Bir kaçımız gözlerimizde kırmızı ahududu gördü. Fakat siyah meyveler var. Ve bu da bir ahududu.
Bu tür ahududu kültürü, "geleneksel" temsilciler kadar ilginçtir. Siyah ahududu meyveleri pek iyi bilinmemektedir, çünkü siyah meyvelerden bahsedildiğinde, birçoğunun böğürtlenlerle bir ilişkisi vardır.
Ahududu, kırmızı veya sarı meyve olarak kabul edilir. Aslında, ahududu meyvesinin rengi en farklı olabilir - beyaz ve sarıdan zengin siyahlara.
Böğürtlen toplanırken kolayca çıkarılmaz. Siyah ahududu ve böğürtlen arasındaki temel fark budur.
Kara ahududu vitamin ve kimyasal bileşimi nedeniyle çok sağlıklıdır. Bu meyveler, normal ahududu ve böğürtlenlerden daha fazla faydalı madde ve bileşik içerir.
Bu meyvelerdeki C, PP, B grubu vitaminlerinin yanı sıra karoten ve pektin maddelerinin konsantrasyonu, yüzeyin üzerindeki gece gökyüzünün rengidir. Ek olarak, siyah ahududu tüketimiyle, vücudunuzu demir, bakır ve manganez ile doyurabilirsiniz.
Sık sık, siyah ahududu reçel ve reçel yapmak için kullanılır, çünkü siyah ahududu ürünlerinden elde edilen ürünler kırmızı ahududu ile aynı öksürük etkisine sahiptir. Ayrıca, siyah ahududu reçeli, bu ürünün doğal anti-sklerotik etkisinden dolayı almak için de faydalıdır.
Kara ahududu vücuttaki kolesterolün ortadan kaldırılmasına katkıda bulunur ve ayrıca yağların kan damarlarını tıkamasını önler, bu da basıncı azaltır. Son zamanlarda, bilim adamları, kara ahududuların, insan vücudundan radyonüklidlerin, böğürtlen ve kara kuş üzümü yemlerinden daha iyi çıkarılmasına yardımcı olduğunu bulmuşlardır.
Siyah ahududu verimi kırmızıdan daha yüksektir. Uygun bakım ve zamanında, doğru şekilde yapılan yaylı budama, her atışta her biri 10-15 meyveleri oluşturan 10 fırça bağlanır. Bir çalılıktan 4 kg taze siyah ahududu alabilirsiniz.
Siyah ahududu, yarı çalılar çok yıllıktır. Bunların üzerinde yay şeklinde ve 2,5 m uzunluğa ulaşan yıllık ve iki yıllık sürgünler oluşur, her sap unutulmaması gereken dikenlerle kaplıdır.
Kökler yaklaşık 1,5 m derinlikte toprağa kazarlar, 30-40 cm üst katlarda kökler en çok konsantre olur.
Tüm yıllık sürgünlerde gri veya lila rengi patine vardır ve iki yıllık sürgünler koyu kahverengidir. Yaprakların yapısı karmaşık, tek-pinnate. Bienal gövdelerinin dibindeki tomurcuklardan genç sürgünler oluşur. Çiçeklenme haziran ortasında başlar. Siyah ahududu çalılarının çiçekleri küçüktür, arılar tarafından tozlanır.
Kara ahududu Ağustos - Eylül aylarında meyve verir.
Kara Ahududu Meyve - zor taş meyve, yuvarlak, ortalama büyüklükte. Başlangıçta, meyveler kırmızıdır, ancak tamamen olgunlaştığı zaman siyah olurlar.
Siyah ahududu yüzeyinde gri renkli bir patine vardır, cilt parlar, meyvenin yapısı yoğundur. Tadı tatlıdır, zayıf bir böğürtlen aroması vardır.
Siyah ahududu, uzun süre çekimde asılı kalabilir ve parçalanamaz.
Bu tür ahududu, “kız kardeş” ten daha büyük bir kuraklığa dayanabilir - kırmızı ahududu, ancak daha düşük sıcaklıklara dayanabilir.
Ancak yetiştiriciler zaten -30 ° C'ye kadar bir sıcaklık düşüşüne dayanabilen bu tür siyah ahududu çeşitlerini yaratmayı çoktan başardılar.
Kara ahududu bu kültürün çeşitli hastalıklarına karşı çok iyi gelişmiş bir bağışıklık. Böcekler - zararlı böcekler de bu çalılarla temas etmiyor.
Siyah ahududu çalı dikimi
Kara ahududu altında, gün boyunca çok fazla ışığın yoğunlaştığı ve rüzgarın "yürümediği" bir yer seçmeniz gerekir.
Bu yerdeki yeraltı suyu 1,5 m işaretinin üzerine çıkmamalıdır, çünkü çok yakın nem ahududu çalılarına zarar verebilir. Ahududu yetiştirmek, domateslerin, patateslerin ve diğer solanlı bitkilerin yetiştirildiği yere imkansızdır.
Ahududu fidanlarını düşürmek için en uygun an erken ilkbahardır, çünkü bu meyvelerde büyüme mevsimi erken başlar.
