Yararlı beyaz bataklık (quinoa) nedir?

Bu bir yıllık ot her yerde olduğu gibi herkes tarafından iyi bilinir. Bazı ev hanımları onunla birlikte yatakta yoğun bir mücadele içindedir, bazıları ise gıdada bir bileşen olarak eklenir ve bazıları ise çeşitli hastalıklarda terapötik bir madde olarak kullanılır. Ancak bugün bitkinin iyileştirici gücü yalnızca halk şifacıları tarafından tanınır, resmi tıp hala uzak kalır. Hangi yararlı özelliklerin ve kontrendikasyonların bir quinoa ile karakterize edildiğini analiz etmeye çalışalım, bundan daha fazla yarar - fayda veya zarar.

Mar beyaz

Bilimsel literatürde, olağan can sıkıcı yabani ot denir beyaz mary veya ortak mary (Chenopódium álbum). Botanikçiler, Amaranth ailesinden aynı isimdeki cinse göre sınıflandırırlar.

Biliyor musun Ot çok hızlı yayılır. Her yıl, yaklaşık yüz bin tohum bir kutuptan dökülür ve Kuzey Kutbu'nun sert koşullarında bile hayatta kalmaya uyum sağlayabilir. Ek olarak, bir kez alt tabakaya girdiklerinde, büyümeleri için uygun koşullar için uzun süre bekleyebilirler.
Dıştan, güçlü, çok derin bir köksap, iki metre yüksekliğinde düz bir kök ve oval açık yeşil yaprakları ile güçlü bir dallı bitkidir. Kenarları donuk dişlerle gösterilmiştir ve iç ve arka tarafları etli bir patine ile kaplanmıştır.

Sadece genç yapraklar kullanıma uygundur. Çiçekli otlarda kullanılır. Temmuz ayının ikinci on yılında 40 cm uzunluğa kadar küçük çivili çiçek salkımları patlar. Bunların sonbaharında yuvarlak bir şeklin küçük siyah taneleri olgunlaşır.

Yabani otlar, sadece zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda yarar da sağlar. Milkweed, dodder, ambrosia, sow devedikeni, fare bezelyeleri, geri atılan ok uçları, süt devedikeni, çürüklerin yararlı özelliklerini öğrenin.

Bitkileri bulmak için fazla ileri gitmeye gerek yok. Bahçenizde etrafınıza bakmak yeterli: yataklarda, binaların yanında, kompost veya gübre, yol kenarlarında.

Bitki bileşimi

Her ne kadar bilimsel tıp quinoanın iyileştirici etkisini reddetse de, eşsiz kimyasal bileşimi laboratuvarda kanıtlanmıştır.

Bu önemli! Kontrolsüz beyaz mardy yemek, dramatik kilo kaybına neden olabilir. Bu durum sağlık kaybına maruz kalan vücuttan azotun yoğun şekilde elimine edilmesinden kaynaklanmaktadır (sindirim organları ve merkezi sinir sistemi öncelikle etkilenir).
Bitki zengin:
  • uçucu yağlar;
  • A, E ve C vitaminleri;
  • proteinler;
  • organik asitler (ferulik, vinylinik, fenolkarboksilik);
  • alkaloidler;
  • betain;
  • trigonellin;
  • yağlı yağ (sadece kinoa tanelerinde bulunur);
  • saponinler
  • flavonoidler;
  • henopodinami.

Faydalı özellikler

Herbalistler göre, beyaz bataklık benzersiz şifa özellikleri ile donatılmıştır. Bu nedenle, sapları, yaprakları ve salkımları, çeşitli kaynatmaların, infüzyonların ve normal çayların hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır. Bu ilaç, öksürük, bronşit, tüberküloz, gastrit, gastrointestinal sistemdeki ülserler, sindirim bozuklukları, migren, nevrasteni, sinir gerilmeleri (felç ve kasılmalar dahil olanlar) tedavisi için halk şifacıları tarafından önerilmektedir. Ayrıca, iksir iltihabı hafifletir, ağrıyı hafifletir, solucanları dışarı atar. Bazen karaciğer hastalıkları için bir diüretik olarak reçete edilir.

Halk hekimliğinde kinoanın iyileştirici özellikleri nasır, radikülit, romatizma ve sivrisinek ısırıklarında başarıyla kullanılır. Bu gibi durumlarda, harici kullanım için özel bir merhem hazırlaması tavsiye edilir.

