Beslenme uzmanları, çeşitleri yurtdışında çok popüler olan ve genellikle "yabani" veya "kıvırcık", "braungol" veya "grunkol" olarak adlandırılan Kale lahanası adı verilen sebzeyi övdü. Yaprak bitkisi Brassica oleracea var. Sabellica, lahana ailesi bahçe bitkilerine aittir. Brüksel lahanası ve brokoli ile karşılaştırıldığında, yetiştiricilerin bu ürünü restoran menüsünde sık sık yer almaz, ancak her yıl ıslahı yaz sakinleri arasında, özellikle dona dayanım (-15 ° C'ye kadar) ve bitkinin faydalı özellikleri nedeniyle giderek daha fazla popülerlik kazanmaktadır.
Bitkinin görünümünün temel özellikleri:
- olağan kafanın yokluğu;
- kısaltılmış bir kök varlığı (bir salata gibi görünüyor);
- Dantelli yaprakları yeşil, bordo veya leylak tonlarında parıltılı bırakır.
Biliyor musun Kalsiyum miktarına göre, bu sebze inek sütünden bile daha iyidir. Proteinlerin sayısı da et yemekleri için mükemmel bir analog olabilir.
Kale Kırmızı
Amerika'daki bütün süs lahana çeşitlerinin atasına "kırmızı Rus lahanası" denir. Sebze bitkisi antosiyaninler, kalsiyum, magnezyum ve A, C, E, K vitaminleri ile doyurulur. Ayrıca, Kale kırmızı lahana ek bir antioksidan kaynağıdır.
Çarşafları karıştırılmış dantel düzeneklerine benziyor. Dekoratif lahana melezi bahçeyi veya çiçek tarhlarını süslemek için kullanılır. Kırmızı yaprakların tamamen olgunlaşması için 2,5 ay yeterlidir. Bu çeşitlilik, 18 derecelik dona dayandığı için dona karşı en dayanıklı türlerden biri olarak kabul edilir. Hava sıcaklığındaki bir düşüşle gölge değişir. Mor-yeşilden koyu leylak renge kadar renk.
Hibrit fideler en iyi şekilde açık toprağa yetiştirilir. İlk çıkıştan sonra, sürgünleri güçlendirmek için yaklaşık% 2 gübre ekleyin. Ekim için en uygun zaman fidan dikiminden 1.5 ay öncedir.
Kale Yeşil
Kale yeşili lahana hibrit, iyileştirici özellikleri ve tadı bir önceki çeşide eşittir. Manzara kış soğukluğunu tolere eder ve olgunlaşma ikinci yılında iyi bir hasat getiriyor. Doğal ürün kandaki zararlı kolesterolü azaltır, gastrointestinal sistemi normalleştirir. Enfes tadı sayesinde lahana yeşili Lahana, yeşil bir çorba ya da taze sebze ve yeşilliklerin yanı sıra diyet listesindeki diğer yemekleri içeren bir salata için de önemli bir bileşen olabilir.
Kale Sibirya
Bir zamanlar, yetiştiriciler şiddetli acı soğuk (-150 ° C'ye kadar) bir lahana hibrit sebzeyi meyve verebilme kabiliyetine ulaştı. Bu tür özellikle Hollanda ve diğer soğuk Avrupa ülkelerinde yaygındır.
Bitki soğuğa, böcek zararlılarına karşı dayanıklıdır. Ural ve Sibirya açık alanlarında, Sibirya'daki lahana çeşitlerinin çeşidi 80 gün kadar olgunlaşır. Yaz sakinleri daha iyi hasat için fide yardımı ile türlerin yetiştirilmesini önerir. Eşsiz cüce bahçe bitkisi diğer çeşitlere göre lezzet bakımından aşağı değildir. Don lahana yaprakları başlangıcı ile daha lezzetli, daha yumuşak ve daha tatlı hale gelir.
Bu önemli! Aralık ayında, narin yaprakları olan bir sebze mahsulünü güvenle hasat edebilirsiniz. Oda koşullarında Sibirya lahanası tohumları ekerken, son dondan 5-7 hafta önce prosedürü uygulamak için zamanın olması arzu edilir.
Kale Premier
Hızlı büyüyen çeşididir. Lahana melezi, sıcak yemeklerde et ve diğer sebzelerle ideal olarak birleştirilmiştir. Çeşitli restoran lezzetlerine birinci sınıf lezzet ve aroma sunar. Potasyum, fosfor, sodyum, demir, çinko, selenyum ve bakır içeriği yüksek bir diyet ürünü. Lahana braungol Premier, gıda zehirlenmesinden sonra kullanılması tavsiye edilir. 
