Cerrahın hafızasının tatlı yumuşak üzümleri, küçük kümelere ve evdeki kökene rağmen, erken çeşitler arasında yeterince rekabet eder. Buna ek olarak, şarapçıların içinde soğuğa, hastalığa ve parazitlere karşı yüksek direnç gösterdiği takdir edilmektedir. Bu çeşitlilik nedir, kendi bahçesinde asma nasıl yetiştirilir ve yıllık iyi mahsul toplamak için ne yapmalı - tüm bunları bundan sonra makalede anlatacağız.
Üreme tarihi
"Cerrahın anısına" sofralık üzümler "Tılsım" ve "Nistru" çeşitlerini geçerek elde edildi. Yazarı, evde elliden fazla eşsiz üzüm çeşidini ortaya çıkarmayı başaran Rus amatör damız Yevgeny Pavlovsky. 
Ancak, onurlarına rağmen, yetiştiricinin tüm ıslah çalışmalarının üst kısmı tam olarak “Cerrahın Hafızasına” gitti.
En yaygın üzüm çeşitlerine göz atın: “Dombkovskaya Anısına”, “Açık Büfe Partisi”, “Julian”, “Cabernet Sauvignon”, “Kishmish”, “Chardonnay” ve “Girlish”.Zararlılara, patojenlere ve mantar saldırılarına karşı yüksek tadı, dona dayanımı ve korkusuzluğu ile profesyoneller tarafından tanınan bu çeşittir.
Türlerin tek "uygunsuz" özelliği, asmanın kuzey bölgelerde gelişmesine izin vermeyen termofilikliğidir.
Biliyor musun Bir düzineden fazla vitamin, pektin, demir, kobalt, çinko, manganez, florin, iyot, bakır, molibden, organik asitler ve 100 g ürün başına sadece 65 kilokalori içeren üzümlerde yaklaşık 2 yüz biyolojik olarak aktif madde bulundu.“Nistru” çeşitliliğinden “Cerrahın anısına” meyvelerin ve küçük boyutların ince bir allık allıklarını ve “Tılsım” dan - yeni koşullara ve erken olgunluğa hızla adapte olma yeteneğini miras almıştı.
Tanım ve ayırt edici özellikler
Cerrahın annesindeki üzümler, çeşitlilik, fotoğraf ve tüketici incelemelerinin açıklamasından da anlaşılacağı gibi erken olgunluk, bakım kolaylığı, gelişmiş tat ve yüksek bağışıklık kazanır. 
Çalı, güçlü, kuvvetli, kuvvetli, kolay köklü ve hızla büyüyen bir asma ile bağda öne çıkıyor. Bitki üzerindeki ilk salkım Haziran başlarında görünür. Püsküllerde biseksüel çiçekler bulunması karakteristiktir.
Bunların tozlaşma zaman orta boyda yuvarlak meyveleri olgunlaşır. Her biri yaklaşık 8-15 g ağırlığında, çok iştah açıcı görünüyor. Üst kısmı bulanık olmayan bir allık ile kalın olmayan beyaz deri ile kaplanmıştır.
Güneşli bölgelerde, meyveler sıklıkla zengin pembe renklere sahiptir. Sulu etin içinde, orta yoğunlukta ve hafif asitli bir tatlı tadı olan eti. 
Çilek ve çay gülünün ince notalarına sahiptir. Toplamda, meyveler yüzde 22 oranında şeker içerir ve asidite 8 g / l bulundu.
Yemek yemek cilt ve doku liflerini hissetmez. Meyveler yaklaşık yarım kilo ağırlığında silindirik kümeler oluşturur.
Bu önemli! Üzümlerin cerrahın anısına yoğun meyve vermesini teşvik etmek için, yılda 6–8 delik için bir asma çıkarmak gerekir. İdeal olarak, her bir burcun 35 tanesinden daha fazlasına sahip olmamalıdır.Çeşitlilik koyu mor düğümler olan kahverengi filizlerden farklıdır. Yaprakları orta büyüklükte, koyu yeşil, üç parmaklıdır. Cerrahın Hafızasının verimi rekorları kırmaz, ortalama olarak bir verimli filiz üzerinde bir küme oluşur. Ancak bu nüans, yüksek emtia, bağışıklık ve soğuğa dayanıklı nitelikleri ile telafi edilir. Olgun bitkiler 20 derecelik donlardan kolayca kurtulabilir, patojenleri küf, oidium ve çeşitli çürümelere karşı duyarlı değildir.
