Kara biber, belirgin aromalı acı acı bir baharattır. Çeşitli hastalıkların tedavisi için yemek pişirmek, baharat hazırlamak ve geleneksel tıpta kullanılır. Herhangi bir biçimde (öğütülmüş veya bezelye) karabiber vücuda yarar sağlar, ancak tüketimi not edilebilir ve zarar verebilir. Bu konuda daha fazla.
Besin değeri ve kalori
100 g karabiber içerir:
- 10.39 g protein;
- 3.26 g yağ;
- 63.95 g karbonhidrat.
yapı
Karabiber bileşimi şunları içerir:
- uçucu yağ;
- yağlı yağ;
- nişasta;
- piperin;
- A, B, C, E ve K gruplarının vitaminleri;
- mineral maddeler: F (flor), Se (selenyum), Mn (manganez), Cu (bakır), Zn (çinko), Fe (demir), P (fosfor), K (potasyum), Na (sodyum), Mg ( magnezyum), Ca (kalsiyum).
Biliyor musun Karabiber, portakaldan 4 kat daha fazla askorbik asit içerir.
Ürünün kurucu unsurları, faydalı özelliklere sahip olduğunu onaylar. Peki neden karabiber bu kadar faydalı?
Safran, tuzlu, hindistan cevizi, dereotu, kakule, karanfil ve kimyon baharat olarak da kullanılır.
Faydalı özellikler
Bu baharat, sindirim sistemini ve kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olur, sindirim sistemini toksinlerden temizler ve ayrıca metabolizmayı normalleştirir. Ek olarak, baharat tüketimi ve yanan kaloriyi artırabilir. 
Düzenli kullanımı kalp ve kan damarlarının hastalıklarının gelişmesi olasılığını azaltır, kan pıhtılarının oluşmasını önler. Öğütme sırasında, yağların çoğu buharlaşır, bu yüzden bezelye içindeki karabiber öğütülmüş biberden daha kullanışlıdır.
uygulama
Baharat çok popüler. Kilo kaybı ve tedavisi için çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır.
tedavi
Baharat çoğu zaman bir anti-enflamatuar ve temizlik maddesi olarak kullanılmıştır. Piperin bir kısmı tüketilen gıdalardan daha fazla besin almanıza yardımcı olur. Ayrıca, serotonin ve endorfin hormonları daha aktif olarak üretilir.
Baharat tentürü cilt hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Karabiberler, geleneksel tıpta gastrointestinal bozuklukların tedavisinde kullanılmaktadır. Midedeki ağırlıkla, şişkinlikle ve hazımsızlıkla baş etmeye yardımcı olur. 
Bunu yapmak için, tutam baharat ve pişmiş süt (1 çorba kaşığı.) Özel bir karışımı kullanın.
Soğuk algınlığı için ilaçların hazırlanmasında baharat kullanılması tavsiye edilir. Bileşiminde, 1 çay kaşığı ek olarak. baharatlar, süt (1 yemek kaşığı) ve zerdeçal (1 yemek kaşığı) içerir. Bu baharattan kas-iskelet sistemi rahatsızlıklarının tedavisi için de sürtünme hazırlayın.
Karabiber yardımıyla ürogenital hastalıklar, iktidarsızlığın yanı sıra (ilk aşamada) tedavi edilir. Saç dökülmesine karşı mücadelede de etkilidir.
Bu önemli! Olumsuz bir etkiden kaçınmak için bu baharatın ilaçlarda önerilen dozlarına uyun.
Bu baharatın iştahı ve bağışıklığı arttırdığı ve sağlığı güçlendirdiği bilinmektedir. 
kilo Kaybı
Bu tür baharatların kullanılması iştahı uyarır ve aşırı yemeyi önler. Fazla kilolardan kurtulmanın en iyi yolu - yağ ve karbonhidrat tüketimini azaltmak ve fiziksel aktiviteyi artırmak.
Bamya, karnabahar, kiraz, brokoli, İsveç kirazı, ıspanak, elma, kuru üzüm, fasulye, havuç, kırmızı kuş üzümü kilo kaybına neden olur.Karabiber yağı kilo vermenin etkili bir yoludur. Bel ve kalça hacmini azaltmak için kullanılır. Bu araçla kilo verme seyri 10-15 gündür. Bu tür baharat tüketiminin normlarına uymak sağlığınızı korumak için zorunlu bir önlemdir.
Bu önemli! Karabiber ile kilo vermeye başlamadan önce tavsiye için doktorunuzu ziyaret edin.
aşçılık
Çekiç formunda baharat, özellikle balık ve et yemeklerinin hazırlanmasında, yemek pişirmede de kullanılır. Bezelye genellikle Marine veya çorba için kullanılır. Zeminden daha acı verici, bu yüzden hazır olmadan çok uzun süre bir tabağa koymak gerekir. 
Spice herhangi bir yemeğin tadını arttırır ve çeşitli boşlukları hazırlamak için kullanılması raf ömrünün uzamasına katkıda bulunur. Bazen tatlılara (örneğin, Rus zencefilli, Baltık kurabiyeler) ve içeceklere (çeşitli kokteyller, çay ve kahve) eklenir.
Bağımsız bezelyelerin öğütülmesi, zengin bir tada sahip olan (mağazanın aksine) daha hoş kokulu bir ürünün elde edilmesine yardımcı olur.
Zarar ve kontrendikasyonları
Karabiberin faydalarına ek olarak, hem bezelye hem de çekiç halinde, zararını kanıtlayan gerçekler vardır. Ürogenital sistem hastalıklarının alevlenmesi sırasında baharat kullanılması son derece istenmeyen bir durumdur.
Kansızlığı olan kişiler, gastrointestinal sistemdeki ülserler ve baharata alerjileri de kullanamazlar. 
Baharat yarar ve akut inflamatuar süreçlerin vücudunda kurs sırasında. Hamile ve emzikli kadınlar için kullanılması arzu edilmez.
"Teovillin", "Propanol" ve benzerleri gibi ilaçların alınması, alerjik reaksiyon riski bulunduğundan, bu baharatın diyetinizde kısıtlanmasını gerektirir.
Biliyor musun Önceden, karabiber eczane işçileri tarafından ilaçları tartmak için kullanılıyordu, çünkü 1000 bezelye tam ağırlığı 460 g idi.İktidarsızlık tedavisi şeklinde erkekler için fayda sağlayan karabiber, listelenen hastalıklardan herhangi birine maruz kalmanız durumunda tedaviden kaynaklanan zararlara neden olabilir. Olası sonuçlar: alerji, mide ekşimesi, şişkinlik, sık idrara çıkma.
Unutmayın: Herhangi bir baharat akıllıca kullanılmalıdır. Bu sıcak baharatı yemek pişirmek, tedavi etmek veya kilo vermek için uygularken vücudunuzun özelliklerini göz önünde bulundurun. Tecrübeli bir uzmana danışmak da gereksiz olmayacaktır. Geçici rahatsızlığın bile normal olmadığını unutmayın.
