Balkabağını büyütün, yerken yiyin, insanlar yedi bin yıldan daha önce başladı. O zaman, böyle bir sebze diyete hem kralları hem de daha az refahı veren popülasyonu dahil etmekten mutluluk duyuyordu. Balkabağının tanrıların armağanı olduğunu düşünen insanlar vardı ve bu ürünün sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlığı iyileştirdiği ve uzun ömürlülüğü artırdığı kanısındaydı. En popüler çeşitleri her zaman olmuştur, büyük boyutta meyveler verir. Bugün bu tür şampiyonlar Guinness kitabına kaydedildiği gibi medyada da tartışılıyor. Bu yazıda, hem tadında hem de uygulamada diğerlerinden farklı olan balkabağı "Tatlım" çeşitlerinden bahsedeceğiz.
Çeşidin tanımı ve özellikleri
"Şeker" çeşitliliği ıslah çalışmalarının sonucudur ve siyah olmayan topraklarda yetiştirme için en uygun olanıdır. Dikkate değer çeşitliliğe sahip sebzelerin temel ayırt edici özelliği yüksek seviyede şeker içeriğidir.
Böyle bir balkabağı sadece evlerinde ve yazlık evlerinde bahçıvanlık sevenler tarafından değil, aynı zamanda endüstriyel bebek maması ve meyve suları üretimi amacıyla büyük şirketler tarafından yetiştirilir. Bu lezzetli sebzeler, çeşitli birinci ve ikinci yemeklerin yanı sıra pişirme ve çeşitli tatlılar pişirmek için mükemmeldir. 
Biliyor musun Orta Asya'da, içecek kapları ve hatta küçük kuşlar için evler kabaktan yapılmıştır.Meyve olgunlaştıkça, belirgin bir turuncu renk kazanır. Kabuk çok yüksek yoğunluklu ve parçalıdır. Ürünün sağlamlığından dolayı güvenle taşınır ve uzun süre saklanabilir. Hamuru "Şeker" sulu, kalın ve çok tatlı, kırmızımsı bir renge ve yumuşak bir yapıya sahiptir.
Tartışılan çeşitlilik mevsim ortası ve meyvemsidir. Yaklaşık 6-8 yumurtalıktan oluşan buruşma, yaklaşık 1.5 m uzunluğunda büyür. Kabak olmayan "Yum" balkabağıdır ve eğer uygun bakım sağlarsanız zengin bir hasat verir. Bir meyve 1,5 kg ile 3 kg arasında değişebilir. Ancak balkabağının inanılmaz derecede büyük bir boyuta büyüdüğü ve 20, 50 veya hatta 90 kg ağırlığında olduğu durumlar vardır.
Diğer büyük meyveli, makarnalık ve küçük hindistan cevizli kabak türlerini inceleyin.
Kağıt hamuru, fetüsün tüm boşluğunu doldurur. Tohumlar büyük ve çok lezzetli. Böyle bir balkabağının uzun süre depolanması sonucunda, eti daha yumuşak, tatlı ve lezzetli hale geldiğinden olgunlaşır.
Bu çeşitlilik soğuğu tolere eder. Çimlenmeden hasat dönemine kadar yaklaşık 4 ay sürer.
Kompozisyon ve besin değeri
Kalori kabak 100 gram başına 22 kcal. Bileşiminde kuru madde -% 20'ye kadar, şekerler - yaklaşık% 8. Ayrıca birçok karoten ve askorbik asit içerir. Diğer şeylerin yanı sıra, kabak çeşitleri "Şeker", sodyum, magnezyum, fosfor ve B, C, PP vitaminleri bakımından zengindir.
Bu özelliklerden dolayı, söz konusu bitkisel insan vücudu için çok faydalıdır. Haklı olarak mükemmel bir vitamin ve mineral tedarikçisi olarak kabul edilir ve yine de düşük kalorili içeriği nedeniyle tabii ki diyet ürünü olarak adlandırılabilir. Ayrıca, kolesterol atılım oranını artırma eğiliminde olan pektin vardır.
