Üzüm kalitesi "Baikonur"

Eski günlerde, elde edilen hasat güçlü ev yapımı şarabın üretilmesi için birçokları bağcılıkla uğraşıyordu.

Özellikle bunun için, gelecekteki alkol için gerekli olan çok fazla meyve suyu veren arsalara teknik çeşitler ekildi.

Günümüzde pek çok lezzetli meyvelerin tadını çıkarmak ve yemek masasını güzel kümelerle süslemek için iyi lezzet ve sunuma sahip üzüm çeşitlerini bulmak için çabalıyoruz.

Makalede size tanıtmak istediğimiz sofralık üzümlerdir, sofralık özelliklerinin iyi olması.

Bu "Baikonur" denilen melez bir üzüm şeklidir.

Özel olan bu kadar yüksek bir ismin arkasında yatan: üzüm "Baikonur" çeşitlerinin özellikleri

Bu üzüm çeşidi çok değerlidir çünkü çok faydalı özelliklere ve meyvelere sahiptir.

Baikonur, amatör ıslahın sonucudur ve yazarı şarap üreticileri EG Pavlovsky'nin ünlü bir adamıdır. Yeni bir çeşit için, bu amatör "Talisman" ve "Pretty Woman" gibi üzüm çeşitlerinin malzemelerini kullandı (ikincisi aynı zamanda Pavlovsky seçiminin sonucudur).

Kullanılan birinci sınıf Baikonur için bir direnç donanı, ikincisi ise meyvelerin bir şekli ve rengi oldu. İyi stabilitesi ve uyarlanabilirliği nedeniyle, çeşitlilik birçok bölgede zonlanır, Moskova bölgesinde bile yetiştirilir (ancak örtü kültürü olarak).

Tarif edilen üzüm çeşidi, taze tüketim için, mükemmel tat.

Güzel ve zarif kümeler - sadece bu çeşitliliğe sahip bir kartvizit ve Pavlovski yazarlığının tüm yavruları.

Silindirikonik, daha az sıklıkla sadece konik olan kümeler oldukça büyük boyutlara sahiptir. Meyveler üzerlerine sıkıca konmaz, bu da küme ortamının yapısını gevşekleştirir. Ortalama olarak, onların ağırlık 0.4-0.7 kilogramdırSürgünlerin düzenli olarak budaması ve asmanın beslenmesiyle birlikte, çoğu zaman 1 kilograma ve daha fazlasına sahip çok büyük kümeler oluşur.

Ancak, elbette, kümelerin güzelliğindeki en önemli rol meyveler ve özellikle de rengiyle oynanır. Üzüm at "Baikonur" meyveler çok büyük boyutunda. Bu, 12-16 gram'a eşit olan ortalama ağırlıklarıyla kanıtlanır.

Meyvelerden bahsetmişken, dikkat çekici ve aynı zamanda ayırt edici özelliklerden yararlanılmalıdır: çok uzun, uzun ve meme şeklindedirler. Böylece, tek bir meyvenin uzunluğu 4 santimetre olabilir. Onları bir kez görmek, diğer çeşitlerle karıştırılmak işe yaramaz.

Rengi gelince, cilt genellikle meyvenin üzerine eşit şekilde dağılmış koyu kiraz, koyu mor veya hatta mor-kırmızı renkle ayırt edilir (ve "Güzellik" deki gibi değildir). Fakat bunun yanında, meyveler koyu mor veya neredeyse siyah renkte boyanmış bir pruin tabakasına (üzüm derisini sık sık kaplayan balmumu tabakası) sahiptir.

Bu çeşidin tadı ayrı ayrı belirtilmeye değer. Meyveleri yendiğinde çok sıkışık bir ete sahiptir, bu da bir crunch'a benzer. Bundan dolayı meyvelerin tadı çok ilginç ve uyumlu hale gelir. Bu çeşitliliğin özelliği, meyve notalarına sahip olan karakteristik hafif tadıdır.

Ayrıca, bu meyvelerin oldukça yoğun olan cildine rağmen, bazen olduğu gibi rahatsız edici bir tat hissi bırakmadan kolayca yenir. Bu çeşitliliğin büyük bir artı mükemmel şeker birikimiyüzdesi% 19-20'den az değildir.

