Süt Üreticileri Birliği Halkla İlişkiler Birimi verilerine göre, bu yılın ocak ayında Ukrayna'da sütün alım fiyatı Ocak 2016'ya göre yaklaşık% 50 arttı. Yıl için ekstra sınıf süt için ortalama fiyatın% 49 arttığı bildirildi - litre başına 9.43 UAH / (KDV dahil). Aralık 2016'ya kıyasla bu ürün fiyatında% 3,9 arttı. Bir litre süt sütün değeri Ocak 2016'ya göre ortalama% 46,6, Aralık 2016'dan 8,81 UAH'a% 4,82 arttı. Geçtiğimiz ay, birinci sınıf süt en fazla arttı -% 7 ile UAH 8.82 / litre. Bir yıllık artış% 48.2 oldu. Derneğe göre, Ocak ayına göre sütün perakende satış fiyatı Aralık ayına göre ortalama% 12 artarak 16.53 UAH / litre seviyesine ulaştı. Kefir maliyeti% 10 arttı - 25.09 UAH / litreye kadar. Her gün Ocak ayındaki yoğurt maliyeti tereddüt etti ve 27 - 49 UAH / lt. Ayrıca dernek, iç piyasadaki ayın tereyağının ortalama 18 kopek düştüğünü bildirdi. Verilere göre, 3 Şubat'ta, piyasada% 82.5 yağ içeriği olan bir kilogram yağ, 167.6 UAH'a mal oldu.
Uzmanlar, yakın gelecekte Ukrayna'da sütün alım fiyatının bir miktar düşmeye başlayacağını da iddia ediyor. Dernek, "Nüfus için hammadde fiyatlarının düşürülmesinin ilk sinyalleri çoktan başladı. Bahar yaklaşımı, alıcıların, maliyetin litre başına 6 UAH'ı aştığı bölgeler için fiyat çubuğunu düşürme olasılığını yaratıyor" dedi. Bununla bağlantılı olarak, işlemciler ayın ortasından bu yana kendi fiyatlarını revize etmeye başladı. Ancak dernek tarafından tahmin edildiği gibi, 2017'de Ukrayna'da yeterli süt olmayacak ve bunun sonucunda ürünün maliyeti önemli ölçüde ve hızla azalacak. 
