Bulgar veya tatlı biber her bahçıvanı yetiştirir, çünkü vitamin ve mineral bakımından zengindir, yaz salatalarının ve diğer pek çok yemeğin ayrılmaz bir parçasıdır. Çok çeşitli renkler, lezzet ve şekil nedeniyle, bu sebze hem evde hem de endüstriyel ölçeklerde yetiştiricilik için çok popüler hale gelmiştir. Ve bugün çok popüler bir tatlı biber "California mucizesi" ile tanışacağız: tanımı, özellikleri ve nasıl yetiştirileceği.
Büyük meyveli çeşitlerin tanımı ve özellikleri
Çalı "Kaliforniya mucizesi" nin yüksekliği 50-75 cm'dir ve meyveler ekimden 4 ay sonra olgunlaşmaya başlar. Böyle bir biberin meyveleri, benzer yapıya sahip kübik bir şekle sahiptir. Ağırlığı 80 ila 170 gram arasında değişen meyveler, 1 cm kalınlığa kadar etli elastik kağıt hamuruna sahiptir, bu da pürüzsüz bir cilt ile kaplıdır. Çoğu Bulgar biber çeşidi gibi olgunlaştığında da meyveler parlak yeşil bir renge sahiptir, ancak California Mucizesi olgunlaştığında kırmızıya döner. Özel ve tatlı tadıyla diğer biber çeşitlerinden ayrılır, bu meyvelerin sadece çiğ olarak ve salatalarda değil, doldurma, çeşitli sosları pişirme ve konserve için de kullanılmasını sağlar.
Diğer tatlı biber çeşitleri hakkında bilgi edinmek istersiniz.
Büyüme koşulları
Biber "California mucizesi" ışık ve ısı talep ediyor: günışığı günü 12 saatten azsa, erken ve verimli meyve verimi uyarılır. Toprağa gelince, nötr bir asitliği olmalıdır. Asitli topraklarda, bitki çeşitli hastalıklara daha fazla maruz kalır. Bu sebze, domates yetiştirme koşullarına benzer olabilir.
Büyüyen tatlı biber "California mucizesi"
Bu sebze fidelerden yetiştirilir. Fidelerin kalitesi, tohumların uygun şekilde ekilmesine bağlıdır; bu da ekin miktarına ve bitkinin hastalıklara ve ayrıca olumsuz çevresel koşullara karşı direncine bağlıdır. 
Açık araziye tohum ekmek buna değmez, çünkü günlük sıcaklığın izin verdiği haziranda ekim yapmanız gerekmez. Bu durumda, biber Ağustos veya Eylül ayının sonundan önce meyvelerini vermeye başlayacak ve mahsulün miktarı çok küçük ve kalitesiz olacaktır.
Bitki materyali hazırlanması
Ekimden önce, tohumların özel bir işleme tabi tutulması gerekir. Birkaç saat boyunca (dikim malzemesinin şişmesinden önce) yaklaşık 60 ° C sıcaklıkta suya batırılmalıdır. Daha sonra tohumlar çıkarılmalı, suya batırılmış gazlı bez ya da bandajla sarılmalı ve 2 ila 4 günlük bir süre boyunca bu biçimde bırakılmalıdır. Böyle bir prosedür tohum çimlenmesini hızlandıracaktır. Tohumlar ekildikten birkaç gün sonra filizlenmeye başlarlar.
Biliyor musun Tatlı biber ve çikolata - tamamen farklı ürünler, ancak aralarında ortak bir şey var: bunların kullanımı, daha iyi olarak bilinen endorfinlerin kanına salınmasına katkıda bulunur. "mutluluk hormonları".
Fide kapasitesi ve toprak
Güçlü fideler yetiştirmek için toprağın yüksek verimli bir substrattan oluşması gerekir. Bu tür bir substrat tarımsal bir mağazadan satın alınabilir ya da kendiniz yapabilirsiniz: bunu yapmak için kum, yaprak humusu ve bahçe toprağını eşit parçalarla karıştırın. 
