Petrol birçok insanın beslenmesinde uzun süredir güçlü bir yer edinmiştir. Lezzetli, hazırlaması kolay ve çok uygun fiyatlı: hemen hemen her markette bunları satın alabilirsiniz. Ama yine de kendinize ve sevdiklerinize çevre dostu ev yapımı mantarlarla davranmaya karar verirseniz, biraz bilgi ve çabaya ihtiyacınız olacaktır. Yazımız size mantarların nasıl yetiştirileceğini anlatıyor.
Yüzey Hazırlığı
Substrat hazırlama işlemine denir kompost. Petrol durumunda, oldukça karmaşıktır, çünkü bu mantar toprağa karşı seçicidir ve sadece organik maddeler yer.
Substratı hazırlamak Evdeki petroller için 100 kg taze altın saman (buğday veya çavdar), 75-100 kg at (inek) gübresi veya kuş dışkısı, 300-500 litre su, 6 kg alçı veya 8 kg söndürülmüş kireç gerekecektir.
Saman 15-20 cm uzunluğunda kesilmeli ve ıslatılması için birkaç gün su ile ıslatılmalıdır. Beton alanda olgunlaşan kompost için 1,5 x 1,2 m ölçülerinde bir yaka oluşur, karışımın yer altı veya yağmur suyuyla teması çok istenmeyen bir durumdur, zararlı mantarların kompost içine girmesini önlemek önemlidir.
Biliyor musun Burt - tarım ürünlerinin toprağa ya da çukura yerleştirilmiş büyük bir kazık şeklinde depolanması, havalandırma sistemi ile saman, turba ya da talaş ile kaplanması ve taşkınlara karşı korunması. Genellikle sebzeler tasmada saklanır (patates, pancar, lahana).Saman ve gübre (çöp) 25-30 cm kalınlığında tabakalar bırakır, ilk ve son tabaka saman olmalıdır. Üst kompost bir film ile kaplanabilir, ancak yanlarda havalandırma için delikler bulunmalıdır.
Karışımda önümüzdeki 3 hafta içinde, amonyak, karbon dioksit ve su buharlarının salındığı ve yakanın içindeki sıcaklığın 70 ° C'ye ulaşabileceği bir fermantasyon işlemi (yanma) vardır. Bu süre zarfında, kompostu 3-4 kez öldürmeniz gerekir.
İlk destek 6-7 gün içinde gerçekleştirilir, karışıma kireç veya alçıta ilave edilir.
Hazır substrat - koyu kahverengi renkte homojen bir gevrek kütledir, amonyak kokusu yoktur. Karışım çok ıslaksa, biraz kuruması ve tekrar parçalanması gerekir. Çıktı, 200-250 kg substrattır, bu da 2,5-3 metrekareye karşılık gelir. mantar yetiştirmek için m alanı.
Bununla birlikte, substratın hazırlanmasından zahmet etmek istemiyorsanız, hazır kompost satın alabilirsiniz. Miselyum ile zaten dikilmiş kompost blokları piyasada. Taşıması kolaydır ve shrink film kompostu doğal etkenlerden korur.
Bu önemli! Bazı üreticiler, alt tabaka, miselyum ve kaplama katmanından oluşan petrol ekimi için hazır kit sunmaktadır.
Miselyum (miselyum) champignon'un alınması
Bugün mantar miselyumunu elde etmek zor değildir. Web sayfaları miselyum farklı paketleme ve fiyat kategorileri için ilanlarla doludur. Gerçekten kaliteli ekim malzemesi seçmek çok daha zor.
Steril mısır mantarı miselyum - Taşıyıcısı kaynamış ve sterilize edilmiş bir miselyumdur. Champignon miselyum, genellikle gelişimin ilk aşamasında miselyum için besin sağlayan çavdar taneleri üzerinde üretilir.
Tahıl miselyum, gaz torbalı filtreli plastik torbalarda satılmaktadır. İyi bir canlı mısır gevreği miselyum her taraftan eşit şekilde büyümüş (beyaz) ve yoğun bir mantar kokusuna sahiptir. Hafif bir yeşillenme küf mantarlarının varlığını gösterir ve ekşi bir koku bakteriyozisli enfeksiyonu gösterir.
Oda sıcaklığında ve kapalı bir pakette, tahıl miselyum 1-2 hafta ve buzdolabında 3 aya kadar saklanır. Dikimden önce, buzdolabında saklanan miselyum, ılık bir alt tabakaya batırılmadan önce miselyumu uyarlamak için paketi açmadan bir gün boyunca oda sıcaklığında tutulmalıdır.
Kompost miselyum, mantarların büyüdüğü ve miselyum taşıyıcısı olan bir komposttur.
Biliyor musun Özel steril laboratuarlarda ıslah için yüksek kaliteli tohum mantarları üretilir.
