Kartopu suyunun hazırlanması ve tıbbi özellikleri

Çocuklar bile kartopu meyvelerinin yararlarının farkındadır, ancak bugünlerde bu meyvelerden çayları eski zamanlardan çok daha az sıklıkta hazırlıyorlar. Bitki uzun zamandır iyileştirici özellikleri ile ünlüdür ve kalin suyu özellikle değerlidir. Bu içecekle ilgili tam olarak dikkat çeken ve mutfağınızda doğru şekilde nasıl hazırlanacağını - bizim makalemizde okuyacaksınız.

Çilek seçiminin özellikleri

Kartopu meyvelerinin daha fazla işlenmesi ve meyve suyu elde edilmesi için iki ana yol olabilir: Kendiniz alın veya alın. Bu vakaların her birinde, en olumlu sonucu almak için kesinlikle uymanız gereken kurallar vardır.

Bağımsız toplama işlemi Eylül ayı sonlarında başlar ve bazı deneyimli bitkisel uzmanlar ilk donu beklemelerini tavsiye etseler de ancak kırmızı meyveleri çıkardıklarını söyleseler de Ekim ayının başlarına kadar devam eder. Soğuk meyveler üzerindeki etkisi, bitmiş meyve suyunun tadı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan acıların giderilmesine yol açar.

Hammadde toplanacak bir yer seçerken, yollardan ve endüstriyel alanlardan uzaklaşmaya çalışın, sadece ekolojik olarak temiz yerlerde yetişen sağlıklı bitkiler seçin (kartopu yapraklarında hastalık belirtisi olmamalıdır).

Kartopuya ne olduğunu, sitenizde kartopuyu nasıl çoğaltacağınızı ve büyüteceğinizi, kartopu hastalıklarını nasıl tanımlayacağınızı ve iyileştireceğinizi öğrenin.

Meyveleri kendiniz istemiyor veya seçemiyorsanız, satın almak zor olmayacaktır. Bu durumda, tazeliklerini daha uzun tutacağı için, dallarla birlikte satılan meyveleri tercih edin. Ancak, onları hemen meyve suyuyla işlemeyi planlıyorsanız, köklerinin altına kopyalanmış kopyalar almak daha iyidir.

Buna ek olarak, meyvelerin rengine dikkat etmeyi unutmayın: olgun çeşitlerde yeşil damarlar veya pembe boşluklar olmadan zengin kırmızı olacaktır. Bu meyvenin kokusu tatlı ve ekşidir.

Biliyor musun Değerli iyileştirme özelliklerine ek olarak, atalarımız kartopu büyüsünün gücüne inanıyordu. Evi, nazardan ve şeytandan korumak için kulübenin kırmızı köşesine salkımı asıldı.

Mutfakta ihtiyacınız olan: ev aletleri ve mutfak eşyaları

Kartopu suyu yapmak için farklı tarifler için, tamamen farklı araçlara ihtiyacınız olabilir, ancak çoğu durumda bunları düzenli bir mutfakta kolayca bulabilirsiniz.

En yaygın kullanılan kaplar, bitmiş ürünün şişelenmesi için kaplar, derin kaseler, kepçeler ve kutulardır. Ekipmandan bir blender ve bazen de çoğu modern ev hanımında da bulunan yavaş bir tencere gerekir.

Kışa nasıl kartopu hazırlanacağını, özellikle kadın sağlığı için ne kadar yararlı olduğunu öğrenin.

Gerekli Malzemeler

Klasik ve en basit tarife göre kartopu suyunun hazırlanması için, şunları yapmanız gerekir:

• kartopu meyveleri - 1.2-1.5 kg;
• şeker - 400-500 g;
• su - 2.5-4 litre.

