile kaplıdır, daha az değil, aksi halde filizlenmiş sürgünlerin kökleri aşırı ısınmadan yanacaktır.
Sonra, 2 cm'ye kadar olan tohumlar için bir ara girin ve çukurlar arasındaki mesafe yarım metre iken iki deliği bir deliğe koyun. Daha sonra, iki yaprak çiftinin görünmesinden sonra çıkarılacak olan ürünler bir filmle kaplanır.
sulama
İdeal olarak, salatalıkların düzenli yağmura ihtiyacı vardır: her iki ila üç günde bir şiddetli yağmurlar değil. Bu nedenle, bu gibi koşulların yokluğunda, salatalıklar sık sık, fakat ılımlı olarak sulanır. Düzenli sulama toprak nemine bağlı olacaktır: 15 cm derinliğe kadar ıslak olmalıdır, ılık su, tercihen yağmur suyu almak daha iyidir, işlem akşam yapılır.
Bu önemli! Güneşli havalarda günlük sulama yapıldığında, kapana kısılmış su damlacıklarının buharlaşmasından kaynaklanan yapraklardan kaynaklanan yanma riski vardır.
Toprak gevşemesi ve ayıklaması
Sulamadan sonra toprağı oksijenle doyurmak için gevşetme yapılır. Kök kültür sistemi yaklaşık 20 santimetre derinlikte bulunur - gevşetirken köklere zarar vermemek için dikkate alınmalıdır.
Salatalıkların kök sistemi yemek için yabani otlarla rekabet edemediğinden, istenmeyen komşuları kaldırarak düzenli olarak kültür yataklarını temizlemeniz gerekir.
pasynkovanie
Belirsiz çeşitlerin büyüme kısıtlaması olmadığından, kafes yöntemiyle daha sık yetiştirilirler. Bu durumda, bir gövdede bir bitkinin oluşumu idealdir.
Merkezi kırbaç yukarı doğru büyüyecek, tüm yumurtalıkları ve gelecekteki meyveleri, aynı çizgide bulunacak ve bu da hasadı kolaylaştıracak. Bu oluşum ile yumurtalıklar ile yanal sürgünler uzaklaştırılır.
Jartiyer
"Turşu" 'yu bağlamak için, ahşap kazıkların goblenini ayarlayın ve aralarında ince bir sicim veya sicim uzatılmış. Doğruluk ve rahatlığın yanı sıra, bu büyüme yöntemi, bitkilerde su birikmesini önler, bu da mantarların ve bakterilerin ortaya çıkmasına neden olabilir.
Üst pansuman
Çeşit, sezon başına iki kez beslenir. Yeşil büyüme döneminde, on litre su için bir amonyum nitrat ve potasyum klorür (4 gram), süperfosfat (10 gram) karışımı hazırlanır. Oluşan yumurtalıklar döneminde aynı solüsyonla beslenirler, ancak aynı miktarda su ile iki kat dozaj ile beslenirler.
Zararlılar, hastalıklar ve korunma
Kabak hastalıkları sahte külleme, külleme, zeytin lekesi, kök çürüklüğüdür.
Tedavi için püskürtülen ilaçlar:
- "Allirin-B";
- "Fitosporin-M";
- "Oksihom".
Ogrutsy saldırabilir Zararlıları:
- yaprak biti (ilaç - "Akarin");
- örümcek akarı ("Fitoverm", "Fufanon");
- beyaz sinek ("Aktellik", "Confidor").
Hasat ve Depolama
Temmuz ayından beri hasat. Meyveler aynı anda olgunlaşır, bu yüzden onları izlemeniz gerekir. Meyveler saptan dikkatlice ayrılır, sürgün üzerinde bırakılır, keskin bir bıçakla kesmek en iyisidir.
Çeşitleme konserve için yetiştirildiğinden, meyveler bir kavanozun içine yerleştirildiğinde uygun olan 10 cm uzunluğa ulaştığında hasat edilir. Hasat akşamları kuru havalarda gerçekleştirilir, gölgede serpilen meyve toplanır.
Hardal tohumu, biber ketçapı, Korece salatalık, kış için dilimlenmiş salatalık, salamura turşusu, hafif tuzlu, gevrek salatalık için tariflere göz atın.
Bu salatalıklar bir haftadan daha uzun süre taze tutulmaz, yıkanıp buzdolabına konmaları gerekmez.
Olası sorunlar ve tavsiyeler
Tesisle ilgili muhtemel sorunlar aşağıdaki gibidir:
- kuru yapraklar ve yumurtalıklar, düşmek;
- meyvelerde boşluklar oluşur.
Salatalık yapraklarının neden beyaza döndüğünü, sarıya döndüğünü, sarıya çevirip kuruduğunu, salatalıkların solmaya başladığını, salatalıkta midge ile ne yapıldığını, salatalıkların acı olmamasını, salatalık yumurtalıklarının neden sarıya dönmelerini sağlayın.
Bu tür sorunların nedenleri:
- sıcaklık düşüşleri ve şu anda barınak eksikliği;
- aşırı beslemeler, özellikle azot;
- beslenme yetersizlikleri;
- kök hastalığı;
- yetersiz nem.
Salatalık çeşitleri "Zasolochny" yaz sakinlerinin ve hosteslerin yüksek incelemelerini hak etti: meyveler salatalar dahil her türlü kış koruma türü için idealdir, ayrıca salataları da taze kullanabilirsiniz. İyi bir hasat elde etmek zor değil, sadece kültürün şartlarına uyman gerekiyor.
Video: salatalık turşusu çeşitliliğinin kısa açıklaması
