Çalılıkları nehir kıyıları boyunca, orman sırlarında ve tarlalarda bulunan sarı çiçekli dikenli bir bitki, tüm bahçıvanlar ve bahçıvanlar tarafından iyi bilinmektedir. Çoğu onu çabucak kurtulmanız gereken bir ot olarak algılar.
Bununla birlikte, bu tesis bir çok avantaja sahiptir. Herhangi bir arıcı, cesspit balının en iyilerden biri olduğunu onaylayacaktır, geleneksel tıp uzun süredir "yabancı ot" un tıbbi özelliklerini kullanmıştır ve halk mutfak gelenekleri ilginç ve yararlı tarifleri (özellikle kıştan sonra) içerir. Sow devedikeni herkes için yararlı olabilir, ancak doğru kullanım için yararlı özelliklerini bilmek gereklidir.
Biliyor musun Avrupa'da, doğaüstü özelliklere sahip mucizevi bir bitki olarak kara düşme nosyonları vardı. Hastanın et suyunda yıkanmasının neredeyse tüm hastalıkları iyileştirebileceğine inanılıyordu. Polonya'da, yıldırımın kötü göz veya cadı büyüsünden koruduğu ve korkuyu hafiflettiği düşünülüyordu. Doğu Slav halk gelenekleri hırsızları kötü ruhlarla ilişkilendirdi. Böylece, efsane, Tanrı'nın insanları yararlı bitkilerle donattığı zaman, Şeytan'ın yaratılıştaki yardımı için bir şey talep ettiği şekilde korunur. Tanrı ona yulaf verdi, ancak elçiler Paul ve Peter insanları bu kadar faydalı bir bitkiden mahrum etmek istemediler ve onu Şeytan'ın “yulaf” ismini unutacak ve ekmek dikeni devresini “hatırlayacak” şekilde ayarladılar. Ve şimdi şeytan buğday ve çavdar arasında devedikeni ekiyor, tohumlarını bahçelerde ve meyve bahçelerinde sallıyor.
Osot: açıklama
Osot (lat. Sónchus) - Aster ailesine ait bir grup otsu yıllık ve çok yıllık. Osota cinsi 70'den fazla bitki türünü içerir. 
Ortak genel özellikleri şunlardır:
- 0.5-1.8 m - yükseklik;
- 4 m derinliğe kadar uzanan dikey kök ve toprağın üst katmanlarında 50 cm'ye kadar olan yatay kökler, yoğun bir kök sistemi oluşturur;
- dik, kök, hafif eğimli, odunsu bir taban ile. Sapları dallanmış, tüysüz veya sivri tüylü bir glandüler kenarla;
- sivri uçlu yeşil kenarlı yapraklar şekil bakımından farklılık gösterir - cirrus, loblu, disseke, vb;
- Haziran ayında, küçük çiçekli yumurta sarısı çiçekleri çiçek açar (tabanda bir sarma ile sepetler içinde büyür). Çiçeklenme Ekim ayında sona erer;
- ince bir tutam saç tutamına sahip tohumların (bir bitkide 6500), kolayca rüzgarla aktarılan bir dinlenme süresi yoktur.
Sosot, Avrasya'da yaygın şekilde yayıldı (ve ayrıca Kuzey Amerika ve Avustralya'ya da getirildi).
En sık orta şeritte bulunur:
- sow devedikeni (S. Arvensis), sarı, süt otu - Görünüşün tanımı büyük ölçüde genel yasa ile çakışmaktadır. Özelliklerden - 1.8 m ye kadar çok yıllık bir bitkidir.Yazların iç tarafı mat, dış - koyu ve parlaktır, yaprakları pürüzlü, pürüzlü kenarlara sahip, dikenlidir. Çok sayıda tomurcuklu önemli ve yan kökler gelişir. Çiçekler altın sarısı renktedir, haziran-ekim aylarında çok çiçekli sepetler açarlar. Bir sosom alanında, iyileştirici özellikleri en belirgindir;
Bu önemli! devedikeni ekmek - kök bitkisi (öncelikle kök emiciler tarafından yayılır). Ayıklanırken, toprakta kalan kök parçaları (en az 3 cm) yeni bitkilere hayat verir. Üreme, toprağa karışabilen ve 20 yıla kadar olumlu bir anı bekleyebilen tohumlarda da oluşur. Dikey kökleri sayesinde, bitki derinde yatan minerallere erişebilir. Zemin devedikeni - Bahçe bitkilerinin besinleri aldığı değerli malç.