Fotoğraflı adım adım tarif

Meyve suyu hazırlama işlemi, özellikle standart hazırlık aşamalarından oluştuğu için fazla zaman almaz:

• Tüm meyveler iyi bir şekilde yıkanmalı ve çürük edilmeli, kök ve kalıntı çıkarılmalı;
• bitmiş hammaddeleri derin bir kaba koyun ve bir bardak şeker ve bir miktar su ekleyin (sadece meyveleri örtmek için);
• bir blender kullanarak meyveleri biraz yoğururuz, ancak kemikler sağlam kalır (yulaf lapasına kadar değil);
• karışımı ikiye bölün ve iki üç litrelik kavanozlara yerleştirin;
• her kaba bir başka 0,5 bardak şeker ekleyin;
• tenekelerin daralmalarının başlangıcından önce suyla doldurun (yarıdan fazla, ancak en üste değil);
• meyve suyuyla birlikte kabın üstüne bir bez veya gazlı bezle örtün ve demlenmeye 14 gün boyunca odada bırakın;
• Bu süreden sonra kartopu suyumuzu çıkarırız ve ince bir elekle süzeriz, böylece ne meyvelerin taşları ne de kabukları sıvıya düşmez (maksimum miktarda içecek elde etmek için kağıt hamuru bir kaşıkla yoğrulur).

Bitmiş ürün, teneke kutulara dökülebilir ve daha sonra kullanılmak üzere buzdolabına yerleştirilebilir. İstenirse, daha uzun depolama için standart bir şekilde yuvarlayabilirsiniz.

Huş, üzüm, deniz topalak, akçaağaç, domates suyu özellikleri hakkında bilgi edinin.

Diğer yemek tarifleri

Bugün, kartopu kullanarak her türlü yemek tarifleri var, ancak ondan meyve suyu hazırlanması her zaman onur alanını işgal etti. Bu lezzetli ve en önemlisi yararlı bir içecek elde etmek için birkaç seçenek daha düşünün.

Ballı Kalinovy ​​suyu

Tıbbi bir ilaç yapmak için ihtiyacınız olan şey 1,5 bardak kartopu meyveleri (yaklaşık bir bardak saf içecek alırsınız), 1 bardak bal. Ballı Kalin suyu, soğuk mevsimlerde çok önemli olan öksürük ve düşük bağışıklık problemleri için mükemmel bir çözüm olacaktır.

Birçok insan için, bal tamamen aynıdır, ancak bal bitkilerine bağlı olarak özellikleri farklıdır, bu nedenle siyah, kaynar, alıç, özellikle, özellikle, karabuğday, ıhlamur, akasya, tatlı yonca, akasya, pamuk, kestane, kolza, balkabağı, phacelia hakkında faydalı olan şeyleri bilmek önemlidir. bal.

Suyu yapım süreci aşağıdaki gibidir:

1. Kırmızı meyveler kaynar suyla dökülür, böylece tüm acı çeker gider (birkaç dakika yeterli olacaktır).
2. Daha sonra, suyu boşaltın, eleklerin arasından çok dikkatli bir şekilde ovulurlar (kek neredeyse tamamen kuru kalmalıdır).
3. Elde edilen saf meyve suyuna (yaklaşık bir bardak) aynı miktarda bal ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.

Her gün 1 yemek kaşığı içerek buzdolabında saklanacak ballı meyve suyu tavsiye edilir. l. yemeden önce.

Bu önemli! Balın yokluğunda, şekerle değiştirilebilir, ancak bu durumda, bir bardak saf içecek için iki bardak tatlı ürün gerekir.

Yavaş bir tencerede kartopu suyu nasıl yapılır

Multicooker - Mutfakta vazgeçilmez bir araç, çünkü içerisinde çeşitli yemekler pişirebilir, hatta kışa hazır sebzeler bile hazırlayabilirsiniz. Kartopu suyunun hazırlanması için tariflerin kullanımını içermesi şaşırtıcı değildir. Onlardan birine bakalım.

İhtiyacınız olacak:

• Taze kartopu - 750 g;
• saf su - 600 ml;
• şeker (tercihen kum) - 270 g

Pişirme prosedürü aşağıdaki gibidir:

1. Başlamak için, her zamanki gibi kartopu, çöplerden temizlenmeli, elenmiş ve akan su altında durulanmalıdır, bir elek üzerine konur (meyveler süzülmeli ve kuru olmalıdır; bir havluyla ıslanabilirsiniz).
2. Bitmiş hammaddeler çok pişirici hazneye dökülmeli, şeker serpilmelidir ve az miktarda su (meyvelerin yaklaşık 2 cm yukarısında) dökülmelidir.
3. Çok pişirici kapağını kapatın ve 45 dakika sürecek "su verme" modunu ayarlayın.
4. Belirtilen süreden sonra, cihaz kabının tüm içeriği ince bir eleğe aktarılmalı ve içinden bir kaşıkla ovalanmalıdır (sadece yağ keki ve posa olmadan meyve suyu ayrı bir kaba akmalıdır).
5. Kavanozları sterilize edin, kurutun ve hazır içeceği dökün (hem metal kapakları hem de normal naylonu kapatabilirsiniz).

