İnek ırkları çoktur ve aralarında sizin için her türlü özelliğe uygun bulmak oldukça zordur. Bu tür karmaşık bir görevi çözmek, en popüler ırkların tanımını detaylı olarak okumaktan yavaşça.
Kazak beyaz başlı cinsin et türündeki inekleri içeren en popüler kategoridir. Eski SSCB topraklarında uzun süredir tanınırlar ve bu nedenle iyi bir ün kazanmayı başardılar.
Irk, yalnızca dış dış kısımda değil, aynı zamanda tutma ve üreme özelliklerinde de kendine özgü özelliklere sahiptir, bu, üretkenlik özellikleriyle gerçekten şaşırtabilir.
Ancak, ortak ifadelerle dağılmamak için, bu ineklerin detaylı bir açıklamasına bakalım.
Kazak başlı ineklerin bu kadar olağanüstü cinsi nedir?
Cinsine aşinalık, menşeinin kısa bir tarihinden itibaren başlamalıdır. Sovyet yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. Hereford inekler gibi ünlü inek ırkları ve yerel sığır temsilcileri - Kazak ve Kalmyk ırkları genetik materyal olarak kullanılmıştır.
Kazak ırkının ilk ırkından beyaz başlı yetiştiriciler, et ve prekositiklik açısından yüksek verimlilik oranları ve diğerlerinden - dayanıklılıkları, açık alanlarda içeriğe uyumlulukları ve güçlü bir vücut yapıları aktarmaya çalıştılar.
Sonuç, beklentileri aştı çünkü performansında yeni cins, genetik akrabalarının çok ötesinde.
Bugün tarif edilen cinsin ana yavruları nelerdir?
Kazak beyaz başlı inekleri tanımlarken en sık et üretkenliğine odaklanmasına rağmen, aslında bu cinsin birleşik türü de var.
Ancak her şeyden önce, ineklerin üretken niteliklerini geliştirme sürecinde et yönünün türüOluşumu aşağıdaki gibidir:
- çok uzun bir süre boyunca, sığırlar açık bozkır meralarında tutuldu, sadece kışlık alanlara girmelerine izin verildi;
- Tesisteki kış döneminde, sığırlar silaj ve çeşitli konsantreler kullanarak yalnızca kaba yemlerle beslendi;
- yetiştirme emzirme yöntemi ile yapıldı (yani yavrulamadan sonra inekler dağıtılmadı, ana vurgu buzağıların büyümesine verildi);
- Et özelliklerine göre ıslah
İkinci bir cins - et ve süt türü geliştirmek için, hayvanların seçimi sadece et özellikleri için değil, aynı zamanda sütlülük için de yapıldı (sütün yağ içeriğine özel önem verildi).
Buzağılamadan bir süre sonra buzağılar anneden alındı ve şişelerden içildi. İneklerin daha iyi dağılmasını sağlamak için, onlara yalnızca konsantre değil, aynı zamanda etli yemleri de yem olarak verin.
Belirli bir tür inek performansının üreme yönteminin benzer bir açıklaması, sadece türün tarihi hakkında bilgi vermek için değil, bizim tarafımızdan teşvik edilir.
Hayvanları kendi çiftliklerinde tutmak ve beslemek için yukarıdaki tüm özellikleri kullanmanızı öneririz; bu, evcil hayvanlardan daha fazla ürün almanızı sağlayacaktır.
Kazak beyaz başlı sığırların dış özelliklerinin tanımlanması
Dışarıdan, bu inekleri tanımak zor değil, çünkü özellikle de cins isminde yatıyor. Bu hayvanlar hakkında, renklerinin neredeyse tüm kırmızı tonlarında temsil edildiğini söyleyebiliriz. Fakat burada bir ineğin başı, bodrum katı, göbek ve bacakların alt kısmı beyaz renktedir. Beyaz da kuyruk fırçalarıdır.
Kazak beyaz başlı ineklerin fiziği, ineğin et ve süt türünde olması daha muhtemel olsa bile belirgin bir et tipine sahiptir.
Yoğun kas gelişimi nedeniyle, vücut varil şeklindedir. Hayvanlarda büzülme çok yoğundur, bu nedenle güçlü bir şekilde öne çıkar (bu özellikle boğaların karakteristiğidir).
Kalmyk ve Kazak sığır ırklarından bu cins aktarıldı. kısa bacaklar. Bununla birlikte, bu özellik hiçbir durumda bir dezavantaj olarak değerlendirilemez, çünkü yüksek ayaklarda hayvanların etkileyici ağırlıklarını taşıması çok daha zordur.
Dahası, bacaklardaki kaslar da çok iyi gelişmiştir, bu da onları güçlü ve stabil kılar.
Bu cinsin derisine özel dikkat gösterilmelidir. Çok elastiktirler, böylece yılda birkaç kez kolayca kilo almanıza ve kilo vermenize izin verir. Subkutan doku çok iyi gelişmiştir, çünkü adipoz dokuda çok yoğun bir birikim vardır.
