Oval, kuvvetli tüylü yaprakları ve küçük mavi çiçeklenme ile çimenli yıllık bitki, her Avrupalı tarafından bilinmektedir. Salatalıkların çıkan aroması için hoşa giden kişilere hodan veya salatalık otu denir. Ve bilimsel literatürde, kültür Burachnikov ailesinden olduğu için, hodan adı bulunur. Bazıları bahçelerinde bir çeşit tüylü bezeme görmekten mutlu, bazıları ise bitkinin besleyici olduğunu düşünüyor ve salatalarda kullanıyor. Ama bir ot olduğunu düşünenler var. Gerçekte borago nedir, hodan otunu değerli kılan nedir ve ne gibi faydalı özellikleri vardır - anlamaya çalışalım.
Faydalı özellikler
Borago henüz resmi ilaç olarak tanınmamıştır, ancak tesisin kompozisyonu laboratuvar koşullarında incelenmiştir. İçinde bulunan karoten, saponin, silisik ve askorbik asitlerin yanı sıra reçineli ve tanenlerdir. 
Bir bitkinin gövdesi ve yaprakları yüzde 30 oranında mukus ve uçucu yağdan oluşur. Geleneksel şifacıların zarflama, antienflamatuar, terletici, idrar söktürücü ve yumuşatıcı özellikleri açısından değerlendirdiği bileşenlerdir. Çimen keten tohumu ve althea ile birlikte kullanılır.
Halk hekimliğinde romatizma, boğaz ağrısı ve soğuk algınlığı, deri döküntüleri ve mesane hastalıkları için hodan tedavisi uygulanır. İnsan vücudunda metabolik süreçleri uyarmak, iştahı arttırmak, kan sistemini temizlemek için hodan kullanan birçok tıbbi tarif vardır.
Yıllık patates salatası tüketiminin, iç organları iltihaplanmaya karşı koruduğuna ve bunların tam işlevlerine katkıda bulunduğuna inanılmaktadır.
Biliyor musun Gün boyunca, nektar içindeki bir hodan çimen çiçeği 2 mg'dan fazla şeker üretir ve bu bitkinin bal verimi hektar başına 400 kg'ı aşar.
Agrotehnika büyüyen
Hodan, varlığı için fazla çaba gerektirmez. O iyi adapte herhangi bir koşul. Doğal haliyle yol kenarlarında, arazilerde ve hatta bahçelerde bulunabilir. Ancak sadece nem alan ve zamanında gübrelenen ekilmiş örnekler mükemmel tat ve beslenme bileşimine sahiptir. 
Ev yıllıkları izlenmelidir. Aksi takdirde, diğer kültürlerin yerini değiştirerek sitenin tamamına yayılacaktır. Bitki yetiştirme detaylarını, her zaman taze salatalık otlarına sahip olmanın yollarını ve yetiştiriciliğinin inceliklerini anlayacağız.
iniş
Nisan ayının ilk on yılında hodan ekim planı. Asıl mesele, dünyanın iyi ısınması, aksi halde tohumlar yükselmeyebilir. Toprakta, derinliği 3 cm olan sıralar yapılır ve 10 cm'lik aralıklarla taneler bunlara dökülür, sıralar arasındaki sıraların uzunluğu yaklaşık 25 cm'dir.Ağır sıcak havalarda ilk sürgünler bir hafta içinde ortaya çıkacaktır. Satırlardaki ürünler kalınlaşmaya başladığında, inceltilmeleri ve elbette yabani otların temizlenmesi gerekir.
Bu önemli! Genç hodanların yapraklarını kullanmayı planlıyorsanız, çalılar arasındaki sıralardaki mesafe 25 cm'yi geçmemelidir, eğer tohum ve çiçeklerle ilgileniyorsanız, inceltme, sapları 75 cm boyunca bırakın.
Hodanın özelliği sadece tazeve toplanan ham maddelerin uzun süre beklemesine izin vermeyin. 