Kartopu suyunun depolanması özellikleri ve kuralları

Ready Kalinov suyu faydalı özelliklerini kaybetmeden üç aya kadar saklanabilir. Ancak bu zamanı mümkün olduğunca uzatmak istiyorsanız, boşluğu kavanozlara sarmanız ve karanlık ve serin bir odaya yerleştirmeniz gerekir.

Dikişsiz hazırlanmış bir içecek için buzdolabındaki bir yeri temizlemek daha iyidir.

Biliyor musun çilek Viburnum geleneksel olarak düğün somununu süslemektedir.

Ürünün kullanımı nedir

Meyve suyunun herhangi bir bitkinin meyvelerinden sağladığı faydalar, meyvelerin kendi yararlı özelliklerine bağlıdır. Bu nedenle, bu içeceğin tüm olanaklarını öğrenmek için, kartopu meyveleri bileşimini tanımanız gerekir.

Kompozisyonun incelenmesi

Bu kırmızı meyveler, insan vücuduna faydalı olan organik asitler, pektin, glikozitler, sakaroz ve tanenler ile ıslatılır. Ayrıca turunçgillerden daha fazla C vitamini vardır. Ek olarak, bu kokulu meyveler, A ve E vitaminlerini, kalsiyum, fosfor, potasyum, demir, magnezyum, bakır, manganez, iyot ve daha az bilinen mikro ve makro elementleri içerir. Hepsinin vücudumuz üzerinde olumlu bir etkisi var ve hatta radyasyonu bile kaldırabiliyorlar.

Her 100 g viburnum meyvesi için sadece 26 kcal vardır ve içinde yağ veya protein yoktur ve karbonhidrat miktarı 7 g'dır.

Çilek, yaban mersini, yaban mersini, kızılcık, hanımeli, böğürtlen, cloudberry, ahududu, yaban mersini, bektaşi üzümü, kuş üzümü, prenses, chokeber, üvez meyveleri, deniz topalak, Sheferdia, sunberry, yoshty'nin faydaları hakkında bilgi edinin.

Faydalı özellikler

Böyle zengin bir kartopu bileşimi, halk şifacıları tarafından en sık kullanılan bitkilerin listesine girmesine izin verdi. Bu nedenle, yukarıda belirtilen Kalin suyu (uygun şekilde hazırlandığında) vücut üzerinde antialerjik, antimikrobiyal, idrar söktürücü ve canlandırıcı etkiler sağlayabilir ve sürekli kullanımı sadece iştahı arttırmaz, aynı zamanda diyabet mellitus ve tromboflebit gelişimini önlemeye yardımcı olur.

Bu içecek yüksek tansiyon muzdarip insanlar için yararlı olacaktır ve Kalin suyunun hoş tadı ve aroması, normal çay için mükemmel bir destek maddesi olarak kullanılmasını sağlar. Ek olarak, bu tatlı ürün, belli nedenlerden dolayı, kendilerini standart şekerli içecekleri reddetmek zorunda kalan şeker hastalarına bile zarar vermez.

Çoğunlukla dokuların hücreleri arasındaki boşlukta çok fazla sıvı birikir ve sonuçta uzuvların şişmesine neden olur. Kalin suyu aynı zamanda bununla başa çıkmaya da yardımcı olacaktır, çünkü bileşen bileşenleri hücrelerdeki potasyumun korunmasına katkıda bulunur ve bu da vasküler sistemi ve kalp kasını güçlendirir.

Hipertansiyon ile soğan, kadife çiçeği, yüksük otu, pancar, yonca, peygamber çiçeği, gümüş tilki, silverweed, hurma, laconosa dikkat etmelidir.

