Karabuğday olan şey, mesleki faaliyetlerinde tarımla ilgili olmayanları bile tanır. Bu şaşırtıcı değil, çünkü tahıl ve un üreten tahıllardan, gıda endüstrisinin en önemli mahsulü. Buna ek olarak, birçok ürün için iyi bir öncüldür.
PP vitamini, mahsulün yapraklarından ve çiçeklerinden elde edilir ve bitkinin işlenmesinden kaynaklanan atık - un, saman ve hububat kabuğu - hayvancılık için yem olarak kullanılır. Doğu ülkelerinde, tahıl kültürünün kabuğu yastık üretiminde kullanılır. Ek olarak bitki, bir bal bitkisi olarak değere sahiptir: 1 hektar bitkiden yaklaşık 100 kg bal ve daha fazlasını alabilirsiniz.
Karabuğday anavatanı Doğu ve Güneydoğu Asya'dır. Bitki, yaklaşık 4 bin yıl önce, “siyah pirinç” olarak adlandırılan Hindistan ve Nepal dağlarında ekinle tanıştı. Grechishny ailesine ait ve tarım için en önemlisi karabuğday olan birkaç tür tarafından temsil ediliyor. İki alt gruba ayrılmıştır: birçok yaprak ve ortak. Gıda endüstrisi için temel önem sıradandır.
Biliyor musun Karabuğday kültürüne, VII. Yüzyılda Bizans'tan getirildikten sonra Slavlar adı verildi. Başka bir versiyona göre, “karabuğday” adı ortaya çıktı çünkü uzun yıllar boyunca kültür esas olarak manastırlardaki Yunan rahipleri tarafından ekiliyordu. Şimdi Avrupa ülkelerinde karabuğday "kayın fındık ile tohumlarının benzerliği nedeniyle kayın buğdayı" denir. Bu nedenle Latince cinsinin adı: Fagopyrum - "bukovidny nutlet. "Bu makalede, gıda endüstrisinde yetiştiriciliğin en yaygın olan buğday türünün tarımsal türleri açıklanmaktadır.
Karabuğday diploma çeşitleri
Karabuğdayda diploid ve tetraploid çeşitleri imar edilir. Aralarındaki farklar diploid olanlar 16 kromozom ve tetraploid olanlar içerir - 32.
İyi bir hasat sağlamak için, hava koşulları ve diğer dış etkenlerden bağımsız olarak, bir kural olarak, en az iki veya üç çeşit karabuğday bir alana ekilir.
Bu önemli! Karabuğday, önceki bitkilere herbisitlerin uygulandığı alanlara ekilemez.
"Vlad"
Karabuğday çeşidi "Vlada", nervürlü bir gövdesi 1 metreden daha yüksek olan bir diploid dik bitkidir. Yapraklar kalp şeklinde, yeşil renkli, hafif tüylüdür, ok ucuna, sapın tepesine sapsız gider. Raceme, salkım, küçük çiçekler, soluk pembe renk.
Meyvesi üçyüzlü, uzun, koyu kahverengidir. Başlıca farklılıklar sap hizalanmış, iyi dallanma, çiçekli meyve olgunlaşmasının yanı sıra atma tohumlarına ve barınmaya karşı dirençtir. Ekim, erken bir tarihte gerçekleştirilmeli, gecikmelerden kaçınılmalıdır, çünkü bu gelecekteki mahsulün kaybına yol açmaktadır.
Ortalama verim, BDT ülkeleri arasında kaydedilen maksimum değer olan 16,5 c / ha - 28,1 c / ha (2007). Bitkinin vejetasyon süresi yaklaşık 83 gündür. Değerli teknolojik ve tahıl özelliklerine aittir. Bu çeşit karabuğday tanesinin uygunluğunun göstergeleri% 90,4'tür; tahıl verimi -% 75.6; tahıl çekirdeği -% 61.8. Yulaf lapası tadı 5 puan olarak tahmin edilmektedir.
"Dikul"
Karabuğday çeşidi "Dikul", "Vlad" çeşidine benzer morfolojik özelliklere sahiptir. Kısa kök, zayıf tüylenme ile, 70-95 cm, açık yeşil renkteki bir yüksekliğe ulaşır. Yapraklar küçük, üçgen şeklinde, kalp şeklinde, yeşil renkli, zayıf tüylüdür. Çiçek salkımı veya corymbose, çiçekleri beyaz ve pembe.