Büyüme özellikleri
Asmanın gelişmesi için beklenenler büyük ölçüde ekim materyalinin kalitesi, yetkili köklenme ve bakım ile belirlenir. “Cerrahın hatırası” nı tercih eden şey, detayları anlamaya çalışın.
aydınlatma
Herhangi bir üzümün asması sıcağı ve çok fazla ışığı sever. Ekinlerin meyvesi ve meyvelerin kalitesi bu ana faktörlere bağlıdır. 
Bu nedenle, şarapçıların fideleri, güneş tarafından boğulmuş alanlara, tercihen soğuk havanın yerleştiği cereyan, kuzey rüzgarları ve alçak alanlardan uzağa yerleştirmeye çalışıyorlar.
Biliyor musun Ukrayna'da insanlar çok az üzüm yer. Ülkenin her bir sakini için yıllık çilek tüketim oranının 8-10 kilogram olmasına rağmen, uygulamada bu rakam ancak 1 kilograma ulaşıyor.Bağın donatılması daha iyidir, böylelikle komşu binaların ve ağaçların gölgesi kalmaz, çünkü bu şartlarda meyvelerin tadı özellikleri ve sayıları önemli ölçüde bozulur.
Dahası, botanikçiler, iyi aydınlatma ile bitkilerin yapraklarının çok daha fazla karbonhidrat ürettiğini, meyvelerin şeker içeriği ve hoş bir aroma ile doldurulduğunu not eder.
Bahçeniz için sofralık üzüm çeşitleri hakkında bilgi sahibi olmanızı tavsiye ederiz: "Valentine", "Kesha", "Augustine", "Laura", "Bazhena", "Monarch", "Harold", "Arcadia", "Timur", "Talisman" .Küme doymuş kehribar-mor renk tonu olur. Bu tür numuneler kalınlaşmış bir cilde ve ahşabın ömrüne sahiptir.
Toprak gereksinimleri
Asmanın iyi gelişmesi için bitkinin geçirgenliği yüksek, hafif, besleyici bir toprağa ekilmesi önemlidir.
Zenginleştirilmiş chernozem substratlar üzüm bağları için idealdir. İdeal olarak, hafif asidik veya nötr pH olmalıdır. 
Bu faktörü normal masa sirkesi ile kontrol edebilirsiniz. Bir avuç toprağa sıçramaya yetecek kadar damla, 20 santim derinliğinde.
Hiss ve küçük kabarcıklar alkali bir ortamı belirtir, bunların yokluğu asidiktir. Deneyimli bahçıvanlar kireçtaşı toprağı, dolomit unu veya çimento tozunu ayarlar.
Bazen bağın döşenmesi için seçilen arsadaki toprağın kum ve kil yüzdesini belirlemek zordur. Ancak, hakim kum ve kil safsızlıklarının köksapın beslenme süreçleri üzerinde kötü bir etkisi olduğu için bu yapılmalıdır.
Bu önemli! Üzüm bağları için ağır dokuma teli ve silt alt tabakaları önerilmez. Pratik olarak neme izin vermezler ve kök işlemlerinin besinleri emmesini zorlaştırırlar. Ve kumların üzerinde, su hızla buharlaşır ve kışın kökleri çok soğuktur.Üzüm için planlanan toprak karışımının ana bileşenlerini bulmak için, üçüncü bir bardakla doldurun. Su ile doldurun ve iyice karıştırın.
Kabı düz bir yüzeye yerleştirin ve durmasını bekleyin. Deneyin sonunda, alt kısımda göreceğiniz tortuyu analiz edin:- Dökülen arazinin yüzde 70'inden fazlası yerleşirse, alt tabaka kumludur ve kara toprağı ile seyreltilmesi gerekecektir.
- Sedimentin yaklaşık yüzde 80'i kum, silt veya kil ise, toprak sorunludur ve bağın döşenmesi için şiddetle tavsiye edilmez.
- Üst tortu katmanının üçte birinden fazlası kil veya çamurdan oluşuyorsa, arsa, killi çamur olduğu için bir chernozem düzeltmesi gerektirir.
- Önce kum her zaman alçaltılır, silt ve kil arkasında katmanlanır. Bağda% 45'e varan kum,% 35 silt ve kil% 20 kadar olması kabul edilebilir.