- devedikeni bahçesi (S. oleraceus) veya tavşan salatası, süt kabı, tragus ve diğerleri, 1 m'ye kadar büyür (yıllık bitki). Kök - bordo tonlarında, çıplak ve oyuk, daha dallanmış. Yapraklar uzun, sulu ve yumuşak doygun yeşil renktedir. Üst ve alt yaprakların şekli farklıdır: ilk - antenler ile ikinci - lir. Temmuzdan eylül ayına kadar çiçek açan bir salkımda sarı çiçekler (pedicellerin dikenleri). Genç kaynaklanıyor ve yapraklar yenilebilir.
Kimyasal bileşimi
Thistleship, hayvan yemi için hayvan yemi için veya tıbbi bir bitki olarak resmi tıp için herhangi bir ticari çıkar değildir. Özel bilimsel araştırma sosom yürütülmedi.
Bununla birlikte, bilim adamları sazda bir dizi faydalı unsur belirlemiştir:
- askorbik asit, alkaloitler, karoten (çoğu bitkinin hava kısımlarında bulunur);
- yağlı yağlar, saponin, tartarik, oksalik, laktik, malik ve diğer asitler, tanenler (sap, yapraklar);
- kolin, inülin (hepsinde köklerde);
- hafif narkotik bileşikler (yapraklar, saplar, çiçekler);
- kauçuk (meyve suyunda), vb.
Bu maddeler sayesinde hırsız geleneksel tıbbın ilgisini çekmektedir.
Bu önemli! Çiçeklenme sırasında gerekli devedikeni hasat. Bu zamanda koleksiyon yaprakları ve vuruyor. Toplanan malzemenin kuruması için güneşte, bir katmanda, tuval veya ızgara üzerinde olmamalıdır (böylece taze hava akışı olması için). Elde edilen hammadde bir yıl boyunca kağıt torbalarda saklanır. Kökleri eylül ve ekim aylarında toplanır. Zeminden çıkarılan rizomlar yıkanmalı, küçük parçalara bölünmeli ve kurutulmalıdır (gölgede). Kökleri iki yıl içinde tutmalısın.
Dişi deve dikeni için iyi olan şey: insan vücudu için tıbbi özellikleri
İnsan, çevredeki bitkilerin en hafif kullanışlı özelliklerini bulmak ve bunları uygulamak için uzun zamandır uyum sağlamıştır. Ekme istisna değildir, özellikle de bu bitki gerçekten iyileştirici maddeler içerdiğinden (dişi deve dikeni ilaçları için tarifler eski Çin usullerinde sunulur). 
Yaprakların ve kaynakların faydaları
Çimen dikeni (öncelikle, sap ve yapraklar) vitamin, alkaloit, kolin ve diğer faydalı maddelerin varlığı nedeniyle tıbbi özelliklerini sergiler.
Bu özellikler şunları içerir:
- diüretik ve müshil;
- terletici;
- bakterisidal;
- ağrı kesici ilaç;
- anti-enflamatuar;
- antelmintik;
- akşamdan kalma ve mide ekşimesi çıkarılması;
- karaciğer ve bağırsak mikroflorasının normalleşmesi;
- kolesterol azalması;
- kalp ve kan damarlarının uyarılması;
- bağırsaklar üzerinde faydalı etki;
- basınç azaltma;
- yara iyileşmesi;
- vücuttan serbest radikallerin uzaklaştırılması;
- kan oluşumu uyarımı vb.
Kaynak ve yapraklardan elde edilen bir vitamin toniği çayı çok yararlıdır (1 yemek kaşığı. Bir bardak kaynar suda bir kaşık, 20 dakika demleyin. Sabahları ve akşamları aç karnına içilir.). 
Tarla sapının genç yaprakları, bir mantara ezilmiş, aldatıcı ve iyileştirici bir madde olarak kullanılır - yaranın üzerine bindirilmiş (hafif bir yanma hissi ile). İlaç iki saat boyunca hareket eder, bundan sonra yenisiyle değiştirmeniz gerekir.
Yeraltı kısmı devedikeni yararlıdır
İnülin, kolin ve alkaloitlerin yüksek içeriği nedeniyle, osat rizomları böbreklerde iltihaplı süreçlerin tedavisinde, kemiklerin tüberkülozu ve ishalinde yardımcı olur. Osat köklerinin hemostatik ve immünostimülatör özellikleri kanser hastalıkları için kullanılır.
Biliyor musun Haşlanmış ekim kökleri, bir toprak armutuyla (Kudüs enginar) tadıyla karşılaştırılabilir. Yemek pişirirken salataların hazırlanmasında kullanılırlar.
Geleneksel hekimlerde devedikeni kullanımı
Bahçe ve tarla ekim dikeni benzer tıbbi özelliklere sahiptir. Bu insanlar tarafından fark edildi ve her iki bitki de halk iyileşmesinde uzun süredir kullanılıyor. Bununla birlikte, geleneksel tıp yöntemlerini kullanmadan önce doktorunuza danışmanız tavsiye edilir.