Büyümek nasıl
Kabak çeşitleri "Tatlım" yazın nispeten kısa ve ılıman olmayan bölgelerde yetiştiricilik için tavsiye edilir. Filmin altındaki toprağa veya hemen açık toprağa yerleştirilen fidelerden yetiştirilmesi en iyisidir.
Ancak, yukarıdaki şartların yokluğunda bile, bazı tavsiyelere uyup bu mahsulün özel bakımını biliyorsanız, tartışılan sebzeyi tartışmak ve tam teşekküllü bir mahsul toplamak mümkündür.
En yararlı balkabağını alabilmek için ona nasıl özen göstereceğinizi bilmeniz gerekir, onu zararlılardan ve hastalıklardan koruyun.
Site hazırlığı
Dikimden önce tartışılan sebze kültürü ihtiyacı sitenin kendisini hazırla:
- "Şeker" yetiştirmek için en iyi seçenek güneş tarafından iyi aydınlatılan ve ısıtılan bir komplo. Diğer bitkiler veya herhangi bir bina tarafından gizlenmemiş olan bahçenin güney tarafını seçmek en iyisidir.
- İncelemelere göre, bu tür balkabakları meyvelerde ve hafif ve orta derecede dağınık topraklarda ve ayrıca organik madde ile dikkatlice döllenmiş kumlu-kumlu nötr toprakların temsil ettiği bölgelerde yetişir.
- Kabak çeşidinin geniş alan sağladığı düşünülmelidir. Her bitki için en az 1 kare tahsis edilmesi önerilir. arsa üzerinde m. Dikim için hendekler arasındaki mesafe de 80-90 cm olmalıdır.
- Bu tür bir sebzeyi toplu yataklara ve seralara ekilebilir.
- Yeterince verimli toprak olmadığında, toprak ekim sırasında ayrıca gübrelenebilir. Her bir oyuğa 1-2 bardak kül ve yaklaşık 50 gram süperfosfat yapılması gerekir.
Toprak tipleri, asitlikleri, organik ve mineral gübreleri hakkında daha fazla bilgi edinin.
Bu önemli! Toprağın çok erken ısındığı iklim bölgelerinde, tatlı balkabağı hemen açık toprağa tohumlarla ekilebilir. Ancak hava koşulları daha soğuksa ve bahar oldukça geç gelirse, fideleri önceden fincanda veya kutularda filizlemeniz ve sonra açık alana nakletmeniz gerekir.
Arazi hazırlığı ve fide paketleme
Sağlıklı ve güçlü fideleri çimlenmek için, kabak çekirdeğini dikkatlice seçmeniz gerekir. Sağlam ve yüzeydeki koyu lekelerden arınmış olmalıdırlar. Tohum materyali oda sıcaklığında önceden suyla doldurulmuş ılık bir yere konulmalıdır. Tohumların kolayca kaynaması nedeniyle kablonun aşırıya çekilmemesi ve kabın ısı kaynağına yakın yerleştirilmemesi çok önemlidir.
Tohumlar filizlenecek olsa da, kap ve toprak hazırlığı yapabilirsiniz. Saksılar, dikkatlice kesilmesi gereken normal plastik şişelerle değiştirilebilir, ayrıca plastik kaplar veya herhangi bir karton kutu da alabilirsiniz.
Büyüyen fidelerde kaset, salyangoz, turba tableti ve tuvalet kağıdı kullanarak yer kazanabilirsiniz.
“Candy” nin nakil sürecinde kolayca zarar görebilecek çok hassas bir kök sistemine sahip olduğu gerçeğini dikkate almalısınız. Böyle bir sorunu önlemek için, sadece tencerenin yerini alacak plastik bir şişenin üst kısmını değil, alt kısmını da önceden kesmeniz önerilir. Aynısını bardaklar ve kutularla da yapmalısınız.