Toprak ne kadar iyi sürülürse, köklerin derinliklerinden yiyecek alması o kadar kolay olur. Substratın kimyasal bileşiminin iyileştirilmesi humus, kompost ve mineral kompleksi gübreler olabilir.Bu önemli! Asmanın üst kısımlarının yoğun gelişimini içermek için, onu 8. düğüm seviyesinde sabitlemek yeterlidir.
"Cerrahın anısına" üzüm ekim kuralları
“Cerrahın hafızası” çeşit çeşit üzümün daha fazla bitki örtüsü ve meyvesi, sadece uygun aydınlatma ve substrat türü seçimi ile değil, aynı zamanda dikim malzemesinin zamanlaması, köklenme yöntemleri ve kalitesi ile de yakından ilgilidir. Ayrıntılara dalın.
Fide seçimi
Tecrübeli bahçıvanların üzüm fideleri alırken kullandıkları temel kural, sağlıklı ve canlı bir malzeme tercih etmektir. 
Çeşit çeşitler için numuneler piyasaya değil özel bahçe merkezlerine gitmelidir.
Seçerken kök sisteme, asmanın durumuna, yaşına dikkat edin. Satıcılara ne yaptığınızı sorun: Bir fidan kendi köklerinde yetiştirilir veya aşılanır.
İlkbahar ve sonbaharda üzüm fidanlarının nasıl dikileceğini öğrenmeniz yararlı olacaktır.Güçlü ve iyi geliştirilmiş sağlam köklere sahip kopyalar satın almanız gerekir. Kuru olmamalı, küf, çürümeye, lekelere, safralara veya diğer şüpheli oluşumlara, mekanik hasarlara neden olmamalıdır.
Kökün sonunda küçük bir çizik yaparsanız, taze yeşil odun göreceksiniz, malzeme satın almaya değer.Greft hibritleri, 45 cm uzunluğa ve yarım metre uzunluğa sahip bir asma seçer. Dikkat edin, her fide, kök sisteminin kökeni ve türü ne olursa olsun, en az 10 cm uzunluğunda tek bir sürgün olmalı.
Biliyor musun Üzüm bağları dünyasında 80 binden fazla metrekare arazi dikti. Bunlardan yaklaşık% 75'i, şarap içeceklerinin üretimi için,% 27'si çiğ meyveleri yemek için ve% 2'si kuru üzüm hazırlamak için kullanılır.
şartlar
Ilıman iklimsel enlemlerin koşulları altında, dünyanın ısındığı ve sonbaharda, soğuk olmadığı zamanlarda, ilkbaharda bitkilerin ekimine rastlanır.
Üzümler için en uygun zamanlama "cerrahın hatırası", birçok uzmanın nisan ayının ortasına inanıyor. Sıcak mevsim döneminde, melezin köksapı geliştirmek ve kışa uyum sağlamak için zamanı olacaktır. 
Diğer bahçıvanlar sonbaharda ekimin etkinliğinde ısrar eder ve Eylül ayının ikinci on yılında uygulanmasını tavsiye eder.
Konumlarını, çoğunlukla köksapı etkileyen nematod ve fungal parazitik miselyum risklerini azaltarak açıklarlar. Ek olarak, kış uykusu döneminde, bitki sertleşecek ve ilkbaharda kuvvetli bir şekilde büyüyecek.
Birçok yönden haklıdırlar ve diğerleri. Bu nedenle, ekim zamanlaması bölgenizdeki iklimsel özelliklere ve kişisel faydalara dayanarak seçim yapar. Asıl şey, köklenme döneminde dünyanın soğuk olmaması gerektiği, dışarıdaki nem ve sıcaklık koşullarına dikkat etmesidir.
İniş düzeni
Alınan fideleri ekmeden önce, yerin ve bitkinin köklerinin hazırlanması önemlidir. Köklenme ilkbaharda meydana gelirse, bağdaki tüm hazırlık çalışmaları sonbaharda başlar. 
Bunu yapmak için, toprağın derin sürülmesi ve beslenmesi ve gerekirse asitliğinin ayarlanması gereklidir. İlkbaharda, bu, kategorik olarak yapılamaz, derin tabakalarda kuru topaklar ve boşluklar oluştuğundan, toprağın başa çıkmaya zamanı olmayacaktır.