Meyve orta, uzun, kahverengi. Çeşitlilik - sezon ortasında, büyüme mevsimi yaklaşık 80 gün sürer. "Dikul" iyi verimi olan bir tür olarak kabul edilir. Hektar başına ortalama 16.1 centener ve hektar başına maksimum 25.8 centners (2003). Yüksek teknolojik ve kabuğu çıkarılmış niteliklerde farklılık gösterir. Tahıl düzgünlüğü indeksi% 75'tir; tahıl verimi -% 70, tahıl çekirdeği -% 53. Yulaf lapası tadı 5 puan olarak tahmin edilmektedir.
"Yağmur"
Karabuğday "Yağmuru" çeşidi, filizin tepesine yerleştirilmiş olan cobmbose yerine tek bir fırçanın bulunması ile karakterize edilir. Çiçeklenme büyük, çok fazla çiçek değil, 7 cm uzunluğa ulaşır. Bitkiler, yaklaşık 4-6 knot olan iyi gelişmiş bir ana filme sahiptir.
Karabuğday için en iyi öncekilerden bazıları olacaktır: patatesler, lupinler, tarih. Karabuğdayın kendisi mükemmel bir öncül olacaktır: yulaf, şeker pancarı ve patates.
Çeşitliliği büyük meyveli, mevsim ortasında ve konaklamaya dayanıklıdır. Büyüme mevsimi 70-80 gün kadar sürer. Tahıl verimi -% 73, protein içeriği -% 16.3. Karabuğdayın maksimum verimi "Yağmur" - 27.3 c / ha (1991). Doğrudan hasat birleştirmek için uygun, iyi olgunlaşır. En yüksek verim verimli topraklarda verir.
"Carmen"
Karabuğday çeşitleri "Carmen" - diploid çeşitlerinin bir başka temsilcisi, determinant, dik bitki. Zayıf tüylenme ile içi boş bir gövdesi vardır, ortalama 86 cm yüksekliğe ulaşır Yapraklar yeşil, kalp şeklinde ve üçgen şeklinde, sapın tepesine ok şeklinde, sapsız, zayıf balmumu kaplamalı ve tüysüzdür.
Çiçeklenme yoğun, racemose, uzun peduncles üzerinde yer almaktadır. Çiçek soluk pembe renkli, küçük. Meyveleri üçyüzlüdür, elmas şekli vardır, koyu kahverengi renktedir. Ortalama verim - 17.3 c / ha; en fazla kaydedilen - 24.7 c / ha (2003). Büyüme mevsimi yaklaşık 79 gündür.
Tahıl verimi -% 67.7, tahıl çekirdeği -% 65, tahıl tadı 5 puan olarak tahmin edilmektedir. Dikey olarak duran gövdeler, iyi dallanma, çiçeklenme ve meyve olgunlaşması ile karakterize edilir. Temizlemenin en iyi yolu - iki fazlı.
"Klimovka"
Karabuğday çeşidi "Klimovka", sezon ortasında, konaklamaya dayanıklı ve büyük meyveler (tane) ile karakterizedir. Büyüme mevsimi 79 gün sürer. Sapın yüksekliği 98 cm.dir Bu çeşidin karabuğdayın verimi oldukça yüksektir, ortalama gösterge hektar başına 17.4 centner'dir. Klimovka'nın en iyi öncülleri baklagiller, döllenmiş kış ve yıllık çimlerdir.
"Safir"
Bitkiler, en fazla 75 cm yüksekliğe ulaşan içi boş bir mafsallı yivli gövdeye sahiptir, yaprakları orta büyüklükte, yeşil renkte, kalp üçgen şeklinde, sapsız, dalgalı, tüylenme ve balmumu kaplaması olmadan dönerler. Racemose salkımına, uzun bir pedinkül üzerinde, küçük boy çiçek, beyaz-pembe.
Meyveleri üçyüzlü, elmas şeklindeki kahverengidir. Bu çeşidin ekim karabuğdayı, gecikme hariç, Mayıs ayının ilk ikinci on yılında, bu verim kaybına neden olacağı için yapılmalıdır. Tahılların çiçeklenmesinde ve olgunlaşmasında farklılaşır. Sredne kararsız tohum ve konaklama için kararsız.
