Bertoletija, esas olarak Güney Amerika'da dağıtılan monotipik bir bitki cinsidir. Bu cinsin tek türü, "Brezilya fıstığı" adı altında tüm dünyaca bilinen yüksek kütüktür. Bu bitkinin meyveleri fındık olarak oldukça büyüktür. Bu ürün olarak adlandırılmasına rağmen fındık tamamen doğru değildir, çünkü botanikte tahıl denir. Ancak günümüzün sohbeti fetüsün muhteşem görünümüyle ilgili değil, sınırsız besin ve vitamin deposuyla ilgili.
Kalori ve kimyasal bileşim
Zengin kimyasal bileşimi ile bu ürün mevcut diğer tüm türlerden üstündür. 
O zengin:
- C, E vitaminleri neredeyse tüm grup;
- flavonoidler;
- fiber;
- çoklu doymamış yağ asitleri;
- selenyum;
- bakır;
- fosfor;
- potasyum;
- çinko;
- magnezyum;
- demir,
- manganez;
- sodyum;
- kalsiyum;
- kükürt;
- klor;
- biyotin.
Botanik açısından bakıldığında, yer fıstığı meyveleri de fındık değildir - fasulyedir.
100 g ham ham ürün başına:
- 4.3 g su;
- 13.6 g protein;
- 66.8 g yağ;
- 3.6 g karbonhidrat;
- 8,1 g lif;
- 3.5 g kül.
Brezilya fıstığının kalori değeri 660 kcal 100 g ürün başına.
Biliyor musun Dünyada yapay olarak ekilmiş Brezilya fıstığı tarlaları yoktur. Meyveler sadece orkide arıları tarafından tozlaşan yabani ağaçlardan toplanır. Aynı zamanda, tozlaşma sonrası, tahıl 1 yıl ve 2 ay sonra olgunlaşır.
Vücut yararları
Bu ürün, diğer fındıklar gibi, çok fazla protein, lif ve yağ içerir ve kötü kolesterol içermez. Ürün, ağırlığı azaltmak veya kas geliştirmek için genellikle küçük miktarlarda kullanılır. Ayrıca, bazen sağlıklı bir diyete bağlı olan insanlar, yağ etlerini tahıllarla değiştirerek vücudun doğru miktarda doğru yağ almasını sağlar ve kolesterol biriktirmez.
Fındık, fındık, kaju fıstığı, ceviz, badem, ceviz, Mançu, küçük hindistan cevizi, siyah: Fındık yararları ve tehlikeleri hakkında okumanızı öneririz.
Brezilya fıstığı, yağların parçalanmasına ve bunlardan hayati enerji oluşumuna, serbest radikallerin yok edilmesine ve gençliğin korunmasına katkıda bulunan metiyonin içerir.
En şaşırtıcı olanı bertoletii'de bulunan selenyum miktarıdır - eğer bir tane yerseniz, günlük selenyum oranı verebilirsiniz.
Selenyum sayesinde vücut kanserden korunur, tümör gelişimini önler. Mineral ve vitamin içeriği yüksek olduğundan, tahıl kalp kasının korunmasına katkıda bulunur, basıncı azaltır, tiroid hormonları üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve kan pıhtılaşma oranlarını dengeler. 
Brezilya fıstığının erkekler ve kadınlar için faydasını düşünün. Sinir sistemini stabilize eder, bağışıklığı arttırır ve üreme fonksiyonundan sorumlu olan hormonların üretimini normalleştirir ve ayrıca depresyondan uzaklaştırır. Bu ürün erkekler hem de kadınlar için yararlı.
Biliyor musun Bu bitkinin Brezilyalı olarak adlandırılmasına rağmen, Bolivya bu tahılların dünyadaki en büyük ihracatçısı olarak kabul edilir - tüm meyvelerin% 50'sini toplar.
Olası zarar
Brezilya fıstığı, inkar edilemez faydalarına rağmen, vücuda da zarar verebilir.
Bu ürünün kullanımındaki ana yasak, insan vücuduna yapılan bireysel hoşgörüsüzlüktür. Alerjiniz varsa, Brezilya fıstığı yemek kesinlikle mümkün değildir.
Badem ekiminin özellikleri, çeşitleri ve çeşitleri, hastalıklarla ve zararlılarla mücadele yollarını da okuyun.
Vücut üzerindeki olumsuz bir etki ancak çok sayıda yenen tahıl durumunda ortaya çıkabilir. Ancak, vücudu zararlı etkilere maruz bırakmamak için günde kaç Brezilya fıstığı yenilebilir ve günlük norm aşılırsa ne olur - şimdi düşüneceğiz.