Ve "California mucizesini" zararlılardan ve hastalıklardan korumak için bir avuç odun külü eklenmesi önerilir. Birçok Bulgar biber çeşidi dalış yapamaz, bu yüzden tohumlar yaklaşık 9 cm çapında ayrı saksılara ekilir, ekim için en iyi seçenek turba saksıları olacaktır. Bitki onlarla toprağa ekilebilir.
Ekim tohumları
California Mucize biberin tohumlarını ekmek için en uygun zaman Şubat ayının ortası ya da sonudur.
Patates ve şalgam gibi sebzelerin tohumlardan nasıl yetiştirileceğini de öğrenin.Bu süre, sebzenin toprağa ekildiği zaman, zaten çiçeklenme hatta meyve yumurtalığının olacağı şekilde seçilmiştir. Bitki tohumları yaklaşık 2 veya 3 cm derinliğe ihtiyaç duyar.
Fide yetiştiriciliği için bakım ve koşullar
Biber tohumlarını ektikten sonra, suyla iyice dökünüz, sonra onları bir film ile örtün, cam da olabilir. Bitki büyümeden önce, 21 ° C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta sıcak bir odada tutulmalıdır.
Bitki yükseldiğinde, gündüz için en uygun sıcaklık gündüz 27 ° C ve geceleri 13 ° C olacaktır. Fideleri sık sık sulamayın, sık sulama yapmak kök ve köklerin çürümesine neden olabilir. Sulama için fideler, suyu çevreleyen sıcaklıktan biraz daha yüksek olacak şekilde su kullanmalıdır. Şubat ve Mart aylarında fidanların günde 14 saat ek ışığa ihtiyacı vardır.
Bu önemli! Her halükarda sulama için su soğuk ve akıcı olmamalıdır, çünkü bitki hastalanabilir ve ölebilir.Odadaki hava hafifçe nemli olmalı, bitkiyi değil odanın kendisini püskürtmek önemlidir.
Açık toprağa biber dikim
Açık araziye fide dikmeden önce, yavaş yavaş çevre koşullarına alışması gerekir. Bu nedenle, her gün birkaç saat sokakta tutulur ve temiz havada harcanan zamanı arttırır.
Bu önemli! Sertleşme sırasında dışarıdaki havanın sıcaklığı, hipotermiyi ve bitkinin ölümünü önlemek için 14 ° C'den düşük olmamalıdır.
Fideler mayıs sonundan haziran ayının ortasına kadar açık arazilere ekilmeli ve ısıtılmamış bir seraya ekilirse, o zaman bu nisan ayında yapılmalıdır. Biber kuyusu 40 santimetre 40 santimetre olmalıdır. Dikim derinliği, fidanların bir kaba veya kutuda büyüdüğü ile aynı olmalıdır.
Bahçeye birkaç çeşit biber ekecekseniz, pereopleninin bu sebzeye özgü olması nedeniyle birbirinden çok uzak bir yerde ekilmelidir. Bunu önlemek için, farklı çeşitler arasında mısır, ayçiçeği gibi yüksek mahsuller ekilmelidir. 
Biberin iniş alanı da önemlidir, ya da daha doğrusu, geçen yıl bu yerde büyüdü. En iyi öncekiler salatalık, soğan ve havuçtur. Aynı elementlerle beslendikleri gibi, solanlı bitkilerin geçtiğimiz mevsimde büyüdüğü yerlere de ekim yapmak mümkün değildir ve bu durum bitkiye olumsuz yönde etki edecek toprağı tüketir.
Büyüme bakımı ve sırları
"Kaliforniya mucizesi" nin bakımı, diğer çeşitlerin bakımından farklı değildir: her 10 günde bir ve hasattan sonra gerçekleştirilen ana dallanmanın altındaki sürgünlerin zamanında ve doğru bir şekilde sulanması, beslenmesi ve budamasından oluşur.
sulama
Biber "California mucizesi", çok sık sulama gerektiren ve büyüyen bir nemli bitkidir. Sulama, çiçeğin her açıklamasından sonra yapılmalıdır. Kuraklık sırasında, sulama sadece sabah ve akşamları güçlendirilmeli ve yapılmalıdır.
