Her yıl, yetiştiricilerin çabaları sayesinde, daha fazla üzüm çeşidi ortaya çıkmaktadır.
Bu kesinlikle iyidir, çünkü modern bilim adamları sürekli olarak bu bitkinin direncini geliştirmeye çalışıyorlar ve “süper çeşitlilik” yaratıyorlar.
Ne yazık ki, ancak sürdürülebilirlik yarışında, üzümlerin kalitesi, özellikle de salkımın ortaya çıkması genellikle dikkat çekmeden serbest bırakılır.
Ayrıca, bazı güzel yönlerine rağmen, meyvelerin tadı bakımından çok daha fazla avantaja sahip olan çok güzel eski çeşitler unutulur.
Bu konuda "Rizamat" ismini veren, unutulmuş bir üzümle ilgili.
"Dünün bağcılık" - Rizamat denilen çeşitlilik bu kadar hak edilmiş midir?
Gerçekten de tam hakları olmayan bu görkemli çeşitlilik hakkında pek çok benzer inceleme var. Bazı şarapçıların kendilerine böyle bir ifade vermelerinin tek nedeni tembelliklerinde ve bir asma dikme ve hasattan önce unutabilmeleridir.
Çünkü gerçekte, üzüm "Rizamat" yıl boyunca çok dikkat, dikkatli bakım ve denetim gerektirir. Bununla birlikte, bu tür çabalar için çalı, güzel üzümlerden ve özellikle lezzetli meyvelerden elde edilen, bol miktarda bulunan ürünlerle cömertçe geri ödeme yapmaya hazırdır.
Bu çeşit sofralık üzüm olarak kabul edilir: taze tüketim ve kuru üzüm üretimi için idealdir. Özbekistan'dan Rizamat Musamuhamedov adlı çok ünlü bir şarap avcısı tarafından yaratıldı. Yeni üzüm çeşidinin neye isim verdiğini tahmin etmek kolaydır. Bunu elde etmek için, "Katta-Kurgan" ve "Parkent" adını taşıyan diğer iki üzüm çeşidini kullandık. Bununla birlikte, Rizamat meyvelerin kalitesi ve tadında ebeveyn formlarını önemli ölçüde aştı.
Rizamat üzümleri neye benziyor ve hangi özelliklere sahipler?
Bu üzüm çeşidinin asıl gururu kümeleridir. Çok büyük boyutta ve konik bir şekle sahiptirler. Aynı zamanda, kümeler dallıdır, salkımın üzerine yerleştirilen çok miktarda meyveleri bol değildir. Rizamat üzümleri silindir şeklindedir. Meyvelerin büyüklüğü onları çok ağırlaştırır - yaklaşık 15 gram. Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği meyvelerin rengidir: derilerinin rengi pembedir, ancak meyvenin bir tarafı genellikle güneşe maruz kalmanın neden olduğu yoğun bir renge sahiptir.
Ayrıca, cildin kalınlığının yüksek olmadığı, üstüne ince bir mumlu kaplama ile kaplandığı dikkat çekmektedir. Ancak, yemek yerken, tıpkı meyvede 4'ten fazla olmayan kemikler gibi, kesinlikle hissedilmez.
Meyveleri "Rizamat" tadı sadece mükemmel. Et eti yüksek bir yoğunluğa sahiptir ve yediğiniz zaman da egzersizi yapar. Aynı zamanda, eti çok tatlıdır: olgunluk döneminde meyvelerin ulaştığı sadece 5 g / l asit seviyesi ile meyvelerin şeker içeriği% 23-25'e ulaşır, bu da üzümler için çok yüksek bir göstergedir.
Rizamat üzümleri ne kadar olgunlaşır ve bu çeşidin verim seviyesi nedir?
Üzüm "Rizamat" erken üzüm çeşitlerini ifade eder. Meyvelerinin tam vadesi Ağustos ayının sonunda veya Eylül ayının başında gelir. Ortalama olarak normal şartlar altında Bu çeşidin üzüm kovanının büyüme mevsimi 150 gün içinde gelir..
Olgunlaşma toprağı neminin sabit kalması çok önemlidir, aksi halde meyveler çok sert bir şekilde çatlayabilir.
Ek olarak, kümelerin olgunluklarının başlangıcından hemen sonra çalıdan çıkarılması zorunludur, çünkü böyle bir çeşitlilikte depolanamazlar.