Biliyor musun Endüstride, yabancı boyalar mor boya yapmak için kullanılır.
Taze sürgünlerden gelen meyve suyu, güneş çarpmasından kurbanları kurtarır ve kuru öğütülmüş hammaddelerin tozu, talk bebek tozuna alternatif olarak kullanılır. Çimlerin külleri, siğil ve mollerin giderilmesini sağlar.

uygulama

Kinoanın ot otunun iyileştirici özellikleri sadece geleneksel şifacılar tarafından değil, aşçı, güzellikler ve sıradan metreler tarafından da takdir edildi. Bitki, gereksiz bitki örtüsü olarak kabul edilmekle birlikte, birçok insan aktivitesi alanında önemli bir rol oynar. Beyaz mar'ı nerede ve nasıl uygulayabileceğinizi daha ayrıntılı olarak anlayacağız.

Halk hekimliğinde

Halk tariflerinde bu bitkinin hammaddesi çok yaygındır. Ondan merhemler, kaynaşmalar, infüzyonlar hazırlayın. Örneğin, sindirim sisteminin işlev bozuklukları için, günde üç kez 1 çorba kaşığı kinoa kaynatma alınması önerilir. 4 yemek kaşığı doğranmış kuru ot ve 200 gr kaynar sudan yapılır. Tüm bileşenler birleştirilir ve düşük ateşte yaklaşık 15 dakika inkübe edilir. Sonra iksiri oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve süzün. Hazırlanan ilacın ayrıca cerahatli yaraları silmek, bacakların kaynar ve mantar hastalıklarını tedavi etmek için kullanılması önerilir.

Biliyor musun Kinoanın iyileştirici özellikleri önce Hipokrat'ı keşfetti. Bu bitkiye öksürük, çeşitli ses kısıklığı (özellikle balgam ayrılmazken), raşitizm, kabızlık ve gastrointestinal sistem hastalıklarını tedavi etmesini tavsiye etti.
Kinoanın genç yaprakları ve salkımından, herbalistler çay demlenmesini tavsiye eder. Özellikle safra kesesi soğuk algınlığı ve arıza ile yardımcı olur. Günlük en fazla 1 bardak ilacı içebilirsiniz. Ancak çimlerin müshil etkisi göz önüne alındığında, bir kerelik teknikleri 30 g ile sınırlandırın.

Gastrointestinal kanalın çalışmasını sağlamak için, rendelenmiş havuç, genç kinoa ve dereotu yapraklarından vitamin salataları hazırlanır. Tüm malzemeler tuzlanmış ve ekşi krema ile giyinmiş. Baharat için, kıyılmış sarımsak dişlerini ekleyebilirsiniz.

Bazı bitkisel uzmanlar, Mari'nin yardımıyla toksinlerin vücutlarını temizler. Bunun için, ince kıyılmış taze hammaddelerin bir çorba kaşığı bir bardak kaynar suyla dökülür ve 3 saat boyunca çekilir. Sonra süzün ve yemeklerden önce günde üç kez içilir. Aynı araç, baş ağrısını tedavi etmek, ağzınızı stomatit ile çalkalamak ve romatizma ile kompres yapmak için de önerilir.

Tofetan lofant, lagenaria, ıspanak, brokoli, amaranth, yaban turpu, Çin lahanası, kimyon, nektarin, erik, domates, vücuttaki toksinlerin ve toksinlerin giderilmesine yardımcı olur.

Dış mekan kullanımı için quinoa, merhem önerilir. Kıyılmış bitkilerden, herhangi bir hayvansal yağdan ve baldan yapılırlar. Birleştirildiğinde tüm bileşenler homojen bir macun karışımı vermelidir.

Biliyor musun Resmi Oryantal tıp, kinoayı hemostatik bir ajan olarak kullanır.

Kozmetolojide

Eski Slavlar bile bitkiyi yüz derisini gençleştirmek ve sağlıklı bir parıltı vermek için kullandı. Böyle bir etki elde etmek için, birkaç dal kinoa toplayıp kurutmak yeterlidir. Daha sonra, 1 çorba kaşığı bir tepeden bir bardak kaynar su dökmek için ham madde ince kıyılmış olmalıdır. Yarım saat sonra, ortaya çıkan infüzyon filtre edilebilir, bundan sonra ona 30 g süt eklemeniz gerekir. Bu sıvıda, bez nemlendirilir ve 15-20 dakika yüze uygulanır. Belirtilen süreden sonra, maske soğuk suyla yıkanır. Bazı hanımlar, cildi buz küpleriyle ovalamanın yaşlanma karşıtı etkisini güçlendirmeyi tavsiye eder. İşlemi haftada en az 3 kez tekrarlarsanız, yüzünüz sağlık ve güzellikle parlar.