Komşu çalılar arasında 0,6 - 0,8 m aralık bırakmanız gerekir, aralık ise yaklaşık 1,5 - 2 m olmalıdır.Çalıları 30 - 35 cm derinliğe ve 40-50 cm genişliğe sahip çukurlara yerleştirmeniz gerekir.
Kara ahududu toprakları zorlamaz, ancak verimli kumlu tınlı ve tınlı topraklar buna çok uygundur. Arsa üzerinde toprağın büyük bir kısmı orta verimli podzolik toprak ise, ekim sırasında çukurun döllenmesi gerekir.
Delik başına yarım kova miktarında humus veya kompost yapmanız gerekir. Ayrıca, 200 g süperfosfat ve 70-80 g potasyum sülfat her bir oyuğa eklenmelidir.
Standart mineral gübreler yerine normal odun külü kullanılabilir. Bir çukurda bu malzemenin 500 gramını eklemeniz gerekir.
Bu örtüleri üst toprak katmanı ile yapın. Bunu yapmak için, bir çukur kazarken, daha sonra gübrelerle karıştırılması gereken en üst 20 cm toprak tutulmalıdır.
Ekimden sonra, her bir fide iyice sulanmalı ve etrafındaki toprak organik bir malç - turba, gübre, çürümüş talaş, doğranmış saman veya biçilmiş çimlerle kaplanmalıdır.
Siyah frenk üzümü bakımı çok az gerektirir. Kara Ahududu su gerekli, çok hızlı bir şekilde genç sürgünler geliştirir ve vurur gibi.
Bitkinin nem eksikliği varsa, verim düşük olur, meyveler kurur ve genç sürgünler zayıf olur. Kuru havalarda ve yüksek sıcaklıklarda su karası ahududu için üzülmezsiniz.
Zengin bir siyah ahududu hasadı alabilmek için, düzgün bir şekilde çalılar oluşturulmalıdır. Genç yıllık sürgünler 2,4 - 2,5 m uzunluğunda büyür, bu nedenle daha fazla büyümelerini önlemek için 2,1 - 2,3 m kısaltılmalıdır. Bu, Haziran sonunda yapılmalı.
Bu sürgünlerin üst kısımlarını çimdikledikten sonra, gövdeler dallanmaya başlayacak ve sonuç olarak, merkez sürgünün tüm uzunluğu boyunca 6 - 10 yan sürgünler oluşacaktır. Bu prosedüre geç kalamazsınız, çünkü bu sürgünleri kısaltırsanız, yan dallar ne kadar hızlı büyürse, dondan önce vuruşlar oluşmaya başlayacaktır.
Siyah koyu kırmızı çalıları kesmek için ikinci kez sonbaharın sonlarında, meyveleri olan iki yaşındaki sürgünleri kaldıracağınız bir zaman olacak. Bu prosedür, Kasım ayının başlarında, bitki kış için zaten uyuyakaldığında, ancak sıcaklık henüz dışarıda kurulmamışsa yapılmalıdır.
Geceleri don varsa ve zamanla çalıları kesmezseniz, saplar kırılgan hale gelir, donar ve kırılır. Bu zamana kadar yan dallar 1-2 m uzunluğa ulaşacaktır.
Tüm yan saplar 30 - 50 cm uzunluğunda kesilmelidir.Bir bitkide en kalın, en güçlü ve sağlıklı sürgünlerin 10 - 12'sinden fazlasını bırakamazsınız. Diğerleri mümkün olduğunca yere yakın olmalıdır.
Erken ilkbaharda, kar gizlenmeye başladığında ve dışarıdaki sıcaklık artık çok düşük olmayacak, ihtiyacınız olacak kaldırmak bu sürgünlerkışın bir nedenden dolayı zarar gördü. Aynı zamanda, çalıların kafeslere bağlanması gerekir.
Çalıların aktif olarak meyvelerini vermesi için pansuman şeklinde ekstra güç vermeniz gerekir. Kara ahududu ana gübresi bir mullein veya kuş pisliği infüzyonu olarak kabul edilir.
Besleme bağımsız olarak yapılabilir. Bunu yapmak için, mulleini 1: 7 oranında suyla karıştırın veya mullein yerine kuş dışkısı kullanın.
İkinci durumda, suyun çöpten 18 kat daha fazlasına ihtiyacı olacaktır.
Ayrıca, çözelti süper fosfat (10 l'de 50 g) ve kül (10 l'de 1 1) ilave edilmelidir.
İlk kez çalılar ottsvetut'tan hemen sonra döllenmeniz gerekecektir ve çiçekler kendilerini çabucak parçalayacaktır. İkinci kez besleme, meyvelerin aktif büyümesi sırasında, yani kilo aldıklarında ve meyve suyunda meydana gelmelidir. Ve üçüncü kez, siz çalıştıktan sonra çalıların beslenmesi gerekecektir.
Siyah ahududu sadece yemek için hoş değil, aynı zamanda büyümek için de çok karlı. Ne de olsa, sadece ilk bakışta, çilek gibi garip satın alırsınız.