Meyve kalitesi çok fazladır. Bu, sürgünlerinin olgunluğuna büyük katkıda bulunur. Ortalama olarak Bir hektarlık bir alana sahip olan "Rizamata" nın üzüm ekim verimliliğini 200-250 centner ulaşabilir. Aynı zamanda, bu üzüm çeşidini büyütmek için tüm agroteknik gereksinimlere uyursanız, hasat hem görünüşte hem de tadında çok yüksek kalitede olacaktır.
Rizamat üzümlerinin başka hangi özellikleri, özelliklerine bağlanabilir?
Ne yazık ki, ama aslında bu çeşitlilikteki üzümlerin tek ve ana avantajı, çalının iyi ve özenli bakıma cevaben verebileceği mahsulün tadı ve hacmidir. Çeşitliliğin olumlu özellikleri arasında ayrıca dikkat edilmelidir:
• Yüksek kaliteli meyveler ve mükemmel sunumları.
• Yüksek verim ve çalı biseksüel çiçek üzerinde varlığı, bu da sadece iyi değil, aynı zamanda istikrarlı bir hasat katkıda bulunur.
• Ürünün kısa süreli olgunlaşması, yalnızca Orta Asya'da değil, aynı zamanda Karadeniz kıyısında ve daha kuzey bölgelerinde de çeşitli yetiştirmenize olanak tanır.
• Rizamat üzümlerinden üretilen kaliteli üzüm.
Dezavantajları çeşitlilik "Rizamat": Büyüdüğünde ne yapılmalı?
Üzüm kovanının ve Rizamat çeşidinin dengesini hafif bir şekilde koymak, pek de sağlam değildir. Bahsettiğimiz gibi toprağın nem içeriği zaman üzümleri kırabilir. bunun yanında, oidium ve külleme küfünden çok etkilenirler. Ayrıca, çeşitli düşük sıcaklıklara direnç minimumdur - kışı barınma olmadan transfer edemez.
Bu nedenle, bu çeşidin ekimi, asma için çok fazla özen gerektirir: hastalıkların düzenli olarak püskürtülmesi ve kışın saklanması, asma koşullarının izlenmesi.
Bununla birlikte, mantar hastalıklarına karşı ilaçlamanın yanı sıra, eşek arıları tarafından mahsulün zarar görmesine karşı genellikle ek önlemler alınır. Özellikle çatlamış meyvelerin üzerinde göründüğünde veya oidiumdan etkilendiğinde çalılarda zordur. Bu nedenle, eşekarısı için çok tatlı bir şurup ve zehir ile özel tuzaklar kurmak gereklidir.
Ayrıca üzümlerin dezavantajları "Rizamat" da içermeli aşılama ile çoğaltmanın neredeyse imkansız olduğunu. Aksine, bunu yapmak oldukça mümkündür, ancak diğer üzüm çeşitleri ile uyumsuzluğu nedeniyle önerilmez.
Kademeli mevcudiyet, mahsulün kalitesini ve miktarını büyük ölçüde etkileyebilir. Eğer üzerlerinde başka bir ürün oluşursa, ana kümenin ve meyvelerin üzerini küçülterek ana öğenin gücünü zayıflatır. Bu nedenle, üzüm kovanındaki üvey çocukların kaldırılması gerekir.
Üzüm çalılığına bakmak için zaman yoksa, bu özel çeşitliliği yetiştirmek istiyorsanız ne yapmalı?
“Rizamat” a çok benzeyen bir üzüm çeşidinin varlığını herkes bilemez, neredeyse ona benzer bir ismi vardır - “Rizamat Kararlı”. Bazı ortak özellikler olmasına rağmen, bu iki çeşit arasındaki farklar yeterli olduğundan adın üzerinde kalmaya değmez. Her şeyden önce, “Rizamat Kararlı”, oidium ve küften daha az etkilenir, donlara ve sıcaklık nemindeki değişikliklere daha iyi tolere eder.
Ayrıca basit bir Rizamat'tan çok daha hızlı olgunlaşır. 130-135 gün büyüme mevsimi girdiğinden beri. Ayrıca, selefinden daha fazla olan meyveleri: yaklaşık 18 gram (Eski güzel Rizamata kümeleri çok daha büyük ve daha muhteşem olsa da). Ayrıca, farklı yeşilimsi-pembe çeşitlerine sahip olan farklı renk meyveleri.
Fakat yine de, “Rizamata Sürdürülebilir” in ne kadar rafine edilmiş olduğu önemli değil, basit Rizamata meyvelerinin sahip olduğu kalite ve tadı elde etmeyi başaramadı. Birinci dereceden meyvelerin şeker içeriği ikincinin% 23'üne karşı sadece% 17'dir. Ek olarak, daha stabil bir üzümde yalnızca dişi çiçekler bulunur, bu nedenle aynı zamanda çiçek açan bir tozlayıcı çeşidinin ekimini gerektirir.