İyi meyveler bu üzüm çeşidinin bir başka sebebidir. Büyüyen çalılar ve sürgünlerin mükemmel olgunlaşması nedeniyle (büyüme boyunca), "Baikonur" üzümlerinin verimi çok yüksektir. Dahası, bir çalı üzerinde o kadar çok küme oluşur ki, rasyon yapmadan, hepsine dayanamayabiliriz - sürgünler kırılabilir ya da kümeler çok küçük olabilir.

“Baikonur” üzüm hasatının tam olarak olgunlaşması için son tarihlere gelince, çalı büyüme mevsimi girdikten 110 gün sonra başlar. Bu nedenle, çeşitliliği çok erken olanlara atfedilmelidir, çünkü hasatının toplanması Ağustos ayının ilk on yılından itibaren başlatılabilir.

Meyveler uzun süre çalıda saklanabildiğinden, bununla acele etmenin mümkün olmamasına da dikkat etmek önemlidir. Aynı zamanda, görünüm ya da harika lezzetlerinin niteliklerini kaybetmezler.

Kısaca ana olarak adlandırılabilecekler hakkında avantajları üzüm "Baikonur"

• Meyvenin mükemmel sunumu, büyüklüğü ve tadı.
• Ürünün erken olgunlaşması.
• Meyvelerin zarar görmediği ve bir demetle yıkanmadığı uzun süreli depolama ve nakliye için uygunluk.
• Çalı her iki cinsiyetten bir çiçek vardır. Bu gerçek, tüm çiçeklerin sadece% 100 tozlaşmasını değil, kümelerdeki bezelye yokluğunu da sağlar.
• Yoğun cilt nedeniyle, topraktaki nem ve havadaki çok çarpıcı değişikliklerle bile, meyveler çatlamaz.
• Bu formun tüm ekimi sırasında eşekarısı hasarı gözlenmedi.
• Toz halinde küf, oidium ve gri küf de dahil olmak üzere üzüm bağlarının mantar hastalıklarına karşı mükemmel bir dirence sahiptir.
• Düşük sıcaklıklara karşı yeterince yüksek direnç: zarar görmeyen ahşap, -23º-dereceye kadar dona dayanıklıdır. Buna rağmen, çalılar hala kışları korumaya değer.
• Uzmanlara göre, Baikonur piyasa statüsünü elde etmek için oldukça uygun olan en iyi modern hibrit formlardan biri.

Birçok genç çeşit ve üzüm formunda olduğu gibi, "Baikonur" un bir dezavantajı var: o biraz çalışıldı. Yukarıda sunduğumuz veriler kesinlikle bu üzüm hakkında çok şey söylüyor, ancak yılların birinde tamamen farklı bir şekilde kendini gösterebileceğini garanti etmiyor. Ayrıca, şu an için çalının hangi şekillerde meyve verebileceği ve en iyi gelişebileceği konusunda sonuç çıkarmak mümkün değildir.

Birçokları için dezavantaj nalice kemikleri üzüm meyveleri içinde. Bu çeşitlilikte 1'den 3'e kadar olabilirler. Küçük boyutlara sahiptirler, dolayısıyla yemek yerken neredeyse hiç hissedilmezler.

Sonbahar üzüm aşılama hakkında okumak için ilginç.

Bahçede üzüm nasıl yetiştirilir: zorluklar ve önemli yönler

Birçok insan sadece topraklarını ekmeyi değil, aynı zamanda bitkilerden iyi bir hasat almayı da ister. Bu nedenle, üzüm çalıları genellikle doğrudan avlu, direkler, kemerler ve evlerin dekoru olarak ekilir.

Ayrıca, evinizin yanına üzüm çalıları da ekecekseniz, bu işlem yetkin ve doğru zamanda yapılmalıdır. Aksi takdirde, her iki çalı da kaybedebilir ve güzel hasat olmadan bırakılabilir.