Özellikle, zaten öldürülmüş bir hayvanın ortalama karkas ağırlığı ile 295 kilogram, iç yağ miktarı 35.6 kilogramdır. Ancak, bu cins soğuk algınlığı taşımak için sadece biriken yağ değil, aynı zamanda kendi benzersiz yün özellikleri.
Yaz aylarında, çoğu süt ineğininkiyle aynıdır: çok kısa, pürüzsüz, parlak. Ancak kışın inekler, bazen kıvrılabilecek çok uzun ve kalın bir yığın elde eder.
Sığır sığırları gibi Kazak başlı inekler çok büyük ölçülere sahiptir:
- Withers'da hayvanların yüksekliği 125 ila 130 santimetre arasında değişebilir; bu durum cinsiyetlerine önemli ölçüde bağlı olacaktır;
- göğüs derinliği 68-70 santimetre;
- omuz bıçaklarının arkasındaki memenin genişliğinin ölçülmesi 43-45 santimetredir;
- toplam göğüs çevresi 187-190 santimetredir;
- gövdenin uzunluğu aynı zamanda hayvanın cinsiyetine de bağlıdır ve 150 ila 155 santimetre arasında değişebilir;
- çevresi içinde metacarpus 18-20 santimetre ulaşır.
Ayrıca besi sığırları hakkında okumak da ilginçtir.
Kazak başlı ineklerin cinsinin sahip olduğu erdemler övünebilir
Bu ineklerin ıslahı ve bakımının birçok avantajı vardır. Merak etmeyin onlar çok çiftlikte yaygın olarak kullanılanHer birey için görmenin çok zor olduğu ve hayvanları otlakta tutma olasılığının büyük bir avantaj olduğu kabul edilir.
İçeriğin en önemli avantajı yoğun besi tipi kullanımıbu kesinlikle hiçbir yem maliyeti anlamına gelmez.
Yapılması gereken tek şey, hayvanlara otlatma için geniş alanların ve iyi bir yem tabanının sağlanmasıdır. Bunun için Kazaklı beyaz başlı inekler, aşağıda açıklanan tüm gerekli özelliklere sahiptir. cins erdemler:
- İstenmeyen hayvanları beslemek için.
Genetik kodunda vahşi göçebe ineklerin kalıtımına sahip olan bu cins, bağımsız olarak ve kelimenin tam anlamıyla ayaklarının altında bulunan yiyecekleri yemeye alışmıştır.
Kazak beyaz başlı ineklerin sindirim sistemi, en kaba çimleri kusursuz bir şekilde işler ve asimile ederek hayvanların hızlı bir şekilde canlı ağırlık kazanmalarını sağlar.
Bu avantaj, cinsin bakımını büyük ölçüde basitleştirir, çünkü kışın bile hayvanları neyle besleyeceğiniz konusunda bulmaca oluşturmak gerekmez.
- Hem yüksek hem de düşük sıcaklıklara iyi tolerans.
Çok pürüzlü cilt ve "kış" saç çizgisi yetiştirme yeteneği, hayvanların iyi bir ısı değişimine katkıda bulunur.
Ayrıca, kış için genellikle sabit bir vücut ısısını korumalarını sağlayan yüksek miktarda yağ dokusu biriktirirler.
Yaz aylarında, ağırlıkları genellikle azalır, yün kısalır, bu da yüksek sıcaklıklara ve nem eksikliğine dayanmayı kolaylaştırır.
- Genç hayvanların çok yoğun büyümesi.
8 ay kadar genç yetişkinler en az 210 kilograma sahipken boğa kütlesi kolayca 250 kilograma ulaşıyor.
Hayvanlar bir buçuk yaşına (ve genellikle daha erken) göre 450-470 kilogram ağırlığa ulaşırlar. Bu, anne sütünden uzun süre beslenmenin, buzağıların vücuduna çok önemli eser elementlerin yanı sıra düzenli düzenli yiyecek tüketimini sağlayan büyük ölçüde kolaylaştırır.
Cinsin günlük ortalama kazancı 1 ile 1,5 kilo arasındadır, maliyetler ise sadece 6 yem birimidir. Çok daha yoğun ağırlıkta öküz kazanır.
- İnek etinin yüksek kalite özellikleri.
Kazak beyaz başlı ırktan alınan sığır eti çok yüksek sululıkta farklıdır. Ayrıca, bu hayvanlar sadece derinin altında değil, aynı zamanda tüm vücudun kasları arasında da yağ birikimi ile karakterize edilir.
Bundan dolayı, et kesiği mermerden elde edilir, bunun için sığır eti mermerden gururla denir.
Ayrıca, kas yağ tabakası arasındaki et sayesinde, etin yağ içeriği ve iyi tadı daha yüksektir ve kışın hayvan donmaz ve yiyecek eksikliğinden ölmez.
- Açıklanan cins hayvanların iklimlendirilmesi çok iyi gidiyor.
Bunun nedeni, bu inekler için alışılmış iklimsel varoluş koşullarının, gündüz hava sıcaklığının + 50ºº üstüne çıkabileceği ve yazın bile eksi göstergelere düştüğü Kazakistan bölgesi olmasıdır.