Susam suyu
Cessian suyu beyazı, viskoz kıvamı - "sütlü" meyve suyu - dış tedavi için bir araçtır:
- siğiller (taze meyve suyuyla yağlayın);
- karbonhidratlar, apseler, akne;
- kanama yaraları (yılan ısırıkları dahil).
Et suyu ekmek-devedikeni
Broth, bitkinin her yerinden yapılır. Özellikle kaynatma sarı alan ekmek devedikeni için ödüllü - tedavi daha etkili ve tedavi edici özellikleri daha belirgindir. Yaprakların ve kaynakların suları iltihaplanmaya yardımcı olur, ciğerlerde kanamayı durdurur, karaciğerdeki ağrıyı hafifletir.
Kaynatma için 1 çorba kaşığı gerekir. 200 ml suda bir kaşık kaynatın ve 3 dakika pişirin. Gün boyunca üç dozda içilir. Ülseratif yaraları iyileştirmek için bir kaynatma kullanılır (kompres uygulanır).
Hemoroidal belirtileri azaltmak için sapsız banyolara kaynatma yapılır (litre suya 4-5 yemek kaşığı kuru seson, 5 dakika kaynatın. Haftada üç kez 15 dakika banyo yapın).
Köklerin kaynaşması, yeşim için bir çaredir (ince doğranmış kökten 1 çorba kaşığı 500 ml kaynar su dökün ve 5 dakika pişirin). Bir çorba kaşığı günde üç kez içilir. İlacı 14 ila 60 gün arasında olmalıdır (tarihler vücudun reaksiyonuna ve hastalığın evresine bağlıdır).
Thistle infüzyonu
Baş ağrıları, sinir bozuklukları, karaciğer hastalıkları ile genel bir güçlendirici etkiye sahiptir.
Bir infüzyon için bir bardak su içinde bir çorba kaşığı kurutulmuş devedikeni gerektirir. Kaynama suyunu ham maddelerin üzerine dökün, sıkıca kapatın ve saati ısrar edin. Günde 4 kez bir çorba kaşığı içiniz (45 ila 90 gün). Gargara infüzyon sosota periodontal hastalık ile yardımcı olur. 
Alkol bazlı likör
Diyabet, kanser, kemik tüberkülozu ve hepatit için etkili bir ilaç, alkolün alkolle olan etkisidir. Tentür için ince kesilmiş devedikeni kökü ve alkol gerektirir (40 ila 80 derece). Kökleri 21 gün boyunca karanlık bir yere bırakarak (bazen sallamanız gerekebilir) alkolle (1x1) doldurmanız gerekir. Buzdolabında saklayın.
Tentür özel bir sistemde alınmalıdır: ilk gün - üç kez iki damla, ertesi gün - üç damla, sonra iki damla, vb.
Sensorimotor bozukluklarda (huzursuz bacak sendromu), devedikeni çiçeklerinin votka tentürü için etkili ve uzun etkili bir ilaç önerilir. Votka çiçeklerle bir cam kap içine dökün ve 21 gün boyunca karanlık bir yerde bırakın. Filtrelemek gerekli değildir. Tentür gece ayaklarınızı silmeli (nöbetler genellikle gece meydana gelir).
Ekimden itibaren bal kullanımı
Susam balı tadı ve iyileştirici özelliği nedeniyle çok beğenilmektedir. Sarımsı veya yeşilimsi bir renk tonu ile şeffaf bal toplarken, hafif çiçek aroması. Kristalleşme altı ay içinde gerçekleşir - beyaz veya karamel renkli yumuşak bir macuna dönüşür. Tat, yumuşak bir tat ile doyurulur. Enerji değeri - 304 kcal. Toplama süresi uzundur - Temmuz-Ekim arası. 1 hektarlık arılar sezon başına ortalama 120-140 kg nektar toplar. 
Özellikle bu bal hastalıklar ve ameliyatlardan kurtulurken soğuk algınlığı için yararlıdır. Dayanıklılık ve zihinsel uyanıklığı arttırır. Güçlü antiseptik etkisi nedeniyle, peptik ülser, kaynama ve yaraların tedavisinde kullanılır. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için çocuklar ve yaşlılar için önerilir. Sostovym ballı çay laktasyon laktasyonunu uyarır. Düzenli kullanılması sinir yorgunluğu ve kalıcı stresli durumlar için tavsiye edilir.
Bal sotovy, ekmeklerin pek çok faydalı özelliğini korur, hafif bir terapötik etkiye sahiptir, bu nedenle geleneksel tıpta aktif olarak kullanılır.
