Bugün, yaklaşık 20 çeşit bal vardır, ancak Urallar ve Altay Bölgesi'nde yetişen bitkiden söğüt çayı (diğer adı Kiprey'dir) çıkarıldığı için sadece bir tanesi yerli Rusça olarak kabul edilir. Bal (beyaz) bal, her biri özelliklerini yansıtan birçok isme sahip doğal bir üründür. Fayda ve kalori bakımından bal balı eşit değildir.
Tat ve görünüm
Bal, nektardan ve koyu pembe çiçek olan ve tarla yollarında yetişen fireweed poleninden elde edilir. Ürünün kıvamı, soluk yeşilimsi veya sarımsı bir ton ile kalın kremayı andırıyor. 
Ton kalitesini etkilemez. Bu arıcılık ürününün tadı oldukça hassastır. Orijinal tadın aşırı derecede tatlı olmasına rağmen, tat sonrası hafif bir acılığa sahiptir. Çiçek kokusu da kayıtsız değildir. En az bir kere hissederseniz, bu kokuyu başkalarıyla karıştırmanız mümkün olmayacaktır.
Kendinizi diğer bal türleriyle ve faydalı nitelikleriyle tanıştırın.
Baldan bal çıkarmak
Bu ürünü hiç denemiş olan herkes nasıl hazırlandığını bilmek istiyor. Hazırlanması için söğüt çayının büyüdüğü yerlere ihtiyaç duyduğunuzu bilmek önemlidir, sadece bu bitkinin poleni bal üretmenize izin verir. Bu bitkiler mükemmel bal bitkileridir. 
Biliyor musun Sıradan, tatlı aroması sayesinde, pompalama ve damıtma sırasında baş dönmesinin ortaya çıktığı durumlar vardır. Bu zamanda, koku etkilerini en aza indiren kişisel koruyucu donanımları kullanmak için bunu bilmeniz gerekir.
Bu arıcılık ürününün çıkarılması için ana bölgeler, Rusya Federasyonu'nun Oryol Bölgesi, Perm ve Altay Toprakları ile Mari El ve Başkiria Cumhuriyeti'dir.
Kimyasal bileşimi
Bildiğiniz gibi, baldan gelen bal bir söğüt otundan elde edilir. Buna göre, kimyasal bileşimi biraz spesifiktir. Glikoz, çok miktarda faydalı enzim, fruktoz, tanen, askorbik asit, flavonoid ve çok miktarda B vitamini bulabilirsiniz.
Tüm bu maddeler bu arı ürününü beyaza boyar.
Bu önemli! Pompalamadan sonra, bal balı oldukça sıvı bir kıvamdadır. Bununla birlikte, kristalleşme neredeyse hava ile temas ettikten hemen sonra başlar ve üründe hızlıca taneler ve hatta küçük pıhtılar ortaya çıkar.
Faydalı özellikler
Kendileri için tatlı bir arı üretim ürünü seçen birçoğu, ne kadar yararlı niteliklere sahip olduğunu bilmeden beyaz baldan geçebilir:
- sinir sistemini geri yükleyerek sinir krizlerini önler;
- hormonların durumu üzerindeki olumlu etki;
- egzersiz sonrası yorgunluğu giderir;
- eklem ağrısını giderir;
- bağışıklığı arttırır;
- cildi geri yükler;
- sindirim geliştirir;
- kalp kaslarını ve damar duvarlarını güçlendirir;
- kabızlık, mide ekşimesi ve ishal giderici, sindirim sistemi geliştirir;
- anemi ve diğer dolaşım problemlerini tedavi eder;
- sinir sisteminin durumunu güçlendirir;
- prostatit ile hoş olmayan semptomları giderir;
- baş ağrısı giderir;
- nöbet sayısını azaltır.
Ayrıca emzirme döneminde, süt miktarını arttırmak ve bileşimini geliştirmek için de faydalıdır.
Karpuz balı evde nasıl yapabilirim hakkında da okuyun.
uygulama
Kompozisyonu nedeniyle bal balı, birçok problemi çözerken, geleneksel tıpta ve kozmetikte eşit derecede olumlu kullanılır. Bu ürünü her alanda ayrı ayrı kullanarak başa çıkabileceğiniz sorunları yakından inceleyelim.
Biliyor musun Antik Roma'da, bal parayla eşittir. Herhangi bir alım için ödediler. Ayrıca, mahkeme para cezası da bu ürün için ödenebilir. Gerçek şu ki, uzun yıllar bozulmaz ve şekerleme ve kesme işleminden sonra bile gücünü kaybetmez.