Rizamat üzümlerini ektik: bu çeşidin ekim özellikleri ve kuralları nelerdir?
Genel olarak, bu üzüm çeşidinin dikimi, üzüm ekiminin tüm temel kurallarından farklı değildir. ama yine de belirli nüanslar var. Özellikle, bunlar:
• Rizamat üzümleri fidelerin ekilmesiyle en iyi şekilde üretilir, çünkü farklı bir stok üzerine aşılama iyi sonuç vermez ve sağkalımı azaltır.
• Bu çeşidin çalı çok büyümüş, çok geniş bir alanı kaplayabiliyor. Bir iniş alanı seçerken bu dikkate alınmalıdır. Hiçbir durumda çalı, mantar hastalıklarına yol açabileceği için çok kalınlaştırılmamalıdır.
• Tek bir ekim bu çeşit için en uygun olanıdır, çünkü diğer çeşitlerle iç içe geçmesine izin vermek oldukça istenmez. "Rizamat" ı diğer çeşitlerin yanına koymaya karar verirseniz, diğer çalılardan en az altı metre boyunca ayrılırken üst üste aşırıya kaçmak en iyisidir.
EG Pavlovski'nin üzüm çeşitlerini okumak da ilginçtir.
Koltuk için başka hangi üzüm gereksinimlerinin dikkate alınması gerekir?
Taslaklar ve soğuk havanın durgunlaşması her üzüm için çok zararlıdır. Bu nedenle, bu mahsulün havanın iyi havalandırıldığı bir yere ekilmesi daha iyidir, ancak asma doğrudan kuzey rüzgârlarından korunacaktır.. Bu nedenle, evin güney veya güneybatı tarafı veya başka bir arka bahçe yapısı en uygun olanıdır. "Rizamat" ı limanlar yakınına yerleştirebilirsiniz, ancak yine de çalılar için ek destek inşa etmek zorundasınız. Bir çalı ekerken binanın temelinden en az bir metre geri çekilmeniz gerekir.
Ayrıca, üzümlerin büyümesinde çok önemli bir rol ekildiği topraktır. Kök sisteminin düzgün büyümesini sağlamak ve çalıyı ihtiyaç duyduğu maddelerle beslemek için hafif ve verimli olmalıdır.
Rizamat üzümlerinin ekilmesi için hangi mevsim daha uygundur?
Üzüm ekimi açısından çok farklı olabilir, çünkü bu ekin ekim hem ilkbahar hem sonbaharda olabilir. Aynı zamanda, her durumda, hem artılar hem de eksiler vardır.
Üzüm fidelerinin ilkbahar ekimi Mart ayının sonundan ilk yaz ayının başına kadar yapılır. her şey ne tür bir fidan satın aldığınıza bağlı olacaktır: yazın yetişen ve bütün kış ilkbaharda özel olarak saklanan veya doğrudan kışın yetişen üzüm tohumundan toprağa ekilir. İlk durumda, üzümler mümkün olduğu kadar erken dikilmeli, ancak ilk ısıtmanın başlamasından sonra.
İkinci - sadece Mayıs ayının sonuna kadar, fide yeşil sürgünleri don nedeniyle zarar verebilir. Her durumda, üzümlerin ekiminden sonra yeni bir yerde kök salmaya başlayana kadar, çok fazla nem ve koruma gerekir. İlk büyüme mevsimi boyunca ilkbaharda ekilen üzüm çalılarının iyi gelişmesi ve kök sistemini hafifçe geliştirmesi, kış donlarına karşı daha dayanıklı olmasını sağlayacaktır (Rizamat üzümünü hiçbir şekilde saklamayı reddetmeye değmez).
Ancak, sonbaharda üzüm ekimini daha kabul edilebilir kılan bazı nüanslar vardır. Özellikle bu, çok çeşitli fide çeşitlerinin fidanlıklarında bulunmasıdır, bu da istenen üzümleri bulma şansınızı arttırır. Ayrıca, toprak sonbaharda daha fazla sulanır, ilkbahardaki gibi bol miktarda sulama gerektirmez. Ek olarak, Sonbahar ekimi, aslında kışın yetişmediğinden ilkbaharda üzüm fidesini korumanın bir yoludur.