Kale Scarlett
İnanılmaz derecede güzel mor ve koyu yeşil renkte dekoratif bir tür sebze.. Enfes bir balkabağı melezi, süs bahçesinin veya çiçek bahçesinin kilit dekorasyonu olacaktır. Bitkinin tohumları 10 gün içinde filizlenir. Yaprakların renginin yoğunluğu donları arttırır. Yeterince özen göstererek, Scarlett çeşidi, A ve C vitaminleri bakımından zengin olan büyük ve sulu yaprakların cömert hasatını takdir edecektir.
Kale Trostevaya
Sebzenin bir buçuk ila iki metre yüksekliğinde, kesikli bastona benzeyen uzun, ince bir sapı vardır. Yaprak kenarlarında oluklu kabarcıklı bir yüzeye sahiptir. Bu günlük menü ve kanserin etkili bir şekilde önlenmesi için faydalı bir üründür.
Her zamanki beyaz, ilginç Savoy, Brüksel, alabaşlar, Pekin, karnabahar dışında pek çok lahana çeşidi vardır.
Kale dino
Dayanıklılık gösteren yüksek kaliteli Toskana kökenli beslenme özellikleri. Uzun süreli günlük Dino lahana yapraklarının günlük beslenmede kullanımı, göz retinasının UV ışınlarına karşı görme keskinliğini ve direncini arttırır. Lahana lifi içindeki aktif C vitamini miktarı, turunçgil meyvelerinin değerli bir analogudur. 
Biliyor musun Avrupa'da, büyük yapraklı menekşe brauncol antik çağlardan beri bilinmektedir, ancak popülerliğinin zirvesi Orta Çağ'a düşer.
Kale Kıvırcık
Belirgin mor-bordo renginde, yumuşak ve geceleri çıtır çıtır yapraklı kıvırcık lahana çeşitleri. Her yaprağın kenarlarında dalgalı bir düzeneği vardır. Kinky primer, faydalı madde sülforanının yüksek konsantrasyonundan dolayı antiseptik özelliklere sahiptir. Alışılmadık bir sebzenin vitaminleri ve eser elementleri laboratuvarda sentezlenen vitaminlerden çok daha kolay emilir. 
Siyah Toskana
Güney enlemlerinde Toskana lahanası yetiştirilmektedir. Yaz başlangıcından sonbahara kadar grunkol olmadan hasat. Olağandışı yaprak biçimli, mat parlaklıkta donuk yeşil bir bitkidir.
Bitkinin yoğun yaprakları yapıda tüberkülere benzer, çeşitliliği biraz Savoy lahana gibidir. Sebze sadece sofrayı süslemeyecek, çünkü "Siyah Toskana" hibrit çeşidi birçok amino asit ve Omega 3 yağ asidi içeriyor. 
Refleks F1
Tadı belirgin bir melez bitki yaz sakinleri arasında oldukça popüler. Dışarıdan, güçlü oluklu koyu yeşil yaprakları ile yarı dikey bir rozet gibi görünüyor. Olgunlaştığında, maksimum 80 cm yüksekliğe ulaşır.
Bu blaunkol, ana sebze salatası olarak birçok terapötik diyette görünür. Melez çeşitliliği lahana refleks f1 bir grup şifalı bitkiyi eşittir. Sadece 100 gr lahana yaprağı, yeterli miktarda vitamin ve mineral içerir.
Redbor F1
Mutfak uzmanları, orta yaşlı Kale'yi keyifli ve pürüzsüz bir tat için takdir eder.. Deneyimli bahçıvanlar bu çeşitliliği iyi aydınlatılarak karada büyütürler. Ağaç dallarından gölge olmayışı, sebzenin dekoratif özelliklerini olumlu yönde etkiler. 
Kültür bakımda iddiasız. Olgunlaşma sürecinde 70 ila 150 cm yüksekliğe ulaşılır, iki yıllık not lahana yaprağı redboard f1 kestane rengi palmiye yaprakları vardır.
Lahananın iyi komşuları dereotu, fasulye, salatalık, patates, turp, sarımsak, bezelye, pazı, adaçayı, pancar, ıspanak, kerevizdir.
Bu nedenle tarif edilen sebze, sağlıklı bir günlük beslenme için, vücudumuzun sağlığı için gerçek bir vitamin ve besin deposu olan en iyi seçenektir. Yukarıdaki çeşitlerin çoğu ülkemizin iklim koşullarında iyi yetiştirilmektedir.