Bu ürün küçük miktarlarda baryum ve radyum içerir, ancak radyoaktif maddeler. Bu gerçeği görmezden gelemeyiz, çünkü zamanla bu maddeler vücutta birikir ve ciddi sonuçlara yol açar. Günlük hızı aşmazsanız ve 2-3 parça kullanırsanız, vücuda zarar vermeyeceğinden emin olabilirsiniz. 
Ayrıca, bu ürünün kabuğunun, karaciğer kanserinin gelişmesine neden olabilecek aflatoksinler içerdiğini bilmeniz gerekir. Bu nedenle, bu ürünün bir kabuğa ithal edilmesini yasaklayan Avrupa Birliği'nde katı bir kısıtlama getirilmiştir.
Bahçemizdeki en popüler fındık cevizdir. Uygulamalarının farklılıkları, çeşitleri, hastalıkları ve zararlıları hakkında daha fazla bilgi edinin.
Günde 1 tane insan vücudu için gerekli miktarda selenyum içerir, ancak bu ürünün büyük bir kısmını kullanırken, 100 g'dan başlayarak, ortaya çıkar. neden olabilecek bir selenyum fazlası:
- toksik hepatoz şeklinde kendini gösteren karaciğer hasarı;
- saç dökülmesi;
- derinin soyulması ve tırnakların dökülmesi.
Bu önemli! Vücutta yüksek miktarda selenyum bulunması durumunda, kişinin ölümüne bile yol açabilecek zehirlenme meydana gelir.
Satın alırken nasıl seçilir
Brezilya fıstığı alırken, bu ürünün kısa bir süre için depolandığı gerçeğinin dikkate alınması gerekir. Gerçek şu ki, tahıl içeren çoklu doymamış yağlar, güneş ışığında ve ılıksa çok çabuk sertleşiyorlar. Bu nedenle, buzdolabında saklanan tahılları güneş ışığına maruz bırakmayan torbalarda seçmek daha iyidir. Bu şartlar altında, tahıl en fazla 3 ay saklanır. 
Bir Brezilya fıstığı ilk kez almaya karar verirseniz ve görünüşünü nasıl seçeceğinizi bilmiyorsanız, fotoğrafı dikkatlice İnternet'te göz önünde bulundurun ve fotoğraftaki kaliteli tahılları ve ne almayı planladığınızı karşılaştırın.
Tahıl ağırlığından satın alırsanız, lezzetinize dikkat etmeniz gerekir - ürünün kalitesi, rahatlık olmadan hoş olacaktır. Ceviz dokunmadan hafifçe ıslatılmalıdır. Elinizde bir avuç iyi tahıl sallarsanız, çıngırak sesi çıkarırlar. Ve bir Brezilya somununu yarıya kırmaya çalışırsanız, çınlayan bir çıtırtı duyarsınız.
Bahçenizde kaju, Mançu ve kara fındık yetiştirilip yetiştirilmediğini öğrenin.
Hangi formda kullanılacağı
İçinde tahıl kullanılması önerilir tazeBöyle bir durumda olduğu gibi, yararlı maddelere azami oranda doymuşlardır. Brezilya fıstığı genellikle aperatifler, soslar, çorbalar, tatlı tatlılar, çeşitli hamur işleri hazırlamak ve ayrıca ikinci yemekler için bir katkı maddesi olarak kullanılır. Ayrıca çok değerli bir ürün Brezilya fıstığından elde edilen fıstık ezmesidir. 
Ev Depolama
Brezilya fındık evde saklamak gerekir buzdolabıraf ömrünü uzatmak için.
Kısa bir süre için, 1 aya kadar, Brezilya somununu karanlık bir yerde, kapakla sıkıca kapatılmış bir cam veya porselen kalıba koyabilirsiniz.
Ürünü dondurucuda da saklayabilirsiniz, bu durumda raf ömrü altı aydan fazla olacaktır.
Bu önemli! Buzdolabında saklandığında, tanelerin kokuları emebileceği akılda tutulmalıdır, bu nedenle yabancı koku girmesini önleyecek sıkıca kapalı kaplara veya diğer kaplara yerleştirilmeleri önerilir.
Bu yüzden Brezilya fıstığı, vücudunuza büyük miktarda gerekli vitamin ve eser elementler sağlayabilen inanılmaz bir üründür. Ancak, kaliteli ve en kullanışlı bir ürün elde etmek için tahılların kullanımı ve seçimi hakkındaki önerilere uymak önemlidir.