İyi bir korunakla, fidan zarar görmez ve bahar çok güzel büyür. Sonbaharda, üzümleri fide hareketsiz zaman dilimine geçtiğinde Ekim ayı ortalarında ekmek en iyisidir, ancak hala don ve soğuk yoktur.
Üzüm "Rizamat" Doğru ekimi: Bunun arkasındaki sırları nelerdir?
Rizamat üzümlerinin doğru ekilmesinin sırrı, gelecekteki çalı için çukurun ön hazırlıklarında yatmaktadır. Ne de olsa, çalının iyi bir şekilde büyümesi için hazırlanması sırasında çukurun dibine uygulanan büyük miktarda gübreye ihtiyaç duyar. Özellikle, aşağıdaki eylemler yapılmalıdır:
• En az 2 hafta (ilkbaharda, sonra sonbaharda dikmeyi planlıyorsanız), yaklaşık 80 santimetre derinliğinde ve aynı genişlikte bir delik kazmanız gerekir..
• Tabana 5 cm kırma taş tabakası döşenir.
• Molozdan sonra, 10 santimetre verimli toprak, 2-3 kova humus ve yine 10 santimetre toprak vardır.
• Bütün bu “kek” iyice karıştırılır (sadece molozlara dokunulmaz).
• Elde edilen gübre tabakası başka bir toprak tabakası ile kaplanır, böylece fide kökleri gübre ile yakılmaz.
• Çukur ekimden önce bırakılır, böylelikle içindeki gübre iyi bir şekilde sulandırılır.
Arada, çukurdaki toprak sarkarken, istediğiniz fideyi aramanız gerekir. Seçerken köklere çok özen göstermelisiniz: beyaz olmalı ve zarar görmemelidir. Sağlıklı bir fidede, kesim yeşildir.
Dikimden önce, suda birkaç gün boyunca kök oluşumunu olumlu yönde etkileyecek bir üzüm fidesi tutulmalıdır.
Üzümlerin doğrudan ekilmesi, çukurun kök boğazı seviyesine yerleştirilen fidelerin çukur tamamen kaplanıncaya kadar yavaş yavaş toprakla kaplanması gerçeğine dayanır. Ondan sonra üzümlerin yanına bir destek sürülür, çok bol sulanır ve etrafındaki toprak çok miktarda malçla kaplanır. Kışın, çalı kumla kaplıdır ve ilkbaharda, fidenin tepesi için bir yuvaya sahip bir karton kutu ile kaplanır.
Üzüm bakımı - hasatın arttırılmasına yardımcı olacak gerekli prosedürlerin tanımı
Üzümleri sulamak çok önemlidir, çünkü altındaki toprak nem değişimini hissetmemelidir. Çalıların çiçeklenmesinden önce ve kümelerdeki üzümlerin oluşumu sırasında bunu yapmak özellikle önemlidir. Bu çeşidin hemen altına doğrudan suyun dökülmesine değmez. Özel sulama çukurlarını kazmak ya da sulandıktan sonra gömülen ve malçlanan toprakta çentikler oluşturmak gerekir. Malç olarak yosun veya koyu renkli talaş kullanmak daha iyidir. En uygun malç katmanı 3 santimetredir.
Üzümlerin sararması, bitkinin konuşması için çalının canlılığını arttırmanın temelidir. Üzümler özellikle potasyum-fosfatlı gübrelere ve organik maddelere ihtiyaç duyarlar. Bunları yapmanız veya kazarken veya bir çalıyı sularken gerekir.
Üzüm çalı çeşitleri "Rizamat" düzenli olarak budanmış ve üvey çocukları çıkarması çok önemlidir. Bundan dolayı, çalı inceltilecek ve daha iyi havalandırılacaktır, bu da bağın mantar hastalıklarının önlenmesi için temel teşkil eder. Ayrıca, Bu çeşitliliğin sürgünleri takip etmesi ve güçlü birikimlerinin olduğu yerlerde yaprakların kesilmesi tavsiye edilir.. Budama kuvvetli çalı çalı için yazık olmadan yapılmalıdır: her sürgün en az 6 tomurcuk kk kesilir.
Çalıyı küf ve oidiumdan etkilenmekten korumak için, çalı mevsiminde 3 kez profilaktik olarak kimyasal preparatlarla işlenir. Çalı çiçeklenmeden önce ve çiçeklenme üzerine bezelye oluşumu sırasında böyle bir prosedürün 2 kez yapılması gereklidir. En iyi ilaçlar Bordeaux karışımı, Kuproskat ve Strobe preparatlarıdır.