Halk hekimliğinde
Bal, çok sayıda sağlık sorununun tedavisinde kullanılır ve beyaz renk, diğer türlerden farklı kılar. Bu ürünle ilgili birkaç ünlü tarif düşünün:
- Anjin tedavisi için, 1 çay kaşığı muz, adaçayı ve lungwort ve 300 ml kaynar su karıştırın. 2 saat ısrar ediyorlar. Zamandan sonra, 40 g arıcılık ürününü süzün ve ekleyin. İyice karıştırın ve her yemekten önce 100 ml bitmiş kaynatma içilir.
- Mide ülseri, aşağıdaki ilaç ile yatıştırılır: 20 g kurutulmuş yumurta, bir bardak sıcak suyla dökülür ve 20 dakika boyunca bir su banyosuna konur. Soğumaya bırakıldıktan sonra ve sadece 1 çorba kaşığı yaparlar. bir kaşık bal. 20 g boyunca yemeklerden önce yarım saat boyunca ilacı alın.
- Prostat adenomu aşağıdaki ilaç kullanılarak tedavi edilebilir: propolis tentürü ve tatlı arıcılık aynı miktarda birleştirilir. Önceki formülasyonlarla aynı anda, 10 ml miktarında kullanın. Dilin altına konur ve tamamen çözülmesini bekler.
- Sindirim sorunları, 10 g ürün, önceden kaynatılmış ve soğutulmuş bir bardak su içinde çözülerek giderilir. Karışımı her gün aç karnına iç.
- Sinir sistemi 1 çay kaşığı bal ve bir bardak ılık su ile onarılır. Yatmadan önce her şey karışık ve içilir.
- Cildi yenilemek için aşağıdaki tepsileri kullanabilirsiniz: 25 g okaliptüs yaprağı 250 ml kaynar su dökün. 15 dakika boyunca bir su banyosunda ısıtın, süzün ve 40 g bal ekleyin.
Aloe ile balın geleneksel tıpta kullanımı hakkında bilgi edinin.
Kozmetolojide
Bu tip bir arı ürününün kese, kremlerde bulunabileceği bilinmektedir. Cildin iyileşmesine ve yumuşaklığına ve yumuşaklığına geri dönmesine yardımcı olur. Sorunlu ciltler için böyle bir tonik kullanabilirsiniz: bal suyunu hazırlarlar ve 1 litre su ve papatya kaynatma oranlarının yanı sıra 20 g bal oranında papatya kaynatma maddesi eklerler. Yüzlerini günde iki kez yıkarlar. İhtiyacı buzdolabında saklayın. 
Yıllarca banyoda bu ürün kullanılmaktadır. Tüm vücutla örtülür ve sonra yıkanır. Bu işlemden sonra, çatlaklar ve selülit kaybolur ve vücut güzel formlar alır. Antimikrobiyal ve antienflamatuar nitelikleri sayesinde, furunculosis ve diğer cerahatli apselerden kurtulabilirsiniz.
Tatlı yonca, acura, kişniş, akasya, ıhlamur, karabuğday, kolza tohumu, phacelia, uterin gibi bal türleriyle tanışın.
Sahte nasıl ayırt edilir?
Bugün satışta bu ürünün çok sayıda farklı temsilcisi var. Ahlaksız arıcıların özel olarak balla beslenen veya genel olarak en yeni kimyasalların yardımıyla tatlı nektar aldığı durumlar vardır. Böyle bir ürün sadece fayda sağlamaz, aynı zamanda vücuda bile zarar verebilir. Bu nedenle, herkes bal balı alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğine ve sahte bir şeyi nasıl doğru bir şekilde ayırt edeceğinize ilgi duyar.
Uzmanlar, bunun aşağıdaki nedenlerle yapılabileceğine inanıyor:
- kaşıktan düşen balın ince bir akıntı oluşturması gerekir;
- bu ürün ağızda hafif bir yanma hissine yol açar;
- Karıştırma bir krizi yaratmaz.
Bu önemli! Test etmek için bu yöntemi kullanabilirsiniz: 100 g bal ve 150 ml su alın. Çözünene kadar iyice karıştırın. Karışımı 2 ml alın ve aynı miktarda amonyak ekleyin. Karıştırın ve reaksiyon için bekleyin. Yağış, kötü ürün olduğunu gösterir.
Kontrendikasyonlar
Bal balının faydalı özelliklerini bilmek, uygulamaya başlamadan önce kontrendikasyonları bilmek ve kontraendikasyonu faydalıdır.
Kullanımı sınırlamak veya tamamen terk etmek için aşağıdaki durumlarda gereklidir:
- alerjik hastalıklar;
- astım atakları;
- hipertansiyon;
- 3 yıla kadar yaşı.
Görebildiğiniz gibi, bal balı çok faydalıdır ve aynı zamanda olağandışı görünümünden dolayı popüler değildir. Bununla birlikte, en azından bir kaşık deneyen herkes ona aşık olacak ve bu sıradışı incelik olmadan yaşayamayacak.