Karabuğday "Safir" mükemmel bir verim verir, ortalama gösterge 22.5 c / ha; hektar başına en fazla 42,6 kuruş (2008). Vejetasyon süresi yaklaşık 86 gün sürer. Kalitedeki "Safir" değerli çeşitleri ifade eder ve iyi teknolojik ve tahıl özellikleri ile ayırt edilir. Tane büyük, düzgünlük indeksi yüksektir -% 91. Hububat çıktıları% 73.3, hububat taneleri -% 56.7'dir. Yulaf lapası tadı 5 noktada tahmin edilir, krup% 14,5 protein içerir.
"Karaoğlan"
Karabuğday "Darkie" nin çeşidi, tek bir fırçayla biten, nervürlü, içi boş bir gövdeye sahiptir. Bitki 72 ila 102 cm yüksekliğe ulaşır, yaprakları tek kesimli, kalp üçgen, yeşil, balmumu ve tüylenme olmadandır.
Racemes, fırçayla 8-14 arası uzun pedinklere otur. Soluk pembe renkli çiçekler, tahıl üçlü, çıplak, elmas şeklindeki, siyah ve çikolata rengi. Bitki ortalama 14,3 c / ha verime sahiptir.
"Chokeberry"
"Siyah" karabuğday, "Yubileinaya-2" çeşidinden bireysel seçim yöntemiyle yetiştirilir. Bu bir olgunlaşma çeşididir, büyüme mevsimi 75 günden fazla değildir. Bitkilerin gövdeleri yaklaşık 100 cm yüksekliğinde, iyi dallıdır. Çiçeklenme iyidir, arkadaş canlısıdır, çiçekler beyazdır.
Karabuğday meyvesi "Chokeberry "orta büyüklükte, siyah,% 14 ila% 17 protein içerir. İyi bir teknolojik ve tahıl kalitesine sahiptir, hububatların çıktısı% 77'ye kadar yüksektir. Bitki barınmaya orta derecede dayanıklıdır. alanları.
Tetraploid karabuğday çeşitleri
Karabuğdayın tetraploidleri, artan verim, büyük tanecik, meyvelerde yüksek protein içeriği, zayıf şarj edilebilirlik ve yanılabilirlik özelliklerine sahiptir. Hangi çeşitlerin tetraploid olduğunu düşünün.
"Alexandrina"
Karabuğday çeşitlerinin "Alexandrina" ortalama 89 cm yüksekliğe ulaşan içi boş, yivli bir gövdesi vardır, yaprakları yeşildir, kalp şeklindedir, ok şeklindedir, sapsızdır, tüylenme ve balmumu birikintileri yoktur. Çiçeklenme uzun pedinküllerde yer alan corymbose, çiçekler büyük, soluk pembe. Meyve uzatılmış, üçgen, koyu kahverengidir. Alexandrina çeşidinin ortalama verimi 18.1 c / ha; maksimum hektar başına 32,7 centner (2004).
Bitki örtüsü 87 gün sürer. Teknolojik ve tahıl özellikleri yüksektir. Tahıl verimi -% 68.2, tahıl çekirdeği -% 63.7. Bu çeşidin karabuğdayının erken ekimi önerilir, ekim zamanı Mayıs ayının ilk on yılında geçmez. Yetiştiriciliği yaparken diploid bitkilerinden izole edilmesi gerekir. Temizlemenin en iyi yolu - iki fazlı. Tahıl dökülmesine ve barınmaya orta derecede dayanıklı, kolay çiçeklenme ve iyi tahılı olgunlaşma özellikleri.
"Bolşevik-4"
Çeşitlilik "Bolşevik-4" 1 metreye ulaşan güçlü, yüksek bir sapla karakterizedir. Tahıl, yüksek teknolojik kaliteler ile nitelendirilen büyük ve düz (% 91-100). Tahılların parçalanmasından önce,% 86'ya kadar - iyi bir tahıl verimi sağlayan fraksiyonlara yeniden ayrılması gerekmez.
Yulaf lapası tadı 5 puan olarak tahmin edilir, tahıllardaki protein içeriği oldukça yüksektir -% 15-16. Ortalama verim - 19.1 c / ha, maksimum - 32.2 c / ha 2008 yılında kaydedilmiştir. Sezon ortasında "Bolşevik-4", büyüme mevsimi 68 ila 78 gün sürer. Donlara, barınmaya ve tahılın düşmesine karşı artan direnç gösterir.