Üzümleri, genel olarak aynı olan birçok yolla çoğaltılabilir, ancak bazı nüansların varlığı göz önünde bulundurulmalıdır:

• Fidan ile üzüm ekimi. Bu yöntem sitenizin hiç üzüm yetiştirmemiş olması durumunda en basit ve mümkün olanıdır. Üzüm çeşit fide dikimi sayesinde çalı çeşitliliğinin kesinlikle tüm avantaj ve dezavantajlarına sahip olacak, büyümesi kademeli ve ılımlı olacak, meyvesi 3-4 yıl başlayacak.
• Eski çalıların çıkarılmasından sonra aşılama anaçlara çeşitli kesimler. Bu yöntem yalnızca eski üzüm çeşidini tamamen yenisiyle değiştirmeye karar verirseniz kullanılır. Bu yöntemin en büyük avantajı, ilk günlerden itibaren genç çalının çok yıllık bir odun kaynağı ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip olmasıdır. Bu onun daha hızlı büyümesini ve meyve vermesine girmesini sağlar. Ancak, öte yandan, kesimler ve anaç çeşitleri her zaman uyumlu olmayabilir veya eskinin çeşitliliği yeni bir çalı üzerinde görünebilir.
• Üzüm çalılıklarının çekme yöntemleri ile çoğaltılması. Bu durumda, bir üzüm kovanının olması da gereklidir + Baikonur çeşitleri olmalıdır. Tabii ki, başka bir çalının üremesine ne dersiniz, zaten bu çeşitliliği olan arkadaşlarınıza sorabilirsiniz. Toprakta sadece bir uzun ve güçlü bir kaçış kazmak zorunda. Bir süre sonra, kök alacak ve ayrı bir bitki olarak gelişmeye başlayacaktır. Daha sonra ana burçtan ayrılabilir ve kendi bölgesine nakledilebilir. Yapmak neredeyse tüm yıl olabilir.

Üzüm en iyi olduğu yerlerde geliştirilir bol güneşve soğuk rüzgârlardan veya soğuk hava durgunluğundan hiçbir şey yoktur. Merak etme, çünkü üzümler güney bitkileri olarak kabul edilir.

Bu nedenle, arsa üzerine dikim için en iyi seçenek evin güney tarafı olacaktır: birincisi, çalı gölgelendirilmeyecek ve ikincisi - ev rüzgardan korunma görevi görecektir. Ancak, sitenizin topografyasının özelliklerine dikkat etmelisiniz, çünkü üzümlerin yükseklerde veya alçak höyüklerde yetişmesi önemlidir.

Toprağa, bu kültür özellikle tuhaf değil. Tek önemli şey, yeraltı suyunun en az 2-2,5 metre derinlikte uzanması ve toprağın nemi iyi emebilmesidir. Bununla birlikte, kil benzeri topraklar da çalışmaz, çünkü suyla çalılık boğabilirler. Hafif toprakları seçmek daha iyidirkara dünya gibi.

Üzüm ekimi planı da önemli bir konudur. Sonuçta, çok yoğun ekimlerle, çalılar sadece birbirlerini gölgelendirmekle kalmayacak, aynı zamanda birbirlerinden besinleri “çalacak” (üzümlerin kök sistemi oldukça iyi gelişmiştir). Bu nedenle, bir sıradaki çalılar "Baikonur" arasındaki mesafe en az 3 metre ve sıralar arasında olmalıdır - yaklaşık 4.

Aslında, iniş tarihleriyle çok fazla tahmin etmek neredeyse imkansız, çünkü çok gerginler. Özellikle ilkbaharda, mart ayının sonundan yaz aylarına kadar asmaları dikmek mümkündür.

Tek uyarı - her zaman için iniş tarzınıza uyacak. İlk bahar, sonbahardan beri depolanan fidanları dikti. Ayrıca, baharın ortasında, virajlar yapabilirsiniz. Ancak, sabit ısının başlamasıyla birlikte zaten yeşil fidan ekilir.

Üzümlerin sonbahar ekimleri, bitkilerin dinlenmeye başladığı bir zamanda gerçekleştirilir. O zaman ekim malzemelerinin toplanmasına ve doğrudan inişine devam edebilirsiniz. Ancak, aşırı soğuk olmaları ve taze bitkilere zarar vermeleri nedeniyle aşırı tepki vermemelisiniz (eğer onları örtmeyi başaramazsanız).

Sonbaharda çok erken üzüm ekimi yapmak istenmez, çünkü fidelerin büyümesine ve ardından kışın donmalarına neden olabilir.