Taze toplanmış yaprakları ve kaynaklanıyor yemek yiyorsanız faydası olacaktır. Bu nedenle, birçok bahçıvan her 15 günde bir tohum ekme konveyör deneyimini paylaşmaktadır. Böylece, hodan yaz sezonu boyunca diyetinizde olacaktır.
bakım
Gelişme için hodan ek koşullar yaratmaya gerek yoktur. Uzun süren ısıda, onu sulamak ve en azından zaman zaman sıralar arasındaki zemini gevşetmek gerekir. Büyüme mevsiminin başlangıcında, çim, bir tavuk gübresi infüzyonu çözeltisinden azot içeren bir katkıyı minnetle kabul edecektir. Çalılar büyüdükçe, bitkilerin zamanla incelmesi ve tohum toplaması gerekir. Aksi taktirde, sahada bir çalılık tüylü çalkalama deliği oluşur.
Bu önemli! Patates yatağına ekilen borage, Colorado böceklerinin aktivitesini inhibe eder. Böyle bir mahalle durumunda, kök sebzelerin yüzde 95'e kadarı depolanmaktadır.
Yaprak ve tohum toplama
Terapötik ve mutfak amaçları için kullanın sadece genç yapraklar ihale etli küspe ile. Eski örnekler artık bunun için uygun değildir, çünkü her gün yüzeyleri sertleşir ve sertleşir. Bu nedenle, bitkinin yaşamın ilk 2-3 haftasında yeşillik toplanması tavsiye edilir. 
Çiçek ve tohum toplama dönemi daha da gerildi. Hodan Temmuz ayı başında çiçek açar ve sonbahara kadar çiçek açar. Bu, tohumun sürekli olgunlaşmasının ne kadar sürdüğünü gösterir ve olgun numuneler tohum kutusunda uzun süre kalmaz ve toprağa dökülür. Böylece, bir sonraki yıl için mahsulün büyümesini sağlayacak, ancak aynı zamanda kontrolden çıkacak olan tohumlama, dikimi 1 metre yüksekliğe kadar dikenli yabani ot çalılıklarına dönüştürecektir.
Borago'nun bu özelliklerinden yola çıkarak, tohum materyallerinin toplanması Temmuz, Ağustos ve Eylül aylarında dikkatli ve zamanında yapılmalıdır. Bunu yapmak için, bahçıvanlar günlük olarak olgunlaşmış tohumlar sallanan kağıt başlıklar kullanırlar. Rasgele spermlerin yere girmesini önlemek için, pristvolnye delikleri selofan ile kaplanmıştır. Çiçekler tüm açıklamaları ölçülerek kesilir.
Biliyor musun Romalı askerler şaraba hodan ekledi. Bu içki, cesaret ve cesaret kazanmak için savaş korkusundan kurtulmalarına yardımcı oldu. Yakında, bütün ziyafetlerde böyle bir içecek servis edildi, böylece misafirler incitmeyecek ve incitmeyeceklerdi.
Pişirme Uygulaması
Salatalık otu, taze salatalık benzeri aroması ve genç soğan tüyleri ile salatalık küspesi karışımının ince tadı nedeniyle mutfakta kullanıldığını buldu. 
için mutfak hazırlıkları bir haftadan fazla olmayan taze yeşillik kullanın. Tüylü kabuğundan temizlenen küspe çeşitli salatalara, içeceklere, çorbalara, soslara, garnitürlere, pancar çorbası, okroshka'ya eklenir.
Et ve balık yemekleri bazen lezzet katmak için hodan kökleriyle baharatlanır. Ayrıca, bitkilerin kökleri yeşil yağ üretimi için mükemmel bir hammaddedir. Peynir, ekşi süt ürünleri ve soğuk içeceklere eklenir.
Şaşırtıcı bir şekilde, hyssop, chervil, sow devedikeni, quinoa, kekik, nasturtium yemeklerde kullanılır.
Birçoğu bir yeşil olarak hoca kullanır. Örneğin, doğranmış yapraklar, ekşi krema veya başka bir sos ile baharatlanmış olan haşlanmış patateslerin üzerine bolca serpilir.
Pişirmedeki mavi salkımlar, yalnızca bulaşıkların güzel dekorasyonunu değil, aynı zamanda faydalı bir bileşeni de oynarlar. Taze, kurutulmuş ve şekerlenmiş olarak kullanılırlar. 
Genellikle ev hanımları, yerli şaraplar, likörler ve likörler için çiçekler kullanır. Onlardan çok aromatik çaylar elde edilir.
Bu önemli! Hodan salataları vitamin bakımından zengindir, bu nedenle böbreklerde ve gastrointestinal sistemde iltihaplanmayı önlemenin yanı sıra dolaşım sistemi, karaciğer, safra kesesi işleyişini iyileştirmesi önerilir.