Pişirme

Grass quinoa bugün güvenle birçok ev hanımının mutfağına girdi, bazen ondan gelen yemekler halka açık yemek yerlerinde bile tadabiliyor. Genç sürgünler salata, okroshka, lahana çorbası, çorba, köfte, tahıl ve et sosu için bir bileşen olarak kullanılır.

Bu önemli! Yemeklerde, çiçeklenmeden önce sadece ilkbaharda kırılan sap ve yaprakları kullanırlar.
Beyaz mari'den her şey yapılabilir. Burada doğaçlama ve fantazinin sınırları yoktur. Bu şaheserleri denemediyseniz, patates kızartması ile başlamanızı öneririz. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:
  • bir demet yıkanmış kinoa;
  • 400 g haşlanmış patates;
  • tuz, karabiber - tatmak;
  • 1 yumurta;
  • yeşil fesleğen (istenirse kırmızı biber, zencefil, dereotu ve diğer baharatları alabilir).
Yemek yapmak kolaydır. İlk önce patatesleri üniformalı olarak kaynatmanız gerekir. Sonra soyun ve püre haline getirin. Bu arada, quinoa dallarını birkaç dakika kaynar suda kaynatın ve ince doğrayın. Ardından yumurta, patates püresi, baharat ve kinoayı birleştirin. Her şeyi iyi karıştır. Elde edilen kütle, mutfak tahtası üzerine döşenmeli ve plaka kalınlığı 2 cm'den fazla olmayacak şekilde bir oklava ile sarılmalıdır, daha sonra kareler halinde kesilmiş (bir çatalla yapışması uygun olacak şekilde) ve ayçiçek yağında kızartılmalıdır. Çıtır küpler bırakacağınız kasenin altını peçete ile örtmeyi unutmayın. Bu, yemeğin fazla yağ kaybetmesini sağlamak içindir. Alternatif olarak, patatesleri geçici olarak bir tel rafa yerleştirin.

Bu önemli! Herbalistler, beyaz Mari tohumlarının insan sindirim organları için çok ağır olduğu konusunda uyarırlar. Zayıf sindirilebilirlikleri nedeniyle, küçük dozlarda kullanılmaları veya genç yapraklar ve sürgünlerle değiştirilmeleri önerilmektedir.

Evde

Zor savaş yıllarında, bu çimler, unu ezmek için toplu olarak toplandı. Ondan ekmek yapıp kek yaptılar. Ancak daha besleyici gıdaların ortaya çıkmasıyla, bu gelenek unutulmaya başladı.

Bitki şimdi birçok kişi tarafından can sıkıcı bir ot olarak algılanmaktadır. Dahası, gelişiminin en iyisine, o kadar kökleşmiş ki onu yerden çıkarmak neredeyse imkansız. Maça süngüünün yardımı olmadan burada yeterli değil. Genç bitkiler domuzlara verilir ve yarı odunsu örnekler, yabani otların ekilmemesi için tamamen çıkarılır.

Kontrendikasyonlar

Mar sıradan bizim için yeşillikler için zararsız bir baharat veya alışkanlık değildir. Düzenli olarak yiyecek olarak tüketirseniz, ciddi sağlık komplikasyonları yaşayabilirsiniz. Bu nedenle bu içerik yalnızca ara sıra mutfağınızda belirebilir. Üriner veya safra kesesinin hastalıklarından muzdaripseniz, o zaman bu bitkile ilgili mutfak ve tıbbi deneyleri kullanmayı bırakmalısınız. Ayrıca, kinoa sindirim sisteminin kronik hastalıklarında, bozulmuş kan pıhtılaşmasında, böbreklerde oluşan taşlarda ve safra kesesinde tehlikelidir.

Bu önemli! Hasat ham Marie beyaz çiçeklenme gerekir. Çim tavan arasında, güneş ışığından uzakta kurutulur ve bir yıldan fazla olmayan kağıt torbalarda saklanır.
Dünyanın pek çok bölgesinde, özellikle Asya'da bulunan Quinoa, sağlık, güzellik ve mutfak bileşeni olarak kullanılabilecek yararlı bir bitki olarak kabul edilir. Tabii ki, bahçede ot çalılıkları dikmek için arzu edilmez, çünkü üzerinde hiçbir şey büyümez. Avludaki birkaç sap Mari karışmaz. Önemli olan, onları akıllıca tüketmektir ve bitkisel ilaç durumunda doktorunuza danışmalısınız.