Halk hekimliğinde kartopunun tıbbi özellikleri

Geleneksel tıp uygulamasında, Kalin suyu çeşitli amaçlar için kullanılır; bazı şifacılar, ciddi hastalıklara karşı mücadelede bile yararına dikkat çeker.

Örneğin, burada yemek pişirmek için en ünlü tariflerden biri yüksek tansiyondan: kartopu kırmızı meyveler kaynar su dökün ve yaklaşık 4-6 saat boyunca bir termos ısrar, daha sonra 20-30 dakika daha bir su banyosu için hareket ettirin. Dekoksiyon iyice infüze edildiğinde, saf kartopu suyunu ekleyebilir ve ardından normal çay gibi içebilirsiniz.

Kadınlar için çok acılı menstrüasyon ile veya benzer nitelikteki diğer problemlerde, Kalinova kabuğunun infüzyonunun kullanılması tavsiye edilir. Bitkinin kapağı ezilir, votka dökülür (0,5 l alkol başına 1 fincan ham madde oranında) ve 7 gün boyunca demlenir. Bitmiş kompozisyon, yemeklerden önce günde iki veya üç kez alınmalıdır (infüzyonun bir çay kaşığı bir bardak temiz suyla seyreltilir).

Dodder, ısırgan otu, dereotu, şalgam, nergis, manşet, söğüt, kereviz, defne yaprağı, kekik, mine çiçeği, papatya, leylak kadın sağlığı üzerinde özel bir etkiye sahiptir.

Başa çıkmak için kartopu kaynatma ve dermatolojik problemleri olan, özellikle döküntü ve alerjilerin diğer belirtileri. İlaç hazırlamak için, 1 bardak kaynar su ile 10 g ezilmiş bitki kabuğu dökün ve karışımı yarım saat boyunca bir su banyosunda kaynatın. Süzüldükten ve soğutulduktan sonra kaynar suya eklenmeli (200 ml elde edilmeli) ve tüm döküntüler kaybolana kadar günde iki kez iki çorba kaşığı alın.

Bu önemli! Hazırlanan formülasyonların herhangi birinin kullanımı, vücudun tepkisini değerlendiren küçük dozlarla başlamalıdır. En küçük düzeyde sağlığın bozulması veya herhangi bir alerjik belirtinin ortaya çıkması ilacı almayı bırakmalı ve bir doktora başvurmalıdır.

Ürünün kozmetik özellikleri

Kalina suyu birçok sorun için evrensel bir çözüm olarak kabul edilen hiçbir şey için değildir, çünkü yalnızca iç organları tedavi etmekle kalmaz, aynı zamanda kozmetik sapmalarla başa çıkabilir. Özellikle, sivilcenin giderilmesinde, güneş yanığının hafifletilmesinde, yüzdeki gevşeklikle, ellerde ve kırılgan tırnaklarda savaşmanın etkinliği kanıtlanmıştır.

İşte bu alanda bazı popüler tarifler:

1. Yüzün cildini hafifletmek ve yaşlılık lekelerini gidermek için, filtrelenmiş suyu dondurmak ve cildinizi 1.5-2 hafta boyunca masaj yapmak için düzenli olarak kullanmak yeterlidir. Bu süreden sonra, yüz derisinin ne kadar çabuk düzeldiğini, sivilcenin kaybolduğunu ve çillerin daha az fark edildiğini fark edeceksiniz.
2. Kartopu çiçeği ilavesi ile ekşi bir krem ​​maske yaparsanız, sivilce çok daha hızlı gidecektir. İçerikler eşit oranlarda alınır ve iyice karıştırıldıktan sonra cilt yüzeyine eşit bir şekilde dağıtılır ve 20 dakika boyunca orada kalır. Maskeyi yıkamak için soğuk su kullanılması istenir. Alternatif bir tarif olarak, meyve suyu ve yumurta proteinlerine dayanan seçeneği kullanabilirsiniz (oran 1: 1'dir), ancak bu durumda maske yarım saat boyunca ciltte kalmalıdır. Prosedürlerin etkinliği 15-20 seanstan sonra farkedilmelidir.
3. Yüz maskelerine ek olarak, kartopu suyu ev yapımı kremler ve hatta losyonlar yapmak için iyi bir temel olabilir. İlk durumda, iyi bir besin bileşimi, üç çorba kaşığı meyve suyunun ve aynı miktarda zeytinyağının bir karışımı olacak, bunlara 1 yumurta sarısı eklenecek (yüzünde 15-20 dakika kalacak). Her işlemden sonra, kremanın calendula veya papatya bitkisel infüzyonları ile yıkanması arzu edilir.
4. En azından faydalı besleyici losyonların hazırlanması için bileşenlerin daha fazlasına ihtiyacı olacaktır. 0.2 litre kartopu suyuna iki sarısı, 4 yemek kaşığı limon suyu, bir kaşık bal ve zeytinyağı, bir bardak su ve 200 ml krema ve alkol eklemeniz gerekir. Bitmiş ürünle iyice karıştırdıktan sonra, yüzünüzü günde birkaç kez silebilirsiniz.