Geleneksel tıpta ve kozmetikte kullanım için tarifler
Kozmetolojide, yıllık da önemli bir rol oynamıştır. Birçok güzellik, gençleştirici ve tonlandırıcı özelliklere sahip, hodan yağı bazlı kozmetik ürünlerini tercih eder.
Avantajları ayrıca kuru, kurutulmuş, solmuş ve hassas cilt üzerinde faydalı etkilerdedir. 
İlaç epidermise giren, hücre yenilenmesini teşvik eden, ince kırışıklıkları düzelten, cilde sağlıklı bir görünüm veren herkes için uygundur. Böyle bir bileşen, dermabrazyon, kimyasal soyulma tipinin agresif kozmetolojik prosedürlerinden sonra geri kazanım için basit bir şekilde gereklidir.
Dikenli armut, karanfil, bergamot, lavanta, gül, kuşburnu, köknar yağlarının faydalı özelliklerini tanımanızı öneririz.
Kozmetolojide hodan yağı saç, tırnak, dermatit, hem de kepek tedavisinde kullanılır. Bu araç herhangi bir eczanede bulunabilir, hem saf halde hem de diğer esansiyel yağlarla karışımlarında önerilmektedir. Bu arada, Omega-3, Omega-6 ve fitohormonlar hodan yağında bulunur.
Örneğin, kafa ve yüzdeki yağ bezlerinin çalışmasını normalleştirmek için, 1 tatlı kaşığı yağdan, 4 damla çay ağacı yağından, 5 damla limon suyundan bir maske yapılır. Tüm içerik maddeleri iyice karışmış ve yüze veya saç köklerine uygulanmış. Bir saat sonra, ılık suyla yıkamak için tek ihtiyacınız olan şey.
Bu önemli! Orijinal ambalajın açılmasından sonra, hodan yağı oksitlenir ve hızla bozulur. Buzdolabında 60 günden fazla saklanmamalıdır. Şişeye buğday tohumu yağı ekleyerek ilacın raf ömrünü uzatabilirsiniz.
Sulanan yüz 1 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı hodan yağı ve 3 damla portakal yağı karışımı kazandıracak. Maske yarım saat uygulanır, daha sonra suyla yıkanır. 
Ellerin cildi eşit miktarda borago, hindistancevizi ve jojoba yağlarından yapılan ürünü yumuşatır ve gençleştirir. Geceleri uygulanır ve yıkanmaz.
Hasar görmüş saç ve saç boyasının tedavisi için, eşit miktarda hodan yağı ve deniz topalak maskesi maskesi gereklidir.
Her iki bileşen de karıştırılır ve bir su banyosunda ısıtılır. Daha sonra kafa derisine ılık bir ajan uygulanır ve selofan ile sarılır. Üstü bir havlu ile sarılmış. 2 saat sonra, normal şampuanla yıkayın.
Kızlar için faydalı ipuçları: Kozmetoloji amaçları için enoter, ısırgan otu, deniz salyangozu, tuzlu, mercanköşk, biberiye, nergiz, yaban havucu, marul kullanmayı öğrenin.
Kontrendikasyonlar
Halk şifacıları, hem harici hem de dahili olarak hodan bitkileri için hammadde önerir. Ancak, uzun bir resepsiyonun yalnızca sağlık sorunlarından kurtulması değil, aynı zamanda ciddi hastalıklara neden olabileceği konusunda uyardı. 
Böyle bir yük karaciğere dayanamaz. Bu nedenle 30 günden daha uzun süre borago kullanılması önerilmez. Buna ek olarak, bitkinin bileşenlerine bireysel hoşgörüsüzlük, dozajın ihlali, yanlış hazırlanmış ilaç ciddi komplikasyonlarla doludur.
Vücudunuzla deneme yapmayın. Hodan kullanmanın fizibilite konusunda doktorunuzla görüşmek daha iyidir.
Biliyor musun Fransız ve İngiliz arıcılar, tüm ekim alanlarına homurdanarak ekerek mükemmel bir bal bitkisi olarak yetiştirirler.
Hodanın bölgenizde çözülmesi kolaydır, çünkü insanları birçok hastalıktan kurtarmak ve organizmalarını gençleştirmek için güç sahibidir. Ancak tüm ana şey - ölçüme uymak.