Fidan altındaki Tara yüksekliği 8 cm kadar olmalıdır. Toprağa yerleştirilmeli, orada çimlenmiş tohumlar koyup kapları tek kullanımlık tabaklara ya da diğer paletlerin üzerine yerleştirmelisiniz. Fideler büyüdüğünde açık toprağa ekilebilir.
Bu önemli! Tohumlar açık alanda planlanan nakli önce yaklaşık 22-24 gün fincanlar ekilir. Ayrıca bitki çekmek için yaklaşık 5 gün eklemelisiniz.
Tohum ekimi
Kabak çeşitlerini "Şeker" derhal açık toprağa ekmeyi planlıyorsanız, sebze kültürünün tohumlarını daha dikkatli seçmelisiniz. Kaliteli tohumlar büyük, dolgulu ve fiziksel kusurlardan arınmış olmalıdır.
- İlk olarak, tohumlar çimlenme için kontrol edilmelidir. Bunu yapmak için, bir parça nemli bez almanız, tohumları bununla sarmanız ve 24 saat boyunca sıcak bir yere koymanız gerekir. Bu süre zarfında, yüksek kaliteli tohumlar, artık bahçıvan için olumlu bir sinyal olacak şekilde geri dönebilecek. Ondan sonra, kabak çekirdeğini buzdolabında (derin dondurucuda değil!) Birkaç gün boyunca yerleştirdikleri yerde sertleştirmeniz gerekir.
- Şimdi doğrudan Candy çeşidinin kabak çekirdeğini toprağa ekmeye devam edebilirsiniz. Böyle bir işlemi Mayıs ayının 2-3 yılında yapmak en iyisidir. Bu zamana kadar toprağın iyi ısınması için zamana sahip olacak ve don artık sebze mahsulünü tehdit etmeyecek.
- Toprağı hazırladıktan sonra, içinde her biri suyla sulanması ve yaklaşık 8 cm derinliğe kadar 3-4 kabak çekirdeği yerleştirilmesi gereken gerekli sayıda delik açmanız gerekir.
- Tohumlar filizlendiğinde ve farklı sürgünler olacaksa, her bir kuyucukta, en yüksek kalitede bitki bırakarak ekstra sürgünleri dikkatlice kesmelisiniz. Sürgünleri kesmek ve çekip çıkarmamak önemlidir, çünkü tüm bitkiler zarar göreceklerdir, çünkü bu zamana kadar köklerin birbirleriyle tamamen iç içe geçme zamanı olacaktır.
- Delikler, birbirinden en fazla 1 m uzakta olacak şekilde yapılmalıdır, böylelikle bitkinin gelecekte tam gelişme şansına sahip olması sağlanır. Daha önce de belirtildiği gibi, balkabağı "Tatlım" ın iyi ışıklandırmanın çok önemli olduğunu hatırlamanız gerekir.
Lignaria ve balkabağı beninkaza büyümek hakkında okuyun.
bakım
Tartışılan sebze mahsulü hızlı bir şekilde gelişir ve bu nedenle genel olarak bakımı, en standart önlemlerden oluşur: toprağı gevşetmek, yabancı otları uzaklaştırmak, gübre ve sulama.
Toprağı gevşetin ve kabak yaprakları bir araya gelmeden önce ayıklama yapılmalıdır. İşlem açıktır ve ek açıklama gerektirmez. Ancak söz konusu sebzenin beslenmesi üzerine daha fazla tartışılmalıdır.
Deneyimli bahçıvanlar "Candy" çeşitliliğinin organik gübreleri tercih ettiğini fark etmişlerdir. Toprağa fermente tavuk gübresinin eklenmesiyle hızlı bitki gelişimi ve mükemmel meyveler elde edilebilir. Çöp, önce suda seyreltilmelidir (1:10), sonra karışımı fermente etmek için bir hafta kadar bırakın. Daha sonra, bitmiş madde 1:20 oranında suyla tekrar karıştırılmalıdır. Her bir burcun altına yaklaşık 2 litre gübre dökülmesi önerilir. 