Bu önemli! Bu besin losyonu soğukta tutulmalıdır, aksi takdirde hızla bozulur.

Güzellik temasının sonunda, bu kez tırnak plakalarını güçlendirmeyi ve ellerin cildini yumuşatmayı amaçlayan, kartopu suyuyla birlikte kullanılabilecek bir başka tarif olduğuna dikkat edin. Bu durumda, 0,5 l sudan hazırlanan ılık banyolar, 2 çorba kaşığı taze sıkılmış kartopu suyu ve bir kaşık deniz tuzu çok ilgili olacaktır. 20 dakika bitmiş çözümde eller batırılmış. Bu banyoların günlük kullanımıyla, sonuç üç hafta sonra fark edilir.

Meyve suyundan zarar var mı

Sadece bitkisel çay olsa bile, herhangi bir ilaca büyük özen gösterilmelidir. Etkisinin ne kadar olumlu olacağı, büyük ölçüde, kullanım kurallarına uymaya ve olası kontrendikasyonları göz önünde bulundurmaya bağlıdır. Kartopu suyuna kimin ve nasıl zarar verebileceğini bulalım.

Olası zarar

Kartopu ürününe zararlı bir ürün demek haksızlık olur, çünkü olası yan etkiler vücuttaki miktarlarına göre bileşenlerinin özelliklerine bağlı değildir. Aşırı miktarda tüketilen en faydalı maddeler bile zehirlenmeye veya şiddetli alerjik reaksiyonlara neden olabilir, bu yüzden Kalin suyu kullanımını sınırlamakta fayda vardır (günde 1-2 bardaktan fazla değildir). Belirli bir tedavi sürecini takip ediyorsanız, her ay bir iyileştirici içecek içtikten sonra ara vermeniz önerilir. Nadir durumlarda, aşırı doz mide bulantısı, mide ağrısı ve ciltte kızarıklığa neden olur.

Açık kontrendikasyonları

Tüm tıbbi özelliklerine rağmen, belirli koşullar altında kartopu suyunun insan vücuduna zarar verebilir. Her şeyden önce, endişeleri:

• hamile kadınlar (gelecekte çocukta alerjik reaksiyon oluşması veya kadının kendisinde istenmeyen uterus kasılmalarının ortaya çıkması);
• tansiyon düşüklüğü olan kişiler (hipotansiyon durumunda, durumun ağırlaşması riski vardır);
• mide asitliğinin arttığı kişiler;
• Küçük çocuklar

Kalin suyunun kullanılması önerilmeyen vakalar arasında zayıf kan pıhtılaşması, gut ve artrit de vardır. Yüksek bir olasılık derecesiyle, böyle bir içecek durumu ağırlaştırır ve ürolitiyazis veya böbrek sorunları varlığında, kullanmadan önce bir doktora danışmanız şiddetle tavsiye edilir. Genel olarak, Kalin suyu ile muamele, farmasötik preparatlara mükemmel bir alternatif olabilir. Ancak, fazla taşınma. Durumunuzu ağırlaştırmamak için geleneksel ve geleneksel tıbbın önerilerini birleştirmenin daha iyi olduğu durumlar vardır.