"İlyas"
Sort "Elijah" - dik tipte bir bitki, nervürlü içi boş bir gövdeye sahiptir. Yapraklar kalp üçgen, yeşil, balmumu ve tüylenme olmadan sapsız bir ok şeklinde dönüşüyor. Racemes salkımına, büyük çiçekler, açık pembe. Tahıl büyük, elmas şeklindeki, üç yüzlü, koyu kahverengidir.
Ortalama verim hektar başına 17.1 centner, maksimum 33.2 (1997). Tahıl çıkışı -73-74%. Bitki iyi çiçeklenme ve olgunlaşma ile karakterize, lojman ve paramparça orta derecede dayanıklıdır. Temizlemenin en iyi yolu - ayrı. En iyi verim, orta sıradaki ve hafif topraklarda, geniş sıralı ekim ile, tohum ekim hızı 1.2 milyon adet / ha.
"Lena"
Karabuğday çeşidi "Lena" dik tipte bir tetraploid belirleyici bitkidir. 95 cm yüksekliğinde, açık yeşil renkte, dayanıklı nervürlü içi boş bir gövdeye sahiptir. Yaprakları yeşil, dalgalı, kalp şeklinde, tüysüzdür. Çiçeklenme yoğun, racemes, uzun peduncles, beyaz-pembe çiçekler.
Meyvesi eşkenar, büyük, üçgen, kahverengidir. Çeşitlilik mevsim ortasında olup, büyüme mevsimi 88 gün sürer. Ortalama tane verimi 13.8 c / ha; hektar başına en fazla 25,5 kuruş (2003). Teknolojik ve tahıl göstergeleri yüksek, tane düzgünlüğü mükemmel -% 99. Tahıl verimi -% 72, tahıl çekirdeği -% 55.
Yulaf lapası tadı 5 puan olarak tahmin edilmektedir. Bu tür için Mayıs ayının ilk veya ikinci on yılında erken tohumlama tavsiye edilir. Temizlemenin en iyi yolu - iki fazlı.
"Marta"
Martha, yeni tetraploid karabuğday çeşitlerinin temsilcilerinden biridir. Bitki belirsiz, dik, sap içi boş, yivli, yüksekliği 1 m'ye ulaşır. Yapraklar orta, yeşil, kalp şeklinde, üçgen, dalgalı, tüylenme ve balmumu kaplama olmadan. Çiçeklenme, raceme, çiçek büyük, soluk pembe renktedir.
Meyveleri üçyüzlü, elmas şeklindeki koyu kahverengidir. Ortalama verim hektar başına 19.1 centner, maksimum verim hektar başına 35.7 centners (2008). Bitki örtüsü süresi uzundur - 94 gün. Çeşitliliği değerli, yüksek teknolojik ve tahıl niteliklerine sahiptir.
Karabuğday genellikle bu tür zararlı böcekler tarafından saldırıya uğrar: Cockchafer, fareler, wireworms ve nematodlar.
Tane büyük, düzgünlük indeksi yüksek -% 97,9, tahıl çıktısı% 72, tahıl çekirdeği% 74,8'dir. Yulaf lapası tadı 5 noktada, protein içeriği% 14 olarak tahmin edilmiştir. Ayrıca, ekin miktarını kaybetmemek için gecikmeden kaçınmak için erken ekim önerilir. Yetiştiriciliği yaparken diploid çeşitlerinden izole edilmelidir.
"Inhabitant"
Karabuğday çeşidi "Minskaya", çok üretken numunelerin ve "Istra" çeşidinin yavrularının çoklu seçim yöntemiyle yetiştirildi. İyi dallanma ile karakterize "Minsk" uzun boylu bitkiler. Çiçekler beyaz, büyük. Tahıl büyük.
Ortalama verim 12.3-25.4 q / ha'dır. Bitki mevsim ortasında olup, vejetasyon süresi 79 ila 90 gün sürer. Teknolojik ve tahıl kalitesi yüksek, tahıl verimi -% 73, protein içeriği -% 16.8'dir. Iyi çiçek açar ve olgunlaşır, konaklama için dayanıklı.