Üzüm kovanının dikimi birkaç aşamada gerçekleştirilir:

1. Açılış ocağının hazırlanması. Üzüm ekmeden önce pişirme çukuru 2-3 hafta olmalıdır. Derinlik, deliğe çok fazla gübre koymak için mümkün olduğunca büyük olmalıdır. Optimal - 80 santimetre. Bir humus ve verimli toprak karışımı dibe dökülür. Bu karışım fideyi ekmeden önce iyice elemeli, böylece toprağın altına düşmemelidir. Gübrenin üzerine başka bir toprak tabakası dökülmelidir.
2. Fide seçimi ve hazırlanması. Bir fide satın almak en iyisidir, ancak Baikonur üzümlerinin kesimlerine erişebiliyorsanız, kesimi bir iç mekan bitki olarak bir tencereye dikerek kendi başına bir fide yetiştirebilirsiniz. Bir fidan seçerseniz, o zaman kök sistemine dikkat edin - köklerin beyaz rengiyle kanıtlandığı gibi sağlıklı olmalıdır. Ayrıca fidenin tepesinin kesme noktası yeşil olmalıdır. Ekimden önce, fidelerin kökleri 1-2 gün boyunca suya indirilmelidir.
3. Doğrudan iniş Bir fidan, yalnızca zeminin üzerinde hafifçe yükseltilebilen kök bileziğinin seviyesine kadar bir deliğe düşer. Bir deliği yavaş yavaş doldurmak gerekir, yastıkları hava ile bırakmadan (onlardan kökler kuruyacaktır).
4. Fide bakımı. Dikimden sonra, fide bol su ile sulanmalıdır - yaklaşık 3 kova. Bundan sonra, toprak mutlaka nemin toprakta daha uzun süre kalmasını sağlayacak olan yosun veya talaşla kaplanır.

Aşılama kesimler, sitenizde eski bir asma çalısı olmadığı sürece, üzümleri çoğaltmak için çok basit bir yöntemdir. Bunun için:

• Kesimleri önceden hazırlamalıdır. Kesimin alt kısmı her iki taraftan da kesilmelidir. Bu onun ve hisse senedi arasında daha samimi bir temas yaratacaktır. Fide yanı sıra, aşılamadan önce kesimler suya indirilir. Ayrıca, balmumu çok iyidir, böylece kök salınana kadar kesmenin kuruması için zaman kalmaz.
• Stok, aşılamadan hemen önce hazırlanabilir. Eski çalı neredeyse tamamen çıkarılır - sadece 10 santimetreye ihtiyaç vardır. Kesilen yüzey düzgün olmalı, pürüzsüzlük ve tüm kirleri temizlemek için özel olarak temizlenmelidir. Ayrıca, stokta, orta belirlenir ve tam olarak boyunca bir yarma yapılır. Derin olmamalıdır, aksi takdirde stoğa zarar verebilirsiniz.
• Kesme işlemi, yalnızca daha önce kesilmiş olan kısım tarafından ayrılır. Aşı bölgesi, çok sıkı bir şekilde sıkılmalı ve mümkün olduğunca boşlukları en aza indirilmelidir. Bundan sonra, greft ıslak kil ile lekelenir. Stok sulanmalı ve etrafındaki toprak yosunla örtülmelidir.

İyi bir hasat istiyorsanız - üzümlere doğru özen gösterin!

• Bir çalıyı çiçek açmadan önce ilkbaharda düzenli olarak sulamak gerekir. Ayrıca nem, meyvelerin oluşumu sırasında ve özellikle kuraklıklarda üzümlere faydalıdır.
• Her sulamaya, toprağın gövde etrafına atılması eşlik eder. Malç için, yosun veya kalınlaşmış talaş kullanın.
• Çatırdayan burcun pansuman yapılması - her yıl düzenli olarak. Humus, potasyum fosfatlı gübreler ve azot kullanın.
• Bu çeşitliliği budamak uzun tavsiye edilir. Sonbaharda harcamak daha iyidir (o zaman kesimleri hemen hazırlayabilirsiniz).
• Kış için bu çeşitlilik örtülmelidir. Büyük burçlar için film koridorları oluşturabilirsiniz.
• Önlemek için, üzümler her yıl, tercihen çiçekli çalılardan önce püskürtülür.