Biliyor musun En büyük üzüm bağları (11.750 km²) İspanya'dır. İkincisi Fransa (8640 km²) ve üçüncü - İtalya (8270 km²).Zemini hazırladıktan sonra, 50 x 50 cm boyutlarında bir delik kazmanız gerekir, tabana bir drenaj tabakası yerleştirin. Toprağın derinleşmesini kazarken ilk bayonetler tarafından çıkarılan küreklerin eşit kısımlarından hazırlanan verimli alt tabaka ile tamamen örtülmüş, at gübresi, kompost.
Bazıları beslemek için bir miktar granül süperfosfat ekler. Daha sonra delik koyu plastik bir filmle kaplanır ve yalana kadar bırakılır.İlkbahar ekiminde, yukarıdaki tüm işlemler köklenmeden bir ay önce gerçekleştirilir.
Bir fidanın hazırlanması önemli bir rol oynamaktadır, çünkü ilk beş yıllık plan boyunca kültürün gelişimi yaşam potansiyeline bağlıdır.
Sonuç olarak kök işlemlerini titizlikle yeniden inceleyerek, tazeliğini kontrol ederek ve büyüme uyarıcıları ile işlem yaparak hızlı ve ağrısız kökleşmeye katkıda bulunmak mümkündür (“Humat”, “Emistim C”, “Kornevin”). Çürümüş, kurutulmuş veya küflü alanlar bulunursa, canlılara kesilir. Sonunda, kök sistemi bir kil püre içine batırılır.
Her şey hazır olduğunda, deliğin kapağını alın ve girintiyi yeniden yerleştirin. Çukurdaki kökler nazikçe düzleşir, uyur toprağa düşer ve tomurcuklanır. Bir fide dikerken alt gözlerinden 2 tanesi zeminin üzerinde zirveye çıkması önemlidir. Bunların üzerine küçük bir höyüğün dökülmesi istenir.
Ve aşılanmış numunelerde aşılama yerini bırakın. Komşu bitkiler arasında bağ kurarken bir buçuk metre içinde mesafeye dikkat edin. Hesaplamaları saptırmamak ve kolaylaştırmamak için kordon ve mandalla işaretleme yapın.
Bu önemli! Ekimden sonra, üzüm fidanlarının sulanması ve tekrar malçlanması gerekir. Bu, nemi korumak, yabani otları önlemek ve hızlı bir şekilde asmayı köklendirmek için yapılır.
Sınıf Bakımı
Çeşitlilik "Cerrahın anısına" farklı termofilik ve iddiasız. Ancak bu, asmanın yalnızca bol miktarda güneş ışığı ve iyi toprakla tatmin olabileceği anlamına gelmez. Kaliteli bir ürün elde etmek için bahçıvanın çaba göstermesi gerekir. 
sulama
Aşırı nem dikkat etmelidir. Bu nedenle, orantı duygusunu bilin ve üzüm altındaki alanı asla bataklığa çevirmeyin. Çiçeklenme ortaya çıkmadan önce, büyüme mevsiminin ilk evrelerinde bol ve sık sulama bitkilerine ihtiyaç duyulur.
Gelecekte, yenileme su prosedürleri yalnızca uzun süreli kuraklık koşulları altındadır. Çalılıkların ihtiyaç duyduğu su miktarı yeraltı suyunun konumuna ve asma yaşına bağlıdır. 
Örneğin, genç fidanların sık, ancak küçük neme sahip kısımlara ihtiyacı vardır ve olgun bitkiler nadiren, ancak çok fazla su gerektirir. Bazı şarapçıların maçaları, sınır pristvolnyh dairelerinde sığ bir hendek çiziyor. Bu, suyun durgunluk riskini azaltır.
Bu önemli! Üzümün altından taze gübre alınamaz. Kökleri bozan pek çok parazit böcek bulunur.
gübre
Her bahar, tomurcukların gelişmesinden önce, üzüm çalılarını organik veya mineral kompleks maddelerle gübrelemek gerekir. Tekrarlanan prosedür, çiçeklenmeden, olgunlaşmadan ve hasattan bir ay önce yapılır.
Agronomistler aynı karmaşık gübrelerin üzerinde durmalarını önermemektedir, çünkü üzümler vejetasyon aşamasına bağlı olarak sürekli yeni besinler gerektirir. 
