Alabaşbi, askorbik asit içeriği yüksek olan bir sebzedir. Zemin üzerinde yetişen ve toprağa temas etmeyen yapraklı bir şalgam gibi görünen bir stelplod yiyin. Sap, lahana türüne bağlı olarak açık yeşil veya mor, yuvarlak veya yassı yuvarlaktır. Yapraklar uzun yaprak saplarına sahiptir ve üçgen veya oval şeklindedir ve çoğunlukla üst kısımda büyür. Soyma çubuğunun kabuğu, kabuğun renginden bağımsız olarak daima beyazdır. Lahana sapı gibi tadı var ama daha sulu, yumuşak ve tatlı. İkinci yılda bitki tohumları elde edilebilir.
Biliyor musun "Alabaşi "Almancadan çevrilmiş" lahana şalgam "anlamına gelir.
Alabaş lahanasının en iyi çeşitlerini düşünün.
"Viyana beyazı 1350"
Erken olgunlaşma ve en yaygın çeşitleri ifade eder. Çimlenmeden hasada kadar geçen süre 65-78 gündür. 7-9 cm çapında, açık yeşil renkte, 90-100 gr ağırlığında, yuvarlak şekilli Stebleplod. Yükselmeye yatkın. Uzun süreli depolama için uygun değildir. Dikim, bir süre sonra gerçekleştirilebilir; bu, mevsimde dört hasat yapılabilmesi için bir fırsat sağlayacaktır. 
Bu önemli! Erken olgunlaşan beyaz alabaş çeşitlerinde, en yumuşak et türleri. Daha sonra stebleplody çeşitleri daha büyük. Aşırı büyümüş stebleplodlar sert, lifli ve tatsız hale gelir.
"Viyana Mavisi"
Orta erkenci çeşittir. Çimlenmeden hasada kadar geçen süre 72-87 gündür. Yaklaşık 160 g ağırlığındaki mavimsi-mor renkli, yuvarlak yassı formdaki Stebleplod Bu lahana türünün değeri pratikte fazla yayılmaması, dolayısıyla çapı 6-8 cm'ye ulaştığında gerektiği gibi çıkarılmasıdır. Bu kalite stebleplod'un zemininin üzerindeki yüksek konum nedeniyle elde edilir. 
"Violetta"
Bu çeşitlilik gecikmiştir ve Çek seçiminin çeşitlerine aittir. Çimlenmeden hasada kadar geçen süre 70-78 gündür. Gri bir renk tonu ile koyu mor bir sap 2 kg kadar büyür, şekli düz yuvarlaktır. Kalite mükemmel lezzetlere sahiptir ve saklama için uygundur. Çeşitli dona dayanıklıdır. B ve C grubu vitaminleri içerir. Pansuman olarak kullanılabilecek en iyi lahana cinsi. 
"Dev"
Çek seçiminde geç çeşitlilik. Ortaya çıkışından hasata kadar geçen süre 89-100 gündür. Stebleplod geniş, açık yeşil, 3 kg ağırlığında, çapı 15-20 cm, yuvarlak şeklidir. Bu çeşidin eti sulu. Bu çeşitliliğin önemli bir özelliği de kuraklığa dayanıklı olmasıdır. Meyveler depolamaya uygundur. 
Biliyor musun 120 g'lık alabaş lahanasında, bu vitaminde bir kişinin günlük oranını tam olarak sağlayacak olan C vitamini miktarı bulunur.
Mavi Gezegen F1
Bu çeşitlilik mevsim ortası melezlerine aittir. Mavimsi-yeşil rengin sapı 150-200 g'lık bir kütleye ulaşır, şekli düz yuvarlaktır. Kağıt hamuru yoğundur, hassas, lif içermez. Dar parçalar, uzun süreli depolama için uygundur. 
"Beyaz incelik"
Erken olgun çeşitlilik. Beyaz renk Stebleplod, büyük boylarda. Bu çeşitlilik, meyvelerdeki yüksek miktarda şeker ve vitamin içeriğinde değerlidir. Bundan dolayı, kök kökü 8 cm çapa kadar temizlenir, bu çeşitlilik ısı ve toprak verimliliğine daha az ihtiyaç duyar ancak toprak nemindeki dalgalanmalara karşı kararsızdır.
"Mavi incelik"
Alman seçiminin erken olgun çeşitliliği. Stebleplod menekşe büyük, 200-500 g ağırlığında, yüksek verim ve kuraklığa dayanıklı sınıf aittir.
"Lezzetli kırmızı"
Erken çeşitlilik Kırmızı-mor renkteki bir kök 1.5-2 kg ağırlığında büyür, şekil yuvarlanır. Bu çeşitlilik, ilkbaharda dikim sırasında stelplod'un büyümemesi ve lezzetini kaybetmemesi bakımından değerlidir.
Ayrıca önemli bir özellik de bitkinin çiçek okları üretmemesi ve dona karşı dayanıklı olmasıdır.
"Erfordiya"
Bu çeşitlilik en erken lahana çeşidine aittir. Açık yeşil renkteki Stebleplod, küçük, düz yuvarlak şekilli. Yaprakları, ince, düşük sap yapraklarının üzerine yerleştirilmiş, pürüzsüz, yeşil, oval şekillidir. Bu sınıf hem seralar için hem de açık bir zemin için kullanılır.
"Moravia"
Erken çeşitleri ifade eder. Açık yeşil renkteki Stebleplod, düz yuvarlak şekilli. Etleri sulu ve tadı yüksek. Çeşitlilik depolama için kullanılmaz. Donma dayanımı ortalamadır. Yükselmeye yatkın. Genellikle seralarda erken üretim için kullanılır. 
"Optimus Blue"
Sezon ortasında çeşitliliği. Çimlenmeden hasada kadar geçen süre 70-89 gündür. 80-90 g ağırlığındaki mor renkli bir sap, düz yuvarlak veya yuvarlak bir şekle sahiptir. Çeşitlilik, aşırı büyümeye karşı direnç ile karakterize edilir ve geç ekim sırasında saklanabilir. Uzak Kuzey'de yaygındır.
"Picante"
Ultra erken çeşitlilik. Stebleplod yuvarlak şekil, beyaz-yeşil renkli, 0.5-0.9 kg ağırlığında, iyi tadı vardır. Çeşitliliğin çatlama ve büyüyen stebleplodov karşı direnç değeri. Sınıf uzun depolama için kullanır.
"Relish"
Erken olgun çeşitlilik. Koyu mor saplar 700 g'a kadar bir kütleye büyür, şekil düz yuvarlanır. Mukus bakteriyozisine karşı dirençteki çeşitliliğin değeri, stebleplod'un çatlaması ve büyümesi.
Taze, haşlanmış ve turşu olarak kullanılması tavsiye edilir.
Bu önemli! Alabaş yeşilimsi beyaz renk alırken, 100-150 gr ağırlığında olan meyveleri ve biraz daha büyük moru seçin. Çok büyük meyveler büyümüş ve lifli olabilir.
Bu bitkinin faydalı özellikleri sınırsızdır, ancak midenin asitliği yüksek insanlar tarafından kullanılmamalıdır. Alabaş lahanası çeşitliliğini anlamak kolaydır, ancak iyi çeşitler seçmek zordur. Her birinin kendine özgü avantajları ve dezavantajları vardır, bu nedenle olgunlaşma süresi ve ekimin özellikleri dikkate alınarak seçilmelidirler.