Ekimde pişirme işleminde kullanımı
Bu bitkinin kullanım alanı unutulmuş mutfaktır. Sow devedikeni dışında veya katılımıyla çok lezzetli, sıradışı ve en önemlisi - sağlıklı yemekler yapabilirsiniz. İlkbaharda, erken sebzeler hala uzaktaysa, genç yaprakları ve sürgünleri vitamin açlığının üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır. Osote kullanımı:
- çiğ (salatalarda). Yaprak sintine ön hazırlık gerektirir - 30 dakika boyunca bir tuz çözeltisi (1 çay kaşığı) bekletilir. - bu acıyı azaltacaktır.
Salatalar için pek çok tarif var: Ekmek suyunu yeşil soğan, dereotu ve maydanozla karıştırın, mevsim ayçiçek yağı ve tuz ile karıştırın.
Başka bir seçenek: Bir kavanozdan sardalyalarla karıştırılmış, doğranmış iki haşlanmış patates, soğan ve mayonez ve ekşi krema ile baharatlanmış çamurdan hazırlanmış ve doğranmış çamur yaprakları. Taze veya salatalık turşusu, haşlanmış yumurta vb. İle salata yapabilirsiniz;
- ilk yemeklerde. 2 litre su için yeşil çorba tarifi: kaburga ve derili füme pastırma, birkaç patatesle pişirilmiş, kızartılmış soğan ekleyin ve kıyılmış ekmek devedikeni, yarım çay kaşığı. kimyon. Kaynaması üç dakika sonra kapatıp 5 dakika ısrar edin. Bu çorbaya genç ısırgan otu ve kuzukulağı ekleyebilirsiniz. Thistle yaprakları da (taze, kurutulmuş veya tuzlanmış) et yemeklerini söndürmek için kullanılır.
- kabartmada, dolgu olarak: kabartma mayası hamurundan zarflar yapın, dilimlenmiş ekmek devedikeni, maydanoz, dereotu, rendelenmiş suluguni karışımı, zarflara koyun, kenarları çimdikleyin ve pişirin.
Kuru formda bahçe ekimi, kışın yararlı özelliklerini kullanmanızı sağlar: Yeşiller yıkanır, kurutulur, toz haline getirilir, bir elek ile elenir (tadı geliştirmek için 500 g toza 100 g dereotu tozu eklenir). Sow devedikeni de gelecekteki kullanım için genellikle tuzlu:
- devedikeni tuzlamak için (litre kavanoz başına) ihtiyacınız olacak: dereotu (tohumlu 2-3 şemsiye), frenk üzümü (7 yaprak), sarımsak (4 diş), tuz (3 çay kaşığı), yaban turpu (2 yaprak). Yaban turpu altta, üstte yıkanmış ve kurutulmuş devedikeni yapraklarını (baharatlı, tuzlu) koymak için ezilmiş. Horseradish'i tekrar üste koyun. Sıkıca kapanma ve buzdolabında saklanma kapasitesi. Bu ürün garnitür olarak yenir veya et yemeklerinde pişirilirken eklenir;
- yeşil çorbalar için tuz. Devedikeni yaprakları (ısırgan otu ile birlikte olabilir) ince kıyılmış, tuz serpilmiş (yarım litre devedikeni kavanozu - 1 çorba kaşığı. Üstte) ve bir kavanoza sıkıca doldurulmuş, sıcak bir yerde iki gün bekletilerek bırakılmıştır. Tuzla uyuduktan sonra serin bir yerde saklayın.
Biliyor musun Osote, bazı ekili bitkilerin büyümesini destekleme özelliğine sahiptir. Bu yüzden samanın yanında yetişen çileklerin daha tatlı ve zengin bir tadı vardır. Bu bitkiler ayrıca kuş üzümü, soğan, mısır, domates, salatalık, balkabağı, kavun ve su kabaklarını içerir.
Osote: kullanım için kontrendikasyonlar
Osote, tıbbi özelliklerine rağmen, bazı kontrendikasyonları vardır.
Bu bitkinin kullanımı, üç yaşın altındaki çocuklara bireysel hoşgörüsüzlük durumunda kontrendikedir. Hamile kadınlar için osota kullanımından kaçınmak gerekir (sostovy balı kontrendike değildir). Emziren anne sütünü, süpürgeden çay içebilirsiniz (ancak bebeği beslemeden en geç 40 dakika önce).
Bu önemli! Sürünme toplarken, eldiven giymek daha iyidir (bu yapraklar ve gövdede dikenlere karşı koruma sağlar). Sedimentin suyunun mukoza zarlarını tahriş ettiği unutulmamalıdır, bu nedenle gözlerin içine veya ellerin cildine temas etmekten kaçınmalısınız (böylece kazayla gözlerini çizmemek için). Sintini topladıktan sonra ellerinizi sabun ve suyla yıkayın.