Örneğin, yeşil kütlenin aktif birikimi nitrojene katkıda bulunur, bu nedenle üre ve amonyum nitrat, asmanın gelişiminin başlangıcında sadece katkıda bulunur. Süperfosfatta bulunan fosfor, çiçeklenme ve gelecekteki meyvelerin kalitesinden sorumludur. Ağustos ayının sonlarında ve Eylül ayının başında, çalı potasyumla beslenir ve gübre mevsimi, bitkinin donma direncini etkileyen çinko ile sona erer.
budama
Kesme üzümleri ilkbaharda, tomurcuklar açılmadan önce veya bitki kış uykusuna girdiğinde sonbaharda düzenlenir. Ancak son seçenek tehlikelidir, çünkü yaralı odun düşük sıcaklıklara karşı çok savunmasız kalır. 
"Cerrahın hafızasına" budama, fan yöntemi kullanılarak yapılır. Her şeyden önce, çalışmadan önce zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilmesi gereken keskin bir envanter hazırlıyoruz.
Yaz, sonbahar ve ilkbaharda gereksiz sürgünlerden elde edilen üzümleri budama kuralları hakkında bilgi edinin.Sonra 6. veya 8. düğümden sonra çekik bölümleri yapın. Bir kovanda 22'den fazla filiz ve 35 deniz mili olmamalıdır.
Biliyor musun Antik çağlardan beri, anemi, gut, hipertansiyon, gastrit, kabızlık, hemoroitler, tüberküloz, astım, karaciğer hastalıkları, safra kesesi ve böbrekler üzümlerle tedavi edilmiştir. Meyveler ayrıca vücuttaki metabolik süreçleri geliştirmek ve sinir sistemini sakinleştirmek için kullanılmıştır.
Zararlılara ve hastalıklara karşı ilaçlama
Çeşitlilik patojenlere ve parazitlere karşı yüksek direnç seviyesine sahip olsa da, önleme zarar vermez. Bu amaçla, bor karışımı veya fungisitleri olan birçok işlem çalı. 
Sezon boyunca en fazla 3 sprey tutmak yeterlidir. Etkili ilaçlar Topaz, Antrakol, Koro, Tiovit'tir.
Ayrıca tatlı meyvelerin yakın olgunlaşmasını algılayan tüm bölgeden uçan can sıkıcı eşekarısı karşısında önlemler almak da önemlidir. Onlarla savaşmak çok zaman alacak ve sabır gerektirecek.
Bazı yetiştiriciler sürekli olarak yaban arısı yuvalarını izleyerek onları yakmaktadır. Diğerleri kümeleri, meyvelerin haşerelere erişemeyeceği yoğun ağlarla korur.
Kışlama çeşitleri
Çeşidin botanik tarifinde düşük sıcaklıklar için uygunluğunu gösterir, ancak bir incelemede birçok bahçıvan aşırı performans hakkında konuşur. Tüketicilere göre, “cerrahın hatırası” çeşitliliği çok fazla sıcağa düşkün ve 19 dereceden fazla dona dayanamaz. 
Bu nedenle, kışın ciddiyetine bakılmaksızın, tüm genç bitkilerin barınağa ihtiyacı vardır. Bunu yapmak için kök sistemi bir humus tabakası ile ılıtılır ve asma destekden çıkarılır, sürgünlerin yaklaşık yüzde 75'ini uzaklaştırır ve onları eğirerek ya da ehlileştirme altında gizler. Kar yağışı, kayrak.
Bu önemli! Cerrahın hatıralarının aşılı fideleri kökleri çok kötüye alınır, çok az meyve verir, sık sık hastalanır ve kış uykusuna yatar.
Güçlü ve zayıf yönler
Ekim ve bakımda hibritin temel gereksinimlerini, gelişim ve meyve vermenin özelliklerini öğrendiğinizde, çeşitliliğin temel avantajları ve dezavantajları altında bir çizgi çizme zamanı gelmiştir. 
Üzümlerin olumlu özellikleri arasında, bahçıvanlar şöyle diyor:
- erken olgunlaşma (115 gün sonra olgun meyveleri bayram edebilirsiniz);
- yeni koşullara ve ağrısız kökleşmeye iyi adaptasyon;
- çeşitliliğin yüksek tadı ve ürün özellikleri;
- olgunlaşmış üzümlerin mükemmel taşınabilirliği;
- bakım kolaylığı.
Doğada ideal bitkiler yoktur, bu nedenle çeşitliliğin bu küçük kusurları, bağın yetkin ekimi ile kolayca giderilebilir. Umarız yazımız etkili ve verimli bir bahçe oluşturmanıza yardımcı olur.