Miselyum iniş için karışımı yerleştirin
Kapalı alanda evlerde petrol üretimi üzerine çalışmaya başlamadan önce, parazitlere ve küflenmeye karşı tedavi yapmanız gerekir. Örneğin, badanalı beyaz tavan ile duvarları kireç ve bakır sülfat ile dezenfekte edebilirsiniz. Alınan önlemlerden sonra oda havalandırılmalıdır.
Yeterince amatör mantar yetiştiriciliği için 3 kare yeterli. Yer kazanmak için petrol kutuları, raflardaki katlara yerleştirilebilir.
Substrat 25-30 cm kalınlığındaki bir kapta hafifçe sıkıştırılarak yerleştirilir. Substrat tüketiminin yaklaşık bir hesaplaması, 1 metrekare başına 100 kg'dır. m.
Bu önemli! Büyük bir bodrum birkaç bölgeye ayrılabilir: biri miselyum inkübasyonu için, ikincisi meyve gövdelerini damıtmak için ikincisi ve alt tabakayı hazırlamak için üçüncüsü kullanılabilir.
Miselyum ekimi (miselyum)
Tahıl miselyum basitçe ekilir ve 5 cm kalınlıkta bir substrat tabakasıyla kaplanır, 4-5 cm derinliğinde delikler açabilir, toprağı bir avuç tahıl veya kompost miselyumun yerleştirildiği bir dübel ile kaldırabilirsiniz.
Miselyum büyümeye başladığında ve bu 1-2 hafta sonra gerçekleşecekse, alt tabakanın yüzeyi 3-4 cm üst toprak tabakasıyla kaplanmalıdır.Fungusun meyve organları içinde biriken filizlenmiş kompostun kurumasını önler, çünkü yüzey toprağı nemlendirilmelidir . Hava ve kompost arasındaki gaz değişimi, kasa katmanının yapısına bağlıdır.
Örtü toprağı kendiniz yapılabilir veya hazır satın alabilirsiniz. Ev yapımı karışımın hazırlanması için 9 kısım turba ve tebeşir parçası veya 5 kısım turba, 1 kısım tebeşir, 4 kısım bahçe arazisine ihtiyacınız olacak. 1 karede. m alan 50 kg örtü toprağı almak gerekir.
Biliyor musun Mantar miselyumun tüketim hızı her 1 metrekare için 350-400 g'dır. Tahıl için m ve 1 kare başına 500 g. kompost için m.
Sıcaklık kontrolü ve petrolün büyümesi sırasında bakımı
İçeride bütün yıl boyunca taze mantar alabilirsiniz. Oda temiz olmalı ve dış etkenlerden, tercihen beton zeminle kapatılmalıdır. Mantarlar ışığa ihtiyaç duymaz, fakat iyi havalandırma gereklidir, ancak taslaklara izin verilmemelidir.
Sıcak mevsimde, sıcaklıklar 16-25 ° C'de tutulan ve hava neminin% 65-85 olduğu kiler, mahzen, barakalar, depolar, garajlar ve tavan aralıkları adapte edilebilir. Bu süre boyunca sıcaklık havalandırma ile değiştirilebilir. Nem püskürtülerek (arttırılarak) veya havalandırılarak (düşürülerek) ayarlanabilir.
Soğuk dönemde, ilave ısıtmaya ihtiyaç duyulacağından, yalnızca sıcaklığa ayarlanabilen ısıtılmış odalar uygun olacaktır.
Miselyumun iç mekanlara dikilmesinden sonraki ilk 10-12 gün içerisinde sıcaklık 25 ° C de muhafaza edilmelidir. Miselyum genleştiğinde, sıcaklık 18-20 ° C'ye düşürülmeli ve ayrıca 16-20 ° C'de tutulmalıdır.
Bu önemli! Mantarların yetiştirildiği odadaki sıcaklığı ve nemi izlemek için, bir termometre ve bir higrometre takmanız gerekir.Protein takviyeleri bazen kompostun besin değerini artırmak için kullanılır. Bazıları miselyumun ekimi sırasında alt tabakaya eklenir, diğerleri - misel ile büyümüş komposttaki kaplama tabakasını uygulamadan önce.
Hasat petrolleri
İlk meyve gövdeleri miselyumun dikilmesinden 35-40 gün sonra ortaya çıkar.
Ormanda yaptığımız gibi mantarlar kesilmez, doğru çevirerek topla. Küf mantarlarıdır ve kök sistemi yoktur, bu durumda miselyum hasar görmez, kısa sürede bu yerde yeni bir mantar büyür. Ancak kesilen mantarların kalıntıları çürümekte ve böcek çekmektedir.
Hasattan sonra boş yerler örtü toprağı ile örtülmeli ve hafifçe sulanmalıdır. Aylık petrol üretimi - 1 metrekare başına 10 kg'a kadar. Hasattan sonra, 1.5-2 hafta sonra, mantarlar tekrar belirir.
Evde mantar yetiştiriciliği kolay değildir, bazen çok hoş değildir. Ancak sofranız veya satışınız için zengin kokulu ve lezzetli mantar hasatı şeklinde sonuç, tüm çabalarınızı haklı kılar.