Yumurtalıkların ortaya çıkmasından sonra, biber boyunda, daha sonra genişliğinde büyümeye başlar ve daha sonra pulpa miktarını arttırmaya başlar. Bu süre zarfında, sulamaya özellikle dikkat etmek gerekir: eğer sebze daha az gerekli nem alırsa, meyveler doymamış ve kuru olur. 
Ancak aynı zamanda bitkinin çok fazla su basmasına gerek kalmaz - bu durum hem meyvelerde hem de biber yapraklarında beslenen köklerin çürümesine veya sümüklü böcek yemesine neden olabilir.
Biliyor musun İnsanlar için faydalı olan C vitamini içeriğine göre, biber limonu bile soluyor: Bu vitaminin günlük kaynağını yenilemek için sebzenin yarısını tüketmek yeterli.
Besleme özellikleri
Bitkiler, fidelerde 2 güçlü yaprak göründüğü zamandan itibaren beslenmeye başlar. İlk üst pansuman için, 1 g su için 0.5 g amonyum nitrat, 1 g potasyum bazlı gübre ve yaklaşık 3 g süperfosfat alınır. Aşağıdaki besleme 14 gün içinde iki doz gübre ile gerçekleştirilir.
Biber için maya sosu hakkında bilgi sahibi olmanız kesinlikle faydalı olacaktır.Sezon boyunca haftalık olarak 1 ila 10 oranında su içeren bir tavuk gübresi (veya mullein) karışımı ile takviye gerekir, bu takviyeler arasında bitkinin su ve mineral gübreler ile püskürtülmesi önerilir.
Toprak bakımı
Her sulamadan sonra toprağın sertleşmemesi için toprak 8 cm derinliğe kadar gevşetilmelidir (havalandırılmalıdır). Özellikle sıcak bir zaman diliminde, karabiberin 10 cm kalınlığından daha büyük bir pipetle öğütülmesi gerekir.Bu prosedürler toprağın kurumasını önler ve biber için nemi tutar.
Hasat
İlk hasat Temmuz ayında yapılır, ancak tohumlar hemen açık toprağa ekilirse, Ağustos ayında başlar ve don başlangıcına kadar sürer. "Kaliforniya mucizesinin" hasadı, biyolojik olgunluğun başlamasıyla birlikte, biber, bütün çeşit çeşit niteliklerini tamamen olgunlaştırıp elde ettiğinde ve aynı zamanda, meyvenin şekli ve optimum büyüklüğünü oluşturduğunda, ancak karakteristik kırmızı renk ve tadı elde etmediğinde, teknik olgunluğun başlangıcında gerçekleştirilir.
Bu tür bir olgunluk, bir sebzeye dokunurken çıtırtı ile tespit edilebilir. Genellikle meyveler teknik olgunluğun başlamasıyla toplanır - bu durum sebzeyi depolamak için daha uzun süre sağlar. 
Hem biyolojik hem de teknik olarak olgunlaşan meyveler bacakla kesilmelidir: Bu sayede raf ömrü uzar. Hasat zamanı geldiğinde gereklidir - eğer hasatta geç kalırsanız, ikinci bir hasat olmayabilir.
Bu önemli! Hasat don başlangıcından önce tamamen hasat edilmelidir, aksi takdirde meyve herhangi bir depoya maruz kalmaz ve çok hızlı bir şekilde çürür.Sonuç olarak, Kaliforniya Kaliforniya biberinin geniş ve lezzetli bir hasatının, yetişen fidelerin yanı sıra yaz mevsimi boyunca bitkinin uygun bakımına bağlı olduğunu söylemek isterim.