Bu nedenle, hayvanlar hem kuzey hem de güney bölgelerine uyum sağlayabilir.
- Derilerin çok kaliteli deri üretiminde kullanabilme özelliği.
Cins derisinin temsilcileri çok büyüktür, çift katın ortalama kalınlığı 11.5 milimetre olabilir.
Bu, en yoğun işleme uygulamanıza, değeri yüksek özel ürünler üretmenize izin verir.
Cinsin hangi özellikleri dezavantajlarına bağlanabilir?
Tecrübeli yetiştiricilerin tahminlerine göre, Kazak beyaz başlı ineğin gövdesi, türün potansiyelini tam olarak ortaya çıkarmasına izin vermeyen dar olarak değerlendirilir.
Tabii ki, bu göstergelerle bu inekler En iyi cinslerden birini ifade eder.ama kuşkusuz, farklı bir iskelet şeklinde, vücudun kaslılığı daha büyük olacaktır.
Birçoğunun dezavantajları: yavruları için ineklerin aşırı bakımı.
Yavrulamadan hemen sonra, bir inek bir kişiye karşı saldırganlık gösterebilir, bu nedenle gerçek bir ihtiyaç yoksa bu sürece müdahale etmemesi önerilir.
Cins temsilcilerinin verimliliğinin özelliklerini çözümlemek.
Ek bir çaba göstermeden, bu hayvanlar çok kısa bir sürede. sadece ağırlık rekoru almak mümkün. Özellikle, yetişkin dişilerin ağırlığı, 540 ila 580 kilogram arasında değişebilir, ancak her bir hayvan 800 kadar ağır olabilir.
Ancak Kazak beyaz kafalı cins boğa kütlesinin rekor göstergeleri 950 kilogramdır. Ancak, erken yaşta bir boğa atılırsa, öküzler 1100 kilograma kadar olan daha büyük ağırlık göstergeleri elde edebilirler.
Kesim çıkışında üretilen et ürünlerinin miktarı genellikle tüm hayvan karkasının toplam ağırlığının% 53-55'i kadardır.
Çok iyi bir besi ile bu rakam% 65'e kadar yükselebilir, ancak sadece bu durumda et şişman olacaktır. Hayvanların iskeleti, çok dayanıklı olmasına rağmen, dar ve hafif. Toplam karkas kütlesindeki payı ortalama olarak% 13.9'dur ve bu da çok düşük bir rakamdır.
Irk üremesi: en önemli göstergeler
Açıklanan cinsin hem ineğinin hem de boğanın ergenliği oldukça erken gerçekleşir, ancak 10 yıldan fazla sürebilir. Bu faktöre bağlı olarak, iki kişinin bile sürüsü çok hızlı bir şekilde büyüyebiliyor ve daha fazla yeni nesiller doğurabiliyor.
Genellikle, ilk buzağılamadan sonra, her yıl aşağıdakiler meydana gelir. Cinsin doğurganlığı% 90-95'ten az değildir.
Kazak beyaz başlı ineklerin çok önemli bir avantajı iyi gelişmiş anne içgüdüsüYeni doğmuş buzağıların hayatta kalma oranlarının neredeyse% 100'e eşit olması sayesinde, bir kişi için her zaman daha iyiye gitmediği halde.
Ancak yavruların nerede, içeride veya dışarıda gerçekleştiği farketmez, hayvanlar dana baldırına dışarıdan müdahale etmeden gerekli bakımı sağlar.
Yeni doğanlar çok büyük doğar - ortalama olarak, 27 ila 30 kilogram (cinsiyete bağlı olarak). Ancak, vücudun büyüklüğü nedeniyle inek, yavrulama sürecini çok sıkı bir şekilde tolere eder, nadiren komplikasyonlar meydana gelir.
Kazak başlı ineklerin süt verimi
Süt verme kabiliyeti, herhangi bir inek türü için önemli bir faktördür. Her ne kadar tarif edilen sığırlar performanslarında et üretiyor olsalar da, sütlülük de önemli avantajlarından birini (özellikle birleşik tipin temsilcileri arasında) ifade eder.
Kazak başlı ineklerin süt verimini genel olarak değerlendirirseniz, çok düşüktür. Ortalama yıllık süt verimi sadece 1000-1500 kilogram sütdür.
Bazı çiftliklerdeki bir çiftlikte et ve süt tipi ineklerden yaklaşık 6000 kilo süt elde etmek mümkün olmuştur. Bununla birlikte, cinsin avantajı, bu faydalı ürünün tadı ve yağ içeriğidir. B
Açık alanda otlama ve sadece bitki besinli hayvanların beslenmesinden dolayı, sütleri diğer süt ırklarından daha yararlı ve daha lezzetli olur. Yağ içeriğinin göstergesi de oldukça yüksektir ve% 2.8-4.8'e eşittir.
Tabii ki, sütün yağ içeriği beslenmeye ve dana dönemine bağlı olarak dalgalanma kabiliyetine sahiptir, ancak genel olarak hala yüksek seviyede kalır.