Yaz sakini balkabağını mineral gübre ile beslemek isterse, nitrophoska bunun için uygundur ve suyla karıştırılmalıdır. Bir kova suya 10 gram nitrophoska alın. Her bir burcun yaklaşık 2 litre gübre eklenmesi gerekir.
İlk beslemenin, beşinci yaprağın kabak burcunda oluşturulduğu aşamada uygulama için önerilmektedir. İkinci besleme aktif kirpiklerin oluşumu sırasında gerçekleştirilir. Gelecekte, sebzeleri 20 günde bir kez gübrelemeniz gerekir. Kabak meyve vermeye başladıktan sonra, ana gübrelere bir kez (1 su bardağı) kül eklenebilir.
Ayrıca ısırgan otu, maya, muz kabuğu, yumurta kabuğu, süt peynir altı suyu, patates kabuğu, soğan kabuğu gibi organik ürünler de hazırlayabilirsiniz.Sulama gelince, düzenli olmalıdır. Bu konuda ek bir öneri ve net bir şema yok. Sadece toprağın durumunu izlemeniz ve gerektiği gibi nemlendirmeniz gerekir, böylece tamamen kurumaz, ancak aşırı ıslanmaz. Sulama için su sıcaklığının yaklaşık 20 ... 22 ° C olması arzu edilir.
Biliyor musun Geçmişte, kabakların çillere ve yılan ısırıklarına karşı mükemmel bir araç olduğuna inanılıyordu. Hintliler ateşe yemeden önce kabak parçaları kızartma sevdiler. Ayrıca kurutulmuş balkabağı kullanarak paspaslar çıkardılar.
Hasat ve depolama
Hasat sadece bununla ilgili. Bu süreç şüphesiz basittir, ancak bazı nüanslar vardır.
Kabakların bahçeden ılık ve kuru havalarda toplanması önerilir. Sapların zarar görmediğinden emin olmak önemlidir, aksi takdirde meyveler hızlıca kullanılamaz hale gelir. Sebzeler, aşırı nem olmadıkça ve oda iyi havalandırıldığı sürece hemen hemen her yerde saklanabilir.
Hasat zamanı "Şeker", iklim koşullarına ve belirli bir bölgeye özgü toprak özelliklerine bağlı olarak değişebilir. Tartışılan kabak çeşidi mevsim ortasıdır. Çimlenme döneminden hasat etmeye başladığınız ana kadar genellikle 115 ila 140 gün sürer. 
Balkabağını dondurmak için koruyabilir, kabak çekirdeğini kurutabilir ve ayrıca balkabağını dekoratif amaçlı da kurutabilirsiniz.
Çatlak, ezik ve diğer benzeri hasarları olmayan meyveler en iyi şekilde saklanır. Balkabağının büyüklük ve kalite özelliklerine göre sıralaması önerilir. Kesme işleminde sap yaklaşık 6-10 cm uzunluğunda bırakılmalıdır. Hiçbir koşulda saklama sırasında kabak yıkamak imkansızdır.
Kabakları tek bir kat ve katı olmayan bir yüzeyde katlamak en iyisidir. Meyvelerin birbirine temas etmemesi gerekir. Odadaki sıcaklık +8 ... +10 derece arasında olmalı ve "Şeker" in başarılı bir şekilde depolanması için optimum nem% 70-80 arasında olmalıdır. Sebzelerin buzdolabında saklanmasına izin verilir. Ürün özelliklerini 8-10 aya kadar koruyabilir. 
Sonuç olarak, kabak çekirdeği "Tatlım" ın sebze yetiştirmenin zor olmadığını not ettik. Minimum bakım gerektirir ve karşılığında, uygun koşulları sağlarken, uzun bir süre saklanabilen çok sayıda lezzetli ve tatlı meyve verir. Bu nedenle, tartışılan sebze kültürü haklı olarak bahçıvanların ve bahçıvanların dikkatini hak ediyor.
